Апельсиновый манник на кефире
Апельсиновый манник на кефире — пирог с манной крупой, который лёгок в приготовлении и невероятно вкусен. Тесто с манкой удаётся практически всегда, выпечка получается пышной, не оседает при остывании, поэтому рекомендую рецепт начинающим кулинарам. Апельсин добавляем в тесто целиком, конечно, не в прямом смысле, я имею в виду вместе с кожурой и мякотью. Единственное, от чего нужно избавиться – апельсиновые косточки. Горчить тесто манника не будет, аромат из духовки при выпечке распространяется волшебный, слюнки потекут у всех без исключения.
Апельсиновый манник на кефире
Оливковое масло и сочный апельсин делают манник влажным, это вкусно, не люблю сухой крошащийся бисквит. Если готовите для взрослых, то попробуйте пропитать пирог сиропом с ликёром Куантро, получается очень изысканно.
На стол советую подавать манник со взбитыми сливками, и апельсиновым джемом – такое блюдо поднимает настроение и вызывает солнечные улыбки на лицах друзей.
Ингредиенты для апельсинового манника на кефире
Способ приготовления апельсинового манника на кефире
Кладём в чашу блендера нарезанный крупно апельсин. Чистить фрукт не нужно, измельчаем вместе с кожурой. Если добавляете в выпечку апельсиновую цедру, то обязательно тщательно вымойте, чтобы смыть с кожуры воск и химикаты, которыми обрабатывают цитрусовые для транспортировки и хранения.
К апельсину добавляем кефир и сырые куриные яйца, затем превращаем ингредиенты в однородную массу.
Добавляем кефир и куриные яйца, взбиваем
Добавляем к жидким ингредиентам сахарный песок, перемешиваем, чтобы крупинки сахара растворились.
Насыпаем манную крупу, размешиваем манку, чтобы не было комочков, и оставляем набухать на 40 минут – 1 час.
Через час добавляем оливковое масло. Оливковое можно заменить растопленным сливочным (остывшим!) или любым другим растительным маслом.
Добавляем сахар, перемешиваем 
Насыпаем манную крупу, оставляем массу набухать на 40 минут 
Через час добавляем растительное масло
Разрыхлитель и соду смешиваем с цельно зерновой пшеничной мукой, насыпаем в тесто, тщательно перемешиваем ингредиенты.
Смешиваем соду, разрыхлитель и муку, замешиваем тесто
Форму для запекания смазываем тонким слоем размягченного сливочного масла, припудриваем пшеничной мукой. Выкладываем тесто в форму.
Жарочный шкаф нагреваем до температуры 180 градусов по Цельсию.
Выкладываем тесто в форму и ставим в духовку
Ставим форму с манником в середину разогретого жарочного шкафа, готовим 45-50 минут. Проверяем готовность апельсинового манника на кефире деревянной лучинкой – на лучинке не останется следов теста, если он полностью пропёкся.
Выпекаем манник 45-50 минут
Достаём манник из формы, остужаем на решетке, посыпаем тонким слоем сахарной пудры.
Готовый манник посыпаем сахарной пудрой
Остывший манник нарезаем толстыми ломтиками, украшаем листочками свежей мяты и подаём к чаю. Приятного аппетита!
Апельсиновый манник на кефире готов!
Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:
Видеосюжеты о саде и огороде, ландшафтном дизайне, комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы для эффективного садоводства, мастер-классы по выращиванию растений и уходу за ними.
Подписывайтесь и следите на новыми роликами!
Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!
Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных расений для опознания.
Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!
Манник с апельсином на молоке
Описание
А теперь, если Вам тоже понравилась выпечка с цитрусовыми, давайте испечём манник с апельсином – рецепт столь же интересный и простой, как и манники с другими видами цитрусов, ягод и фруктов: лимоном, вишнями, яблоками!
Апельсиновый манник – рецепт самый подходящий для предновогоднего времени, когда в воздухе витают ароматы цедры и свежей выпечки!
Ингредиенты:
Стакан у меня 200-граммовый.
Апельсин выбирайте самый ароматный, спелый, с целой, тонкой кожурой.
Как испечь апельсиновый манник:
Высыпаем в миску с манкой сахар, растапливаем сливочное масло и также выливаем в тесто (масло должно быть не горячим, а тёплым, чтоб манка не сварилась в кашу:). Сначала манное тесто густое, вязкое, действительно, будто каша, но пусть это Вас не беспокоит – после добавления масла, а затем сочного апельсина тесто приобретёт нормальную консистенцию.
Перемешиваем тесто с сахаром и манкой. Пора добавлять апельсин. Тут есть нюансы: если бухнуть в тесто весь перекрученный на мясорубке апельсин, как в рецепте манника с мандаринами, то есть вероятность, что пирог будет иметь горьковатый привкус из-за большого количества апельсиновой цедры. У апельсина она более ядрёная, чем у мандарина. 😀 Поэтому делаем так: с тщательно вымытого апельсина снимаем тоненькую кожуру – только верхний оранжевый слой. А белый очищаем и выбрасываем. Перекручиваем на мясорубке половину цедры и всю мякоть апельсина, и добавляем в тесто. Перемешиваем.
Пора включить духовку, чтобы прогрелась до 180С, и подготовить форму. Я смазываю её сливочным маслом и обсыпаю манкой.
Перед тем, как выложить тесто в форму, добавляем в него ложечку пищевой соды и тщательно перемешиваем. Сода погасится прямо в тесте апельсиновым соком.
Сразу же выливаем тесто в форму и ставим в духовку.
Выпекаем апельсиновый манник при 180-190С в течение 45-50 минут, на готовность проверяем деревянной палочкой.
А подать манник с апельсинами можно к чаю, в который вместо традиционного лимона добавлена… долька мандарина!
Или ещё необычный вариант – кофе с апельсиновым соком. Я недавно готовила, и мне понравился!
Манник на кефире с апельсином — рецепт с фото пошагово
Апельсиновый
Манник
Постный апельсиновый манник — необыкновенно вкусные рецепты оригинального десерта
Апельсиновый
Манник
Постный апельсиновый манник – превосходное лакомство, которое скрасит самое скучное чаепитие или станет подходящим десертом для торжественного мероприятия. Угощение готовится просто и несколькими способами, а отсутствие яиц никак не скажется на его пышности.
На апельсиновом соке
Манник на апельсиновом соке печется с использованием и манной крупы, и пшеничной муки, их берут в соотношении 1:1. Дело в том, что апельсиновый сок – жидкий, и чтобы придать тесту необходимую консистенцию, нужно смешать муку и манку.
Апельсиновый сок можно взять покупной, постаравшись выбрать из предлагаемого ассортимента тот, в котором содержится меньше всего сахара и больше всего натурального сока или мякоти. Сделать это бывает непросто, но в случае удачи вкус манника будет действительно апельсиновым.
Если есть желание, можно приготовить апельсиновый фреш самостоятельно. Его можно даже не процеживать, мякоть нисколько не помешает, нужно только убрать косточки, если они попали в чашу с соком.
За это время нужно разогреть духовку до 180°С. Если для выпечки используется металлическая форма, то ее можно пару минут погреть в духовке. Силиконовую форму не нужно предварительно прогревать. Форму смазать растительным или мягким сливочным маслом, присыпать манкой и вылить в нее тесто.
Манник будет готов через 35-45 минут, в зависимости от возможностей духовки. Его можно украсить сахарной пудрой или глазурью.
Обратите внимание: в рецепте нет молочных продуктов и яиц, манник на апельсиновом соке в таком исполнении – постный низкокалорийный десерт.
Манник с апельсиновой пропиткой
Главной отличительной особенностью данного рецепта является пропитка для манника из апельсина, лимонного сока и цитрусового ликера. Сироп выходит необыкновенно ароматным и покроет готовый корж глянцевой глазурью. Дополнительно украсить выпечку можно апельсиновыми дольками. По вкусу угощение выходит необыкновенно вкусным, и гости не догадаются, что он приготовлен на воде и без яиц.
На кефире
Манник на кефире получается высоким и пышным. Его можно печь в большой форме, как пирог или кекс, можно рассадить тесто по маленьким формочкам и напечь апельсиновых чизкейков.
Тесто вылить в смазанную растительным или сливочным маслом форму и поставить в разогретую заранее до 170-180 0 С духовку. Потребуется 30 – 35 минут, чтобы манник испекся.
Ближе к окончанию процесса на водяной бане нужно растопить плитку молочного шоколада, а когда манник будет готов – залить им десерт и позволить ему остыть.
Классический рецепт манника на кефире
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление:
В миске перемешайте манную крупу со сметаной и оставьте на 60 минут, для набухания манки.
Взбейте яйца с сахаром. Добавьте соль, размягченное сливочное масло и еще раз хорошо взбейте венчиком.
Добавьте манку со сметаной и все перемешайте.
Добавьте стакан муки и замешайте тесто.
Форму для выпекания смажьте маслом, обсыпьте манной крупой или панировочными сухарями и вылейте туда тесто. Поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут.
Готовность манника проверьте спичкой. Если спичка сухая то манник готов.
Пирог остудите до комнатной температуры, и наслаждайтесь нежнейшим бисквитом.
На молоке в мультиварке
Молочный апельсиновый манник в мультиварке приготовить не сложно.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить в нее готовое тесто. Выпекать манник в режиме «Выпечка» или «Мультиповар» 1 час. Готовый пирог не доставать сразу, дать ему постоять еще 10 минут в выключенной мультиварке. Можно украсить растопленным шоколадом, глазурью, кремом.
Апельсиновый манник
Манник на кефире с творогом в духовке
Один из самых аппетитных вариантов манного пирога – с добавлением творога. Приготовление по такому рецепту сделает десерт еще более нежным и воздушным.
Апельсиновый манник на кефире
Знаменитый манный пирог заиграет новыми красками с добавлением одного нового ингредиента – апельсина. Десерт станет еще ароматнее и привлекательнее. Попробуйте!
Манник на кислом молоке без яиц
Для такого манника требуется минимальный набор продуктов. Кроме того, для этой выпечки просто идеально подходит кислое молоко – оно гасит входящую в состав теста соду, что обеспечивает разрыхление мякиша при выпекании. Отличный способ утилизировать скисший молочный продукт! Часто для ароматизации теста используется ванилин, но в данном случае предлагаем добавить еще и немного апельсиновой цедры. Это обеспечит тонкий цитрусовый аромат. Впрочем, можно обойтись и без нее: базовый вариант манника хорош и сам по себе, без дополнительных добавок.
Манник с апельсином на молоке
Ароматный апельсиновый манник – что может быть лучше и вкуснее на завтрак в выходной день с чашечкой ароматного кофе с молоком? Замешиваем тесто, добавляем апельсин и кардамон для потрясающего запаха и солнечного цвета, немного времени и у вас на столе великолепный ароматный пирог, который создаст атмосферу уюта и заряд бодрости и хорошего настроения на целый день.
Манник на молоке и сметане в духовке
Гости уже на пороге, а вы не знаете что приготовить? Предлагаем вам легкий и быстрый рецепт приготовления нежного и воздушного манника с апельсиновым сиропом. Рецепт состоит из самого простого набора продуктов, однако, результат вас приятно удивит. Манник получается легким и очень вкусным, апельсиновая пропитка придает пирогу потрясающий аромат, красивый цвет и цитрусовые нотки. Никто из гостей даже не догадается, что вы приготовили его за считанные минуты до их прихода!
Воздушный манник на прокисшем молоке
Если у вас в холодильнике есть стакан прокисшего молока и апельсин, а на кухне – манка и мука, у нас есть отличная идея! За считанные минуты можно замесить тесто для потрясающего манника с апельсином и уже через час у вас на столе будет великолепный десерт! Его аромат не оставит равнодушным никого и уже через пару минут за столом соберется вся семья, чтобы отведать кусочек вкусного и нежного десерта с чашечкой свежезаваренного чая.
Как приготовить манник апельсиновый?
Применяя разные рецепты, апельсиновый манник будет получаться с каждый раз с новым вкусом, а цитрусовые можно использовать и как вкусообразующую часть десерта и в качестве декора готового лакомства.
Манник
Шоколадный манник
Пышный манник на кефире рассыпчатый
Постный манник
ПП манник на кефире
Лимонный манник
ПП манник
Мокрый манник
Пышный манник на сметане рассыпчатый
Манник на воде без яиц
Манник на молоке без муки
Манник с вареньем
Манник на ряженке
© Все права защищены. 2019-2021. Авторская кулинария
Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт
Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl + Enter
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1903.7 ккал | белки 47 г | жиры 14.2 г | углеводы 395.7 г |
| Порции | |||
| ккал 317.3 ккал | белки 7.8 г | жиры 2.4 г | углеводы 66 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.7 ккал | белки 5.1 г | жиры 1.5 г | углеводы 42.5 г |
Рецепт «Манник с апельсинами»:
Манку залить кефиром и убрать на 3 часа в холодильник. Добавить к разбухшей массе яйца, сахар, разрыхлитель. Очень хорошо перемешать.
апельсин очистить от плёнок, нарезать кусочками и добавить к тесту. Аккуратно перемешать.
В смазанную маслом форму выкладываем тесто и выпекаем в разогретой до 180* С духовке до готовности ( проверяем деревянной палочкой ). Остужаем не вынимая из формы. Наносим глазурь и украшаем по своему вкусу
Глазурь готовила из сахарной пудры с добавлением апельсинового сока.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Обожаю апельсины в выпечке. И именно с их помощью, решила разнообразить старый добрый манник!
Похожие рецепты
Новогодний богатый пирог
Пирог с пангасиусом и картофелем
Пирог «Фемиана»
Овощной пирог «Рыжик»
Пирог с крыжовником и сливочным соусом
Пирог с лимоном
Пирог заливной с брюшками семги
Виноградный тертый пирог
Дрожжевой пирог с мясом
Рецепт манника на кефире с творогом
Хотите побаловать своих близких и любимых чем-нибудь вкусненьким и простым в приготовлении!
Испечь вкусный манник с творогом легко и не займёт много времени. Добавьте изюм, кусочки апельсина или банана, кураги или яблока, и получится настоящее угощение.
Добавьте апельсиновой цедры и корицы, это даст замечательный изысканный аромат.
Ингредиенты:
Приготовление:
Замешанному тесту, дайте настояться. Тогда манка разбухнет до нужной консистенции, в противном случае манник с творогом получится сухим, а манка будет жесткой. Тесто для манника с творогом не должно быть чересчур крутым!
Готовый манник с творогом можно украсить по своему вкусу: сахарной пудрой, кремом, глазурью, кокосовой или шоколадной стружкой.
На стол манник с творогом можно ставить со сгущенным молоком, джемом или медом, хорошее сочетание составляют свежие яркие ягоды.
Манник на кефире – 8 рецептов очень вкусного воздушного пирога
Апельсиновый манник на кефире
Оливковое масло и сочный апельсин делают манник влажным, это вкусно, не люблю сухой крошащийся бисквит. Если готовите для взрослых, то попробуйте пропитать пирог сиропом с ликёром Куантро, получается очень изысканно.
На стол советую подавать манник со взбитыми сливками, и апельсиновым джемом – такое блюдо поднимает настроение и вызывает солнечные улыбки на лицах друзей.
Классический манник на кефире с изюмом
Давайте начнем с классического базового рецепта. Пирог по нему получается всегда очень вкусным и часто приходится готовить двойную порцию, чтобы все могли порадоваться. По желанию можете добавить в тесто изюм и (или) цукаты.
Нам понадобится:
Сначала в глубокую миску наливаем кефир и туда же всыпаем манку. Размешиваем и на час оставляем в покое, даем манке набухнуть.
В отдельной посуде замешиваем остальные ингредиенты. Сахар соединяем с размягченным сливочным маслом, хорошо размешиваем и вбиваем 1 яйцо. Снова размешиваем до однородной массы. Когда манка уже набухла, соединяем ее со второй частью теста из сахара и масла.
Перемешиваем и всыпаем просеянную через сито муку.
По желанию добавляем промытый и заранее замоченный горячей водой изюм и цукаты. И в самом конце не забываем соду, гашеную уксусом.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и посыпаем манкой. Отправляем туда тесто, сверху разравниваем лопаточкой.
Запекаем при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут.
Можно звать всех к чаю!
Постный апельсиновый манник: рецепт с соком
Этот рецепт манника идеально подойдет для тех людей, которые придерживаются церковного поста. Для аромата и получения влажной консистенции в него добавляется апельсиновый сок. В результате получается очень вкусный постный апельсиновый манник.
Рецепт его приготовления заключается в следующем:
Аналогично можно приготовить постный апельсиновый манник в мультиварке. Для этого замешанное тесто выкладывается в смазанную маслом чашу, после чего устанавливается режим «Выпечка». Время приготовления составляет 50-60 минут.
Рецепт очень вкусного манника без муки
Этот рецепт пригодится тем, кто избегает большого количества углеводов и предпочитает готовить блюда без добавления муки. Кстати, это совсем не мешает получить ароматную и воздушную сдобу к чаю или кофе.
Нам понадобится:
В этом рецепте мы попробуем смешать все ингредиенты сразу. Но при этом дадим все-таки манке набухнуть, иначе крупа будет неприятно хрустеть, а ее роль в нашей сдобе — сделать пирог мягким, податливым и воздушным.
В глубокую посуду всыпаем сахар и туда же вливаем кефир, добавляем соль и разрыхлитель.
Вбиваем по одному яйца, хорошо все размешиваем.
Теперь всыпаем 2 стакана манной крупы, снова размешиваем и оставляем тесто на 30-40 минут настояться.
Тесто должно получиться по консистенции густой сметаны
Выливаем тесто в форму, смазанную маслом, поверхность разравниваем. Запекаем при температуре 180 градусов 45 минут.
Пока запекается пирог, духовку не открывайте, иначе он осядет.
Готовому маннику даем немного остыть, и, чтобы он получился более сочным, поливаем его сверху сахарным сиропом. А сироп готовится очень просто — в 1/2 стакане воды разводим 1 ст. л. сахара, закипятим, дадим остыть и затем польем на верх пирога.
Даем окончательно остыть и пропитаться, после чего посыпаем сахарной пудрой.
Если будете пирог посыпать сахарной пудрой, количество сахара в тесте можно уменьшить.
Вот и все, можно звать домашних на чай.
Манник с апельсиновой цедрой на молоке
Предлагаем приготовить еще один вкусный манник с апельсиновым ароматом. В начале приготовления в миску с манной крупой (1,5 ст.) наливается стакан молока. Пока манка разбухает, необходимо взбить 3 яйца со стаканом сахара добела. После этого в яичную смесь добавляется растопленное сливочное масло (100 г), разрыхлитель (2 ч. ложки), ванилин, мука (0,5 ст.), цедра апельсина и набухшая манка.
Замешанное тесто выкладывается в смазанную маслом форму, которая сразу же отправляется в заранее разогретую духовку (180 градусов). Через 40 минут готовность пирога проверяется зубочисткой. Остывший манник на апельсиновом соке посыпается сахарной пудрой. Он хорошо гармонирует со вкусом чая или теплого молока.
Готовим тыквенный манник на кефире с апельсином без яиц и муки
Вы только представьте — осенний вечер, а за столом на вкусное угощение собралась вся ваша семья. Этот осенний рецепт будет как раз кстати — тыква созрела, а апельсины в магазине есть круглый год. На такой аромат сбегаются все и даже кошка. При этом в тесте не будет ни муки, ни яиц.
Нам понадобится:
Для приготовления пирога цедру апельсина натираем на мелкой терке, а сок отжимаем в отдельный стакан.
Тыквы нам понадобится кусочек весом в грамм 300. Натираем мякоть также на мелкой терке. Соединяем тыкву с цедрой апельсина в глубокой посуде, всыпаем сахар.
Всю эту массу заливаем кефиром, а сверху всыпаем манную крупу и в завершение разрыхлитель. Даем пирогу немного постоять при комнатной температуре (минут 20).
Чтобы тесто лучше поднялось при запекании, рекомендую использовать кефир комнатной температуры.
Размешиваем с помощью ложки тесто и выкладываем его в форму для запекания. Форму предварительно смазываем растительным или сливочным маслом. Поверхность теста разравниваем и запекаем около часа при температуре 180 градусов.
Этот рецепт у нас тоже с сиропом. Для его приготовления растворяем в апельсиновом соке сахар, вливаем воду, доводим в кастрюльке до кипения и варим 3 минуты.
Сиропу немного даем остыть, он может быть теплым. Заливаем им пирог, распределяя по всей поверхности.
Даем немного остыть, и, уверена, за столом уже будут потихоньку собираться домашние на чаек.
На кефире
Манник на кефире получается высоким и пышным. Его можно печь в большой форме, как пирог или кекс, можно рассадить тесто по маленьким формочкам и напечь апельсиновых чизкейков.
Тесто вылить в смазанную растительным или сливочным маслом форму и поставить в разогретую заранее до 170-1800С духовку. Потребуется 30 – 35 минут, чтобы манник испекся.
Ближе к окончанию процесса на водяной бане нужно растопить плитку молочного шоколада, а когда манник будет готов – залить им десерт и позволить ему остыть.
Пышный и рассыпчатый манник с творогом
Творожные десерты и выпечка неизменно пользуются успехом. Причем, есть очень много различных рецептов с творогом, например, творожное печенье. Но манник можно также приготовить на основе творога, а для оригинальности и аромата добавить в него курагу (сушеные абрикосы).
Нам понадобится:
Начнем с того, что замочим в горячей воде курагу примерно на 15 минут, за это время она станет мягче и нежнее.
Творог нужно размять вилкой, добавить сахар, кефир и соду. Хорошо размешиваем, чтобы сахар растворился.
После этого вбиваем яйца и снова размешиваем. Тесто становится более жидким и податливым.
Пришло время всыпать манную крупу. После того, как еще раз все хорошенько перемешаем, тесто оставляем в покое на 30-40 минут. Можно накрыть посуду с тестом пленкой и оставить при комнатной температуре.
Курагу, уже размягченную, нарезаем на маленькие кусочки и отправляем в тесто.
Приготовим форму для запекания, смазываем ее сливочным или растительным маслом и выливаем туда тесто.
Лучше брать высокую форму меньшим диаметром, тогда манник получится более высоким и пышным, не растечется по всей форме.
Выпекаем примерно 40 минут, время примерное и зависит от вашей духовки.
Когда манник остынет, сверху посыпаем его сахарной пудрой.
Классический пирог с манкой и сгущенкой в мультиварке
В основном всю выпечку я готовлю в духовке. Но все-таки иногда пользуюсь мультиваркой, нельзя же оставить без внимания достижение человечества. Готовить в ней хотя и подольше, но хлопот намного меньше. Вот и манник давайте попробуем испечь в мультиварке.
Нам понадобится:
В глубокой посуде смешиваем вес ингредиенты для теста — манку, сахар, муку, кефир, лимонную кислоту и соду, вбиваем 4 яйца.
Тесто хорошенько перемешиваем с помощью вилки или блендера. По консистенции оно должно напоминать густую сметану.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, заливаем тесто в чашу мультиварки, включаем режим «Выпечка» на 1-1,5 часа.
По прошествии времени чашу с пирогом ставим на тарелку и опрокидываем, легонько постучим по бокам и пирог выпрыгивает оттуда. Для красоты остывший пирог поливаем сгущенкой.
Как приготовить пышную и нежную сдобу с маком (без яиц)
Нам понадобится:
Желательно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры
В глубокой посуде смешиваем кефир с растительным маслом.
Сюда же всыпаем сахар и манную крупу. Все перемешиваем, это удобно делать венчиком.
Всыпаем просеянную муку, в которую добавляем соду или разрыхлитель. Тесто размешиваем до однородной консистенции. Тесто выливаем в форму. Смазывать ее не обязательно, в тесте достаточно растительного масла. По желанию сверху теста посыпаем семечками. Когда они зажарятся, придадут маннику неповторимый вкус.
Выпекаем при температуре 180 градусов около 50 минут.
Пирог получается необыкновенно вкусным, попробуйте приготовить.
Апельсиновый манник
С помощью данного рецепта вы с лёгкостью сможете испечь вкуснейшее угощение с апельсином. Такая выпечка многим нравится, особенно любителям цитрусовых. Она очень манит не только своим внешним видом, но и ярким и насыщенным ароматом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Для выпечки желательно использовать кефир комнатной температуры, с наибольшим процентом жирности.
В чашу налить кефир и положить в него немного соды, таким образом начнется процесс гашения. Следом высыпать сахар, крупу и линуть растительное масло. Все очень хорошо перемешать в однородную массу.
Благодаря добавлению небольшого количества растительного масла, манник получается пышнее и нежнее.
Снять цедру с апельсина, при помощи ножа или тёрки, переложить её в чашку. Содержимое чаши перемешать так, чтобы кожура равномерно распределилась по сырому тесту
С апельсиновых долек снять кожицу, порезать полученную мякоть фрукта на средние куски, добавить их в тесто. Положить щепотку соли, всё размешать
Полученное тесто оставить на 5-7 минут, чтобы манка хорошо разбухла
Форму для выпечки смазать маслом. По желанию можно присыпать её немного мукой или манной крупой. Влить готовое тесто в подготовленную форму, разровнять его лопаткой по всей площади. Разогреть духовой шкаф до 200 градусов
Выпекать манник 20 минут при температуре 200 градусов, затем убавить температуру до 180, выпекать десерт ещё 20 минут, затем проверить его на готовность
Готовый манник извлечь из формы. Вот и приготовлен ароматный и потрясающе вкусное апельсиновое угощение. Приятного вам чаепития!
