ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

ΠžΠ‘Π•Π©ΠΠΠΠžΠ• МЯБО (Π±ΠΈΡ„)…. Π–Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ· стайл

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ быстро.
Π­Ρ‚ΠΎ всС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» высокий ΠΈ стройный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ красавСц ΠΏΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π‘ΠΈΠ»ΡŒΠ²Π΅ΡΡ‚Ρ€ Π’Π°Ρ…ΠΈΠ΄. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ повар…Ѐранцуз пакистанского происхоТдСния. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я просила Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ мясо (Ρƒ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ вкусно, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π»ΠΈ), Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΉ ошибкой Π΄ΠΎ этого Π±Ρ‹Π» Π’Π«Π‘ΠžΠ  ΠΌΡΡΠ°β€¦ΠœΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ β€œΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΠΌβ€ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ возраст – 16-24 дня).

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈ сСбС ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ: Π»Π°ΠΉΠΌ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, кусок Π°Π½Ρ‚Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ‚Π° – 500 Π³. Для ΠœΠΠ Π˜ΠΠΠ”Π : соСвый соус (3 ст.Π».), ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло (6 ст.Π».), Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (свСТСмолотый ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ).

Мясо солим (Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ) ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. НатираСм Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ мясо ΠΈ ставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π° 30-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ДостаСм и…..
ΠžΠ§Π•ΠΠ¬ сильно Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мясо с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΏΠΎ 30 – 60 сСкунд. НС большС! Π―, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, люблю Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сыроС. Мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ красным. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ брусочками. На Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ – ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π° стол!

Π― Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° люблю ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с васаби (идСю спСрла Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎ нСвСроятном рСсторанС Π² Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ΅). Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, дальшС Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ + Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ горячСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ васаби ΠΏΠΎ вкусу. ДобавляСтС васаби Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пробуйтС…. Она Π΄ΠΈΠΊΠΎ острая.
И + Π½Π° этой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ΅, свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ овощСчисткой Π½Π° полосочки ΠΈ посыпанный ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ. И красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

Β«Π£Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Β» ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

belonika

Ника БСлоцСрковская

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

НомСр 3002 (моя Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½Π°Ρ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΈΡ†Π°) улыбаСтся ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ Π£ΠΌΠ½ΠΈΡ†Π΅ Π›ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ всСй Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅.
А Ρƒ мСня Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ·Π°. Π’ΠΎΡ‚. Π Π΅Π΄Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Rove. МнС Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ, Π³Ρ‹.
Π—Π° заслуги ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ сыродСлами ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡΠ°. Π― Π½Π΅ ΡˆΡƒΡ‡Ρƒ. Она Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρƒ Π­Π»ΠΈΠ°Π½ ΠΈ ΠŸΡŒΠ΅Ρ€Π° Π² стадС, Π° я ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Π·ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ Π² гости. Π£Π³Π°Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ? ) А Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ послСднСго ΠΊΠΎΠ·Π»Π΅Π½ΠΊΠ° Π² ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ (Π·Π° Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ самыС заслуги) ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Спископ ΠΈΠ· МонпСльС.
Π― Π΄ΠΈΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΆΡƒΡΡŒ ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅. ΠΊΠΎΠ·Π° (Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠΎΠ·Π»Π΅Π½ΠΎΠΊ) Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ стада. Π₯Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ† Ρƒ Π½Π΅Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ сСбС (ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ), Π·Π°Ρ‚ΠΎ самыС красивыС Ρ€ΠΎΠ³Π°, Π° для ΠΊΠΎΠ·Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ.

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

Для свинины Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

— 3 Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… (!) свиных Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ*
— 1 ΠΊΠ³ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ морской соли*
— 8 ст. Π». Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ (ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ! ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°) ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
— 2 ст. Π». эспСлСта (ΠΈΠ»ΠΈ любого красного Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°)
— 2 ст. Π». Π°Ρ€ΠΌΠ°Π½ΡŒΡΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ мягкого коньяка)
— 2 ст. Π». свСТСго ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Ρ (Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ со свининой ΠΎΠ½ сочСтаСтся Π±Π΅Π·ΡƒΠΏΡ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎ)

ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅, свинина. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ свинина ΠΎΡ‚ мясника ΠΈΠ· ЭгольС.
* ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ краснССт

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

ЗачиститС Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½.

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

ВсС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ выглядит ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ?

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π² миску, добавляСм соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π°Ρ€ΠΌΠ°Π½ΡŒΡΠΊ.

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ смСси Π½Π° Π΄Π½ΠΎ, свСрху ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ мясо ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ засыпаСм Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ соли.
Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π° 12 часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

ДостаСм, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, мясо Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π»ΡŒΠ½ΡΠ½ΡƒΡŽ салфСтку (ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅) ΠΈ снова отправляСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ часов Π½Π° 12.
Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ, Π·Π²ΠΎΠ½ΠΈΠΌ сосСду ΠΈ Π½Π΅ пускаСм Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΠΈΠ²Π°!

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

И Π΄Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ с этим мясом «Π±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ» сколько ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ. ΠœΡ‹ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ эспСлСтом (Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ спокойно ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ) ΠΈ Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. МнС большС понравился с Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ, Π° ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠΎΡ‚Ρƒ с эспСлСтом. Π£ нас ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Π½ΠΎ исчСзло, Π½ΠΎ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ достаточно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ «Π΄Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΎ» Π² Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅.

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

И Π΄Π°, Π² сотый Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡŽΡΡŒ. Если Π²Ρ‹ Π±ΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ «ΡΡ‹Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ» мяса, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ достаточно ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² Π΅Π³ΠΎ качСствС, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π°Ρ‚Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ экспСримСнты ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ со свининой. Π£ нас Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ мясник ΠΈ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ своих свинСй «Π² Π»ΠΈΡ†ΠΎ», Π½Π°ΠΌ совсСм Π½Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ. Π‘ говядиной, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅. Π’ Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ Π² свининС, ΠΈ Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ чистой ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡƒΠ³Π°ΡΡΡŒ.

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

Π’ΡƒΡ‚ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ со смСсью «ΡΡƒΡ…ΠΈΡ…» Ρ‚Ρ€Π°Π². Π—Π½Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π³Π΅Ρ€Π±Π°Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΡƒΡ‚.
БмСшивали Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… пропорциях (ΠΏΠΎ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅) Π½Π° 1 ΠΊΠ³ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ:

— ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок
— Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½
— Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°Π±Π΅Ρ€)
— ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ
— Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
— ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°

ВсС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сухоС (!)
Но Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ТСланию сколько ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ.
Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ говядину Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ свинину, Π½ΠΎ Π² этот Ρ€Π°Π· Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Ρ ΠΈ алкоголя.

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ 12 часов ΠΏΠΎΠ΄Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ.
Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции для говядины.

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. МСлко ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ, со ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠΉ любовью, со всСх сторон, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ смСсью.
Π‘ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ласковоС. )

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

Π•Ρ‰Π΅ Π½Π°ΠΌ понадобится кусок ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ тонкая (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ «Π΄Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΎ») льняная салфСтка.

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

Π—Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ пСрСвязываСм Π±Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ.

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ‚. И отправляСм Π½Π° нСдСлю (!) Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈΠΌΠ΅Π» доступ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ со всСх сторон. Если Π½Π΅ Π·Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· Π² дСнь (хотя Π±Ρ‹ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ).
И ΠΌΡ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ кусок достали Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ дольшС ΠΎΠ½ΠΎ вялится, Ρ‚Π΅ΠΌ интСрСснСС становится.

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

И Π΄Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΡƒΡˆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Ρ‚Π΅ΠΌ дольшС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
Говядина получаСтся Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, мягкой ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ-ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просится ΠΊ красному Π²ΠΈΠ½Ρƒ, Π²ΠΎΡ‚ просто Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚!

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

ΠœΡ‹ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ с ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. 4-я Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° прСкрасная (ΠΊΡ‚ΠΎ-Π±Ρ‹ сомнСвался).
Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°, Ссли ΡƒΡΠΏΠ΅ΡŽ, ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… красавиц.
* Π²Ρ‹Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅Ρ‚

Ну, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ дня ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡΡŒ ΠΏΠΎ «ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π°ΠΌ» этого сСзона. Пока я Π΄ΠΈΠΊΠΎ Π½Π°ΠΌΠΈ довольна. )
* стучит ΠΏΠΎ Π±Π°Π»ΠΊΠ΅ 16-Π³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ°
Π‘ΡƒΠ΄Ρƒ Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΡΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π² бассСйнС испуганным Π±Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡˆΡƒΠΌΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»Π΅Π·Ρƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΆΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΠΈ. УТасно ΡΠΎΡΠΊΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ «ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌ» Π΄Π΅Π²ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. Π–Π΄Π΅ΠΌ-ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ-ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ!

*ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ сСйчас с ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅, Π°Π³Π°.

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΎ мясо вопросы Π΅ΡΡ‚ΡŒ? ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² пост, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ совсСм понятно.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

belonika

Ника БСлоцСрковская

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ срСдними Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ, прямо с ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

ΠΠ°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° шпаТки ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвянныС ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ сгорСли) ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ.

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ (Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ) ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ссли Π²Ρ‹ ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ гостСй.

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ быстро со всСх сторон.

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

И ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ готовности.
ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 10-15 Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ стСпСни ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅.
Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ сочной. НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅!

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

И Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ идСю Π²Π°ΠΌ для ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ я Π΅Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю, для мСня ΠΎΠ½Π° слишком скучная ΠΈ вкус мяса нСвнятный.
ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· приходится Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π΅Π΅ «ΠΏΡ€ΠΈΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ».
Π’ΡƒΡ‚ просто Ρ„ΠΈΠ»Π΅, достаточно суховатоС я Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС с солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»Π° листовым ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ (ΠΎΠ½ Ρƒ нас продаСтся Π² мясных Π»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ…), пСрСвязала, чСснок Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΠ»Π° прямо Π² ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ΅, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π½Π° 190-200 градусов, Π΄ΠΎ готовности (ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 30-40).

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ? А Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅.
Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽ для Π½ΠΈΡ… ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ интСрСснСС.

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

И выглядит симпатично, Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ просто ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π’ΠΎΠΆΠ΅ самоС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочныС.

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

Π’ΠΎΡ‚. ΠŸΠΎΡ€Π° Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ΄Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, сСйчас ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ «Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ» Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ.
И Π½Π°Π΄ΠΎ-Π»ΠΈ снова ΠΏΡ€ΠΎ тряпки Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ с накопившимися вопросами ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ?
ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ я ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π»Π°ΡΡŒ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ рСгулярной?
И спасибо ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π° Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ. )

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса Π±Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°

Π’ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ

ΠΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΡƒΡΡΡŒ Π² LiveJournal с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ стороннСго сСрвиса Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ условия ΠŸΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ соглашСния LiveJournal

АрналСвскиС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹! Π Π°Π·-Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ! Π― сдСлала ΠΈΡ… всС!

ИдСя ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ проста: ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, сварСнным ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π΅: сахар : уксус : Π²ΠΎΠ΄Π° = 1 : 2 : 3.
Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° я сдСлала красный.
ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄: 200 Π³ сахара, 400 ΠΌΠ» яблочного уксуса, 600 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с большой ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ† Ρ€ΡƒΠΊΠΈ.
НаполнСниС: красная капуста, красный Π»ΡƒΠΊ, свСкла, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ° эстрагона Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 80 градусах. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° довСсти Π΄ΠΎ кипСния, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, вновь довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ горячим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 2 ст.Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла свСрху, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Ну ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ, самый вкусный, ΠΏΠΎ-ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ.
ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄: 200 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара, 300 ΠΌΠ» яблочного уксуса, 100 ΠΌΠ» Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса, 4 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ мяты, 1 ст.Π». Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°.
НаполнСниС: Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, Ρ€Π΅ΠΏΠ°, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ° Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π». Но! ΠŸΠΎΠ·Π°Π²Ρ‡Π΅Ρ€Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ€Π΅ΠΏΠΊΠ°, Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ стакана ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° всСгда остаСтся. И Π² этих остатках ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΌΡ‹ эту Ρ€Π΅ΠΏΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ часа Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅, ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» ΠœΠ°Π»Ρ‹Ρˆ ΠšΡƒΠΊΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½. НС ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, чСстноС слово! Π‘ ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это довольно-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, ΠΈ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Π΅Ρ‚. Π’ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»Π° с говядиной. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ! Вкус, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ пряный, Π½ΠΎ мятныС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ вСсьма ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΡ‹. Π‘Π΅Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ° совСтуСт ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ, Π½ΠΎ с говядиной оказалось Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. К Ρ€Ρ‹Π±Π΅, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *