Мексиканская смесь с рисом и курицей на сковороде рецепт
Поделитесь этим в вашей социальной сети:
Мне очень нравится это простое и вкусное блюдо. Овощи я подобрала в соответствии с составом упаковки замороженной «мексиканской смеси», что продается во всех магазинах.
Лук очистить, вымыть и нашинковать небольшими ломтиками.
В глубокой сковороде или сотейнике разогреть масло и пассеровать лук до легкой румяности. Добавить в сковороду мясо и обжаривать на среднем огне до готовности, периодически помешивая.
Рис отварить в пропорции 1 к 2 до готовности. Перец вымыть, очистить от семян и плодоножки и нарезать мелкими кубиками.
Добавить в сковороду к мясу поочередно перец,
Потушить мясо с овощами 5-7 минут под крышкой и заложить рис.
Приправить блюдо солью и перцем по вкусу, прогреть еще пару минут и подавать на стол.
Рис с курицей по — мексикански. Ужин за полчаса
Сейчас в век скоростей становятся модными «блюда в одной кастрюле». Ужин в мексиканском стиле как раз принадлежит к этой категории. Готовится просто, быстро в одной посуде.
Отличный вариант, когда нет времени или желания для кулинарных изысков. Кто любит мексиканскую кухню, тот оценит это простое блюдо.
Рецепт острого риса с курицей
Остроту блюда регулируйте количеством острых продуктов, хотите острее добавьте больше и, соответственно, убавьте, если хотите получить более мягкий вкус.
Мясо берите на свой вкус, можно куриное филе или бедрышки, а можно говядину или говяжий фарш.
Как подготовить продукты
Разогрейте на сковороде растительное масло.
Выложите мясо и на сильном нагреве обжарьте его до изменения цвета.
Добавьте лук, сюда же натрите чеснок и обжарьте все вместе пару минут.
Дальше — сладкий и острый перец, перемешайте.
Всыпьте все приправы и немного посолите.
Добавьте томаты, фасоль, кукурузу, рис и воду.
Доведите до кипения, окончательно досолите, накройте крышкой и оставьте на минимальном нагреве на 15 минут.
Проверьте, если рис не готов, оставьте еще на 5 минут. Если воды не хватает (но должно хватить), добавьте немного.
Видео — Как быстро приготовить вкусный ужин
Приятного аппетита!
