мелодия вкуса рецепты официальный сайт
Мелодия вкуса. Лучшие рецепты
Мелодия вкуса. Лучшие рецепты запись закреплена
Зразы картофельные с курицей
Ингредиенты:
400-500 г курицы,
5-6 картофелин,
Показать полностью.
150 г сыра,
укроп,
соль,
перец,
приправы для курицы,
2 яйца для панировки,
мука,
подсолнечное масло для обжаривания.
Курицу можно отварить, если вы противник жареного, но в этом варианте вкуснее куриное мясо обжарить мелкими кусочками с добавлением приправ: соли, перца, карри, сушеной зелени.
Картофель я отварила очищенным в соленой воде (у меня еще не молодой картофель), охладила и натерла на терке, добавила к нему тертый сыр и мелко нарезанный укроп, все вымешала. Картошка у меня достаточно крахмальная, поэтому липкая без всяких добавок, но бывает с малым его количеством, тогда нужно добавить ложку готового крахмала.
То же самое можно сделать и с пюре, яйцо добавлять не рекомендую, оно может не спасти от разваливания зраз на сковороде, а вот крахмал скрепляет надежно и вкус от его добавления никак не страдает.
Начинаем лепить зразы, я это делаю прямо на ладошке, беру ложку картошки, разминаю на ладони, кладу начинку и леплю круглую лепешечку.
В этот раз я решила сделать хрустящую панировку, поэтому приготовила взбитые яйца и муку. Каждую лепешку окунула в яйцо, а потом обваляла в муке.
Осталось обжарить до хрустящей золотистой корочки с двух сторон.
Эти зразы хороши со свежими или консервированными овощами и зеленью, а можно приготовить и самые разные соусы, в общем, была бы идея, будет и затея 🙂
Мелодия вкуса. Лучшие рецепты запись закреплена
Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе
Филе куриное — 4 шт
Показать полностью.
Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г
Сыр твердый — 4 ст. л.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Масло растительное — 100 г
Сметана — 200 г
Чеснок — 5 зуб.
Укроп (свежий мелко нарезанный) — 2 ст. л.
Мелодия вкуса. Лучшие рецепты запись закреплена
Сочная курочка с картошкой в рукаве
1. Картошку чистим, отвариваем 5-7 минут. Сливаем воду. Картофель 2 или 4 части, в зависимости от размеров.
2. Солим, перчим по вкусу, посыпаем розмарином и сбрызгиваем оливковым маслом. Хорошенько перемешиваем. Берем рукав и выкладываем в него картофель.
3. Курицу смазываем 20гр сливочного масла. Можно масло предварительно растопить и им промассажировать курицу.
4. Остальное масло кладем внутрь курицы и в шейную часть. Солим, перчим по вкусу. Посыпаем тимьяном.
5. Внутрь курицы кладем лук и половину моркови.
6. Выкладываем курицу поверх картофеля. Закрываем рукав. Зубочисткой сверху проделываем небольшие дырочки.
7. Запекаем курочку при 180-200С 1,5 часа. Затем, разрываем рукав и готовим еще 15 минут.
Мелодия вкуса. Лучшие рецепты запись закреплена
Мелодия вкуса. Лучшие рецепты запись закреплена
Мелодия вкуса. Лучшие рецепты запись закреплена
РУЛЬКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ГОРЧИЦЕ
Одна рулька(сырая)
Показать полностью.
чеснок-4-5 зубчиков
горчица-1 баночка
соль,специи,черный перец
Мелодия вкуса. Лучшие рецепты запись закреплена
Секрет мангальщика: всего 10 минут в этом маринаде подарят овощам-гриль необыкновенный вкус!
Такие овощи послужат прекрасным гарниром к шашлыкам и закуской к спиртным напиткам. Кроме того, они считаются диетической пищей.
Если просто запечь овощи на мангале, то они быстро потеряют влагу и будут сухими, как резина. Чтобы этого не произошло, нужно приготовить правильный и вкусный маринад.
Как приготовить овощи гриль
Овощи-гриль — пикантный маринад
500–700 г любимых овощей
200 г шампиньонов
1 лимон
пару веточек базилика
розмарин
3–4 зубчика чеснока
50 мл растительного масла
соль по вкусу
Овощи гриль в медовом маринаде
500–700 г любимых овощей
200 г шампиньонов
4–5 ст. л. мёда
2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. горчицы
3–4 соцветия гвоздики
3–4 ст. л. растительного масла
соль по вкусу
Овощи гриль в винном маринаде
500–700 г любимых овощей
200 г шампиньонов
1 стакан белого сухого вина
2 луковицы
2–3 лавровых листа
2–3 ст. л. растительного масла
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
Мелодия Вкуса
ООО «Мелодия Вкуса» – один из лучших производителей сливочного и топленого масла, твердых и рассольных сыров в Нижегородской области.
В современном мире люди, проявляя заботу о своём здоровье, начинают всё чаще и чаще обращаться к экологически чистым природным источникам. Ни для кого не секрет, что многие растения и животные, обитающие на нашей планете, имеют по-настоящему бесценные свойства, которые способны очень благотворно влиять на человеческий организм.
Натуральные продукты насыщают наше тело элементами, которые необходимы ему для ведения активного и здорового образа жизни, способствуют улучшению обменных процессов, помогают поддерживать силы, укрепляют иммунитет, а в некоторых случаях даже способствуют лечению различных заболеваний.
Производство
Необходимо отметить тот факт, что вся продукция, производимая под маркой «Мелодия Вкуса», изготавливается на современном оборудовании в полном соответствии с требованиями ГОСТа по оригинальной рецептуре.
Предприятие расположено в наиболее живописном и экологически чистом районе Нижегородской области.
Контроль качества
Заботясь о качестве собственной продукции, на предприятии работает собственная лаборатория контроля качества. Она оснащена современным оборудованием и позволяет осуществлять контроль качества производимых продуктов и поступающего на производство сырья.
Именно поэтому мы имеем возможность всегда гарантировать своим потребителям свежесть, качество и нежнейший вкус изготавливаемых нами продуктов.
Оригинальная рецептура
Также нельзя не отметить тот факт, что наши продукты, благодаря оригинальной рецептуре, использованию современного оборудования и опытному, квалифицированному персоналу, обладают оригинальными и нежнейшими вкусами.
Помимо замечательных вкусовых и кулинарных свойств, которые есть у всех производимых нами продуктов, они содержат огромное количество витаминов и микроэлементов, пользу которых для человеческого организма трудно переоценить.
Мы постоянно расширяем линейку производимых нами продуктов, прежде всего, стараясь выпускать новые виды продукции, которые имели бы возможность приносить максимальную пользу человеческому организму. На сегодняшний день благодаря всему этому мы готовы предложить Вам продукты с оригинальными и нежными вкусовыми свойствами, которые обладают повышенным биологическим уровнем ценности.
Если у Вас возникли вопросы, Вы можете задать их по телефону: +7 (831) 274-57-99.
Адрес: Нижегородская область, Богородский район, д. Кожевенное
Мы рады приветствовать Вас в гостях у «МЕЛОДИЯ ВКУСА»
Чай и кофе — наша страсть. Наша жизнь. Наша профессия.
Мы не делим наших гостей на поклонников кофе и любителей чая. Мы знаем, что и те, и другие входят в единое общество ценителей наслаждения Вкусом.
Глубина вкуса, крепость аромата, изысканность оттенка — вот то, что мы готовы искать всю жизнь, исследуя древний мир благородных напитков.
Мир, в который мы приглашаем Вас последовать за нами, похож на пещеру сокровищ, которые можно перебирать всю жизнь. И, независимо от того, давно ли Вы влюблены в чай или кофе, нашли ли Вы свой единственный самый лучший сорт или только приступаете к его поискам, мы будем счастливы сопровождать Вас в поисках единственной и неповторимой чашки Вашего любимого чая или кофе.
В каждом из наших магазинов Вы найдёте уникальную коллекцию элитных сортов чая из Индии, Китая, Японии и с острова Цейлон. Богатейший ассортимент ароматизированных чаёв с добавками на любой вкус и композиционные чаи на основе полезных растений. Легендарные коллекционные пуэры — для самых утончённых ценителей.
Чай на развес, чай в изысканных маленьких упаковках уникального дизайна, чай в пакетиках и пирамидках, созданных для того, чтобы не расставаться с любимым напитком даже в путешествии или на работе.
Качество нашего чая отмечается покупателями на протяжении многих лет.
В магазинах «МЕЛОДИЯ ВКУСА» можно приобрети не только аксессуары для чайных церемоний, а также изысканную посуду. Всё, чтобы сделать чаепитие ещё более завораживающим ритуалом, маленьким праздником каждого дня.
Среди производителей, с которыми мы работаем, — знаменитая компания Gutenberg, и имеющая своих верных ценителей фирма Madeo. Однако предмет нашей особой гордости — фирменные купажи, приготовленные в Gutenberg.
И ещё: мы продаём не только кофе, но и всё необходимое для его приготовления: турки, гейзерные кофеварки, посуду. Экспериментируйте и чувствуйте себя опытным бариста.
ПОДАРКИ
Нам нравится придумывать необычные акции, устраивать дегустации, дарить скидки и делать подарки.
Именно поэтому каждая пачка чая или кофе, купленная в магазине «МЕЛОДИЯ ВКУСА», — маленькое произведение искусства, которое хочется подарить близкому человеку — или самому себе.
Мы любим дарить подарки разным людям и целым фирмам: нам приятно, что всё больше людей открывает для себя мир особых сортов кофе и чая. Нам нравится оказываться палочкой-выручалочкой для людей, которым нужен универсальный и изысканный подарок, — в честь праздника, в знак внимания или в качестве сувенира, с которым приятно прийти в гости. А ещё мы дарим нашим покупателям возможность стать волшебниками самим, самостоятельно собрав подарочный набор из пачек кофе или чая и аксессуаров для них и уложив их в изысканную коробочку уникального дизайна.
МАГИЯ
За порогом наших магазинов существует особый мир, окутанный запахами дорогого кофе и крепкого чая. В этом мире покупатели превращаются в гостей, магазин — в уютную гостиную, а продавец — в проводника по бесконечно богатому миру благородных напитков.
В бутиках «МЕЛОДИЯ ВКУСА» не нужно спешить и волноваться о том, правильный ли выбор Вы сделали. «МЕЛОДИЯ ВКУСА» — не обычный магазин: ведь мы влюблены в чай и кофе, которые продаём.
И главное: мы всегда рады помочь Вам начать путешествие к той самой единственной и неповторимой чашке Вашего любимого чая.
Или кофе.