рис черный агроальянс южная ночь

Рис Южная ночь

Линейка круп Slim&Fit относится к продуктам здорового питания. Чёрный рис Южная ночь обладает уникальным вкусом и отличается высоким содержанием антоцианов – одного из сильнейших природных антиоксидантов. Согласно Протокола исследований ФГБУИ «ФИЦ питания и биотехнологии» №131/000555/17-16 от 08.04.2016 суммарное содержание антоцианов в сорте «Южная ночь» составляет 141 мг/ 100 г крупы.

Чёрнозёрный сорт риса Южная ночь выведен во ВНИИ риса (сейчас – ФНЦ риса). Он охраняется патентом на селекционное достижение № 7566 от 03.12.2014 и внесен в Реестр охраняемых селекционных достижений.

Пищевая ценность на 100 г продукта

Хранение и упаковка

Согласно древней китайской легенде, черный рис было позволено есть только императорам и высшей знати. Несмотря на то, что впоследствии сорта черного риса появились и в других странах (Италии, Таиланде, США), из-за своей редкости и уникальности эти сорта риса были доступны только людям с высоким достатком. Благодаря совместной работе ВНИИ риса (Краснодар) и компании «Агро-Альянс» с 2015 года черный рис стал доступен российскому покупателю.

Рис черный не следует путать с диким рисом (Wild rice). Дикий рис относится к роду Цицания (Zizania) и по ботанической классификации рисом вообще не является. Сорт «Южная ночь» схожа с итальянским сортом Venere Nero по внешним, пищевым и функциональным характеристикам. От итальянского аналога краснодарский черный рис отличают меньшее время приготовления (30 минут) и более нежный вкус готового риса.

Рис «Южная ночь» является глютинозным сортом с черным перикарпом (отрубевой оболочкой). Это рис мягкого типа. Однако, за счет сохранения отрубевой оболочки он отлично держит форму при варке и не склеивается. Согласно данным Центра Макробиотики г. Москва, в 100 г приготовленного черного риса содержится суточная норма фолиевой кислоты, рекомендованная взрослому человеку для поддержания иммунной и кровеносной системы. По содержанию антоцианов черный рис является лидером в своей категории зерновых и бобовых (и даже опережает чернику дикорастущую, которая славятся своими омолаживающими свойствами!).

Исследование Центра Макробиотики (г. Москва) на содержание антоцианов в продуктах (в относительных единицах в рассчетет на 1 грамм продукта)

Зерна и бобы		Ягоды, фрукты, овощи		Сухофрукты, орехи, чай
Рис черный	45,90	Черника	24,37	Чернослив	47,60
Азуки бобы красные	39,27	Клюква	23,88	Грецкий орех	35,63
Азуки бобы черные	38,60	Калина	23,60	Фундук	35,21
Фасоль красная	37,93	Брусника	19,31	Изюм темный	28,30
Фасоль пестрая	32,52	Сельдерея корень	17,90	Курага	24,60
Рис красный	24,76	Капуста	17,70	Чай банча	16,42
Рис бурый	21,16	Редис красный	16,42	Тыквы семя	15,20
Греча зеленая	9,70	Свекла	8,40	Кунжут белый	14,70

Зерна и бобы
Рис черный	45,90
Азуки бобы красные	39,27
Азуки бобы черные	38,60
Фасоль красная	37,93
Фасоль пестрая	32,52
Рис красный	24,76
Рис бурый	21,16
Греча зеленая	9,70

Ягоды, фрукты, овощи
Черника	24,37
Клюква	23,88
Калина	23,60
Брусника	19,31
Сельдерея корень	17,90
Капуста	17,70
Редис красный	16,42
Свекла	8,40

Сухофрукты, орехи, чай
Чернослив	47,60
Грецкий орех	35,63
Фундук	35,21
Изюм темный	28,30
Курага	24,60
Чай банча	16,42
Тыквы семя	15,20
Кунжут белый	14,70

* по материалам сайта macrobios.ru

Чёрный рис является ценным источником питательных веществ, необходимых для сбалансированного и здорового питания, и относится к профилактическим продуктам. Рис эксклюзивного сорта «Южная ночь», выращенный Холдингом «Агро-Альянс» в сотрудничестве с ВНИИ риса, является наряду с рисом «Рубин» продолжением линейки продуктов компании для сторонников здорового питания.

Ценность черного риса по сравнению с красным

Рис Южная ночь			Рис Рубин*
Пищевая ценность на 100г продукта	Содержание	%GDA	Пищевая ценность на 100г продукта	Содержание	%GDA
Белки	6,5 г	9%	Белки	7,5 г	10%
Жиры	2,5 г	3%	Жиры	2,8 г	4%
Углеводы	52 г	14%	Углеводы	52 г	14%
Пищевые волокна, клетчатка	24 г	80%	Пищевые волокна, клетчатка	37 г	123%
Энергетическая ценность	260 ккал	10%	Энергетическая ценность	326 ккал	13%

Рис Южная ночь
Пищевая ценность на 100г продукта	Содержание	%GDA
Белки	6,5	9%
Жиры	2,5 г	3%
Углеводы	52 г	14%
Пищевые волокна, клетчатка	24 г	80%
Энергетическая ценность	260 ккал	10%

Рис Рубин*
Пищевая ценность на 100г продукта	Содержание	%GDA
Белки	7,5 г	10%
Жиры	2,8 г	4%
Углеводы	68 г	19%
Пищевые волокна, клетчатка	37 г	123%
Энергетическая ценность	326 ккал	13%

*Протокол лабораторных испытаний №424823 от 08.09.2014 и №311347 от 10.02.2012 (ФБУ «Тест-С.-Петербург»).

**Значение GDA представляет собой суточную норму питательных веществ для взрослого человека, рекомендуемую CIAA.

Черный рис «Южная ночь» в 4-5 раз дешевле импортных аналогов. Он гармонично сочетается с любыми приправами, овощами и морепродуктами. Как любой рис с ярко выраженным характером, он способен стать самостоятельным блюдом.

Крупу тщательно промыть водой.

Использовать соотношение: 1 часть риса на 2,5 части воды.

Натуральные антоцианы, содержащиеся в оболочке, являются водорастовримыми, поэтому при варке риса они окрашивают воду. Пигментов в отрубевой оболочке настолько много, что вода становится ярко-фиолетового цвета. Таким образом часть ценных веществ риса при варке теряется, в связи с чем, цветной рис не рекомендуется варить в избытке воды.

Источник

Рис Агро-Альянс черный Южная ночь

Агро-Альянс заслуженно считается лидером в производстве продуктов здорового питания. Одним из направлений деятельности холдинга является выращивание и переработка риса – самого традиционно любимого зернового продукта. Производится бурый и красный рис Рубин, а также довольно экзотический сорт черного риса – Южная ночь.

Черный рис сохраняет нетронутой отрубевую оболочку, что обеспечивает продукту дополнительные полезные свойства. Рис черный Южная ночь отлично сохраняет форму при варке, не склеиваясь и не развариваясь. Черный рис Южная ночь относится к мягким сортам, поэтому время тепловой обработки можно сократить до минимума. Часто черный рис путают с диким, но это совершенно разные продукты.

Калорийность черного риса Южная ночь

Калорийность риса черного Южная ночь составляет 260 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства риса черного Южная ночь

Рис черный, наряду с витаминами и минералами, содержит рекордное количество антоцианов, больше, чем в свежих ягодах черники.

Пищевые волокна риса способствуют нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта. Черный рис является незаменимым продуктом питания для всех, кто стремится к поддержанию нормального веса, так как не вызывает тяжести в желудке и выводит из организма токсины и вредные вещества.

Рис черный Южная ночь в кулинарии

Чаще всего черный рис Южная ночь сочетают с морепродуктами – отварными или приготовленными на гриле. Отлично сочетается рис с оливковым маслом, ароматной зеленью, свежими или запечёнными овощами. Рис черный подают как гарнир или используют в салатах.

Источник

Рис Агро-Альянс Черный Южная ночь Экстра 500 г

Ищете положительные и негативные отзывы о Рис Агро-Альянс Черный Южная ночь Экстра 500 г?

Из 11 источников мы собрали 11 отрицательных, негативных и положительных отзывов.

Самые выгодные предложения по Рис Агро-Альянс Черный Южная ночь Экстра 500 г

Отзывы про Рис Агро-Альянс Черный Южная ночь Экстра 500 г

Комментарий: Достоинства:
Довольно вкусный.

Недостатки:
Цена может кусаться

Рис черный подходит для очередного приема пищи.

Комментарий: Достоинства:
Необычный рис с неплохим вкусом
Сорт риса с черным перикарпом (отрубевой оболочкой).По данным из интернета,а также надписям производителя на продукте данный рис- источник антиоксиданта антоциана и является полезным продуктом.

Неплохой гарнир.Необычный.Вкус сильно отличается от привычного вкуса шлифованного риса.Что-то сверхестественного в его вкусе я не нашел,но для разнообразия вполне себе нормально.

Сама крупа вроде бы чистая.Хотя здесь всё сложно. Найти грязь на фоне черно-коричневого риса.
#рис#рекомендую#брать#можнобрать
#еда

Комментарий: Отличный рис! Я даже не ожидал, что рис может быть таким вкусным.
Просто сварил в мультиварке, вкус превосходный, рис получился слегка маслянистый.
К покупке рекомендую!

Комментарий: рис явно поддельный, крашенный. есть не рекомендую

Комментарий: Пытался промыть краска выходила долго. На вкус приятный.

Достоинства: Неплохой вкус

Недостатки: При промывании риса вода красится,а также при варки

Комментарий: Меньше впитывает воду,чем обычный рис.

Комментарий: Оооочень вкусный

Комментарий: Вкуснатища! Взял попробовать. Просто сварил в мультивапкнес водой и солью. Ел с теллапией. Вкус у риса класный. Сбалансированный, такое долго не надоест. Не такой пустой как у обычного риса и не такой специфичный как у бурого. А главное не такой сухой. Рекомендую попробовать!

Комментарий: Супер сорт

Комментарий: Превосходный рис. Моя любить такой рис. 🙂

Источник

Рис Южная ночь Агро-Альянс Экстра чёрный нешлифованный, 500 г

О товаре

Рис эксклюзивного сорта «Южная ночь», выращенный Холдингом «Агро-Альянс» в сотрудничестве с ВНИИ риса, является наряду с рисом «Рубин» продолжением линейки продуктов компании для сторонников здорового питания. Отличается высоким содержанием антоцианина – одного из сильнейших природных антиоксидантов. Обладает уникальным вкусом.
Не содержит ГМО.

Бренд	Агро-Альянс
Состав	крупа рисовая нешлифованная, черный рис
Стандарт	ТУ 9294-009-87345472-2014
Вид обработки риса	нешлифованный
Способ приготовления	Крупу тщательно промыть водой. Использовать соотношение – 1 часть риса, 2,5 части воды. Время варки 30 минут после закипания.
Вид риса	длиннозерный
Сорт риса	черный
Меры предосторожности	Возможно наличие следов глютена.
Вид упаковки	пакет
Страна-производитель	Россия
Производитель	ООО «Южная рисовая компания»

Пищевая и энергетическая ценность

Энергетическая ценность (ккал на 100 г)	269
Белки, г (в 100 г)	6,5
Жиры, г (в 100 г)	2,5
Углеводы, г (в 100 г)	52

Срок годности и температура хранения

Срок годности	12 месяцев
Условия хранения	Хранить в сухом прохладном месте.

Данные артикула

Номер артикула	336157003
Отдел в Гипермаркете	Отдел Бакалея

Внешний вид товара может отличаться от его изображения в интернет-магазине.
На фотографии представлен образец представления/сервировки продукта.
Количество товара при формировании заказа может быть изменено в меньшую сторону при отсутствии необходимого количества товара.

Источник

Ингредиенты Рис южная ночь чёрный отварной

Пищевая ценность и химический состав «Рис южная ночь чёрный отварной».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104 кКал	1684 кКал	6.2%	6%	1619 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	3.3%	2923 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	1.7%	5600 г
Углеводы	20.8 г	219 г	9.5%	9.1%	1053 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	3.2%	3007 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	18 мг	1000 мг	1.8%	1.7%	5556 г
Магний, Mg	4 мг	400 мг	1%	1%	10000 г
Натрий, Na	3.6 мг	1300 мг	0.3%	0.3%	36111 г
Сера, S	4 мг	1000 мг	0.4%	0.4%	25000 г
Хлор, Cl	5.6 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	41071 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.005 мг	18 мг	360000 г
Марганец, Mn	0.0064 мг	2 мг	0.3%	0.3%	31250 г
Медь, Cu	2.4 мкг	1000 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Молибден, Mo	6.4 мкг	70 мкг	9.1%	8.8%	1094 г
Фтор, F	400 мкг	4000 мкг	10%	9.6%	1000 г

Энергетическая ценность Рис южная ночь чёрный отварной составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник