Рис тушеный с шампиньонами и стручковой фасолью
Рис тушеный с шампиньонами и стручковой фасолью
Приветствую вас, уважаемые пользователи Рунета. Кому не известен плов? При слове «плов» ассоциация рисует два основосоставляющих ингредиента этого блюда — рис и мясо. А если без мяса? Рис можно приготовить и по-другому. Сегодня я хочу предложить вам легкое, но не менее аппетитное блюдо, чем плов — рис тушеный с шампиньонами и стручковой фасолью.
Готовим рис тушеный с шампиньонами и стручковой фасолью
Нам понадобится:
Приготовление:
Лук мелко порезать.
Лук слегка обжарить в растительном масле.
К луку добавить резанные замороженные шампиньоны. Я использую замороженные шампиньоны фирмы «Зеленая грядка». Выпарить из шампиньонов лишнюю воду (7-10мин).
К овощам и грибам добавить томатную пасту, тушить ингредиенты 10мин.
К овощам и грибам добавить промытый в трех водах рис, блюдо посолить и поперчить.
Ингредиенты хорошо перемешать, разровнять по площади сковороды или казана, залить водой, чтобы рис находился под водой на 2-3 сантиметра. В процессе готовки воду можно добавлять. Тушить рис 25-30мин.
