рисовая каша с ананасом
Рисовая каша с ананасом
Рисовая каша с ананасом и яблоком это яркий, ароматный и очень полезный завтрак! Разнообразьте привычную кашу сладкими и сочными витаминами!
Время приготовления: 30 мин.
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 2
ИНГРЕДИЕНТЫ:
В рецепте я предлагаю использовать свежие яблоки и консервированные ананасы. Консервированные они потом, что свежие в наших краях не такое частое явление. Да и возиться со свежим ананасом сутра не каждому захочется. Рис мы выбираем круглозерный, в идеале арборио (это то, что используют для ризотто), длинный нам не годится. Также предлагаю добавить ванилин, так наша каша приобретет еще и нежный ванильный аромат. Фрукты кладем по вкусу, их дозировать не стоит.
Итак, первым делом ставим варится рис. Для этого одну часть риса мы заливаем тремя частями молока. Или, например, двумя частями молока и одной – воды. Подсолим и добавим сахара. На 2 порции у меня уходит примерно пара щепоток соли и 2-3 чайные ложки сахара. Ванилин я кладу стандартный пакетик в 1 грамм. После закипания, убавить огонь на минимум, закрыть крышкой и варить на слабом огне до полной готовности (обычно время варки составляет 15-20 минут), по необходимости доливать воды или молока.
Тем временем. порезать мелкими кубиками яблоко…
И ананасы. я режу кубиками около полсантиметра.
Готовую кашу сдобрим сливочным маслом (на 2 порции уйдет около 30- 40 граммов), а также нарезанными фруктами. Вуаля! Рисовая каша с ананасом и яблоком готова!
Рисовая каша, запеченная с ананасами и яблоками
Из круглозерного риса и фруктов можно приготовить замечательную сладкую кашу, которая подойдет для детского меню.Процесс приготовления:Тщательно промытый круглозерный рис пересыпать в кастрюлю среднего размера, влить необходимое количество отфильтрованной воды, насыпать по вкусу соль. Поставить кастрюлю на огонь средней силы и довести рис до кипения, затем варить его еще восемь минут, как только рисовая каша будет […]
Ингредиенты
— кусочки вяленых ананасов (230 г);
— цветочный мед жидкий (56 мл);
— несоленое масло сливочное охлажденное (37 г);
— круглозерный рис любой (полтора стакана);
— молотая корица (3 г);
— отфильтрованная вода (430 г);
— тростниковый сахарный песок (34 г);
— свежеотжатый сок лимонный (32 мл);
— сладкие яблоки большие (три штуки).
Из круглозерного риса и фруктов можно приготовить замечательную сладкую кашу, которая подойдет для детского меню.
Процесс приготовления:
Тщательно промытый круглозерный рис пересыпать в кастрюлю среднего размера, влить необходимое количество отфильтрованной воды, насыпать по вкусу соль. 
Поставить кастрюлю на огонь средней силы и довести рис до кипения, затем варить его еще восемь минут, как только рисовая каша будет готова переложить ее на дуршлаг и немного подсушить.
Промыть необходимое количество яблок, очистить плоды от семян и кожуры, затем нарезать маленькими кубиками, переложить в чистую миску, добавить рисовую кашу, влить процеженный лимонный сок, перемешать. 
В небольшую свободную миску выложить кусочки вяленых ананасов, залить их крутым кипятком и оставить минут на десять под крышкой. По прошествии вышеуказанного времени, переложить ананасовые кусочки на дуршлаг, подсушить их и отправить в посуду с рисом и яблоками. Насыпать достаточное количество молотой корицы, перемешать, затем переложить рисовую массу в форму, равномерно распределить.
Полить рисовую кашу медом, равномерно присыпать сахарным песком, сверху выложить кусочки сливочного масла, накрыть форму пищевой фольгой.
Запекать рисовую сладкую кашу с фруктами примерно полчаса при 150 градусах, затем убрать пищевую фольгу и продолжить процесс запекания еще пять минут.
По желанию рисовую кашу можно приготовить не только с яблоками и ананасами, но и с какими-нибудь вялеными ягодами, консервированными фруктами изюмом, мягкой курагой или черносливом.
Этот рецепт прежде всего заинтересует тех людей, которые внимательно относятся к своему здоровью, и поэтому следят за своим питанием. Что характерно, блюдо является не только полезным и правильно приготовленным, но ещё и очень вкусным, аппетитным, сочным и пикантным.
Данный рецепт ещё раз доказывает, что правильное питание может и должно быть не только полезным, но и вкусным. Треску, приготовленную таким способом, вполне можно подать к праздничному столу.
Особенностью рецепта является то, что свежемороженая рыба готовится на пару в мультиварке или пароварке с добавлением специй, пряностей и овощей. Для того, чтобы она была сочнее и имела красивую корочку, треска промазывается сметаной и посыпается твёрдым сыром.
Это потрясающе вкусное и простое по приготовлению блюдо будет на вашем столе уже за 20 минут. Так что, пока рыбка будет готовиться, нужно успеть приготовить овощной гарнир и свежий листовой салат на закуску.
Рис с ананасом и овощами
Надоели пустые каши, хочется чего-то более вкусного, чем просто рис. Вот и решила я все соединить, а в качестве связующего элемента в блюде взять соевый соус. Таким образом и появился у меня в «копилке» новый вкусный и необычный для наших краев рецептик.
Время приготовления: 60 минут
Уровень сложности: минимальный
Для приготовления риса мне понадобилось:
1. Рис промыла в проточной воде и сварила его до состояния «альденте» — немного недоваренный. Подсолила буквально немного, так как соус солоноватый.
2. Тем временем тушила начинку. Болгарский перец у меня замороженный и предварительно порезан на небольшие кусочки.
3. Стручковую фасоль нарезала ломтиками примерно по 0,5 см.
4. Ананасы консервированные в банке были достаточно крупными ломтиками, поэтому я их разрезала на две части.
5. Лук порезала мелко и пассировала на растительном масле до золотистого цвета.
6. Следом добавила фасоль, перец, ананас и горошек. Тушила примерно 15 минут. В процессе немного посолила.
9. Соль и перец добавляла по вкусу. Вообще блюдо должно быть немного островатым, тогда ананас будет не настолько сладким.
Вначале я думала еще добавить в это блюдо мясо, но потом поняла, что оно бы потерялось в нем. Рис очень похож на азиатское блюдо, острое и сладкое одновременно. В нашем доме такое никто не готовил, поэтому я смогла удивить своих домочадцев. Даже сын ел с удовольствием.
Очень удивил ананас. Во время обработки он взял в себя привкус всех ингредиентов и стал очень необычным на вкус.
Приятного аппетита!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!