рисовая каша с айвой рецепт
Рисовая каша с айвой и овощами
Рис кубанский Кулон
в магазине рядом с вами
Рис кубанский Кулон
в магазине рядом с вами
Рис кубанский Кулон в магазине рядом с вами
Многие аутентисты не любят, когда пловом называют все, что из риса. Вдруг, у вас тоже такие имеются))) Поэтому кашей и назвала) Айву купила в другом городе, когда ездила за покупками туда. У нас ее вообще не продавали в этом году. У вас, думаю, найти будет не проблема)
Ваше сообщение отправлено!
Мы ответим Вам на электронную почту
в течение одного рабочего дня.
Рис с айвой
Описание
Я соорудила такое блюдо впервые, и оно очень пришлось мне по вкусу! Айва придаёт рису особенный, интересный вкус и аромат. Вкусно даже без мяса. Но, вполне можно включить в рецепт свинину или курочку – блюдо получится ещё аппетитнее и сытнее. Мы же предлагаем вам базовый, вегетарианский вариант, который Вы можете дополнить по своему вкусу.
Благодарю за идею автора Анжелику!
Ингредиенты:
Инструкция:
Немного нюансов:) В оригинале рецепта предлагается взять рис басмати. Я взяла простой длинный рис.
Масло можно выбрать оливковое или подсолнечное, или смешать два вида. Воду можно заменить мясным, куриным или овощным бульоном.
Кроме указанных специй, можно добавить Ваши любимые приправы – например, сушёный укроп, базилик – но немного, чтобы не заглушить айвовый аромат. Кстати, айва после приготовления теряет свою фирменную терпкость и становится мягкой, нежной, напитывается вкусом остальных ингредиентов. В этом она похожа на тыкву, которая также обладает свойством приобретать вкус тех продуктов, с которыми она «в одной кастрюле». Яркий пример – рыжее осеннее жаркое, в котором тыква практически не ощущается. Но что-то мы с Вами отвлеклись, у нас сегодня в меню не тыква, а айва с рисом! Так что давайте готовить.
Айву тщательно помоем, чтобы смыть с кожуры замшевый налёт. Разрежем на дольки и очистим от сердцевины с семечками и «каменистым» слоем – будьте осторожны, иные сорта айвы очень твёрдые. Нарежем айву небольшими кубиками.
Луковицу очистим и мелко нарежем.
Разогрев в глубокой сковороде растительное масло, высыпаем айву и лук, перемешиваем и обжариваем, помешивая, на небольшом огне минут 10. Следим, чтобы лучок и айва зазолотились и стали мягкими, при этом не зажарились слишком сильно.
Теперь добавляем в сковороду промытый рис и заливаем водой из расчёта 3 части воды на 1 часть риса. Потом, если жидкости окажется недостаточно, можно будет долить ещё.
Готовим на огне чуть меньше среднего до тех пор, пока рис впитает всю воду. Затем попробуем: если рисинки ещё немного твёрдые, значит, нужно долить чуть воды – с полстакана-стакан), и потушить ещё немного. Когда рис станет мягким и снова впитает воду, готово!
Подаём рис с айвой в тёплом виде, как самостоятельное блюдо – или дополнив котлеткой либо подливкой.
Ну как, вам понравилось такое неожиданное сочетание?
Вот видите, айва хороша не только для сладких блюд, таких как варенье или цукаты! А ещё с ней можно вкусно запекать мясо. Но это уже будет новый рецепт:)
Рисовая каша с айвой в мультиварке
Фотография готового блюда рисовой каши с айвой в мультиварке
Если нравится готовить рисовую посмотрите рецепт рисовой каши со свининой и овощами в мультиварке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим рисовую кашу с айвой в мультиварке
Ингредиенты на четыре порции
Шаги приготовления
Айву тщательно вымыть, удалить сердцевину и нарезать на кусочки. Совет Старайтесь это сделать максимально быстро, так как разрезанная айва, как и яблоки, быстро темнеет. Постарайтесь подготовить все ингредиенты, загрузить в чашу и залить водой как можно быстрее, тогда айва сохранит свой цвет.
2. Рис промыть и высыпать на айву, добавить промытый изюм, сахар, по желанию сливочное масло.
3. Залить в чашу воду и включить режим Каша/Плов. Время приготовления примерно 60 минут. Совет Через час я попробовала айву, она оказалась твердоватой. Я включила мультиварку еще на 10 минут, а затем оставила в режиме подогрева на 30 минут.
4. Готовую кашу перемешать.
5. Подавать на стол рисовую кашу с айвой теплой. Приятного аппетита!
Недавно пробовала рисовую кашу в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Рисовая каша с айвой в тыкве
Фотография готового блюда рисовой каши с айвой в тыкве
Если нравится готовить рисовую посмотрите рецепт рисовой каши с айвой в мультиварке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Очень вкусная, нежная и полезная каша, которая готовится в целой тыкве. Айва придает небольшую кислинку и аромат.
Готовим рисовую кашу с айвой в тыкве
Ингредиенты на четыре порции
Шаги приготовления
У круглой тыквы срезать верхушку. Ложкой выбрать семена и часть мякоти, оставляя стенки толщиной 2,5-3,5 см.
Твердую мякоть порезать на небольшие кусочки. Также порезать и айву очищенную. Залить водой и варить до мягкости. Затем воду слить и размять тыкву и айву в пюре.
Рис хорошо промыть, всыпать в кастрюлю, залить водой, вдвое больше риса. Варить на небольшом огне пока не выкипит вода. Посолить немного и влить молоко. Дать покипеть несколько минут. Убрать с плиты. К рису добавить тыквенно-айвовое пюре.
Всыпать сахар по вкусу, добавить ванильный сахар.
Добавить сливочное масло и изюм, хорошо перемешать. Заполнить массой подготовленную тыкву.
Накрыть отрезанной верхушкой. Плотно завернуть тыкву в 2-3 слоя фольги.
Поставить на противень в разогретую до 180-190 градусов духовку. Запекать 55-60 минут. Готовую тыкву с кашей развернуть и подавать к столу! Приятного аппетита!
Недавно пробовала рисовую кашу в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Как приготовить рисовую кашу с айвой
Я счастливая женщина, потому как мои мужчины любят каши и дозволяют мне их готовить не только на воскресный завтрак. В моем арсенале рецептов особое место занимает рисовая каша с айвой, приготовленная в мультиварке. Я обожаю этот фрукт: мама перед школой всегда давала мне запеченную айву. И этот вкус детства я перенесла в свою взрослую жизнь. Конечно, со временем я разнообразила его и обогатила оттенками других продуктов.
Та каша, рецептом которой я хочу поделиться, проста в приготовлении, но необычайно универсальна. Советую ее потреблять в пищу людям, которые следят за своим здоровьем и весом. Она может считаться вкуснейшим постным блюдом, но при добавлении в нее сливочного масла она становится потрясающей скоромной едой. Ее можно сделать более похожим на десерт, чем на кашу. Про полезные свойства риса все наверняка прекрасно знают, поэтому о нем промолчу.
Уверена, что если у вас на столе хоть один раз появится рисовая каша с айвой, то вы легко найдете в ней дополнительные плюсы, и она займет свое почетное место в ваших домашних рецептах.
[w]Необходимые продукты:
Рис круглозерный – 1 мультистакан;
Изюм (берите свой любимый сорт) – 70-80 грамм;
Соль – 1/3 чайной ложки;
Сахарный песок – 1,5 ст. ложек;
Вода – 2,5 мультистакана.[/w]
Приготовление:
Время приготовления в режиме «Каша» — 40 минут. Будет здорово, если блюдо постоит в состоянии подогрева еще минут 20-30.
Открывая мультиварку, будьте осторожны, горячий пар коварен. Теперь все перемешайте, и с любовью разложите по тарелкам. Если вы любите всякие вкусняшки вроде тертого ореха (фундук, миндаль) либо кокосовую стружку, то можете присыпать свою кашу чем-то из перечисленного. Повторюсь: можно добавить немного сливочного или топленого масла.
Если кто-то захочет сварить эту кашу на молоке, то запомните – оно не дружит с айвой. А вот шарик мороженого в тарелке с кашей очень порадует вашего ребенка. Ванилин или корица придадут пикантности. Экспериментируйте и получайте удовольствие!