рисовая каша с мясом в мультиварке скороварке
Рис с мясом в мультиварке: готовим быстро и вкусно!
Мясо различных сортов отлично по вкусу гармонирует с отварным рисом. Последний можно подать в качестве гарнира либо сразу приготовить полноценное угощение. Вы даже представить не можете, сколько на сегодняшний день существует всяческих рецептов приготовления таких блюд. Сегодня обсуждаем, как готовится рис с мясом в мультиварке.
Пополняем кулинарную копилку
Плов, пожалуй, готовит каждая хозяйка. В этом блюде сочетается отварной рис, овощи и мясные компоненты. Безусловно, получается вкусно, сытно и полезно. А можно на каждый день готовить что-нибудь проще, например, рис с мясом. Да, принцип приготовления, и вкус напоминает плов.
Начнем с подготовки риса. Многие хозяйки сетуют, что за долгие годы кулинарной практики им так и не удалось варить рисовую крупу по всем правилам, чтобы она получалась ароматной и рассыпчатой. Сегодня в магазинах можно найти рис различных сортов, но самый популярный именно белый.
Если есть возможность, выбирайте пропаренный рис, но даже самый отборный продукт все равно следует промывать. Если вы замечали, то в процессе промывания риса вода всегда мутная, имеющая беловатый оттенок. Необходимо промывать до тех пор, пока водичка не станет кристально чистой.
Совет! Чтобы вам было удобно, положите рисовую крупу в сито. Поставьте посуду под струю проточной воды и оставьте на 10 минут.
Не нужно рис замачивать или промывать горячей водой. Такие манипуляции будут отрицательно сказываться на вкусовых качествах продуктов. Отдельно варить рис также нет необходимости, лучше готовить его одновременно с мясом.
Что касается мясного продукта, то выбирайте сорт мяса, опираясь на личные вкусовые предпочтения. Если вы любите жирные блюда, возьмите свиную или баранью вырезку. Необычайно вкусным получится рис с добавлением куриной грудинки или телятины.
А вот мясо отдельно лучше обжарить до появления янтарной корочки. Профессиональные кулинары убеждены, что такая предварительная тепловая обработка позволяет запечатать сок внутри каждого мясного куска.
Если вы хотите улучшить вкус блюда, вы можете добавить дополнительно овощи, различные приправы и пряности, а также замариновать мясо. Независимо от выбранного сорта мяса, вы можете добавлять майонез, соевый соус, вино красных сортов и т. д.
Совет! Маринад будет влиять на вкус не только мяса, но и блюда в целом, поэтому лучше используйте приправы и пряности. Кстати, лучше всего взять шафран, зиру или универсальные специи для приготовления плова.
Вкус риса с мясом можно дополнять овощами. Традиционно кулинары используют пассерованный лук с морковью. Особые нотки вкуса, дополнительную сочность придадут свежие помидоры и сладкий перец. Если вы любите острую пищу, добавьте пару колечек стручкового перца чили.
На этом варианты приготовления риса с мясом не исчерпываются. В такие угощения можно добавлять зеленый горошек и консервированную десертную кукурузу. Особые нотки вкуса привнесет стручковая фасоль, капуста белокочанного или цветного сорта.
Сколько же добавлять воды? Как и при варке рисовой крупы, пропорции сохраняются. На одну часть риса принято брать две части жидкости. Кстати, это необязательно должна быть фильтрованная вода. Вы можете добавить мясной или овощной бульон, грибной отвар.
Выбирайте подходящий режим. Как показывает практика, самая оптимальная программа «Плов» либо «Рис-крупы». Можно готовить рисовую кашу с мясом, активировав режим «Суп» или «Тушение».
На заметку! Для обжаривания овощей и мяса устанавливайте программный режим «Жарка» либо «Выпечка».
Вкуснятина для всей семьи
Вы можете выбирать мясо любых сортов. А если хотите разнообразия, попробуйте сочетать несколько видов мясной вырезки. Если вы любите жирную пищу, тогда непременно добавляйте свинину. А вот сторонникам диетического питания понравится вариант с говяжьей вырезкой и куриной грудинкой.
Ингредиенты:
Приготовление:
Совет! Мясо и овощи можно обжаривать отдельно, например, в сковороде, а в мультиварке сварить рисовую крупу. Потом все ингредиенты нужно только перемешать. Но лучше готовить мясо с рисом одновременно, так получится вкуснее и ароматнее.
Читайте также:
Приготовить универсальное, полноценное и необычайно вкусное блюдо достаточно просто. Вам нужно только сложить все компоненты в мультиварочный контейнер, активировать нужную программу и подождать, пока мультиварка сделает свое дело. Приятного аппетита!
Приготовление рисовой каши с мясом и овощами в мультиварке
Количество порций — 4
Время приготовления блюда — 1 ч
Рис с мясом в мультиварке всегда нежнее и вкуснее, чем просто приготовленный в кастрюле на плите, ведь эта кухонная помощница первым предназначением имела именно варку риса. Поэтому программа «Рис» как нельзя лучше учитывает все нюансы готовки этой крупы, доводя ее до тающей во рту консистенции. Крупу брать можно любую — для рассыпчатой каши лучшим вариантом будут длинные зерна или рис басмати, для более вязкой — подойдут круглые. Можно готовить со свиным мясом, говяжьим или любым другим.
Ингредиенты
Процесс приготовления
1. Промыть рис несколько раз до прозрачности жидкости, залить водой и дать немного постоять, накрыв крышкой.
2. Тем временем необходимо измельчить овощи: луковицу порезать полукруглыми пластинами, морковку разделать на крупной терке или нарезать мелкими кубиками.
3. Мясо поделить на мелкие кусочки, чтобы хорошо прожарилось и было сочным. Если позволяет время, желательно его промариновать — будет вкуснее. Маринад можно взять любой. Если готовить сразу, то просто посолить и поперчить на свое усмотрение за 15 минут до начала обжарки.
4. В чашу мультиварки налить растительное масло, положить потертую морковку, полукольца лука репчатого и кубики мяса. На программе «Жарка» готовить их до мягкости и посветления мяса.
5. С риса слить воду, добавить его в чашу, а также соль, перец и специи.
6. Залить все ингредиенты водой и включить режим «Рис».
7. После звукового сообщения об окончании приготовления оставить на подогреве еще на 10 минут.
К столу блюдо подают, украсив зеленью, помидорами. Хорошо сочетается с квашеной капустой, свеклой. Рисовую кашу с мясом в мультиварке можно разнообразить тыквой, болгарским перцем, обжарив их вместе с луком и мясом.
Рисовая каша со свининой в мультиварке
Нам понадобится свинина. Моем её и вытираем бумажным полотенцем.
Нарезаем мясо на кусочки.
Нарезаем четверть кольцами лук.
Тонкими брусочками нарезаем морковь.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Закладываем мясо, включаем режим жарка и обжариваем мясо. К мясу добавляем лук и морковь. Продолжаем жарить в режиме жарка ещё минут 10.
Мясо зарумянилось, овощи стали мягкими.
Рис промываем в нескольких водах. Добавляем к нему барбарис, куркуму, перцы.
Рисовая каша с мясом в мультиварке скороварке
20 ноя 2021 11:42 (UTC + 7 часов)
Мультиварка-скороварка Arc. Рецепты в первом посте темы
| Модератор |
 |
 |
Зарегистрирован: 08 ноя 2010 11:58
Сообщения: 7517
Награды: 6
Благодарил (а): 190 раз.
Поблагодарили: 307 раз.
Репутация: 56
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ Супы Суп фасолевый от Карри Борщ от Карри Рассольник от kuzira Борщ. Суп с фасолью от Мама ягодки Рассольник от kuzira Свекольник от Ташка Суп-лапша от Ташка Суп с щавелемот Ташка Рассольник от Аксюта суп пюре из тыквы от Birdy Суп пюре из кабачка от Стрекоза777 Вкусный супчик от Стрекоза777 Летний супчик от Panda_MaMa ШУРПа от лисенок Сливочный суп от Sofochka Каши Гороховое пюре от kuzira Рисовая каша от Солнышко Пшенная каша с тыквой от Стрекоза777 Рис с овощами от Дамбо Каша пшенная от скорпион Рис для ролловот kuzira Геркулесовая каша от Стрекоза777 Варка всех каш от nastena2480 Овсяная каша от SvetaKonfeta Каша Дружба от Blue_Catty Каша 3 крупы от nastena2480 Каша с тыквой от Birdy перловая каша от Лилёк Кукурузная каша от Стрекоза777 Каши в горшочке от Ланечкка Овощи. Гарниры Тушеная капуста от Карри Кукуруза в початках от kilofer Рагу с баклажаном от Libertina Лапша отварная от Стрекоза777 Капуста тушеная от Аксюта Картофель отварной от SvetaKonfeta Мясо Тефтельки от Карри Плов от Ташка Отбивные от xpres124 Запеканка от Ташка Желудочки куриные от Аксюта Тефтельки от Аксюта Печенка с капустойот Аксюта Мантыот Аксюта Солянка от Azalija Галушки от Стрекоза777 Печень в мульте от kuzira Плов Лилёк говядинка Krolchena Штрудели Стрекоза777 «Розочки» ivantaeva фасоль с мясом juliya_26_12@mail.ru Лапша по тайски juliya_26_12@mail.ru Запеканк Fleksa Бигус tatyana.polyakova пельмени от ledi_iks Подливка с мясом от Nastena1987 Манты от юличкина голубцы от КапризМА7 гнезда с фаршем от Ксения Д Говядина тушеная от мелиска Кабачки с фаршем от ИлиЯ Рыба, морепродукты Рыба с овощами от kuzira Тушеная горбуша от скорпион Кефаль в специях от Leksa Рыбные котлеты от Аксюта Рыба с овощами от nadi.00 Рыбные стейки от kilofer Рыба в фольге Blue_Catty Форель вальтон Терпуг semir Горбуша Ташка Выпечка Коврижка медовая от Карри Зебра от kuzira Бисквит от Ташка Пирог с рыбой от kuzira Хлеб отрубной от Люсечка Коврижка от kilofer Хлеб луковый от Аксюта Бисквит от каркуша Тортик медовый от Тата Медовый пирог от Стрекоза777 Сырный пирог от Lune Ачма Аксюта Манник Лилёк Пицца ivantaeva МЮСЛИ kot2005 Кекс с маком от Ташка Луково-чесночный чиз от Panda_MaMa Банановый чизкейк от Fleksa шарлотка от ivantaeva Творожный чизкейк от slimlady Пирог с медом от Стрекоза777 Закуски Холодец от kuzira Холодец от Ташка Холодец от карри Сало от Ташка Рулька свиная от Стрекоза777 Сало «а-ля буженина» от Бусяковкина Язык от kuzira Буженина nadi.00 Восточный салат Ай блондинко Сало от Tane4ka Напитки Компот от apple Топленое молоко от SvetaKonfeta Топленое молоко от Снежа Домашний йогурт от nadi.00 компот от Panda_MaMa Ликёр «Бейлиз» от Надежда Митянина Блюда из яиц и молока Омлет от ledi_iks Творог от kuzira СГУЩЕНКА КапризМА7 Заготовки на зиму Кабачковая икра от kuzira Яблочное повидло от apple Икра кабачковая от apple ПРИМЕРНОЕ ВРЕМЯ ВАРКИ Бобы 2—4 мин. По поводу ремонта можно обращаться к оргу, либо на Мичурина 3/Невского 11 «Технологиябытсервис, телеателье»
Ну вот, я опробовала мультяшку-скороварку. Каша кукурузная молочная Так все бвстро и чисто! Мыть кастрюльку очень легко. Крышка снимается и вся разбирается! Очень удобно. Очень рада, что не подарила ее, а оставила себе |
| Организатор СП |
 |
 |
Зарегистрирован: 01 апр 2010 16:59
Сообщения: 8616
Откуда: Новокузнецк
Награды: 8
Благодарил (а): 86 раз.
Поблагодарили: 401 раз.
Настоящее имя: Арина
Карта №: 000069
Телефон: 89069208253
Репутация: 201
Ой, как здорово еще одного «подсадила» на мультяшку У меня она каждый день трудится. Суп с фрикадельками со смесью круп Дети полюбили борщ из мультяшки. Еще приноровилась картофель отваривать для пюре. Кладу картофель в мультю, наливаю воду по первую снизу отметку, солю и на режим суп 20 минут Овощи на салаты тоже очень удобно приготавливать. Очень люблю мясо и ребрышки, приготовленное в этой горшочке Часто готовлю желудочки куриные. рыба с овощами И еще советую приготовить плов Ах, да забыла написать про холодец.
kuzira Спасибо тебе за рецептики. Буду пробовать. Появилось желание много готовить )))) Ириш, а как быт ьс мясом? Я привыкла варить суп на втором бульоне. Ты воду не меняешь потом, перед загрузкой овощей? А холодец тоже хочу сварить. У меня все есть для него. Признаюсь, что тоже никогда не готовила это блюдо сама. |
—:» title=»:Дарит розу:» /> Иришка, тебе огромное спасибо!
| Организатор СП |
|
 |
Зарегистрирован: 12 апр 2010 10:48
Сообщения: 11665
Откуда: Новокузнецк
Награды: 5
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 830 раз.
Дневник: Просмотр записи (1)
Настоящее имя: Глуша
Репутация: 352
| Организатор СП |
|
 |
Зарегистрирован: 12 апр 2010 10:41
Сообщения: 10871
Откуда: Центр-Сити
Награды: 1
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 321 раз.
Настоящее имя: apple
Карта №: 000013
Репутация: 88
