рисовая каша с зеленым горошком
Как приготовить рисовую кашу с зеленым горошком и овощами
 Как приготовить рисовую кашу с овощами. Хотите приготовить вкусный полноценный обед? Приготовьте рисовую кашу с овощами. Блюдо вполне может стать самостоятельным или прекрасно подойдет как гарнир к мясу или рыбе. |
Готовится рисовая каша на воде и хорошо сочетается с овощами, поэтому отлично подходит тем, кто хочет немного разгрузить свой организм или сбросить лишние килограммы.
| Уверена, блюдо Вам понравится и станет постоянным в Вашем меню, к тому же на приготовление рисовой каши уходит всего около полчаса. Я начинаю резать все овощи, в том порядке как показано в рецепте, после нарезки каждый тут же добавляю в сковородку. Получается очень быстро. |
 |
| Нам потребуется: |
| Рис — 10-15 ст. ложек, 1 луковица, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 помидорка, 150-200г. зеленого горошка, соль, перец, растительное масло. |
Рецепт приготовления рисовой каши с овощами |
 Зеленый горошек можно взять свежий или мороженный. |
 Мелко нарезаем лук. |
 Морковь нарезаем кубиками. |
 Перец также нарезаем мелкими кубиками. |
 Нарезаем помидорку. |
 Обжариваем лук до полуготовности. |
 Добавляем морковь и обжариваем вместе с луком 3-5 минут. |
 Добавляем болгарский перец и тушим еще 2-3 минуты. |
 Добавляем помидорку и продолжаем тушить овощи. |
 Добавляем к овощам зеленый горошек, тушим все вместе еще 5-7 минут. |
 Тщательно промываем рис. |
 Добавляем рис к овощам. |
 Заливаем горячей водой в пропорции: на 5 ложек риса — 1 стакан воды. Пользуюсь такими пропорциями уже давно с любыми крупами и всегда каши хорошо провариваются и получаются рассыпчатыми. |
 После того как вода закипит закрываем сковородку крышкой, убавляем огонь и томим 15-20 минут. |
 Вкусная рисовая каша с овощами готова. |
 Овощи не разварились, а рис получился рассыпчатым. |
| Раскладываем по тарелкам и украшаем зеленью. Приятного Вам аппетита! |
| Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики Каши |
 Перловая каша с рыбой и овощами. Польза перловой кашиПерловая каша с рыбой и овощами – вкусное и полезное блюдо. Рыба получается нежная, а каша супер ароматная – зернышко к зернышку, вкусная и рассыпчатая. Если Вам предстоит тяжелый и трудный день, приготовьте себе такую кашу. Она даст организму сытость и энергию надолго. Каша особенно полезна горожанам — содержащиеся в крупе медленно усваиваемые углеводы избавляют организм от токсинов, сохраняют здоровье и красоту. Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий!Еще один повод улыбнуться!
Подписывайтесь на обновления сайта, получайте Рассыпчатый рис с консервированным горошкомВремя приготовления: 25 мин Количество ингредиентов указано на 3 порции. Рис с горошком – это простой и быстрый в приготовлении гарнир, который будет выигрышно смотреться даже на праздничном столе. Рис, приготовленный в сочетании со свежим горошком, считается очень распространенным в Сирии блюдом, которое принято подавать с йогуртом или сметанным соусом. Однако если вам не удалось найти свежий горошек, не стоит отчаиваться, ведь его можно заменить не менее вкусным консервированным. Что понадобитсяДля приготовления гарнира из риса и горошка понадобятся следующие ингредиенты: Как готовитьНачать приготовление риса с горошком необходимо с подготовки крупы. Нужное количество риса отмеряют и заливают теплой водой. Зерна оставляют настаиваться в течение 10 минут, чтобы скопившаяся на их поверхности грязь и пыль размокла и отлипла. Пока крупа настаивается, лук очищают от шелухи и мелко нарезают. Морковку моют, чистят и нарезают любым удобным способом: кубиками, полукольцами. По желанию морковь можно натереть на терке, однако в этом случае готовый гарнир получится менее сочным. Банку с консервированным горошком открывают и сливают в стакан жидкость. Не стоит выливать жидкость в раковину, т.к. она пригодится для варки риса. Гороховая водичка имеет насыщенный приятный вкус, а значит рис, сваренный на ее основе, будет особенно вкусным. Затем вымоченный рис тщательно перемешивают, чтобы вся грязь с поверхности зерен смылась водой. Образовавшуюся мутную воду аккуратно сливают, сменяя ее чистой. Крупу промывают до тех пор, пока вода не будет оставаться чистой, затем откидывают на дуршлаг. В разогретую сковороду вливают подсолнечное масло, добавляют немного молотого перца и нарезанного лука. Лук обжаривают на среднем огне до прозрачности, что занимает примерно 2 минуты. В след за луком отправляют морковь и продолжают обжаривать овощи еще 3 минуты. Также в это время можно смешать воду со 100 мл слитой c гороха жидкости, посолить и поставить на плиту разогреваться. Если вместо консервированного гороха используется свежий, его выкладывают в сковороду уже на этом этапе. Затем к обжарке отправляют подготовленную крупу. Рис обжаривают с морковкой и луком 1-2 минуты, а затем заливают заготовленной жидкостью. За это время каждое зернышко должно успеть покрыться ароматным маслом, благодаря чему готовое блюдо получится рассыпчатым. Сковороду накрывают крышкой, а огонь делают минимальным. Важно отметить, что во время приготовления риса не рекомендуется снимать крышку и перемешивать гарнир. По прошествии 10-12 минут крышку убирают и смешивают рис с горохом. Через 1 минуту уже можно выключать огонь и оставить блюдо настаиваться еще на некоторое время. Приготовленный рис с зеленым горошком подают как гарнир или в качестве самостоятельного блюда, украсив зеленью или соленьями. Рисовая каша с зеленым горошкомРисовая каша с зеленым горошком 100 г риса, 100 г замороженного зеленого горошка, 50 г майонеза, 1 пучок зелени петрушки, соль, 50 г сливочного масла. Зелень петрушки вымыть, измельчить. Рис промыть, варить в подсоленной воде 1 минуту. Добавить зеленый горошек, варить 3 минуты. Масло растопить, смешать с майонезом и зеленью петрушки. Добавить в кашу, перемешать. Данный текст является ознакомительным фрагментом. Продолжение на ЛитРес Читайте такжеРис с зеленым горошкомРис с зеленым горошком Что понадобится: 250 г риса, 100 г консервированного зеленого горошка, зелень петрушки, 2 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу И начинаем готовить: Рис слегка обжарить в масле, залить водой и сварить рассыпчатую кашу. В сковороде Суп с зеленым горошкомСуп с зеленым горошком Ингредиенты: 7 картофелин, 1/2 банки зеленого горошка, 1 морковка, 1 луковица репчатая, немного цветной капусты, соль, зелень.Способ приготовления: в кипящую подсоленную воду опустить подготовленные овощи – нарезанную соломкой либо звездочками КАША РИСОВАЯ С КУРИЦЕЙ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМКАША РИСОВАЯ С КУРИЦЕЙ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ ПРОДУКТЫ• 1 средняя тушка курицы• 0,5 лимона• 3–4 дольки чеснока• 2 ст. ложки растительного масла• 1 большая луковица• 1 стручок сладкого перца• 0,5 стакана томата-пюре• 1 ч. ложка молотого красного перца• 2 стакана риса• 0,5 КАША РИСОВАЯ С РУБЛЕННЫМИ ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМКАША РИСОВАЯ С РУБЛЕННЫМИ ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ ПРОДУКТЫ• 300 г отварного риса• 4 яйца• 3–4 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука• 1 ст. ложка сливочного масла• черный молотый перец и соль по вкусу.Рис отварить в подсоленной воде, промыть кипятком, отцедить остатки Кускус с зеленым горошкомЩи с зеленым горошкомЩи с зеленым горошком Ингредиенты:1? л овощного бульона, 200 г белокочанной капусты, 1 морковка, 2 клубня картофеля, 100 г свежего или замороженного зеленого горошка, 50 г томатной пасты, 100 г сметаны, соль. Способ приготовления:Морковь и картофель вымыть, Суп с зеленым горошкомСуп с зеленым горошком В горячую воду или бульон положить промытый рис и варить до мягкости. Затем положить в суп зеленый горошек, нарезанные кружочками сосиски. Если суп варился на воде, добавить масло. Подавать, посыпав Щи с зеленым горошкомЩи с зеленым горошком Ингредиенты1,5 л овощного бульона, 200 г белокочанной капусты, 1 морковка, 2 клубня картофеля, 100 г свежего или замороженного зеленого горошка, 50 г томатной пасты, 100 г сметаны, соль.Способ приготовленияМорковь и картофель вымыть, очистить, нарезать Щи с зеленым горошкомЩи с зеленым горошком Ингредиенты1,5 л овощного бульона, 200 г белокочанной капусты, 1 морковь, 2 клубня картофеля, 100 г свежего или замороженного зеленого горошка, 50 г томатной пасты, 100 г сметаны, соль.Способ приготовленияМорковь и картофель вымыть, очистить, нарезать Рис с зеленым горошкомРис с зеленым горошком В чашу для варки риса положить рис и долить воду. Накрыть крышкой и варить в течение указанного времени. Когда рис станет мягким, добавить масло, нарезанный лук и горошек. Накрыть и оставить на 3–5 минут. Посолить, поперчить по вкусу и подать.0,5 кг Рис с зеленым горошкомРис с зеленым горошком Рис перебрать, несколько раз промыть, всыпать в кипящую подсоленную воду, добавить 1 столовую ложку сливочного масла и варить на слабом огне. Когда вода впитается в крупу, доварить на водяной бане.В рис добавить подогретый в маринаде отцеженный Суп с зеленым горошкомСуп с зеленым горошком 4 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 4 ст. ложки маринованной капусты, 2 средних клубня картофеля, 1 средняя морковь, 1 средняя луковица, 2 ст. ложки растительного масла, соль. Лук и морковь очистить, помыть, нашинковать соломкой и Картофельный салат с зеленым горошком и зеленым лукомКартофельный салат с зеленым горошком и зеленым луком Ингредиенты300 г картофеля, 200 г зеленого горошка (консервированного), 100 г зеленого лука, 100 г майонеза, соль.Способ приготовленияКартофель помыть, залить водой, поставить на огонь и варить до готовности, а затем Суп из шампиньонов с зеленым горошкомСуп из шампиньонов с зеленым горошком Ингредиенты: 150 г шампиньонов, 2 картофелины, 100 г зеленого горошка (консервированного), соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками. Влить в чашу 1 1/2 л воды, добавить Суп с зеленым горошкомСуп с зеленым горошком Ингредиенты:2 л овощного бульона, 150 г замороженного зеленого горошка, 3 клубня картофеля, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 40 мл растительного масла, 1 стручок болгарского перца, 4 столовые ложки сметаны, 1/2 пучка зелени кинзы, перец, соль.Способ Как приготовить рис с кукурузой и горошком
Как приготовить рис с кукурузой и горошком
Последнее время часто готовлю рис с кукурузой и горошком по этому рецепту. Сочные овощи, нежное яйцо и рис, предварительно обжаренный в соевом соусе, делают это блюдо изумительно вкусным, красивым и сытным. Такой рис можно подать в качестве гарнира к рыбе, мясу или как вполне самостоятельное блюдо. ИнгредиентыЭтапы приготовленияОчищенную морковь мелко нарезать. Болгарский перец, очищенный от семян, тоже нарезать. На сковороде разогреть растительное масло, выложить нарезанные морковь и перец, обжарить в течение 5 минут на среднем огне, периодически помешивая, затем добавить кукурузу и горошек. Тушить все овощи под крышкой еще, примерно, 10 минут, иногда перемешивая. На отдельную разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, вбить яйца и жарить на небольшом огне до готовности, постоянно помешивая. Рис залить 2 стаканами воды, добавить немного соли и варить до готовности, затем, если вдруг останется вода, её нужно слить. На сковороде растопить сливочное масло, влить соевый соус, добавить готовый рис, перемешать, чтобы соевый соус и масло равномерно впитались в рис. Обжарить рис на сковороде на небольшом огне в течение 5 минут, иногда перемешивая. К рису добавить овощи и яйца, перемешать. Вот так просто можно приготовить наивкуснейший рис с кукурузой и горошком. Блюдо горячим подать к столу. Рис с горошком и яйцом
Рис с горошком и яйцом
Ох уж этот гарнир, порой не знаешь, что придумать на ужин и чем бы ещё удивить своих домочадцев. И вот я нашла рецепт замечательного блюда. Хочу предложить отличный гарнир из риса с горошком и яйцом. Такой рис может служить как основное блюда или как гарнир, например, к курице или котлетам. Он получается рассыпчатым, не сухим и очень вкусным. Попробуйте приготовить такой рис, может и Вам понравится. ИнгредиентыЭтапы приготовленияДля приготовления этого блюда я использовала замороженный горошек и предварительно его не размораживала. Рис использовала длиннозернистый, пропаренный. В глубокую сковороду влить масло и всыпать рис. Обжарить рис на масле, периодически помешивая. Масло должно полностью впитаться в рис. Затем добавить соль и влить воду. Всё перемешать, довести до кипения. Как только рис закипит, убавить огонь до среднего и варить рис до полного испарения воды, примерно 15-20 минут. Сковороду крышкой не накрывать. Затем всыпать горошек и не перемешивать. Накрыть сковороду крышкой и томить на медленном огне 5 минут. Тем временем яйца вбить в глубокую мисочку и слегка взбить вилкой. Вылить яичную массу поверх горошка и не перемешивать. Накрыть сковороду крышкой и томить минут 5, пока яйца не побелеют. Затем хорошо перемешать рис с горошком и яйцом. Снять сковороду с огня, накрыть крышкой и оставить на 5-10 минут. Наш гарнир из риса с горошком и яйцом готов. Вот такой рассыпчатый рис получился у меня. Теперь я часто готовлю такой гарнир.
|
