рисовая запеканка как в детском саду в духовке с мясом
Рисовая запеканка как в детском саду: когда ужин удался
Дети, приходя из детского садика, просят приготовить им какое-то блюдо дома. Чаще всего малышам нравится рисовая запеканка. Попробуйте приготовить вкусняшку для ребенка по нашим рецептам.
Рацион ребенка должен состоять из полезной еды. Но не всегда она кажется детям вкусной. Чтобы малыш не отказывался кушать, мамам иногда приходится проявлять чудеса фантазии. Если ребенок сам попросил что-то приготовить, значит точно это съест. Если кушать просто вареный белый рис, это воспринимается как невкусная еда. А когда тот же продукт в виде запеканки из духовки — это вкусно.
Чтобы запеканка удалась на славу
Рецепты рисовой запеканки
Классическая
Один из самых популярных и легких рецептов. Состав — все по одному. То есть, стакан риса, молоко, сахарной пудры. Плюс 5 яиц и 100 грамм сливочного масла.
С изюмом
Получается невероятно вкусная, воздушная и ароматная запеканка, которую с удовольствием едят и взрослые, и дети.
С фаршем
Мясная, рисовая запеканка — сытное блюдо, которые можно подавать как самостоятельное на ужин. Родители едят с удовольствием вместе с детьми.
Начинка для рисовой запеканки может быть любая. Это варенье, курага, сухофрукты, овощи, яблоки. Рецептов множество не только для духовки, но для приготовления в мультиварке. Подписывайте на Инстаграм нашего портала. Мы выкладываем много рецептов, рекомендаций по питанию детей и мамы в период лактации. Заходите в наш аккаунт для получения информации и общения.
Детская запеканка с рисом и фаршем
Морковь натрите на крупной терке.
Лук репчатый нарезать кубиком.
Лук и морковь обжарить на растительном масле до мягкости.
Добавить сырой подготовленный фарш. К фаршу прибавить специи и соль.
Влейте томатный сок и тушите.
Отварите рис или возьмите готовый.
Форму для запекания или такую кастрюлю как моя смазать маслом. Рис разделить на 2 части и одну часть уложить на дно формы.
Сверху на рис укладываем нашу зажарку.
Закройте фарш второй частью риса.
В миске взбейте яйца с молоком. Добавьте соль и перец.
Готовую запеканку залейте яичной массой.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекаем в духовке 20 минут.
Мясная запеканка с рисом в духовке как в детском саду
Многие с трепетом вспоминают детсадовское и школьное меню. Казалось, вкуснее нет ничего на свете. И даже мама, которая готовила все самое лучшее, не могла повторить эти шедевры. Вот и сейчас, делаешь все по рецепту из продуктов высшего качества, а ребенок попробует и говорит, что все равно не так, как в садике.
Поэтому сегодня будет мясная запеканка как в детском саду. Ее вкус, консистенция, аромат очень похожи, даже младшие оценили. Здесь и мясо, и витамины от овощей, которые, кстати, остаются незамеченными. За счет риса блюдо получается сытным. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
Порядок приготовления:
1. Подготовить все необходимое.
2. Рис промыть, залить стаканом воды и варить на медленном огне, пока вся жидкость не впитается.
Таким образом крупа останется немного твердоватой. Также можно использовать готовую безмолочную рисовую кашу.
3. В миску выложить говяжий фарш и рис. Соотношение мяса с уже отваренной крупой примерно 1:1.
4. Морковь натереть на терке с небольшими отверстиями до кашицеобразного состояния. Лук нарезать как можно мельче.
5. Разбить яйца, чуть посолить и приправить.
6. Хорошо перемешать, делать это обязательно руками. Также необходимо «выбить» фарш, несколько раз бросив его в миску. Этот простой прием уплотнит смесь, удалит лишний воздух, и запеканка будет ровная, без трещин и пустот внутри.
7. Форму смазать растительным маслом, прогреть в духовке. Выложить подготовленный фарш, еще раз хорошо уплотнить и разровнять верх.
8. Смазать томатным кетчупом. Это необязательно, но так мясная запеканка как в детском саду будет иметь красивую аппетитную корочку.
9. Готовить на верхнем ярусе духовки при температуре 170 градусов 40 минут. Все зависит от толщины запеканки. В данном случае слой был около 4 см. Поверхность должна стать упругой.
10. Перед подачей чуть остудить. При этом блюдо немного уплотнится. Нарезать на квадраты или прямоугольники, украсить по желанию. Можно натереть свежую морковку на фигурной терке, положить веточку петрушки.
Рецепты мясной запеканки как в детском саду
Мясная запеканка для детей — это та самая гармония пользы и вкуса, которую так часто ищут заботливые мамочки, штудируя кулинарные рецепты. Приготовив ее однажды, вы прочно закрепите это вкуснейшее блюдо в рационе вашей семьи. Вас порадует простота приготовления по ГОСТу, а все остальное семейство точно оценит насыщенный вкус. Знакомьтесь с нашими рецептами и превращайте обычный прием пищи в нескучный гастрономический праздник!
Предложить малышу это универсальное блюдо можно уже с 1 года, но обязательно постепенно. Несмотря на то, что состав детских блюд проходит тщательный отбор и включает только полезные продукты, запеканки из мяса придутся по вкусу и взрослым. Исключительно полезные составляющие не обязательно должны быть пресными и невкусными: пусть у вас на кухне царят другие правила!
Маленькие секреты большого обеда
Растущий детский организм буквально требует мясных продуктов. В их пользе сомневаться не приходится, мы лишь немного напомним вам это. Содержащиеся в мясе аминокислоты и животные белки обеспечивают организм необходимым строительным материалом. Важность этого свойства невозможно недооценить: строение всех клеток и тканей активнее всего происходит до исполнения малышу 2 лет.
Мясо также богато на железо, фосфор и витамины группы В. Такое богатое содержание гарантирует хорошее зрение, благотворное развитие нервной системы, здоровье костно-мышечной системы и активные процессы кроветворения.
Чтобы мясо приносило настоящую пользу, важно серьезно подойти к его выбору и купить качественный продукт. Для этого запомните следующие советы:
Рецепт из детства
Предлагаем вашему вниманию то самое приготовление мясной запеканки с точностью как в детском саду. Рецепт по ГОСТу сохранит все ценные свойства составляющих. Картофель и мясо — вечный кулинарный дуэт, который всегда обещает получиться на высшем уровне.
Приступаем к готовке :
Рецепт для мультиварки
Одинаково вкусной запеканка выходит и в духовке, и в мультиварке. Последний вариант гарантирует, что блюдо не подгорит и покроется вкуснейшей аппетитной корочкой.
Приступаем к готовке :
Вариант с капустой
Если вы не знаете, как заставить свое чадо полюбить полезную капусту, предлагаем вам побаловать его вкуснейшей мясной запеканкой с овощем.
Приступаем к готовке :
Рецепт с макаронами
Серьезный нрав мяса смягчат нежные и универсальные макароны. К тому же это отличное разнообразие в ежедневное меню. Трудно представить кухню любой русской квартиры без макарон. Но в качестве гарнира макароны уже немного наскучили.
Приступаем к готовке :
Вкуснейшая запеканка из фарша с рисом: видеорецепт
Ну что, нам удалось зарядить вас кулинарным вдохновением на новые вкусные блюда из доступных продуктов? Аппетитные вариации мясных запеканок можно придумывать хоть каждый день, добавляя различные овощи и добавки. К примеру, вы можете разнообразить запеканку грибами, сыром или чесноком. И даже если вам не слишком нравится проводить время на кухне, вы все равно полюбите мясные запеканки: приготовление состоит всего из нескольких элементарных этапов, после которых вам просто нужно немного подождать, пока детская запеканка приготовится в духовке.
Готовим рисовую запеканку как в детском саду
Рисовая запеканка как в детском саду — блюдо, любимое нами с малого возраста. Аппетитный аромат и нежнейший вкус возвращает нас в самые беззаботные годы. Запеканка для детей — это вкусное блюдо, которое с радостью будут есть и взрослые.
Рацион ребенка должен включать продукты, богатые витаминами и микроэлементами. Однако не все полезное вкусно и зачастую маленькие капризули отказываются есть здоровую пищу. В этом случае мамам приходится проявлять незаурядную смекалку.
Рисовая запеканка для ребенка настоящее лакомство. Она сладкая и вкусная. Однако это блюдо входит в полезное меню детского питания. В ее состав входят ценные витамины и микроэлементы, так необходимые нежному детскому организму.
Вспомним историю
Рисовая запеканка пришла к нам еще из древней Руси. В народе она называлась крупеник и представляла собой запеканку из любых круп. Хозяйки готовили крупеники из пшена, овсянки, гречки, нередко добавляли творог или заливали мясными бульонами.
Первый рис появился несколько позже. Из него по сей день принято готовить своеобразное блюдо, подаваемое, как правило, на рождество или поминки — кутью. Она представляет собой рисовую кашу с изюмом и медом.
Памятка простых правил
Существует несколько хитростей, благодаря которым Ваша запеканка получится всегда:
Запеканка «Все по 1»
Пожалуй, один из самых популярных рецептов, который получается всегда. Запомнить его очень легко. Все ингредиенты нужно добавить в количестве 1, а последний, пятый, ингредиент в количестве 5. Готовить ее нужно только на круглом рисе.
Рецепт классической рисовой запеканки: видео
«Любимая» с изюмом
Рецепт как в детском саду содержит несколько секретов, благодаря которым запеканка и получила свое название.
Рецепт с яблоками и изюмом: видео
Запеканка с творогом и фруктами
Творог — ценнейший молочный продукт, богатый кальцием и витаминами группы В. Его применяют даже в меню курсов лечебного питания. Творог является источником белка. Однако, это достаточно легкоусваиваемый продукт, способствующий выработке гемоглобина в крови. Творожно-рисовая запеканка — блюдо, которое должно быть на кулинарном вооружении у каждой хозяйки.
Творожно-рисовый десерт: видео
Рисовая мясная запеканка
Рисовая запеканка может быть не только сладкой. Приготовленная с мясом или фаршем, она станет достойным самостоятельным блюдом.
Запеканка с мясным фаршем: видео
Запеканка в мультиварке
В мультиварке рисовая запеканка получается особо пышной и воздушной. К тому же, приготовление не доставит особых хлопот. Замечательная экономия времени для того, чтобы провести его с любимым ребенком.
Десерт в мультиварке: видео
Сладкая запеканка с рисом и вареньем
Вкусным и сладким лакомством для ребенка станет запеканка с вареньем. Если в доме не оказалось фруктов, изюма или орехов, варенье станет отличной альтернативой.
Рецепт с вареньем: видео
Рецептов рисовой запеканки как в детском саду с фото очень много. Если ваш ребенок отказывается есть рисовую кашу, то запеканка станет отличным выходом из ситуации. Начинать давать запеканку можно деткам в возрасте 1 год. Многообразие способов приготовления позволит вам радовать своих близких вкуснейшими и полезными блюдами.