«Пудинг из рисовой каши в микроволновке» (МК от Елены)
Состав:
Приготовление:
В кашу вбить 2 яйца и перемешать.
Затем положить щепотку ванилина, если в каше не хватает сладости, то добавить сахар по вкусу.
Всыпать 2 ст.л. манки и хорошо перемешать ложкой.
Выложить в силиконовые формочки.
Поставить в микроволновку при мощности 800 Вт на 4 минуты. Потом, не открывая дверцу микроволновки, дать почти готовому пудингу ″отдохнуть″ 2 минуты. Затем готовим еще 2 минуты при той же мощности.
Потом, не открывая дверцу микроволновки, дать почти готовому пудингу ″отдохнуть″ 2 минуты. Затем готовим еще 2 минуты при той же мощности.
Подать в теплом или холодном виде, можно полить киселем, вареньем, шоколадным кремом. Если детки совсем маленькие — подать без нечего..
Всем приятного аппетита!
Понравился рецепт или журнал?
Подпишись на бесплатную рассылку новостей «Кухаро4ки», кликнув по оранжевому подсолнуху ниже и каждое утро на твой E-mail будут приходить уведомления о новинках сайта!
Рисовый пудинг в микроволновке
Микроволновая печь – замечательное изобретение. Она незаменима, когда быстро нужно разогреть какое-то блюдо, можно запечь в ней картофель, а еще микроволновка поможет быстро приготовить вкусный десерт, подать на завтрак своим детям не вредные для здоровья бутерброды, а ароматный, полезный рисовый пудинг.
Для того чтобы такое блюдо появилось на столе, понадобится затратить всего несколько минут.
Для приготовления рисового пудинга в микроволновке потребуется:
Шаг 1: В глубокую круглую емкость для микроволновки влить воду, высыпать рис, соль, добавить сливочное масло, накрыть крышкой.
Шаг 2: Поставить емкость в микроволновку, настроить ее на максимальную мощность, запрограммировать на восемь минут. Многие микроволновые печи в Одессе позволяют это сделать.
Шаг 3: Влить в емкость пол-литра молока, перемешать, закрыть крышкой, поставить в микроволновку на две минуты.
Шаг 4: Вбить в миску два яйца, добавить изюм, орехи, сахар, влить 100 мл молока, хорошо взбить венчиком.
Шаг 5: Добавить полученную смесь в емкость с рисом, тщательно вымешать массу и поставить в микроволновку на пять минут.
Шаг 6: Готовый пудинг посыпать корицей и можно приступать к полезному и сытному завтраку.
Изначально пудинг был задуман для приготовления блюда из еды, которая осталась со вчерашнего дня. Можно приготовить рисовый пудинг из каши, которую накануне не захотели кушать дети. В таком случае к рисовой каше (примерно 1 л) нужно добавить 2 ст.л. манки, два яйца. Можно для аромата положить щепотку ванилина. Все перемешать, выложить в емкость для микроволновки, готовить при максимальной мощности четыре минуты. Через две минуты включить микроволновку еще на две минуты. Опять дать отдохнуть и включить еще на две минуты. Блюдо готово.
Рисовый пудинг в микроволновке
Пудинг на основе риса получается очень похожим на рисовую молочную кашу, но он более вкусный за счет необычного способа приготовления – запекания в микроволновой печи. Пудинг в микроволновке готовится буквально за несколько минут, но на выходе вы получите нежное блюдо с воздушной текстурой и насыщенным сливочным вкусом. Приготовленный в точном соответствии с рецептом такой пудинг очень схож с суфле – такой же пористый, воздушный и невесомый.
Подавать к столу такой рисовый пудинг можно в порционных емкостях – бокалах, мисочках, пиалах или горшочках. Если запечь его в форме, то можно после приготовления порезать его небольшими кусочками, каждый выложить на тарелку, украсить по своему желанию.
Утонченным такое блюдо не назовешь, но оно поможет вам быстро накормить всю семью полезной пищей без лишнего жира и калорий. Такой рецепт выручит вас, когда закончились идеи, что приготовить детям на завтрак.
Ингредиенты
Главное преимущество рецепта пудинга с рисом состоит в том, что все ингредиенты либо уже лежат в холодильнике, либо продаются в ближайшем магазине. Стандартный набор компонентов позволяет приготовить вкусное и сытное блюдо за несколько минут.
Вам потребуется для приготовления такого пудинга на основе риса:
Для соуса, который станет отличным дополнением к такому рисовому пудингу, возьмите такие компоненты по рецепту:
Рис, из которого вы сможете приготовить вкусный и однородный рисовый десерт, должен быть белым, круглым, хорошо развариваться, нерассыпчатым. Чтобы масса склеилась, проваривать рис необходимо до клейкого состояния, особенно, если пудинг в микроволновке печется в одной большой форме, а затем будет нарезаться порционными кусочками.
Приготовление пудинга
Всего за несколько минут вы сможете приготовить основу для десерта, чтобы затем поставить ее запекаться, украсить и торжественно подать к столу. Итак, приступаем:
Малиновый соус для рисового пудинга
Соус придаст пикантности и свежести готовому пудингу, украсит его яркими красками и освежит. Приготовить его очень просто, используя наш подробный рецепт:
Таким соусом, когда он остынет, украсьте порции пудинга, сверху выложите по несколько свежих ягод и листик мяты.
Размышляя над тем, что приготовить на завтрак или ужин, чтобы качественно утолить голод, наполнить организм правильными компонентами и витаминами, не стоит забывать про рисовый пудинг. Яркое и полезное блюдо, которое можно приготовить в различных вариациях, займет почетное место в повседневном рационе.
Как приготовить рисовый пудинг?
По классической технологии готовится пудинг из риса, молока и сахара. Зачастую состав десерта дополняют всевозможными пряностями, орехами, свежими фруктами, ягодами и сухофруктами, получая каждый раз новый, более богатый и яркий вкус лакомства.
Рисовый пудинг в духовке – рецепт
Классический рисовый пудинг – рецепт, который зачастую исполняется с добавлением изюма. Ароматизировать десерт можно добавлением ванилина, ванильного сахара или как в данном случае, вмешав в молочную основу немного свежей лимонной цедры.
Рисовый пудинг для детей – рецепт
Рисовый пудинг для детей готовится без запекания в духовке. Для получения более нежной, кремовой текстуры блюда можно обработать кашу перед добавлением молока блендером. Допускается добавлять в состав ломтики свежих фруктов: яблок, груш, бананов, всевозможных ягод или мякоти отваренной тыквы.
Рисовый пудинг диетический – рецепт
Рисовый пудинг, рецепт которого будет представлен далее, подойдет для включения в детское или диетическое меню. В качестве базового компонента в данном случае используется коричневый рис, который обжаривается на оливковом масле и обезжиренное молоко, что позволит максимально снизить калорийность готового яства.
Пудинг из рисовой каши
Следующий рецепт позволит результативно утилизировать оставшуюся после ужина или завтрака молочную рисовую кашу. Дополнив блюдо взбитыми яйцами и подрумянив в формочках в духовке удастся оценить вкусовые характеристики нового кулинарного творения, которое с давних времен пользуется популярностью у англичан.
Рисовый пудинг с творогом
Превосходным десертом или самостоятельным блюдом для подачи к завтраку или на ужин станет творожно-рисовый пудинг, приготовленный с учетом нижеследующих рекомендаций. Преобразят вкусовые характеристики лакомства добавленные в состав ягоды. При подаче дополняют сласть подслащенной сметаной, вареньем, сгущенкой.
Рисовый пудинг с яблоками – рецепт в духовке
Особенный вкус приобретает рисовый пудинг, если приготовить его с добавлением свежих яблок и корицы. Фруктовое наполнение располагают между двумя слоями рисовой основы или притапливают ломтики сверху. Готовый десерт посыпают перед подачей сахарной пудрой или дополняют кремом из взбитой с сахаром и ванилью сметаны.
Рисовый пудинг с тыквой
Пудинг из риса и тыквы – великолепная полезная альтернатива привычной для многих каше к завтраку. Придать дополнительный вкус удастся, смазав поверхность блюда перед запеканием сметаной и посыпав сахарным песком. Подобный ход обеспечит лакомству аппетитный румянец и сохранит его сочность внутри.
Турецкий рисовый пудинг – рецепт
Рисовый пудинг с бананом – рецепт
Рисовый пудинг с бананом готовится без добавления яиц и последующего запекания в духовке, получается нежным и кремообразным по текстуре. По готовности десерт традиционно посыпается корицей, которую по желанию можно заменить или дополнить другими добавками: орехами, шоколадом, кокосовой стружкой.
Пудинг из риса с фруктовой подливкой
Удивительно гармонично дополняет рисовый пудинг фруктовая подливка, приготовить которую можно из любого фруктово-ягодного микса с добавлением сахара и крахмала. Разваристую кашу можно запечь до румяной корочки в духовке с добавлением взбитых яиц или, вмешав при варке немного крахмала, охладить до застывания в холоде.
Пудинг из рисовой муки
Пудинг из риса – рецепт, имеющий массу интерпретаций. Следующий вариант приготовления лакомства предполагает предварительное перемалывание крупы до состояния муки для чего можно воспользоваться кофемолкой. Подобным манером удастся не только сократить время варки десерта, но и получить более нежный его вкус.
Рисовый пудинг – рецепт в мультиварке
Легко и просто готовить рисовый пудинг в мультиварке. И варится, и запекается рисовая основа в одной чаше, что экономит время и избавляет от лишнего мятья посуды. Предложенный состав можно дополнить изюмом, другими сухофруктами. Важно после сигнала о завершении работы программы не открывать крышку устройства до остывания.
Рисовый пудинг в микроволновке
Значительно упрощается и ускоряется приготовление рисового пудинга в микроволновой печи. Подобным манером при наличии нужных составляющих без особых хлопот можно сообразить сытный и питательный завтрак для всего семейства. Время приготовления может отличаться от заявленного и определяться опытным путем самостоятельно.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Рис в микроволновке: рецепты гарниров и основных блюд, технология приготовления
Рис готовят на гарнир, он служит основой многих вторых блюд. Традиционно его варят в кастрюле на плите, однако современная кухонная техника позволяет сделать это и вне дома. Его можно сделать и в мультиварке, и даже в СВЧ-печи. Сегодня для гостей сайта «новый Домострой» мы собрали 14 рецептов, по которым рис можно приготовить в микроволновке. Среди них и вкусная каша, и рассыпчатый гарнир, и полноценные блюда к завтраку, обеду или ужину.
Кулинарные секреты
Процесс варки риса в микроволновой печи прост и не занимает много времени: на приготовление большинство блюд хватает 20-25 минут. Однако для получения ожидаемого результата важно знать, сколько именно нужно варить каждый вид риса, какое соотношение крупы и жидкости будет оптимальным.
На скорость приготовления риса в микроволновке влияет не только сорт риса, но и мощность СВЧ-печи. Выше даны рекомендации для прибора с максимальной мощностью 800-850 Вт. Если у вас менее мощный агрегат, прибавьте пару минут, если он более мощный, то время приготовления удастся немного сократить.
Готовя рис в микроволновке, нужно знать еще несколько тонкостей этого процесса:
Разумеется, не стоит забывать и о том, что для приготовления кушанья в микроволновке подходит не любая посуда. Мы рекомендуем использовать пластиковые контейнеры, имеющие соответствующую пометку, или керамические кастрюльки, горшочки, к которым крупа не пригорает.
Рассыпчатый рис в микроволновке на гарнир
Если вода впиталась в крупу не полностью, оставьте контейнер с рисом еще на 5-10 минут в выключенной СВЧ-печи.
Молочная рисовая каша в микроволновке
При желании в кашу вместе с маслом можно добавить распаренные сухофрукты, посыпать ее при подаче к столу орехами, полить вареньем, и каждый раз она будет приобретать новые оттенки вкуса.
Как варить рис в пакетиках в микроволновке
Пакетированный рис хорош тем, что быстро готовится и всегда выходит рассыпчатым.
Как сварить рис для суши и роллов в микроволновке
Для получения ожидаемого результата важно выбрать «правильные» рис и уксус.
Рис с луком и морковью в микроволновке
Если вы добавите больше овощей, чем указано в рецепте, вкус готового блюда только выиграет, однако лука и моркови все же не должно быть больше, чем самой крупы.
Рис с летними овощами в микроволновке
Добавляя помидоры, рис можно посыпать тертым сыром, тогда он будет еще более вкусным.
Рис со стручковой фасолью и яйцом в микроволновке
Разломайте яйца вилкой, перемешайте содержимое контейнера, выложите на тарелку, посыпьте зеленью и подайте к столу.
Рис с грибами в микроволновке
По приведенному рецепту выходит вкусное, сытное и ароматное кушанье, от которого не откажутся вегетарианцы и люди, соблюдающие пост.
Плов с курицей в микроволновке
Если вместо перца использовать приправы для плова, то кушанье по данному рецепту станет еще более вкусным и ароматным.
Рисовый пудинг в микроволновке
При подаче к столу украсьте пудинг миндалем. Вместо него можно использовать другие орехи или ягоды, кусочки консервированных фруктов. Такой завтрак наверняка понравится детям, но не только им.
Рисовая запеканка в микроволновке
При подаче к столу запеканку можно украсить фруктами или ягодами, полить медом или сиропом, посыпать ореховой крошкой.
Несладкая запеканка из риса с фаршем
Запеканку с фаршем можно подавать со сметаной или любым другим соусом. Из указанного в рецепте количества ингредиентов выйдет 2 порции запеканки. Можно сделать вдвое больше или вдвое меньше этого блюда.
Не стоит готовить в микроволновки слишком большие порции риса (больше стакана), так как тогда крупе нужно гораздо больше времени, чтобы пропариться, да и емкости для этого потребуются вместительные.
В микроволновке из риса можно готовить каши, гарниры, вторые блюда и десерты. Зная основные принципы создания этих блюд, вы можете делать их по собственным рецептам, разрабатывая их с учетом собственных гастрономических предпочтений и того, какие продукты оказались у вас под рукой.
