Рецепт: 1. Отделяем желтки. Они потребуются для смазки рогаликов. 2. Замачиваем в тёплой воде изюм. 3. Белки взбиваем с сахаром. Добавляем размягчённое масло, манку, ванилин.
Рогалики рождественские
Печенье «Ореховые рогалики»
Рецепт творожных рогаликов
Ингредиенты для приготовления творожных рогаликов:
Мука высшего сорта, просеянная через сито – двести пятьдесят – двести шестьдесят грамм
Творог, жирностью девять процентов – сто двадцать пять – сто тридцать пять грамм
Рецепт рогаликов на рождество
Ингредиенты для приготовления рогаликов на рождество:
Шестьсот грамм пшеничной муки
Двести – двести пятнадцать грамм сметаны
Рецепт рогаликов с повидлом
Ингредиенты для приготовления рогаликов с повидлом:
Для того, чтобы сделать тесто:
Пятьсот миллилитров холодного молока
Рецепт рогаликов с джемом
Ингредиенты для приготовления рогаликов с джемом:
Для приготовления песочного теста вам понадобятся следующие продукты:
Два стакана пшеничной муки (триста двадцать грамм)
Рецепт рогаликов на дрожжевом тесте примечателен тем, что необходимые для него ингредиенты всегда найдутся под рукой у любой хозяйки. Кроме того, он удивительно простой и удобный. Поэтому о нем стоит помнить и на случай неожиданного прихода гостей, и чтобы порадовать родных как в будни, так и в праздники.
Итак, для этой замечательной пышной и ароматной выпечки понадобятся:
Сочники с творогом: рецепт на кефире
Если вдруг вы все же надумаете добавить в рогалик какую-либо начинку, то ею может стать что угодно — варенье, конфитюр, джем, орехи. В любом исполнении мягкие нежные рогалики получаются отлично.
Как приготовить классические рогалики с повидлом – очень вкусный рецепт
Такие рогалики на самом деле признаются классикой. Хозяйке понадобится взять простой набор продуктов:
Приготовление:
Рогалики на кефире — подготовка продуктов и посуды
Вам не понадобится много продуктов – возьмите муку, сахар, яйцо и, конечно же, кефир. Преимущество такого блюда в том, что можно взять даже несвежий кефир, выпечка в любом случае получится вкусной.
Рецепты рогаликов на кефире:
Как приготовить рогалики из песочного теста
Изысканные по вкусу рассыпчатые рогалики готовят из песочного теста. Чтобы их приготовить, нужно взять:
Приготовление:
Пошаговый рецепт приготовления
В маргарин всыпать сахар, хорошо перемешать.
Добавить яйца и слегка взбить.
Ввести кефир, хорошо перемешать.
Ввести соду, перемешать.
Добавляем муку(тесто не очень крутое).
Готовое тесто делим на 4-6 частей.
Из каждой части раскатываем лепёшку толщиной 0,5 см.
Посыпаем сахаром, разрезаем на 8 сегментов и скручиваем рогалики.
Выкладываем рогалики на смазанный противень и ставим в разогретую духовку 180-200 на 15-20 мин.
Пошаговый рецепт приготовления
В маргарин всыпать сахар, хорошо перемешать.
Добавить яйца и слегка взбить.
Ввести кефир, хорошо перемешать.
Ввести соду, перемешать.
Добавляем муку(тесто не очень крутое).
Готовое тесто делим на 4-6 частей.
Из каждой части раскатываем лепёшку толщиной 0,5 см.
Посыпаем сахаром, разрезаем на 8 сегментов и скручиваем рогалики.
Выкладываем рогалики на смазанный противень и ставим в разогретую духовку 180-200 на 15-20 мин.
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Постоянные читатели
—Статистика
Рогалики на кислом молоке.
Нежные, нечерствеющие и очень вкусные.
100г дрожжей 3ст. л. схара 0,5 литра кислого молока 2 литровые банки муки 4 яйца 2 пачки маргарина размягченного( я стерла на терке и перетерла с мукой)
Оставить тесто на два часа в холодильнике.
. Затем сформировать рогалики. Начинка любая,у меня из творога.
Выпеченные рогалики посыпать сахарной пудрой. Мне пудру не хотелось готовить(в наличии было совсем немножко) и я их перед выпечкой вмочила в молоко и сахар. Получилось отлично.
Выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут.
Я приготовила половину порции рецепта.
Изюмные рогалики с мятной глазурью
Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки
Нежные, пышные, вкусные дрожжевые рогалики на морковном соке с мятной белковой глазурью! Мне кажется таких вы еще не пробовали. Ну так заглядывайте же скорей – пока они еще есть.
Рогалики с начинкой — как сделать идеальную начинку для рогаликов
При приготовлении вкусных рогаликов, которые так приятно съесть за завтраком с горячим кофе или взять с собой на работу для перекуса, можно использоваться самые разные продукты для изготовления начинки.
Сырные рогалики
Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки
Вот решила добавить свой первый рецепт. Хочу поделиться своими сырными рогаликами. Рецепт брала на старом сайте Едим Дома там мы его готовили на междусобойчике. (Да простит меня автор рецепта не помню имени.) Эти рогалики можно кушать как горячие и холодные. У меня они постоянно к воскресному утреннему кофе.
Рогалики. Рогалики – выпечка с начинкой в форме полумесяца. Именно из-за формы эта булка и получила свое название – своим изгибом напоминает рога.
Начинка в рогаликах может быть самой разнообразной: корица, изюм, варенье, сгущенка, творог, орехи, повидло, мармелад и т.д.
Тесто тоже может быть любым: дрожжевое, песочное, творожное, слоеное.
Рогалики бывают разных форм и размеров, но чем они меньше, тем вкуснее. В домашних условиях рогалики, как правило, делают в форме, очень похожей на круассаны. Для этого тесто раскатывают в круг, а затем ножом нарезают на вытянутые треугольники. На широкий край кладется начинка, а затем «треугольник» закручивают рулетиком от широкого края к узкому. Получившуюся трубочку можно немного загнуть, придать форму полумесяца.
Из повидла предпочтение нужно отдавать густому джему или варенью, желательно брать яблочное или абрикосовое повидло. Под действием высокой температуры повидло становится жидким. Это нужно учитывать при закреплении краев рогалика. В противном случае повидло вытечет на противень и подгорит.
Творог можно использовать в качестве начинки, а можно добавлять прямо в тесто.
Если для начинки выбран мармелад или фрукты, то лучше всего печь рогалики на дрожжевом тесте. Они получаются легкие и пышные.
Выпекать рогалики следует на противне, застеленном пергаментной бумагой. Духовку нужно нагреть до 180 °С и только после этого помещать туда булочки. Выпекают рогалики примерно 20-30 минут. О готовности свидетельствует ровный золотистый цвет выпечки. Не рекомендуют сразу после приготовления снимать рогалики с противня. Нужно дать им немного остыть.
Приготовить рогалики дома не составит никакого труда. Рецептов очень много.
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
Советы и рекомендации
Рогалики являются самым простым и удобным видом вкусного и быстрого в приготовлении завтрака или перекуса. Чтобы они получились максимально вкусными, при их выполнении стоит обратить внимание на некоторые рекомендации:
Дрожжевые рогалики на молоке: мягкие, пышные, ароматные, долго не черствеют.
Те, кто родился и вырос в СССР, наверняка помнят вкуснейшие рогалики с повидлом, которые продавались в школьном буфете. Мягкие, пышные, ароматные, они были излюбленным лакомством детворы.
Сегодня «Так Просто!» предлагает вспомнить вкус детства и приготовить рогалики на молоке по советскому рецепту. Эту выпечку можно делать с начинкой из повидла, мака, орехов, а можно и без нее.
Рогалики из дрожжевого теста
Ингредиенты
Приготовление
Многие люди, выросшие в СССР, помнят вкусняшки того периода и отчаянно по ним скучают даже сейчас, когда в магазинах полнейшее изобилие. Рассказываем о 23 деликатесах, которые обожали все советские дети.
Молочный суп с вермишелью, рассольник, шницель и пюре, макароны по-флотски, салат «Витаминный», сладкие булочки и компот из сухофруктов. Предлагаем оживить в памяти и при желании приготовить эту классику советского общепита.
Что может быть вкуснее аппетитного пончика с чашечкой кофе? Предлагаем приготовить воздушные, пышные и ароматные пончики из советского детства. Конечно, это блюдо никак не назовешь диетическим, но иногда себя побаловать можно.
Одним из самых любимых видов домашней выпечки являются рогалики. Существует огромное разнообразие рецептов как теста, так и начинки для их изготовления. Но самое удивительное то, что это блюдо может даже стать диетическим, если сделать рогалики на молоке без яиц и начинки.
Рогалики: рецепт без яиц и начинки, ингредиенты
Рецепт рогаликов на дрожжевом тесте примечателен тем, что необходимые для него ингредиенты всегда найдутся под рукой у любой хозяйки. Кроме того, он удивительно простой и удобный. Поэтому о нем стоит помнить и на случай неожиданного прихода гостей, и чтобы порадовать родных как в будни, так и в праздники.
Итак, для этой замечательной пышной и ароматной выпечки понадобятся:
Если вдруг вы все же надумаете добавить в рогалик какую-либо начинку, то ею может стать что угодно — варенье, конфитюр, джем, орехи. В любом исполнении мягкие нежные рогалики получаются отлично.
Рогалики на молоке с дрожжами без яиц: как приготовить
Рогалики, рецепт создания которых представлен ниже, фактически состоят только из дрожжевого теста, искусно свернутого в нужную форму и запеченного. Поэтому весь фокус будет заключаться в правильном изготовлении этого нехитрого теста.
С этой целью обратимся к следующей пошаговой инструкции:
Дрожжевое тесто для рогаликов: Pixabay
После того как тесто подошло, его хорошенько обминают, и наступает важный момент — формирование рогаликов. Сделать это несложно:
Теперь остается лишь запечь это чудо кулинарии в духовке. Выпекают рогалики на молоке за 20 минут при температуре 200 °С.
До запекания рогалики можно посыпать кунжутом, после — дать им немного остыть и украсить белоснежной сахарной пудрой. И сразу же подавать к столу, так как ничего нет вкуснее свежей горячей домашней выпечки.
Узнавайте обо всем первыми
Подпишитесь и узнавайте о свежих новостях Казахстана, фото, видео и других эксклюзивах.
