ролл из яиц на сковороде с сыром и колбасой
Яичный ролл со вкусной начинкой
С приходом 1 сентября я, как и все мамы, всё чаще задаюсь вопросом: что дать ребенку в школу перекусить, и что же такое интересное и вкусное положить в ланчбокс?
Предлагаю красивый и вкусный перекус – яичный ролл! Готовится быстро и просто, выгладит аппетитно, таким роллом можно хорошо подкрепиться в школе.
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Как приготовить яичный ролл с лавашем и вкусной начинкой
Ингредиенты:
Приготовление: Шаг 1
Подготовить ингредиенты для блюда.
Начинка для яичного ролла может быть на любой вкус. Я взяла стандартный набор: колбаса, помидор, зелень. Но вы можете экспериментировать и подбирать продукты по своему вкусу, а лучше спросить ребенка, что именно ему нравится.
К примеру, вот несколько простых, но интересных вариантов начинки:
отварное мясо, сладкий перец, листья салата;
сыр, оливки, кукуруза;
тунец, кукуруза, руккола и т.д.
Шаг 2
Яйца разбить в глубокую миску, добавить тертый сыр. Я рекомендую натереть его на мелкой терке, тогда он не будет прилипать к сковороде.
Добавить соль и перец по вкусу. С солью советую быть осторожнее, так как сыр в составе уже солёный и некоторые ингредиенты в начинке тоже могут быть солёными.
Тщательно взболтать венчиком или вилкой.
Шаг 3
Разогреть в сковороде растительное масло и вылить яично-сырную массу.
Обжарить яичный блин только с одной стороны на медленном огне не мешая. Примерно 2-3 минуты.
Шаг 4
Когда вы увидите, что блин вот-вот схватился сверху, выложить на него лист лаваша. У меня лаваш квадратный, поэтому я вырезала из него круг по диаметру сковороды. Рекомендую покупать лаваш небольшого размера и сразу круглой формы.
Накрыть сковороду крышкой, чтобы лаваш стал мягким и хорошо склеился с яичным блинчиком.
Шаг 5
Буквально через минуту аккуратно переложить блинчик на тарелку лавашем вверх.
Смазать лаваш плавленым сыром или крем-сыром, выложить начинку.
Шаг 6
Подобрать начинку, которая понравится вашим детям.
Я нарезала вареную колбасу и помидоры слайсами, а зелень измельчила.
Шаг 7
Аккуратно свернуть яичный ролл с лавашем в рулет.
Шаг 8
Яичный ролл с лавашем и вкусной начинкой готов.
Его можно разрезать пополам, получив красивый косой срез. Или нарезать кусочками, чтобы получились небольшие роллы.
Такой аппетитный ролл можно готовить не только в школу, но на завтрак или обед. Он подойдет как основное блюдо, и как закуска.
Шаг 9
Утром при сборах в школу каждая минута дорога. Поэтому, чтобы быстрее приготовить яичный ролл в школу, предлагаю часть продуктов подготовить с вечера.
Вы можете натереть сыр, нарезать колбасу или мясо, измельчить зелень или любые другие ингредиенты. Хранить их в холодильнике в контейнере. Утром останется только сделать несколько движений и блюдо готово.
Рулет из омлета с сыром и колбасой на сковороде
Начать свой день с сытного и вкусного завтрака — залог отлично настроения на весь день. Большинство из нас, привыкли кушать на завтрак яйца в любом виде: жареные, сваренные вкрутую или глазунью. Но когда эти варианты приедаются, на помощь приходит рулет из омлета с начинкой. А какой начинкой, выбирать уже Вам. Лично для меня, рулет из омлета с сыром и колбасой на сковороде идеальное сочетание. В связи с чем, предлагаю приступить к его готовке. В приготовлении такой омлет рулетом на сковороде очень прост и не занимает много времени.
Ингредиенты:
Приготовление:
Разбиваем в глубокую тарелку два яйца.
Туда же выливаем молоко.
Добавляем соль, черный молотый перец по вкусу.
Хорошенько все это взбиваем вилкой или венчиком, до образования пузырьков.
На мелкой терке в тарелку натираем отдельно сыр и колбасу. Колбасу можно использовать любую, которая у Вас есть, это могут быть также молочные сосиски.
Смазываем сковороду растительным маслом и хорошо ее нагреваем.
Равномерно выливаем наш омлет, полностью покрывая дно сковородки.
Жарим на небольшом огне в течение трех минут, накрыв крышкой.
Как только омлет пропечется с одной стороны, добавляем тонким слоем сыр.
Таким же образом, покрываем наш омлет слоем колбасы.
С помощью лопатки начинаем сворачивать наш рулет из омлета с сыром. Сначала с одной стороны заворачиваем края внутрь, затем с другой стороны.
Перекладываем готовый рулет на тарелку, разрезаем на части. Украсить можно кетчупом и майонезом, а подавать рекомендую со свежими овощами или как самостоятельное блюдо.
Спасибо за лайки ❤
Жду Ваши комментарии и отзывы! Подписывайтесь на новости, чтобы всегда быть в курсе новых рецептов.
Яичные роллы с колбасой и сыром
По сути готовятся они практически из той же омлетной массы с добавлением дополнительных ингредиентов. Вот только обжариваются в виде блинов (их толщину каждый в праве регулировать самостоятельно), которые затем сворачиваются рулетом и нарезаются на небольшие кусочки — роллы. Вместо колбасы и сыра (или в компании с ними) вы можете дополнить блюдо, например, зеленым луком или морковью, любой зеленью (укропом, петрушкой, базиликом) или свежим болгарским перцем, помидором или кусочками рыбы, мяса.
Ингредиенты для 1-2 порций
— 2 отборных куриных яйца;
— десертная ложка сметаны (10-20% жирности) (можете заменить майонезом или свежим молоком);
— по щепотке поваренной соли и молотого перца;
— небольшой ломтик колбасы;
— 50-60 г. плавленого (или твердого) сыра;
— столовая ложка соуса соевого;
— десертная ложка масла растительного (смазать сковороду)
Время приготовления яичных роллов — 15-17 минут.
Как приготовить яичные роллы с колбасой и сыром
Разбейте яйца в миску и не слишком сильно взболтайте, затем добавьте к ним сметану, специи и соевый соус, перемешайте до однородной жидкой массы
С помощью терки (мелкой или крупной — на ваш выбор) раскрошите плавленый сырок и колбасу (если не поленитесь, можете и ножом порезать), затем вмешайте в омлетную основу
Сковороду смажьте тонким слоем масла (можете использовать сливочное или маргарин) — это удобно сделать силиконовой кистью
Вылейте на нее половину подготовленной омлетной смеси, разровняйте по дну и обжарьте на среднем огне с двух сторон, как обычный блин — это займет буквально пару-тройку минут
Затем таким же образом обжарьте второй омлетный блин. На него уложите свернутый в рулет первый и тоже заверните
Переложите на тарелку «сверток», порежьте на роллы шириной примерно 2 см., и можете сразу подавать к столу
Яичный рулет с сыром и колбасой на сковороде
Ингредиенты
Процесс приготовления
К двум сырым яйцам добавить соль.
Хорошенько взбить яйца вилкой.
Вылить яйца на разогретую с растительным маслом сковороду. По центру выложить ломтики колбасы, посыпать их сыром и измельченным зеленым луком. Прикрыть сковороду крышкой и на медленном огне довести яичницу до тех пор, пока она сверху не перестанет быть жидкой.
Далее аккуратно, с помощью лопатки, завернуть вовнутрь края яичного блина справа и слева.
Лопаткой переложить яичный блинчик на тарелку (или доску) и свернуть рулетом.
Разместить яичный рулет на тарелке со свежими (или солеными) овощами или любым салатиком.
Очень вкусный яичный рулет, приготовленный с сыром и колбасой на сковороде, нарезать и подать к столу горячим. Блюдо готовится очень быстро, а получается и аппетитным, и достаточно сытным.
Яичный ролл на завтрак – 3 быстрых рецепта
Роллы из яиц – оригинальное блюдо из нежного омлета, завернутого рулетом, с пикантными начинками из мягкого сыра, малосольной семги, ветчины и сочных овощей. Для приготовления питательного завтрака понадобится чуть больше времени, чем для яичницы, но необычная подача и приятный вкус в горячем и охлажденном виде компенсирует затраты.
С нежным сыром
Пушистый яичный ролл с эффектной подачей можно приготовить из самых простых компонентов. Закуска получится сытной и очень вкусной. Из-за нежного вкуса завтрак можно предлагать детям.
Пошаговый способ готовки:
Презентовать свежий яичный ролл со свежими овощными салатами, внутрь ролла можно выложить кусочки ветчины или помидора.
С двумя видами сыра и ветчиной
Необычный омлет получается белоснежным снаружи и солнечно-желтым внутри. Мясная начинка из ветчины с луковой зеленью придает закуске свежести и сытности.
Необходимый продуктовый набор:
Поэтапный способ готовки:
Сытный яичный ролл слегка остудить, поделить кусочками и подать к столу со сметаной, сырными или грибным соусом.
С мягким сыром и слабосоленой семгой
Эластичные тонкие блинчики на яичной основе идеально подходят для оборачивания волокнистой рыбной начинки. Нежный сыр выступает связующим компонентом, объединяет вкусы, делает их мягкими и благородными.
Для удобства в каждый кусочек вколоть зубочистку, сверху угощение присыпать порезанной зеленью.
Пышные яичные блинчики с аппетитными начинками – лучший вариант питательного белкового завтрака. В середину можно выкладывать ломтики овощей, сырную стружку, колбасу и все варианты благородных сортов рыбы.