Ингредиенты ролл мидори
| нори | 1 г |
| рис п/ф суши | 140 г |
| Лосось атлантический (семга) | 25 г |
| тобико | 15 г |
| спайси соус | 10 г |
| Кунжут-семя | 10 г |
| сухари японские | 15 г |
| соус унаги | 5 г |
Пищевая ценность и химический состав «ролл мидори».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.4 кКал | 1684 кКал | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 4.1% | 809 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 3% | 1098 г |
| Углеводы | 50.1 г | 219 г | 22.9% | 7.6% | 437 г |
| Вода | 8 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 28413 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 0.7% | 4870 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5656 мг | 20 мг | 7.8% | 2.6% | 1277 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.49 мг | 2500 мг | 2.8% | 0.9% | 3547 г |
| Кальций, Ca | 71.05 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.4% | 1407 г |
| Магний, Mg | 27.4 мг | 400 мг | 6.9% | 2.3% | 1460 г |
| Натрий, Na | 241.95 мг | 1300 мг | 18.6% | 6.2% | 537 г |
| Сера, S | 23.71 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4218 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 2.4% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 378.45 мг | 2300 мг | 16.5% | 5.5% | 608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 1.6% | 2057 г |
| Кобальт, Co | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 10989 г |
| Марганец, Mn | 0.0015 мг | 2 мг | 0.1% | 133333 г | |
| Медь, Cu | 1.63 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61350 г |
| Молибден, Mo | 1.116 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.5% | 6272 г |
| Фтор, F | 48.64 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8224 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4.1% | 804 г |
| Цинк, Zn | 0.0828 мг | 12 мг | 0.7% | 0.2% | 14493 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ролл мидори составляет 300,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Набор для приготовления роллов «МИДОРИ». Дополнила-рецепт риса для суши.
Далее делала всё как написано в инструкции, которая прилагается к набору. Положила лист в форму, потом рис
Затем придавила выемкой рис, положила сыр, рыбку и огурчик.
Затем опять положила рис и утрамбовала всё.
Потом смочила края Нори водой и уложила один на другой.
Опять утрамбовала все той же штучкой плоской.
Затем роллы легко вышли из формы и перекочевали в тарелку.
Потом я делала так же и с икрой мойвы.
Приятного всем аппетита.
P.S. Девочки мои дорогие, параллельно ещё испытала такую вот ролокрутку
ну пока я не в восторге, не приноровилась. Отдала детям, они крутили сидели роллы и сразу же их съедали. Вот такое они накрутили.
Я покупаю рис для суши (можно просто круглый рис).
400г. риса, вода.
Соус:
5ст. л. рисового уксуса,
1ст. л. сахара,
1ст. л. соли.
