Ингредиенты Рулетики из лаваша с семгой
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 100 г |
| Лосось атлантический (семга) | 100 г |
| Сыр плавленый, новый | 100 г |
| Укроп | 30 г |
Выход 330г. 7 порций по 47г 1 лаваш (армянский) 200- г семги (малосоленой) 100 г плавленого сыра зелень по вкусу Зелень мелко нарезать. Семгу нарезать тонкими пластиками. Лаваш смазать тонким слоем сыра. Выложить семгу. Посыпать зеленью. Лаваш с семгой свернуть в рулет и положить на 10-15 минут в морозилку. Затем достать и нарезать кусочками.
Пищевая ценность и химический состав «Рулетики из лаваша с семгой».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.2 кКал | 1684 кКал | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 8.8% | 484 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 8.4% | 509 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 3.5% | 1230 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ||||
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6143 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.9 мкг | 900 мкг | 15.7% | 6.7% | 639 г |
| бета Каротин | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 3.5% | 1222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.9% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 5.3% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 1.8% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.697 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 1.3% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.76 мг | 90 мг | 10.8% | 4.6% | 922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.791 мг | 15 мг | 5.3% | 2.3% | 1896 г |
| Витамин Н, биотин | 1.091 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4583 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7491 мг | 20 мг | 23.7% | 10.1% | 421 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.09 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.5% | 947 г |
| Кальций, Ca | 263.61 мг | 1000 мг | 26.4% | 11.3% | 379 г |
| Магний, Mg | 37.88 мг | 400 мг | 9.5% | 4.1% | 1056 г |
| Натрий, Na | 437.24 мг | 1300 мг | 33.6% | 14.3% | 297 г |
| Сера, S | 127.27 мг | 1000 мг | 12.7% | 5.4% | 786 г |
| Фосфор, P | 283.9 мг | 800 мг | 35.5% | 15.2% | 282 г |
| Хлор, Cl | 322.73 мг | 2300 мг | 14% | 6% | 713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.327 мг | 18 мг | 7.4% | 3.2% | 1356 г |
| Марганец, Mn | 0.1149 мг | 2 мг | 5.7% | 2.4% | 1741 г |
| Медь, Cu | 31.45 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.3% | 3180 г |
| Молибден, Mo | 1.212 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.7% | 5776 г |
| Фтор, F | 130.3 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.4% | 3070 г |
| Хром, Cr | 16.67 мкг | 50 мкг | 33.3% | 14.2% | 300 г |
| Цинк, Zn | 1.2039 мг | 12 мг | 10% | 4.3% | 997 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рулетики из лаваша с семгой составляет 234,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Рулет из лаваша с рыбой
| Лаваш армянский | 430 г |
| Майонез «Провансаль» | 150 г |
| Скумбрия натуральная | 375 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Сыр Сваля | 100 г |
| Базилик, свежий | 30 г |
Все ингредиенты (кроме лаваша), смешиваем (укроп и базилик мелко режем, яйца тоже режем, сыр трем)… Разворачиваем лаваш на стол и мажем сверху полученной пастой, потом сворачиваем трубочкой и в целлофановый пакет и в холодильник на 2-3 часа, чтоб пропитался…
Пищевая ценность и химический состав «Рулет из лаваша с рыбой».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.4 кКал | 1684 кКал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 4.9% | 704 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 11.3% | 306 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 3.1% | 1106 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ||||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 19 г | 2273 г | 0.8% | 0.3% | 11963 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.6% | 2211 г |
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.4% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 19.35 мг | 500 мг | 3.9% | 1.3% | 2584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.418 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 1.2% | 2894 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.501 мг | 15 мг | 23.3% | 8.1% | 428 г |
| Витамин Н, биотин | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 2.7% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4861 мг | 20 мг | 2.4% | 0.8% | 4114 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.08 мг | 2500 мг | 1.8% | 0.6% | 5425 г |
| Кальций, Ca | 18.25 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5479 г |
| Кремний, Si | 0.951 мг | 30 мг | 3.2% | 1.1% | 3155 г |
| Магний, Mg | 6.71 мг | 400 мг | 1.7% | 0.6% | 5961 г |
| Натрий, Na | 97 мг | 1300 мг | 7.5% | 2.6% | 1340 г |
| Сера, S | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5858 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 1.2% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 13.44 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.7 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 1.1% | 3103 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 0.905 мкг | 10 мкг | 9.1% | 3.1% | 1105 г |
| Марганец, Mn | 0.0724 мг | 2 мг | 3.6% | 1.2% | 2762 г |
| Медь, Cu | 28.31 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1% | 3532 г |
| Молибден, Mo | 1.422 мкг | 70 мкг | 2% | 0.7% | 4923 г |
| Селен, Se | 2.562 мкг | 55 мкг | 4.7% | 1.6% | 2147 г |
| Фтор, F | 4.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 88496 г | |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.1731 мг | 12 мг | 1.4% | 0.5% | 6932 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рулет из лаваша с рыбой составляет 289,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Ролл с рыбой и сыром
| Пшеничная Лепешка [Mission Deli] | 1 г |
| Форель Слабосолёная [Меридиан] | 20 г |
| Viola Сыр Плавленый Сливочный [Valio] | 10 г |
Пищевая ценность и химический состав «Ролл с рыбой и сыром».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.5 кКал | 1684 кКал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 6.4% | 757 г |
| Углеводы | 24.4 г | 219 г | 11.1% | 5.3% | 898 г |
| Вода | 27.6 г | 2273 г | 1.2% | 0.6% | 8236 г |
Энергетическая ценность Ролл с рыбой и сыром составляет 207,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Фишролл (Фиш Ролл) 🌯: состав, калорийность, рецепты приготовления в домашних условиях
Калорийность
Роллы
Фишролл (Фиш Ролл) 🌯: состав, калорийность, рецепты приготовления в домашних условиях
Калорийность
Роллы
Аппетитный и сытный «Фишролл» быстро готовится, при этом получается вкусным и удобным для того, чтобы брать угощение с собой в дорогу, на работу, на пикник. В начинке для такой закуски может использоваться самая разная рыба – даже слабосоленая или в виде наггетсов. Обязательное условие блюда – большое количество овощных ингредиентов.
Состав и калорийность «Фишролла»
Обсуждаемое угощение представляет собой закуску, состоящую из рыбной части, ломтиков сыра, овощного ассорти, соуса и «оболочки». В качестве последней чаще всего используется тонкий армянский лаваш или пшеничная лепешка. Основу, в которую заворачивается начинка, можно приготовить самостоятельно из самых простых ингредиентов (мука, вода) или купить в магазине.
Состав «Фиш Ролла» может отличаться в зависимости от вкусов самого кулинара. По классическому рецепту в закуску входят рыбные котлеты или наггетсы, обжаренные в панировке. Также в начинку добавляются ломтики сыра Чеддер, огурца, помидора, салат «Айсберг», полуколечки красного сладкого лука. В качестве соуса используется пикантный соус песто. Ингредиенты начинки смешиваются и помещаются в пресную пшеничную лепешку. Именно у такого классического «Фиш Ролла» калорийность получается приблизительно 473 ккал на 100 г.
Чтобы сделать угощение более диетическим и легким, можно увеличить количество зелени и овощей в начинке, например, добавить в нее кудрявую петрушку, сладкий перец, брусочки отварного кабачка. Вместо жареных рыбных котлет в таком случае следует использовать слабосоленую или отварную красную рыбу. Получившейся закуской можно будет баловать себя даже во время диеты.
Рецепты фастфуда в домашних условиях
Есть сразу несколько удачных рецептов «Фиш Ролла». Все они простые и быстрые.
«Фишролл» как в Макдональдсе
По такому рецепту закуска получается ничем не хуже, чем в кафе.
Подать угощение к столу в теплом или холодном виде.
«Фишролл» со слабосоленым лососем
По такому рецепту получается вкусное малокалорийное угощение.
Приготовление:
Получившиеся рулеты из лаваша с рыбой подать охлажденными.
Польза и вред для организма
Наиболее полезной закуска получается в том случае, если она готовится самостоятельно в домашних условиях с использованием самых свежих ингредиентов. Ведь в «Фишроллы», которые продаются в кафе быстрого питания, зачастую добавляются очень калорийные вредные соусы с красителями и ароматизаторами в составе.
В первую очередь закуска с рыбой полезна потому, что в ее состав входит множество витаминов – А, Е, РР, группы В. Также рыба обогащена многочисленными полезными микроэлементами – фосфором и кальцием. Поэтому угощения с ней положительно влияют на состояние зубов, костей, ногтей, волос.
В свежих овощах из начинки содержится большое количество клетчатки, которая способствует снижению веса и очищению ЖКТ. Они также укрепляют иммунную систему организма.
Если говорить о вреде «Фишролла», то в первую очередь нужно вспомнить о содержащихся в закуске веществах, способных вызвать аллергию. Это молоко и глютен. Нельзя употреблять угощение при склонности к ожирению и непереносимости рыбы. «Фишроллы» из кафе следует исключить из детского меню из-за содержания в них регуляторов кислотности, ароматизаторов, консервантов, красителей.
«Фишролл» — вкусное сытное угощение. Если приготовить его самостоятельно и правильно подобрать продукты для начинки, то такая закуска получится еще и полезной.
Как готовить диетический рулетик из лаваша: начинки, рецепты
Диетический рулет из лаваша – это простое в приготовлении блюдо, которое может содержать любую начинку. Если нужно похудеть, важно готовить его по низкокалорийным рецептам.
Наполнить рулетик можно крабовыми палочками, творогом, овощами и другими продуктами, которые разрешены худеющим людям. Также стоит уделить внимание самому лавашу.
Считается ли тонкий лаваш диетическим
Армянский лаваш – популярное мучное изделие. В состав входят только вода, мука и соль. Дрожжей и сахара не содержит, чем и объясняется низкая калорийность продукта. Из него готовят рулеты, роллы, шаурму, лазанью.
Худеющим людям можно употреблять тонкий лаваш, но в умеренных количествах. Также следует внимательно отнестись к калорийности ингредиентов, с которыми будет сочетаться продукт.
Как подобрать ингредиенты для начинки рулетиков худеющим
Худеющим людям важно отказаться от употребления продуктов, содержащих простые углеводы и насыщенные жиры:
Это нужно учитывать при приготовлении диетических роллов.
Для вкуса в блюдо можно добавить небольшое количество лука и чеснока.
Можно ли роллы с крабовыми палочками при похудении
Продукт готовят промышленным способом из рыбного филе. Поэтому он содержит белки, которые необходимые худеющему человеку. Насыщенных жиров и простых углеводов в составе палочек нет, поэтому их можно в умеренных количествах есть при похудении.
Внимание! Готовя блюдо, сочетайте палочки с зеленью, овощами, нежирным йогуртом. Соль добавлять в начинку не рекомендуется.
Топ-10 рецептов низкокалорийных и вкусных начинок для рулетов
Приведены рецепты начинок в расчете на 1 лист лаваша.
С крабовыми палочками
Энергетическая ценность 100 граммов – 134 ккал.
С курицей
Ингредиенты для заправки:
Смажьте лист заправкой. Положите листья салата, измельченную грудку, сыр, овощи. Посыпьте специями и сверните в плотную трубочку.
Энергетическая ценность – 111 ккал.
С творогом
Смешайте йогурт и творог. Добавьте специи и измельченную зелень. Смажьте лаваш полученной пастой. Поставьте блюдо на 2 часа в холодильник.
Энергетическая ценность – 98 ккал.
С курицей и сыром
Отварное филе и вареные яйца измельчите. Добавьте йогурт и нежирный сыр. Заправьте зеленью, чесноком, специями и солью. Смажьте лаваш и сделайте рулет.
Энергетическая ценность – 170 ккал.
С яблоками
Яблоки вместе с кожурой натрите на мелкую терку. Добавьте корицу и стевию, перемешайте. Смажьте лаваш.
Энергетическая ценность – 99 ккал.
С красной рыбой
Энергетическая ценность – 150 ккал.
Пряные с творогом
Энергетическая ценность – 120 ккал.
С бурым рисом
Энергетическая ценность – 143 ккал.
С куриным фаршем
Энергетическая ценность – 125 ккал.
С грибами
Энергетическая ценность – 115 ккал.
Полезное видео
Основные выводы
Готовите ли вы дома диетические рулеты из лаваша. Поделитесь любимым рецептом в комментариях!
