роллы с дайконом рецепт

28.10.202312.07.2022 admin 0 Comments

Рецепты роллов с дайконом

Корейские роллы «Кимпаб»

Роллы с тунцом консервированным

Ингредиенты: Рис 200 Грамм, Нори 4 Штуки, Дайкон 70 Грамм, Морковь 50 Грамм, Огурец 1 Штука, Тунец 125 Грамм, Листья салата 40 Грамм, Соевый соус 60 Грамм, Чеснок 1 Зубчик, Масл кунжутное 3 Ст. ложки, Кунжут 3 Ст. ложки, Перец черный По вкусу, Соль По вкусу Прекрасный рецепт! В нем немаловажную роль играет смесь риса (коричневый + круглый). Получается не только очень вкусно, но и полезно. Ведь в неочищенном рисе более всего сохраняется полезных микроэлементов. В данном рецепте одним из компонентов роллов являе.

Роллы «Пояс Афродиты»

Роллы из дайкона с огурцом и авокадо

Ингредиенты: 2 средних дайкона, 2 средних огурца, половина большого авокадо, 1/2 стакана тыквенных семечек, большой пучок кинзы, 2 пера зеленого лука, 2 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч. л. морской соли, свежемолотый черный перец Положите тыквенные семечки, листья кинзы от половины пучка, зеленый лук и соль в чашу блендера и измельчите до грубой массы. Постепенно добавьте оливковое масло и лимонный сок,влейте 1–2 ч. л. кипяченой воды и продолжайте взбивать, пока у вас не получится п.

Весенние роллы (Spring rolls)

Жареные овощные спринг-роллы

Паровые роллы с арахисовым соусом

Ингредиенты: 10 сухих рисовых «блинчиков» для спринг-роллов, 150 г длинной рисовой вермишели, 1 средняя сочная морковка, 1 небольшой цукини, 1 сладкий красный перец, 1 средний пучок шнитт-лука, соевый соус, сок лайма, растительное масло, 1 ст. л. жидкого меда, 2 ст. л. темного соевого соуса, 1 ст. л. рыбного соуса, 1 ст. л. сока лайма, овощной бульон или вода Для соуса смешайте все ингредиенты до однородности, подливая овощной бульон или воду по чуть-чуть, чтобы получить соус густоты не очень жирной сметаны. Для начинки блинчиков приготовьте вермишель согласно инструкции на упаковке. Откиньте на сито, промойте х.

Ингредиенты: 4 больших листа водорослей нори, 120 г краснокочанной капусты, 60 г очищенной моркови, 60 г очищенного дайкона, 40 г очищенного красного сладкого перца, 40 г салата романо, смесь белого и черного кунжута, ореховый соус гомодари, морские водоросли чука, маринованный имбирь, васаби, японский соевый соус, 2 стакана риса для суши, 8 ст. л. рисового уксуса, 4 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли Рис промойте в 5–6 водах до прозрачности воды. Залейте холодной водой в соотношении 1:1 плюс еще 10% воды, доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, закройте крышкой и варите 13–14 мин., не открывая. Укройте кастрюлю пледом на 30–40 мин. Приготовьте з.

Источник

Роллы с дайконом рецепт

Тонкие роллы с маринованным дайконом

Это маки такие же бюджетные, как и роллы с огурцом. Но в отличие от огурца такуан (маринованный дайкон) имеет весьма интересный вкус, а значит сумеет разнообразить ваше «сушное» меню.

Что нужно сделать? Прежде всего раздобыть этот саймый дайкон, нарезать его тонкой соломкой, подготовить половинки нори и заправленнный рисовым уксусом рис. Советы по приготовлению риса для суши можно почитать тут.

Итак, все готово, можно приступать к «кручению».

Но бамбуковый коврик макису положите половинку листа нори шершавой стороной вверх:

Влажными руками распределите по нори рис для суши, оставляя пустым около 1см дальнего края нори. Не следует рис прижимать к водоросли, воздушный, мягкий рис для суши очень вкусен. Спрессованная рисовая каша мешает полностью ощутить всю вкусовую гармонию маки-суши.

Большие пальцы положите под коврик, остальными придержавайте начинку, совместите противоположные края риса. Тонкую полоску нори, свободную от риса, используйте для «склейки» ролла.

Осталось нарезать ролл на 6-8 частей и подать к столу с соевым соусом, имбирем и васаби по вкусу.

Источник

Суширрито с дайконом, шпинатом и огурцом

Комбинация суши и буррито для тех, кто любит есть на ходу или никогда не может насытиться стандартной порцией суши в ресторане.

Ингредиенты

Приготовление

Как и в обычные роллы, в суширрито можно положить всё что душе угодно. Мы остановились на скромном овощном наборе, но вы можете пустить в ход рыбу, крем-сыр, курятину — всё, что любите есть в роллах стандартного размера.