Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Β«Π ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡΒ» β€” Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сочно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ – это Ρ‚ΠΎ самоС мясо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ просто, Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ умСстно Π½Π° любом ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ΅! Π‘Π°ΠΌΠ° ΠΏΠΎ сСбС «отбивная» ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ смотрится. Но, ΠΊΠ°ΠΊ сказал ΠΌΠΎΠΉ дядя: Β«Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° мясо, мясо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ!Β». И я согласна с Π½ΠΈΠΌ! Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ достоинство Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡΠ°, всС ΠΆΠ΅, Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄, Π° нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, вкусный, с румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ – ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°! ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, я Π½Π΅ знаю Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» это мясо ΠΈ Π½Π΅ попросил Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ! А Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ достоинство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ любоС! Π”Π°, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ говядина, со свининой – Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅. Но ΠΈ ΠΈΠ· простой ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ – настоящий ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°. И Π·Π° это я ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом мяса!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 2 части, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 3-4.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк мяса ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ спСциями. МоТно Π΄Π°ΠΆΠ΅ сначала ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ спСциями, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ слСгка ΠΈΡ… Β«Π²Π±ΠΈΡ‚ΡŒΒ» Π² мясо.

Π£Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ – Π½Π΅ отбивная. ΠœΡ‹ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ лишь совсСм слСгка, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ спСциями.

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² миску. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ соусом. ΠœΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясо Π² соСвом соусС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20, Π½Π΅ мСньшС.

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с солью. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ-Π΄Π²Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½ΠΎ, Ссли количСство мяса нСбольшоС, этого Π½Π΅ стоит Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ОбмакиваСм мясо Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ яйцС.

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ масло Π² сковородС.

ОбмакиваСм кусочСк мяса Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях.

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кусочки мясо с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон.

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·! Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΎΡΡŒ мясо.

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ? ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² курсС самых интСрСсных ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ²

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Β«Π ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡΒ» β€” Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сочно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ – это Ρ‚ΠΎ самоС мясо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ просто, Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ умСстно Π½Π° любом ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ΅! Π‘Π°ΠΌΠ° ΠΏΠΎ сСбС «отбивная» ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ смотрится. Но, ΠΊΠ°ΠΊ сказал ΠΌΠΎΠΉ дядя: Β«Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° мясо, мясо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ!Β». И я согласна с Π½ΠΈΠΌ! Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ достоинство Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡΠ°, всС ΠΆΠ΅, Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄, Π° нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, вкусный, с румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ – ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°! ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, я Π½Π΅ знаю Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» это мясо ΠΈ Π½Π΅ попросил Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ! А Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ достоинство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ любоС! Π”Π°, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ говядина, со свининой – Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅. Но ΠΈ ΠΈΠ· простой ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ – настоящий ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°. И Π·Π° это я ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом мяса!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 2 части, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 3-4.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк мяса ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ спСциями. МоТно Π΄Π°ΠΆΠ΅ сначала ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ спСциями, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ слСгка ΠΈΡ… Β«Π²Π±ΠΈΡ‚ΡŒΒ» Π² мясо.

Π£Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ – Π½Π΅ отбивная. ΠœΡ‹ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ лишь совсСм слСгка, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ спСциями.

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² миску. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ соусом. ΠœΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясо Π² соСвом соусС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20, Π½Π΅ мСньшС.

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с солью. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ-Π΄Π²Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½ΠΎ, Ссли количСство мяса нСбольшоС, этого Π½Π΅ стоит Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ОбмакиваСм мясо Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ яйцС.

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ масло Π² сковородС.

ОбмакиваСм кусочСк мяса Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях.

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кусочки мясо с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон.

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·! Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΎΡΡŒ мясо.

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ? ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² курсС самых интСрСсных ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ²

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡŒΡ‚Π΅ ваш стол вкусным ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ! Из ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΉΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². БСгодня Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°ΠΈΠ²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ блюда ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Π ΠΎΠΌΡˆΡ‚Скс». ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² сухарях- это просто сказка! К этому Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любой Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ – количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ подсчитано автоматичСски!’>

чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°5 ΠΌΠ»
дСсСртная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°10 ΠΌΠ»
столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°20 ΠΌΠ»
стакан200 ΠΌΠ»

ВсСго:

ВСс состава:100 Π³Ρ€
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
состава:
212 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²:18 Π³Ρ€
Π–ΠΈΡ€ΠΎΠ²:9 Π³Ρ€
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²:20 Π³Ρ€
Π‘/Π–/Π£:38 / 19 / 43
Н 25 / Π‘ 0 / Π’ 75

ВрСмя приготовлСния: 35 ΠΌΠΈΠ½

способ приготовлСния

1. Для приготовлСния этого ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусного блюда, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠžΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, Π½Π° мясС Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ.

2. Боль ΠΈ спСции добавляйтС, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΌ нравятся. Для сочности добавляСм соСвый соус.

3. Π“Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π² яичной смСси ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π² сухарях.

4. Как сковорода Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ нагрССтся, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо относится ΠΊ английской ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ школС, Π³Π΄Π΅ всС готовится просто ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΈΠ·Π»ΠΈΡˆΠ΅ΡΡ‚Π², Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Частым гостСм Π½Π° столС Π°Π½Π³Π»ΠΈΡ‡Π°Π½ являСтся ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ. Π§Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅, Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всС люди, хотя всС Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд.

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Для приготовлСния Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡΠ° Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ говядина, вырСзанная ΠΈΠ· спинной ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΉ части Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ. Π₯отя сСгодня это блюдо Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ готовят ΠΈΠ· свинины ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.

Π§Π΅ΠΌ отличаСтся Π±ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΎΡ‚ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡΠ°?

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡΠ° мясо ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ сухоТилий, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2 см, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² льСзонС, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² сухарях, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС ΠΈ доводят Π΄ΠΎ готовности Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ блюдо, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»ΡŒ, Π½ΠΎ с большим количСством мяса Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

Π‘ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ прСдставляСт собой стСйк ΠΈΠ· говядины, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ части Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, готовят Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ стСпСни ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡΠΎΠΌ ΠΈ Π±ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡΠΎΠΌ состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ блюдо готовится Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅.

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ

На ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ этого блюда Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚, рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ нСслоТных Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ:

Π ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ классичСский ΠΈΠ· говядины

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ готовится ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ· говядины. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого блюда происходит Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ:

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊ столу Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ со свСТими ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, кашами, блюдами ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ….

Π ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΈΠ· свинины

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π½Π΅ употрСбляСтС говядину ΠΈΠ»ΠΈ просто Π½Π΅ смогли ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‡Π°ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ. Из свинины Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вкусный Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ.

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ:

МоТно Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹?

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»Π΅? Для этого ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ вСсом 250-300 Π³ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ кусок мяса Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1,5 см. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ солят, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚, ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° 1 час Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· врСмя мясо Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² сухарях ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠšΠ£Π Π˜ΠΠ«Π™ Π ΠžΠœΠ¨Π’Π•ΠšΠ‘

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

НСТный Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

1) ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°;

2) ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари;

3) Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спСции;

5) ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ;

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. Π ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ готовится Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро.

ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ нашСй ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ куски, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅.

Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ наши Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ куски ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ.

НатираСм солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ спСциями.

МоТно Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ (час ΠΈΠ»ΠΈ побольшС), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ самим.

Для этого просто сухой Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π’ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ сыпСм ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ сцСТиваСм ΠΈ отправляСм Π½Π° сковородку.

Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΎΡ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока просто Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π½, Π½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚.

ЧСснок ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌ.

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

3. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ наш ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ Π΄ΠΎ готовности Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π° сковородкС свСрху добавляСм сливочноС масло, Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 50 (ΠΏΠΎ вкусу).

Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ просто Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ..

МоТно Π² ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΎΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡΠ°.

Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

4. НашС блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ!

Π ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ с ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ прСкрасно сочСтаСтся с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *