Домашний сэндвич «Роял Де Люкс»
Домашний сэндвич «Роял Де Люкс»
Время приготовления: 35-45 минут
Добавлен: 03 Сентябрь 2015 04:18
| Для блюда | ||
| булочка для гамбургера | 1 | шт. |
| говядина | 120 | грамм |
| яйцо по желанию | 1 | шт. |
| соль, перец | по вкусу | |
| плавленный сыр (пластинки) | 1 | шт. |
| кетчуп | 1 | столовая ложка |
| соленый огурец | 1 | шт. |
| луковица | 1/2 | шт. |
| домашний соус горчичный | 1 | столовая ложка |
| соус чесночный | 1 | столовая ложка |
| салат Айсберг (листики) | 1 | шт. |
| помидор небольшой | 1 | шт. |
| приправа для гриля | по вкусу |
Перекручиваем в мясорубке мясо, для мягкости и сочности фарша добавляем немного сала. Перекручиваем еще и луковицу. К говядине можно вбить яйцо по желанию, можно еще добавить творог по вкусу, можно и не добавлять.
Все соединяем, посолим и поперчим.
Слепим котлетку, чуть побольше размера булки. Обваливаем чуть в муке.
Пожарим с обеих сторон.
На сыр положим нарезанный помидор.
На него выкладываем салат кусочками.
А сверху горчичный соус. Домашнюю сметану выложим в чашу. Добавим горчицу домашнюю. Добавляем соль, перец, уксус, паприку, сахарную пудру и все взбиваем.
На него порезанный маринованный или соленый огурец.
На него лук полукольцами.
И закрываем 2 булочкой. И с наслаждением вкушаем приготовленный своими руками «Роял де Люкс».
Это рыбный вариант гамбургера, а точнее с креветками и очень вкусно, облегченно получается! Можно приготовить котлеты из креветок, или подать их в обжаренном виде, целыми.Это вариант для тех, кто не ест мясо, но любит морепродукты. И готовится это за считанные секунды как дома, так и на природе.
Сухарики домашние с чесночным вкусом- простая и легкая закуска! Если сравнивать с покупными сухариками, то прочитав состав страшно давать их не только детям, но и взрослым. А моем рецепте вы не найдете ни капли химии, только все натуральное, полезное, поэтому этот рецепт могу рекомендовать всем.
Это быстрый вариант гамбургера, где нет котлеты, а можно взять вкусную ветчину и тогда тоже очень вкусно получается!
Бургер как в Макдональдс — рецепты вкусного бургера своими руками дома
Домашние бургеры, приготовленные как в McDonald’s – любимая еда многих. Но к сожалению мало кто знает, как же правильно приготовить такую вкуснятину и какие продукты понадобятся, особенно для соуса.
И сегодня у нас будет большая обзорная статья таких простых и замечательных рецептов, которые точно придутся вам по вкусу. И, конечно, приготовленные дома Биг Тейсти и Роял де Люкс, Бигмак и Макчикен по вкусу ничем не будут отличаться от оригиналов. А вот их стоимость будет в разы дешевле.
Видео — как приготовить самый вкусный бургер как в Макдональдс своими руками дома
Любимый многими Биг Тейсти своими руками
Впервые этот сэндвич появился на рынке Калифорнии в далёком 1997 году. Он был создан для того, чтобы пока не слишком известный McDonald’s смог конкурировать со своим более успешным на тот момент собратом — Burger King. А рецепт на самом деле не так уж и сложен. Его вполне можно повторить и в домашних условиях.
Что понадобится:
А вот с соусом придётся повозиться. Для него нам понадобятся:
И, конечно, специи – чёрный молотый перец, паприка и сушёный чеснок.
Как готовить
В миску выкладываем фарш. Солим и перчим, хорошо перемешиваем.
Формируем руками котлету. Делаем аккуратную, а по размеру – больше, чем булочка, так как в процессе обжаривания её размеры заметно сократятся.
Хорошо разогреваем сковороду и на каждой стороне обжариваем по 4 минуты.
Когда котлета будет готова, можно приступать к изготовлению соуса. Сделаем его максимально похожим на тот, что подают в McDonald’s. И кстати, нам обязательно понадобится погружной блендер.
В чашу для блендера вбиваем одно яйцо.
Добавляем чайную ложку горчицы.
Вливаем 30 мл масла растительного.
Начинаем взбивать. Через минуту от начала этого процесса вливаем ещё 30 мл масла.
Высыпаем половинку чайной ложки паприки, четвёртую часть чайной же ложки сушёного чеснока, щепотку чёрного молотого перца, чайную ложку сока лимона, 2 большие ложки соуса «барбекю». И снова всё тщательно взбиваем.
Готовим потрясающе вкусный соус для бургера
Когда соус готов, приступаем к булочкам. С ними всё просто – их надо просто обжарить с внутренней стороны на сковороде с маслом или без – на ваш выбор. Это необходимо сделать для того, чтобы наш домашний Биг Тейсти не размяк в дальнейшем.
Начинам собирать наш вкусный бургер. Наверняка вам уже просто не терпится попробовать его на вкус!
Всё, наш бургер готов! Можно отправляться дегустировать эту вкуснятину!
Самый вкусный Роял де Люкс — готовим сами дома
Ещё один известный и очень популярный бургер, который нравится многим. Сочная котлета, классный соус и отменный аромат делают это блюдо одним из самых популярных. Давайте попробуем приготовить Роял де Люкс в домашних условиях.
Что понадобится:
Соус здесь будет состоять из других ингредиентов. Кстати, его мы будем готовить в первую очередь.
Способ приготовления в основном ничем не отличается от предыдущего варианта.
Как готовить
Соус готовится очень просто – нам надо хорошо смешать в одной миске все указанные составляющие.
После того, как соус будет готов, можно начинать жарить котлету. Это делается точно так же, как и в рецепте выше – всё просто и ничего сложного.
В самом конце на котлету надо положить по кусочку сыра, чтобы он смог немного расплавится.
Булочку с внутренней стороны обязательно обжарить на сковороде – сухой или смазанной маслом, как больше нравится.
Когда все подготовительные работы выполнены, можно начинать собирать бургер.
Верхнюю булочку немного промазываем кетчупом и выкладываем на самый верх нашего бургера. Вот и всё – наш прекрасный, красивый и невероятно вкусный Роял де Люкс готов!
Вот мы и добрались до самого популярного бургера из Макдональдс. Но и его можно сделать своими руками. Причём если прежние рецепты оказывались на одну порцию, то здесь мы будем готовить сразу два.
Что понадобится:
Причём соус мы начинаем делать первым. Поэтому приготовьте глубокую миску, где всё будем перемешивать.
Как готовить
Огурец режем и мнём до тех пор, пока он не превратится в пасту.
Добавляем к нему майонез и все остальные ингредиенты. Всё тщательно перемешиваем и оставляем на 30 минут на кухонном столе.
Готовим соус. Он не совсем прост, как может показаться
Спустя полчаса начинаем собирать бургер.
Булочки с внутренней стороны обжариваем на сковороде, но совсем немного.
Из фарша готовим котлеты, не забываем посолить и поперчить, обжариваем по 4 минуты с каждой стороны.
На неё – порезанный кольцами лук, а поверх – салат.
Далее – кусочек сыра. А на него – первую котлету.
Вторую нижнюю булочку промазываем нашим домашним соусом, выкладываем на котлету. Соус у нас должен оказаться на верху.
Далее – лук и салат, после маринованные порезанные кружочками огурчики и вторую котлету.
Всё накрываем верхней булочкой.
А вот и процесс «сборки» Биг Мака, который по вкусу не будет уступать тому, что продаётся в Маке
Вот такой вот простой и вкусный гамбургер у нас получился для перекуса. Думаю, он может заменить полноценный обед и даже ужин, когда просто нет времени готовить что-то другое.
Макчикен или просто чикенбургер
Если вам больше по вкусу мясо курицы, то для вас просто идеальным окажется вариант макчикена, который также можно сделать дома быстро своими руками.
Что понадобится:
Панировку для кусочков курицы будем готовить из следующих ингредиентов:
Соус у нас также будет домашнего приготовления, простой и в тоже время вкусный. Для него понадобится:
Вместо котлеты у нас будет обжаренное куриное филе. Предварительно его надо замариновать.
Как готовить
Куриное филе порезать небольшими кусочками. По диаметру они должны быть такими же, как и булочка.
В миску высыпаем все ингредиенты – соль, чёрный молотый перец, горчицу, луковый и чесночный порошок, паприку, выкладываем мясо, перемешиваем.
Пока курица маринуется, а это происходит на протяжении 30 минут, готовим соус.
Смешиваем в другой миске майонез, горчицу и чесночный порошок, оставляем на столе.
В чистой миске взбиваем два куриных яйца, солим и перчим, снова взбиваем.
Высыпаем на блюдце панировочные сухари.
Каждый кусочек курицы сначала обмакиваем в яичной смеси, затем – в сухарях. Обжариваем каждый с двух сторон по 3 – 4 минуты. Выкладываем на полотенце.
Чикенбургер — это в первую очередь превосходная курочка
Теперь пришло время собирать наш чикенбургер.
Нижнюю булочку смазываем нашим соусом.
Помещаем лист салата. На него – кусочек курицы.
Закрываем сверху верхней булочкой, которую также желательно промазать соусом.
Наш чикенбургер полностью готов. Осталось только отведать его на вкус и восхититься нашим поварским искусством.
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Трансляции
—Статистика
[Как приготовить Роял Чизбургеры дома (Рецепт с фотографиями)]
[Как приготовить Роял Чизбургеры дома (Рецепт с фотографиями)]
Сегодня я расскажу, как я вчера готовила домашние Роял Чизбургеры, как в МакДональдсе)
Кому интересно, добро пожаловать под кат)
^ Ингредиенты для чизбургеров
Этого количества продуктов мне хватило на 10 бургеров, есно, кетчуп и горчица остались xDD
1. Фарш. На 10 чизбургеров нужно примерно 1 кг говяжьего фарша.
2. Сыр. На 1 бургер нужно 1-2 квадратных тонких куска сыра. В оригинальный чизбургер кладут сыр Чеддер. У меня был Чеддер и какой-то еще) Всего примерно 300-400 гр сыра на 10 порций. Можно купить готовую нарезку.
3. Булки для гамбургеров с кунжутом. Соответственно, по количеству бургеров.
5. Кетчуп. У меня Хайнц (Heinz) с чесноком и пряностями.
6. Маринованные огурчики. У меня были небольшого диаметра, лучше берите побольше. Одной банки хватило с головой.
7. Репчатый лук. 1-2 луковицы, в зависимости от размера луковиц и предпочтений. Лук лучше брать более сладкий, будет вкуснее.
Можно поэкспериментировать с соусами и разными видами сыра. Но до сырного соуса Heinz я так и не дошла)
^ Булочки для бургеров с кунжутом
^ Кетчуп томатный с чесноком и пряностями Heinz [можно использовать другой томатный кетчуп]
^ Горчица Верес
^ Маринованные огурцы
^ Сыр Чеддер красный
^ Фарш говяжий охлажденный, соль [я использую морскую пищевую] и перец черный молотый [или какой-то другой, по вкусу]
^ 1. Листовой зеленый салат [я использую свежий салат в горшочке] Моем его.
^ 2. Чистим лук, нарезаем его кольцами. Лук лучше брать диаметром побольше.
^ 4. Нарезаем сыр квадратами по размеру булки, не слишком тонко, но и не толсто.
^ 5. Разрезаем булки пополам по линии, слегка порумяниваем сторону разреза на сковороде без масла.
^ 6. На сковородке без масла с антипригарным покрытием жарим котлеты: фарш+соль+перец по вкусу. Делаем плоские котлеты диаметром примерно с булку. Учитываем, что котлеты уменьшатся в размере после жарки. Жарим на небольшом огне.
^ 7. Готовые ингредиенты для домашних чизбургеров.
^ Кока-кола будет в тему)
^ 8. Роял Чизбургеры готовы. Наслаждаемся!;)
^ 9. Приятного аппетита!:)
