розанчики творожно сливочные рецепт
Рецепты Творожные розочки
Творожное печенье «Розочка»
Раскатать, нарезать на широкие полоски (торопилась не успела сфоткать, сорри).
Посыпать полоску сахарным песком, свернуть рулетом и разрезать пополам.
Творожное печенье «Розочки»
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Творог перетрите через сито, добавьте к нему размягченное масло и перемешайте.
3. Добавьте муку, замесите тесто.
4. Поместите тесто в пленку, оставьте его в холодильнике минимум на 2 часа.
Творожные розочки с корицей
Приготовление простое. Масло размягчаем в микроволновке, смешиваем с творогом и яйцом, добавляем соду, гашенную уксусом, всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Делим его на части. Раскатываем в прямоугольный пласт, обильно посыпаем сахаром и корицей, скручиваем в рулетик.
Режем на кусочки, разравниваем каждый, прижимаем рукой, чтобы они были плосковатые. И в.
Розочки из творожного теста
8 столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке
1 яйцо (можно без него)
Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом ( у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки.
Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара.
Сложить кругляшек пополам.
Творожные розочки
250г творожной массы;
250г маргарина расплавленного, но не горячего;
1 ст. муки просеянной;
изюм, орехи, кусочки яблок.
Замесить тесто (получится очень мягкое), разделить на 4 части (чтобы удобнее было работать).
Раскатывать каждую часть в пласт толще, чем на вареники. Каждый пласт посыпать изюмом, яблоками и орехами и смазывать взбитыми до твердых пиков белками с сахаром. Скатать в рулет.
Печенье «Розочка» ( творожное)
1/2ч.л. соды+1ст.л уксуса
Взбейте белки с сахарной пудрой, можете добавить немного ягод, это окрасит крем и придаст дополнительный вкус.
Из теста раскатайте две пышки прямоугольной формы, смажте кремом и сверните рулеты.
Творожные розочки
сода гашенная уксусом или разрыхлитель
Застилаем противень пергаментом и смазываем маслом. Включаем духовку на 180 гр
Делаем тесто из указанных продуктов. Маргарин можно растопить (но не обязательно). Разделить на 3 части и каждую часть раскатать толщиной в 3-5 мм.
Розочки из творожного теста
Разотрите масло с творогом, сахаром и желтками.
Добавьте соду, погашенную лимонным соком, ванилин и муку. Замесите тесто.
Разделите тесто на 4 части.
Раскатайте все части в тонкий пласт. С помощью стакана сделайте кружочки.
Каждый кружочек скатайте в рулетик.
Творожные розочки
Предварительно разогрейте духовку до 170 градусов.
Разотрите масло комнатной температуры с творогом, сахаром и желтками. Погасите соду лимонным соком и добавьте к остальным продуктам. Туда же добавьте ванильный сахар и муку. Хорошенько перемешайте. Для удобства разделите полученное тесто на четыре части.
Раскатайте одну часть в тонкий пласт и вырежьте кружочки.
Творожные розочки
1. Творог я брала обычный из пачки, но можно брать домашний и более рыхлистый (тогда печенье получится вкуснее). Итак, смешиваем творог с яйцами, а также с обычным и ванильным сахаром.
2. Добавляем соду и муку, замешиваем тесто. Муку лучше просеять через сито.
3. Тесто следует хорошенько вымесить. Оно получается эластичным, не должно липнуть к руками. Затем ра.
Печенье творожное с безе «Розочки»
Отделить белки от желтков.
Замесить тесто из творога, желтков, соды, растопленного маргарина и муки. Тесто должно получиться мягким и податливым, количество муки привела примерно.
Тесто на 1 час убрать в холодильник.
Взбить белки до устойчивой пены и, продолжая взбивать, постепенно всыпать 1,5 стакана сахара.
Творожное печенье «Розочки»
1 ч.ложка разрыхлителя,
Сахарная пудра для присыпания розочек.
60 г. сливочного масла,
Желток слегка взбить с 1ст. ложкой сахара.
Творог растереть с маслом.
Желток соединить с творогом,добавить оставшийся сахар,соль,ванильный сахар,цедру и еще раз все хорошо перемешать.
Муку с разрыхлителем просеять,и постепенно подсыпая к творожной массе,замесить тесто.Дать тесту отдохнуть 15-20 минут.
Затем раскатать тесто толщиной 5 мм. и вырезать стаканом круж.
Творожное печенье «Розочки»
Смешиваем творог с яйцами, маслом, сахаром, ваниином и гашеной содой.
Добавляем 2 стакана муки, перемешиваем.
Начинаем вымешивать тесто, добавляя муку по чуть-чуть. Вымешиваем хорошо, чтобы не переусердствовать с мукой. Вымешиваем, пока тесто не начнет отлипать от рук.
Тесто получается мягкое и эластичное.
Заворачиваем тесто в пленку и отправляем в холодильник н.
Творожные булочки «Розочки»
Все ингредиенты заранее достаньте из холодильника.
Они должны быть комнатной температуры.
Смешать творог, сахар, ванильный сахар.
Курагу порезать и добавить вместе с изюмом в начинку.
Приступить к замесу теста :
смешать творог, сахар, соль и сметану.
Растопить и остудить сливочное масло.
Влить его к творожной массе, добавить яйца.
Творожные розочки
1 пачка творога (200 гр., 5%)
2 яйца (отделить белки от желтков)
неполный стакан сахара
Смешать растопленный маргарин, желтки, муку, творог и соду. Руками домесить тесто, добавив 1-2 ст.л. муки. Тесто получится мягким, немного мраморным (если творог белый). Убираем тесто на 30 минут в холодильник под пленочкой.
Творожно-лимонный пирог с яблочными розочками
Муку с разрыхлителем просеять в емкость.
В муку потереть на крупной терке холодное сливочное масло и добавить сметану.
Форму мультиварки застелить фольгой (чтобы было потом удобно вынуть пирог), смазать оливковым маслом и распределить тесто, сформировав бортики. Убрать в холодильник.
Тем временем творог размять вилкой.
Лимон помыть обсушить, снять.
Карамельный, сырно-творожный пирог, наш ответ чизкейку. С розочками из ирисок.
Печенье галетное (сухое) 200гр.
Сливки жирные 200мл.
Для сырно-творожной массы:
Масло сливочное (размягчённое) 100гр.
Для украшения мягкие ириски.
Мягкие ириски со вкусом ванили 100гр. (можно заменить на «Коровку» или «Золотой ключик»)
Форма 20см. в диаметре.
Сахарная пудра 2ст.ложки.
Для карамельного покрытия и соуса:
Молоко 3,5% жирности 50мл.
Сахарный песок 125гр.
Пудинг сухой (инстант) 20гр. со вкусом карамели. Если пудинга нет, его можно заменить на 50гр. кукурузного крахмала + пакет ванильного сахара.
Творог (у меня «Благода» 9%) 250гр.
Сметана 20%жирности 250гр.
Плавленый сыр «Янтарь» в ванночке 230гр. (1 упаковка)
Для основы: смолоть печенье в блендере в мелкую крошку, добавить сахарную пудру и сливочное масло. Перемешать.
В разъёмную форму, у меня 20см. в диаметре, выкладываем масляную крошку и разравниваем по дну с помощью донышка стакана (к рукам крошка липнет!), делаем бортики. Ставим форму с основой в холодильник минут на 30, а пока приготовим начинку.
Блинчики «Розочки»
Приготовим обычное тесто для блинов из молока, яиц, сахара и муки. Добавляем в него подсолнечное масло, у меня ТМ Олейна.
Творог немного растираем вилкой.
Зефир порезать кубиками и добавить к творогу. Добавляем ванилин. Хорошо ложкой растираем массу до однородности. Зефир позволяет заменить сахар.
Половину блинчика смазываем творожно-зефирной массой и накрываем.
Булочки с творожным кремом
Изюм залейте кипятком на 15-20 минут.
Сделайте опару. Тёплое молоко смешайте со ст. ложкой сахара, дрожжами и стаканом муки.
Ингредиенты перемешайте. Оставьте их на 20-30 минут в тёплом месте.
Растопите масло и слегка остудите его.
Добавьте к нему яйца, соль, обычный и ванильный сахар.
Перелейте масляную смесь в опару.
Затем добавьте оставшуюся муку. Замешайте тес.
Землянично-фисташковый десерт
Для миндального теста:100гр.сахара,100гр.сах.пудры,90гр.молотого миндаля,30гр.молотых фисташек. Для крема:100гр.творога,2яичных желтка,1/4ст.нежирных сливок,30гр.сахара. Для фисташек в карамели:100гр.очищеных фисташек,30гр.сахара,1ст.л.сливочного масла.
Творожные «Розочки»
Одно из любимых блюд моего мужа – «Творожное печенье «Ушки». Но однажды я увидела тоже творожные печенюшки, но в форме розочек. Приготовила. Рецепт отличался и мне было сказано, что красиво, но «Ушки» вкуснее)) Однако, именно вид розочек не давал мне покоя, в результате чего возникла мысль: «А получится ли. » Попробовала. Получилось. Теперь довольны все, а я решила поделиться приготовлением любимого всеми классического творожного печенья, но в форме розочек.
Ингредиенты рецепта творожных розочек
Как приготовить творожные розочки, пошаговый рецепт с фото
Шаг 1
Сделать тесто по рецепту Елены Творожное печенье «Ушки» и выдержать его в холодильнике 1,5-2 часа.
Раскатать тесто до 2-3 мм, вырезать кружочки
Шаг 2.
Кружочки сложить в рядок по 4 шт., немного внахлест. Посыпать сахаром.
Шаг 3.
Свернуть каждый рядок в «рулончик».
Шаг 4.
Каждый «рулончик» разрезать пополам.
Шаг 5.
Нижний кончик каждого «лепестка» розочки подзаправить вниз, а верхушки «лепесточков» отогнуть в стороны.
Шаг 6.
Окунуть верх розочки в сахар, поставить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать, как и в рецепте Творожное печенье «Ушки», при температуре 200 гр. 20-25 минут. По желанию остывшие розочки можно еще и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Как бабушки делали печенье розочки – два традиционных рецепта. Печенье из творога «розочки»
Приготовил : Юлия Мальченко
09.09.2016 Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Красивое и вкусное печенье — творожные розочки. Готовятся они на основе творога, маргарина, яиц и муки. Быстро и просто, а результат порадует не только глаз, но и вкусовые рецепторы.
Как приготовить «Творожные розочки»
1. Творог я брала обычный из пачки, но можно брать домашний и более рыхлистый (тогда печенье получится вкуснее). Итак, смешиваем творог с яйцами, а также с обычным и ванильным сахаром.
2. Добавляем соду и муку, замешиваем тесто. Муку лучше просеять через сито.
3. Тесто следует хорошенько вымесить. Оно получается эластичным, не должно липнуть к руками. Затем раскатываем пласт толщиной не более 0,5см. При помощи подручных средств вырезаем кружочки диаметром 6-8см.
4. Теперь берем 4 кружочка. Они будут основой для наших будущих «розочек». Выкладываем кружочки внахлест, после чего заворачиваем их трубочкой.
5. Разрезаем напополам и выкладываем на противень.
6. Вот такие красивые получаются творожные розочки.
7. Противень лучше застелить пергаментной бумагой, чтобы печенье не пригорело. Отправляем наши заготовки в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
8. После запекания даем им немного остыть, после чего выкладываем на блюдо и посыпаем при желании сахарной пудрой.
Как приготовить печенье «Розочки» из творога
Печенье розочки творожное
Размягченное сливочное масло или маргарин смешиваем с творогом. Если творог попался не в виде однородной массы, а крупинками, и вы хотите чтоб в выпечке он не чувствовался, его можно протереть блендером.
Далее добавляем в массу соду (не гашенную) и просеянную муку. У меня была горсть грецких орехов, я добавила их прямо в тесто. Замешиваем для печенья не густое творожное тесто. Тесто получается мягкое и приятное в работе. Убираем наш комочек в холодильник на некоторое время.
Примерно через полчаса или час с тестом можно работать.
Раскатываем его на столе или доске. Раскатав (не очень тонко), посыпаем пласт сахаром.
Включаем духовку, чтобы она прогрелась.
Теперь скатываем рулет, и просто режем поперек ножом, как на фото. На срезе заготовка для печенья получается похожей на розочку.
Противень выстилаем пекарской бумагой и раскладываем творожные розочки. Близко укладывать печенье не стоит, так как оно увеличится в объеме.
Выпекаем в духовке при 180 градусах примерно 30 минут. Как выпечка зарумянится, так пора ее вынимать из духового шкафа.
Даем печенью чуть-чуть остыть, и снимаем с листа. Подаем творожную выпечку с горячим чаем.
За пошаговые рецепт и фото печенья «розочки» благодарим Светлану Кисловскую.
Как приготовить печенье с апельсиновой начинкой в мультиварке мы рассказывали в одном из выпусков.
Творожное печенье «Розы» к 8 марта
Домашнее творожное печенье, оформленное в виде цветка розы, станет отличным подарком представительницам прекрасного пола. Печенье готовится так просто, что справится даже ребенок. Зато как обрадуется мама или бабушка такому вкусному подарку! Для приготовления творожного печенья подготовила необходимые продукты:
Муку смешала с разрыхлителем и просеяла через сито. Творог растерла с сахаром и яйцами с помощью погружного блендера. Можно растереть массу вилочкой, если вас не напрягают крупинки творога, но с блендером масса получается более однородная. Добавила ванилин. Вместо ванилина можно добавить любой другой ароматизатор. В муку добавить сливочное масло, порезанное кусочками.
Растерла муку с маслом руками в крошку. Соединила творожную массу с мучной и замесила тесто. Тесто завернула в полиэтиленовую пленку и на 15 минут положила в холодильник. Охлажденное тесто разделила на четыре части. Рабочую поверхность слегка присыпала мукой и раскатала тесто толщиной примерно три-пять миллиметров. Из теста вырезала кружочки с помощью стакана. Выложила по четыре кружочка внахлест друг на друга и свернула каждую цепочку из кружочков трубочкой. Посередине ножом разрезала заготовку пополам. Получилось по два цветка из каждой заготовки. Снизу закрепила «лепестки», прижав у основания пальцами, чтобы при выпечке печенье не развалилось. Противень выстелила бумагой для выпечки и выложила заготовки печенья, оставляя расстояние между ними. Печенье при выпечке немного увеличится в размере. Данного количества теста достаточно на два стандартных противня. Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов минут 20-25. Готовое печенье по желанию присыпать сахарной пудрой и украсить листочками мяты. Печенье получается мягким и очень долго не черствеет.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Рецепт первый
Первым делом стоит отметить, что главный ингредиент этого блюда – это творог. Поэтому к его выбору относитесь со всей серьезностью. Если вы выбираете фасованный творог, то вам понадобится немного больше муки, так как отличается более высокой влажностью. Развесной творог сухой и не нуждается в большом количестве муки. Рецепт несложный, но нужно соблюдать все тонкости.
Ингредиенты
Итак, нам понадобятся следующие составляющие:
Готовя начинки, белки взбивать не нужно. После смешивания ингредиентов начинка должна иметь консистенцию каши.
Способ приготовления
Из указанного количества продуктов у вас получится приблизительно тридцать штук.
Рецепт не занимает много времени, главное следовать рецептуре.
Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов. Выложите розочки на противень, который необходимо устелить бумагой для выпекания. Помещаем розочки в духовку и оставляем их там на двадцать минут. Температура выпекания – 180 градусов. Лучше всего употреблять печенье в холодном виде. Обязательно посыпьте готовые розочки сахарной пудрой. Так они приобретут более аппетитный вид.
Домашняя кулинария
Печенье Розы из несладкого творожного теста с начинкой из сахара по очень старому рецепту — легкая, в меру сладкая выпечка с творогом. Печенье получается красивым, ароматным, с выраженным сливочным вкусом. Тесто не содержит яиц, творожное печенье Розы подходит для вегетарианцев, употребляющих молочные продукты. Из сладкого творожного теста можно приготовить похожее печенье с симпатичным названием Гусиные лапки и печенье с корицей творожные Сердечки. А если Вы ищете красивые пирожные с яблоками в виде роз, вам — по этой ссылке. Подборка рецептов разного домашнего печенья по этой ссылке.
Как приготовить легкое ароматное творожное печенье в виде розочек
Для творожного теста в блендере насадкой «нож» взбить сливочное масло, творог, муку и соль. Получится крошка, сформировать шар, положить в холодильник минимум на полчаса.
Смешать и пробить в блендере все ингредиенты
Творожное тесто для печенья Розы готово. Тесто не содержит яиц, печенье получается вегетарианским. Я не использую ни ваниль, ни корицу, хоть очень их люблю, потому что у творожных розочек собственный яркий сливочный вкус и аромат.
Тесто на печенье
Раскатать тесто не очень тонко, примерно 4-5 мм. Вырезать круглое печенье, я использую рюмку, кружочки получаются диаметром 5 см.
Раскатать и вырезать кружочки
Яйцо слегка взбить вилкой. Смазать каждое творожное печенье яйцом. (Можно обойтись без яйца, но сахар лучше держится на смазанной яйцом поверхности. Взбитое яйцо полностью использовать не получится. В паре к печенью творожные Розы обычно делаю несколько гренок, чтобы использовать остатки).
Взбить яйцо
Затем все просто — сделать в каждом кружочке небольшое углубление, насыпать около 1 чайной ложки сахара и дважды защипнуть — первый раз вертикально, второй — горизонтально. Придать творожному печенью форму розочки, как на фото.
Придать печенью форму розочки
Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить творожное печенье Розы на небольшом расстоянии друг от друга.
Выложить на смазанный маслом противень
Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Творожные Розы немного увеличатся в объеме и приобретут легкий золотистый оттенок.
Творожное печенье розы
Снимается вегетарианское творожное печенье Розы очень легко. Выложить на блюдо и, в горячем виде, густо посыпать сахарной пудрой. Печенье творожное Розы готово.
печенье из творожного теста Розы
Красивое, с деликатной сладостью и сливочным ароматом, творожное печенье Розы идеально подходит под кофе для посиделок с подружками, а с молоком — для детского завтрака. А если не смазывать яйцом, то и для вегетарианцев. Приятного аппетита!
Приготовление творожного печенья «Розочки» не занимает много времени, а в результате получается оригинальное лакомство. Такое печенье можно подать на завтрак или к чаю, взять с собой в дорогу или удивить им гостей.
Входящий в состав печенья творог делает его не только вкусным, но и полезным. На приготовления этого творожного печенья уйдет около одного часа. Ингредиенты, которые нам понадобятся для его приготовления: творог – 200 г; яйцо – 1 шт.; сливочное масло – 50 г; сахарный песок – 100 г; сода – 1/ 2 ч. л.; лимонный сок или уксус – 1 ст. л.; мука пшеничная – 400 г.
1. Замешиваем тесто для творожного печенья «Розочки» в эмалированной или пластиковой емкости. В первую очередь тщательно взбиваем миксером яйцо и сахарный песок до однородной консистенции. 2. Когда сахарные крупинки полностью растворятся, в яичную смесь добавляем свежий творог, а затем при помощи миксера размешиваем его. 3. На водяной бане растапливаем свежее сливочное масло. Тонкой струйкой вливаем его потом в тесто. Масло не должно быть слишком горячим, чтобы яичная смесь не сварилась. Взбиваем тесто до однородной консистенции. 4. Гасим соду свежевыжатым лимонным соком или яблочным уксусом, и добавляем ее в творожную массу. После этого, постепенно подсыпая просеянную муку, замешиваем крутое тесто. 5. Выкладываем его на стол. Тесто должно быть не липким и достаточно эластичным. Раскатываем его в тонкую лепешку. Чем меньше будет ее толщина, тем нежнее получится печенье из творога. 6. При помощи стакана вырезаем из лепешки кружки. От их диаметра будет зависеть величина изделий. Обрезки теста собираем в один комок и вновь используем для формирования новых кружков. 7. Складываем по три кружка вместе так, чтобы они слегка закрывали друг друга. 8. Далее сворачиваем их в виде неплотного рулетика. Ножом аккуратно разрезаем рулетик ровно посередине. 9. Получившиеся «розочки» расставляем на покрытом пергаментом противне и слегка расправляем их лепестки. 10. Когда все изделия будут сформированы, противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем творожное печенье в течение двадцати минут до золотистого цвета. Готовые изделия охлаждаем и посыпаем сахарной пудрой. Подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!