рожок песочный с сахаром рецепт

Сахарные рожки для мороженого

Вот что же мы за люди? Зимой ждем лета, а летом просим прохлады. В такую жару хочется охлаждаться вкусными прохладительными десертами.

Раньше домашнее мороженое я подавала в креманках, кушали мы его ложечками. Домашнее мороженое вкусное, полезное, но вот лично мне постоянно не хватало сахарного стаканчика или рожка, в котором продается покупное мороженое.

Так продолжалось 2 лета подряд, пока я не решила найти рецепт приготовления вафельного стаканчика. Утешительным моментом было то, что мне мама подарила советскую вафельницу. Перепробовала я несколько рецептов и все же нашла тот, что понравился мне больше всех остальных. Вот я и решила поделиться с вами своей кулинарной находкой.

Для приготовления сахарных рожков для мороженого необходимы такие продукты:

Время для приготовления теста: 5-10 минут
Время на выпекание рожков: около 1 часа
Сложность приготовления: легко

Этот рецепт я искала давно, так как сахарный рожок должен быть именно таким, в моем понимании. Он прекрасно держит форму даже с мороженым внутри, он долго остается хрустящим и у него вкус сахарной песочной выпечки, как в мороженом из моего детства.

Для приготовления теста разбиваем в емкость для замешивания теста яйца.

К ним добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем до пены миксером.

В пышную пену добавляем воду и размешиваем яичную массу, пока все кристаллы сахара не растают.

Далее добавляем муку, которую не забываем просеять. Ее нужно столько, чтобы тесто получилось, как густая сметана. Избавиться от маленьких комочков муки в тесте поможет миксер.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Печенье песочное Рожки

Калорийность: 431,45 ккал

Метод обработки: Выпекание

Из теста раскатать жгутик, который разрезать на кусочки весом по 10 а. Из каждого кусочка раскатать мелкий жгутик с заостренными концами, которые смазать яйцом и обвалять в рубленом миндале (рис. 207) или орехах либо в маке, положить на слегка смазанный маслом противень и выпекать 10—15 мин при температуре 200—220°.

Источник рецептуры: Домашнее консервирование. Кенгис Р.П. Пищепромиздат Москва., 1965 г.

Источник

Песочный рожок с начинкой

Песочный рожок с начинкой

Добрый день дорогие друзья. Сегодня мы с вами приготовим песочный рожок с начинкой из риса. Это блюдо можно подавать и в горячем, и в холодном виде. Это рожок мы с вами будем готовить с рисом, шампиньонами и курицей в сливочном соусе. Такой рожок можно взять с собой на работу или приготовить на пикник, а также просто приготовить на ужин. Куриная грудка придаст рожку сытность, козий сыр добавит пикантности. Это блюдо готовится не трудно, а получается вкусно и необычно. Вообще по желанию рожок можно готовить с разными начинками, кому какая больше нравится. А форма в виде рожка придаст нашей закуски необычный вид.

Приготовления песочного рожка:
Для начала берём рис (желательно дикий) но это тоже по желанию и вашим возможностям. Отвариваем его до полной готовности.

Затем приступаем к приготовлению теста для рожка. Для этого берём сливочное масло, и смешиваем его с мукой, посыпаем солью и сахаром.

Растираем массу до крошки, и добавляем одно яйцо.

Мешаем тесто, кладём его в пакетик или в плёнки, и отправляем в холодильник на 30 минут. Нужно чтобы тесто хотя бы немного постояло.

Пока тесто стоит в холодильники, мы берём пергамент, и рисуем на нём круг. Круг делим на три равных части.

Достаём тесто, раскатываем его, и вырезаем пласт по шаблону.

Сворачиваем тесто в кулёк, ставим в стакан, и отправляем его в холодильник. Затем когда все кулёчки готовы отправляем их в разогретую духовку до 200 градусов, и выпекаем 20 минут до готовности.

Пока рожки готовятся, приготовим начинку. Берём куриную грудку, мелко режем её, и жарим на растительном масле.

К грудки добавляем порезанный репчатый лук.

Мелко нарезаем шампиньоны, и тоже добавляем их туда.

Следом добавляем нарезанную зелень.

К этой массе добавляем отваренный рис, и тушим всё минут 5.

Заливаем сливками и тушим до полной готовности.

В готовые рожки кладём начинку, посыпаем тёртым козьим сыром, и отправляем в духовку на 5 минут, для того чтобы сыр расплавился.

Рожки готовы, можно украсить их зеленью и помидоркой. Приятного вам аппетита!

Благодарим автора за интересный и вкусный рецепт приготовления песочного рожка с начинкой и ждём новых и необычных рецептов.
Автор: Ольчик.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Статистика

Печенье песочное Рожки

В старых советских кулинарных книгах часто встречаются простые рецепты вкусных блюд. Вот вычитал в книге Кенгиса песочное печенье, которое обсыпается ореховой крошкой. Просто и вкусно.

0,5 ст. сахарного песка,

150 г масла или маргарина,

ароматизатор (у меня миндальная эссенция),

50-70 г толченых орехов,

по 0,25 ч. л. соли и соды.

Сначала смешать масло, песок и яйцо до однородности, добавить ароматизатор, муку, соль и соду и вымесить эластичное тесто. Если тесто нагрелось от рук, немного охладить. Разделить на кусочки весом 15-20 г. Из каждого кусочка раскатать мелкий жгутик с заостренными концами, смазать яйцом и обвалять в рубленых орехах, либо в миндале либо в маке.

Положить на слегка смазанный маслом противень и выпекать 10-15 мин при температуре 200-220 градусов.

Метки: печенье

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Источник

Песочные коржики как в детстве

Приготовь хрустящее печенье родом из детства! Это очень вкусно! Конечно, я очень любила в детстве эти коржики. Особенно с молоком. А сейчас готовлю их своим детям и им они тоже пришлись по душе. Предлагаю и вам вспомнить детские беззаботные деньки))

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 15 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 1 ч

способ приготовления

1. Разбиваем яйца в миску и взбиваем в пену.

2. Добавляем сахар, снова немного взбиваем.

3. Кладем сметану. Соду гасим лимонным соком или уксусом, добавляем тоже в миску, все перемешиваем.

4. Растапливаем сливочное масло (или же маргарин), вливаем в миску к готовящемуся тесту, насыпаем соль, ванилин и все снова хорошо мешаем.

5. Муку просеиваем, постепенно вмешиваем в содержимое миски. Тесто должно получиться не слишком крутым, довольно мягким и эластичным.

6. Присыпая рабочую поверхность мукой, раскатываем пласт теста толщиной в 1 см.

8. Нагреваем духовку до 200 градусов, противень посыпаем мукой и выкладываем на него будущие коржики. Выпекаем их в духовке примерно 15 минут.

Источник