розовый баклажан плетенка с яблоками

Плетенка С Яблоками Много Начинки И Простое Творожное Тесто Красивый Яблочный Пирог К Чаю

Когда у меня много яблок я постоянно готовлю сладкие яблочные пироги. И поскольку я очень люблю простое творожное тесто, то
конечно этот пирог у меня один из самых любимых. Красивая плетенка с яблоками из простого песочного теста на твороге украсит любой стол и порадует вкусом любителей сладкой выпечки. Вот такой нежный пирог с яблоками я испекла к чаю. Простой рецепт, много начинки и быстрое тесто.

Подписаться на мой канал можно по ссылке: youtube.com/channel/UCudBeScsp.

Начинка
Яблоки 700 гр
Сахар 5 ст.л.
Крахмал 2 ст.л. с горкой

Тесто
Мука 350 гр
Творог 9% 180 гр
Сливочное масло 120 гр
Сахар 100 гр
Ванильный сахар 1 пакет (8 гр)
Разрыхлитель 1 пакет 10 гр
Яйца 1 шт.

Сахарная пудра 1 ч.л.
Одно яйцо для смазывания пирога

*****************************************************************************
Посмотреть еще мои рецепты сладких пирогов:
1️⃣▶ ДАЖЕ ТЕСТО ДЕЛАТЬ НЕ НУЖНО Вкусный, быстрый и простой ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С ЯБЛОКАМИ youtube.com/watch?v=lxlbEvGXhz.
2️⃣▶ Нежный тающий во рту ПИРОГ К ЧАЮ ИЗ КАБАЧКОВ С ШОКОЛАДОМ Рецепт без масла youtube.com/watch?v=ATFEVogKUh.
3️⃣▶ САМЫЙ ПРОСТОЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ без замеса и раскатки теста. Перетереть, насыпать и в духовку youtube.com/watch?v=OX8RydfnFj.
4️⃣▶ ПЫШНЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ БЕЗ ВЕСОВ Просто отмеряю ингредиенты стаканчиком от йогурта, смешиваю и в духовку youtube.com/watch?v=n075gQRLBr.
5️⃣▶ Когда есть сливы и яблоки пеку этот ПИРОГ К ЧАЮ. Даже нелюбители сладкого едят С УДОВОЛЬСТВИЕМ youtube.com/watch?v=DUH9hcJ3EU.

#пирогсяблоками #яблочныйпирог #плетенкасяблоками #сладкийпирог #простаявыпечка #сладкаявыпечка #простойсладкийпирог #выпечкасяблоками #рецептяблочногопирога #рецептпирогасяблоками #простойрецептсладкойвыпечки #рецептыпирогов #пирогкчаю #творожноетесто #песочноетесто

Источник

Пуховые пирожки с яблоками // плетенки с яблоками к чаю

15 сентября 2021, 13:37

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. К теплому молоку добавляем сахар, дрожжи.

Перемешиваем и оставляем на 5 мин.

Добавляем муку и соль.

2. Добавляем размягченное сливочное масло и вмешиваем его в тесто.

Оставляем подниматься в теплом месте на 2 часа.

3. Чуть обмять тесто и разделить на 5 частей.

Каждую раскатать в квадрат.

Сформировать пирожки как показано в видео и оставить подниматься на 1 час.

После смазать молоком и выпекать при 180 градусах 20-25 минут.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

Вкусно кушать и не поправляться для многих это кажется сказкой и чем-то невероятным, но на самом деле это вполне возможно.

Хотите есть, что хотите и терять килограммы?
Нет ничего проще!

Мы предлагает отличное средство, которые уже опробовали десятки тысяч человек и остались довольны результатом.

Компания Tetrogen дляпосетитетелй нашего сайта пошла на безпрециндентый шаг и снизила цену своего препарата более, чем на 90%. К сожалению, как все хорошее, акция ограничена и если Вы поторопитесь, то успеете купить Tetrogen по смешной цене.

Источник

Плетенка с яблоками: как приготовить красивый яблочный пирог

В сезон яблок очень приятно приготовить яблочный пирог. Рецептов яблочных пирогов немало и у каждой хозяйки есть свой, проверенный и любимый. Этот пирог с яблоками на нежном творожном тесте в форме красивой плетенки. Рецепт простой и готовится пирог быстро, а получается так красиво, что можно поставить его на любой праздничный стол для гостей.

Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.

Способ приготовления:

Яблоки очистить от шкурки, удалить сердцевину и нарезать кубиком. Яблоки для пирога подойдут любого сорта, какие больше нравятся.

В этом рецепте яблоки средней сладости, но и кислые тоже отлично подходят.

Переложить яблоки в глубокую миску, добавить сахар, крахмал и перемешать. На этом начинка готова.

Отставляем её в сторону, пусть немного настоится, пока мы будем делать тесто. За это время яблоки пропитаются сахаром, а крахмал соединится с яблочным сиропом.

Теперь займемся тестом. Тесто будет очень простое творожно-песочное. Оно получается нежное и с лёгкой кислинкой. Через сито нужно протереть творог.

Творог лучше взять пожирнее. Добавить в него сливочное масло. бычный и ванильный сахар, разрыхлитель и вбить яйцо среднего размера.

Далее добавить оычный и ванильный сахар, разрыхлитель и вбить яйцо среднего размера.

Просеять в творог муку.

И все слегка перемешать до крупной однородной крошки. Можно перетереть его руками, как обычное песочное тесто. Эта техника называется саблированием.

Дальше нужно вымесить тесто, недолго, около 1 минуты. Тут самое главное не затянуть и не переборщить. Песочное тесто этого не любит. Как только оно станет эластичным и достаточно однородным, процесс вымешивания нужно сразу закончить. Тесто будет мягким и податливым. Его нужно положить в пакет и убрать в холодильник на 10 минут, чтобы оно немного охладилось. Так будет легче с ним работать дальше.

Расстелить на столе бумагу для выпечки. Бумага подойдет любая. Размер листа нужен примерно 40х40 см. Выложить на бумагу охлажденное тесто и раскатать скалкой в пласт до размера 35х35 см, чуть меньше бумаги.

Пласт теста визуально разделить на три части и надрезать его по краям полосочками, вот так, как на фото. Средняя центральная часть должна быть целой.

На эту среднюю часть выложить все яблоки, которые к этому времени дадут немного сока. Если его слишком много, то часть можно слить, но не весь. Он обязательно нужен для нашей начинки.

Теперь нужно красиво собрать пирог. С таким мягким и податливым тестом это совсем несложно. Просто выкладываем полосочки косичкой, а бока заворачиваем кверху.

Если на бумагу просочилось немного сока, его можно промокнуть салфеткой или полотенцем.

Собранный пирог нужно смазать яйцом, хорошо и тщательно промазывая складочки и выступы, чтобы косичка зарумянилась в духовке равномерно.

Переложить пирог на противень, подвернуть или обрезать лишние края бумаги и поставить в заранее разогретую духовку.

Выпекать при температуре 170-180 градусов 40-45 минут в обычном режиме верх-низ. Обязательно учитывать особенности своей духовки, т.к. время и температуру выпечки иногда приходится корректировать. Но главное, чтобы пирог подрумянился как можно равномернее. Во время запекания пирог слегка увеличится в размере и поднимется. И из него может немного выделиться сок и вытечь на бумагу. Это нестрашно, так и должно быть. Основная часть сока с крахмалом останется внутри и превратится в нежное желе, в котором кусочки яблок будут смотреться просто изумительно.

Готовому пирогу дать хорошенько остыть, снять с бумаги, переложить на удобное блюдо или деревянную доску и посыпать сахарной пудрой. На фото видно, что на бумаге запекся выделившийся сок. Как уже говорилось, это нормально и совершенно нестрашно. Обычные рабочие моменты.

Пирог готов, можно резать и подавать к чаю.

Вот такой он красивый получается. Тесто у него хоть и простое, но очень нежное. Начинка сочная, с очаровательными яблочными кубиками в желе из яблочного сиропа.

Ингредиенты:

Источник

Творожная плетенка с яблоками: нежная, вкусная

Это блюдо – моя помощница, такая себе «палочка-выручалочка» в те дни, когда требуется быстро придумать что-нибудь вкусное к чаепитию.

Необходимые ингредиенты:

* 350 грамм творога; * 150 грамм сахара; * Два куриных яйца; * 100 грамм сливочного масла;

* Одна щепоточка соды; * 400 грамм муки; * По одной щепотке соли и ванили.

На приготовление начинки из яблок:

* Килограмм яблок; * Три ст. л. сахара; * 2 ст. ложки лимонного сока; * Ванилина (или корицы) берите как любите.

Как готовить плетенку с яблоками:

1. Все ингредиенты должны иметь комнатную температуру.

2. Надо соединить 350 гр. творога с солью и яйцами. Взяв погружной блендер, смешать до однородной консистенции.

3. Добавьте сахара, размягченного сливочного масла, ванилина и соды (или разрыхлителя).

4. Вводите по частям заранее просеянную муку. Если требуется, доложите ее немного. Тесто должно быть мягким и не прилипающим.

5. Разделите тесто на 2 комка, потом закройте полотенцем и уберите в холодильник.

6. А тем временем займитесь начинкой. Почищенные яблоки надо натереть в виде слайсов, обрызгать лимонным соком и смешать с 3 ст. л. сахара (количество сахара зависит от степени кислоты яблок).

7. Раскатайте одну часть теста как тонкий пласт, выложите на его середину одну часть фруктов.

8. По сторонам от этой начинки тесто надо порезать по диагонали и наложить на яблоки, переплетая косичкой.

9. Края теста подверните, захватывая начинку.

10. Положите подготовленные к запеканию плетенки на дно противня, которое застелено пергаментом.

11. Смажьте (при желании) яйцом или молоком.

12. Выпекайте 30 мин. при температуре 180 градусов.

13. Испеченные рулеты надо полчаса остужать на противне, потом переложить на нарядное блюдо.

Если вы спешите и требуется нести рулет срочно к столу, то время остывания можно уменьшить до 10 мин.

Посыпьте его, опять же если так любите, сахарной пудрой или пудрой, которая смешана с корицей.

Источник

Пирожки-плетенки с яблоками – пошаговый рецепт с фотографиями

Очень вкусный, рассыпчатый пирог с хрустящей корочкой сверху и сочной кисло-сладкой начинкой внутри! Готовить легко и просто, набор продуктов для воплощения идеи в жизнь самый простой и доступный!
Яблоки для начинки натирать лучше всего уже перед самым формированием пирога, а то иначе потемнеют и будут выглядеть не очень аппетитно. Ну а больше никаких таких нюансов и нет, все проще простого, а рез

Пищевая и энергетическая ценность:

Как приготовить дрожжевую плетёнку с яблоками

1. В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар и муку. Перемешать и поставить в тёплое место минут на двадцать.

2. В опару добавить растопленное сливочное масло, яйцо, сахар, соль, ванильный сахар и перемешать. Добавить просеянную муку и замесить тесто.

3. Накрыть миску с тестом полотенцем или пищевой плёнкой и поставить на один час в тёплое место (я ставлю в выключенную духовку).

4. Для начинки очистить яблоки от кожуры, удалить сердцевину и нарезать на небольшие кусочки. Выложить в сковороду, добавить по вкусу сахар, корицу и тушить на маленьком огне до испарения жидкости. Остудить.

5. Разделить тесто на три части.

6. Раскатать каждую часть в прямоугольник толщиной, примерно, 5 мм. По центру прямоугольника полоской выложить яблоки, а по краям с обеих сторон под небольшим углом сделать надрезы. Получится как ветки у ёлочки.

7. Чередуя полосы заверните начинку, как в косу.

8. Выложить плетёнки на противень выстеленный пергаментной бумагой, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут. Затем смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

9. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.

10. Приятного чаепития!

ОПИСАНИЕ

Моя любимая тема – дрожжевая выпечка.
Всегда пробую и одновременно учусь работе с тестом. Мне нравится экспериментировать и печь пироги интересной формы. Хочется, чтобы выпечка была не только вкусной, воздушной и нежной, но и при этом имела красивый внешний вид.
Дрожжевое тесто – продукт капризный, требующий определенного опыта, но главное любви, внимания и времени. Я конечно не специалист, а любитель, но тем не менее хочется дать Вам несколько советов:
Не суетитесь, тесто этого не любит
Не забывайте о том, что тесто любит руки, чем больше Вы его вымешиваете, тем лучше получается, но не переусердствуйте.
Соблюдайте пропорции и температурный режим

Сегодня я испекла пирог, который украсит любой праздничный стол. Начинка может быть какая угодно: сладкая, мясная, рыбная, овощная. Формировать ( плести ) пирог одно удовольствие и это совсем не сложно, как может показаться сначала. Попробуйте, я уверена у Вас получится!

Ингредиенты

Пирожки-плетенки с яблоками

Категория: Выпечка> Пирожки

Вкусные, пышные и красивые пирожки!

1. Замесить дрожжевое тесто, я готовлю тесто в х/п, тесто должно быть мягким, не слишком плотным, увеличенным в 2-3 раза;

2. Для начинки порезать яблоки кубиками и добавить по вкусу сахар – размешать;

3. Тесто разделить на равные кусочки, каждый кусочек раскатать в прямоугольник;

4. На одну сторону прямоугольника выложить начи…

теги: выпечка с яблоками печенье пирожки яблоки домашняя

Плетенка с яблоками

Категория: Выпечка> Пирог

В теплом молоке размешать сахар, соль. Добавить яйцо, растопленное масло. Муку просеять и смешать с дрожжами. Замесить тесто.

Чашку с тестом накрыть и убрать в теплое место на час.

Для начинки яблоки порезать тонкими дольками.

Готовое тесто разделите на две части. Каждую часть раскатайте тонко в овал. Середину нужно присыпать крахмалом, для того чтобы при выпеч…

теги: яблочный пирог пирог с яблоками яблоки домашняя выпечка с яблоками

Рецепт «Плетенка с яблоками»:

Делаем опару.
Сухие дрожжи соединить с 1 ч. л. сахара и 1 ст. л. муки с общей массы.
Влить 100 мл теплого молока и хорошо размешать.
Оставить на 10-15 минут до пены.

А потом уже вместе с опарой замесить тесто.
К опаре добавить молоко, что осталось.
Затем два яйца, взбитых вилкой.
Сахар, соль, мягкий сливочный маргарин или масло и просеянную муку.
Муки нужно так, чтобы не липло к рукам.
У меня уходит 550 г муки. У вас может быть чуть больше, так как мука у всех разная.
Тесто получается мягоньким, как пух.
На подъём, в тёплое место на 1-1,5 часа.
На фото уже готовое тесто.

Пока тесто поднималось, я сделала начинку из яблок.
Яблоки у меня красные, а на кожуру красных яблок у дочки аллергия, только поэтому я её срезала.
Когда яблоки других сортов, шкурку я оставляю.

Натерла яблоки на терке и добавила сахар.
Если вы не сладкоежки, как мы, то сахара кладите наполовину меньше.
Яблоки с сахаром нужно тушить на медленном огне до испарения сока.
Если же, сок всё-таки остался или вам нужно раньше снять начинку с огня, то в таких случаях, я оставшийся сок сцеживаю, откинув всю массу на сито.

Часть теста я раскатала в пласт.
На середину выложила часть начинки.

Сделала вот такие надрезы.

И сплела вот такую плетенку.

Из оставшегося теста я сделала дополнительно булочки с яблочной начинкой.
Плетенку я делала на конкурс и, чтобы она дожила до фотосессии, сделала дополнительно булочки, чтобы мои сладкоежки не тронули плетенку.
Все вместе перенесла на противень с пергаментом.
Смазала взбитыми яйцом и посыпала семенами льна ( и некоторые булочки дочка посыпала кунжутом).
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Пока духовке греется, плетенка с булочками ещё раз подойдут.

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах до золотистого цвета.
Где-то около 15-25 минут ( в зависимости от размера).

Желательно дать выпечке остыть.
Но, у меня это получается редко…
Вот для этого пеку ещё и булочки, чтобы основная выпечка успевала остывать…

После полного охлаждения, плетенка лучше нарезается на кусочки.

Очень вкусная выпечка, с вкуснейшей яблочной начинкой…
Тесто нежное, как пух.

Приятного чаепития и вам!
Такие булочки, я часто пекла дочке в школу на тормозок.
Буду рада, если вам понравится эта выпечка также, как нравится нам.

Как это будет выглядеть?

Плетенка с яблоками

Плетенка ( или как на украинском- плетеник) с яблоками.Вкуснейшее тесто и нежнейшая яблочная начинка…Как у бабушки в детстве…

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Плетенка с яблоками»:

Мини плетенки с яблоками

Категория: Выпечка> Пирог

12 ингридиентов 60 минут

В миску просеить муку, добавить сухие ингредиенты, размешать. Холодное масло нарезать на кусочки и добавить в мучную смесь. Масло порубить с мучной смесью до образования крошки. Делать нужно быстро.

В середине мучной крошки сделать лунку, ввести желток яичный, сметану и быстро замесить мягкое тесто. Я замешивала с помощью скребка. Долго месить тесто не нужно,…

Источник