Ингредиенты рулет куриный с яйцом
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Сыр голландский, круглый | 8 г |
свернуть рулеты, запечь в духовке 20 мин.
Пищевая ценность и химический состав «рулет куриный с яйцом».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.2 кКал | 1684 кКал | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 23.6% | 352 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.2% | 1600 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.3 мкг | 900 мкг | 11.3% | 9.4% | 888 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 97.5 мг | 500 мг | 19.5% | 16.2% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 14.1% | 593 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 18.1% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.85 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.582 мкг | 3 мкг | 19.4% | 16.1% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.7% | 3165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 11.051 мкг | 50 мкг | 22.1% | 18.4% | 452 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2374 мг | 20 мг | 46.2% | 38.4% | 217 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.98 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.9% | 933 г |
| Кальций, Ca | 27.11 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3689 г |
| Магний, Mg | 73.59 мг | 400 мг | 18.4% | 15.3% | 544 г |
| Натрий, Na | 157.36 мг | 1300 мг | 12.1% | 10.1% | 826 г |
| Сера, S | 180.49 мг | 1000 мг | 18% | 15% | 554 г |
| Фосфор, P | 174.6 мг | 800 мг | 21.8% | 18.1% | 458 г |
| Хлор, Cl | 85.51 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.1% | 2690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.561 мг | 18 мг | 8.7% | 7.2% | 1153 г |
| Йод, I | 7.72 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.2% | 1943 г |
| Кобальт, Co | 11.326 мкг | 10 мкг | 113.3% | 94.3% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0304 мг | 2 мг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Медь, Cu | 76.56 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.4% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 0.97 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.2% | 7216 г |
| Селен, Se | 4.402 мкг | 55 мкг | 8% | 6.7% | 1249 г |
| Фтор, F | 114.77 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.4% | 3485 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 13.3% | 625 г |
| Цинк, Zn | 1.901 мг | 12 мг | 15.8% | 13.1% | 631 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рулет куриный с яйцом составляет 120,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства РУЛЕТ КУРИНЫЙ С ЯЙЦОМ
Чем полезен рулет куриный с яйцом
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Рулет куриный с яйцом
Пищевая ценность блюда «Рулет куриный с яйцом» (на 100 грамм ):
Компоненты и калорийность рецепта «Рулет куриный с яйцом»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 тесто черемушки слоеное дрожжевое | 500 гр | 500 | 31 | 107.5 | 199 | 1890 |
 яйцо куриное (вареное вкрутую) | 3 шт | 165 | 21.29 | 19.14 | 1.32 | 264 |
 курица вареная | 150 гр | 150 | 37.8 | 11.1 | 0 | 255 |
| Итого | 815 | 90.1 | 137.7 | 200.3 | 2409 | |
| 1 порция | 815 | 90.1 | 137.7 | 200.3 | 2409 | |
| 100 грамм | 100 | 11.1 | 16.9 | 24.6 | 295.6 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
Ингредиенты Куриный рулет с яйцом и луком
| Яйцо куриное | 120 г |
| Курица, 2 категории | 1000 г |
| Свинина мокрого посола, бекон, сырая | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый | 75 г |
Порций 10 Потребуется: 1 кг куриного фарша, 100 г бекона, 1/3 стакана молока, 3 ст. л. панировочных сухарей, 2 яйца, 1 средняя луковица, 2 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу, рукав для запекания. Что делать: Сварить яйца и мелко порезать. Нашинковать лук и пассеровать его на растительном масле. Соединить с яйцами, посолить. Порезать бекон тонкими полосками. Залить сухари молоком, добавить фарш, бекон, соль, пряности и перемешать. Собрать форму для ветчины, вставить в нее рукав для запекания, наполнить фаршем не доверху. Надавливая скалкой, сделать в центре формы «колодец». Заполнить его начинкой из яйца и лука. Завязать рукав, закрыть форму крышкой, закрепить пружинами. Поставить форму в кастрюлю с водой и запекать в течение часа при температуре 200–220ºС. Охладить в форме. Снять рукав и нарезать ломтями толщиной 1–1,5 см. В каждой порции 4 балла, 255 ккал и 7 г жира.
Пищевая ценность и химический состав «Куриный рулет с яйцом и луком».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.7 кКал | 1684 кКал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 12.3% | 444 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.2% | 491 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.8% | 1969 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 78.16 мг | 500 мг | 15.6% | 8.5% | 640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 8.1% | 675 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 10.5% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.986 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.54 мкг | 3 мкг | 18% | 9.9% | 556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.295 мкг | 10 мкг | 3% | 1.6% | 3390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.823 мг | 15 мг | 5.5% | 3% | 1823 г |
| Витамин Н, биотин | 8.805 мкг | 50 мкг | 17.6% | 9.6% | 568 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.964 мг | 20 мг | 49.8% | 27.3% | 201 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.23 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.7% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 32.2 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3106 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 2.6% | 2093 г |
| Натрий, Na | 146.36 мг | 1300 мг | 11.3% | 6.2% | 888 г |
| Сера, S | 155.67 мг | 1000 мг | 15.6% | 8.5% | 642 г |
| Фосфор, P | 173.1 мг | 800 мг | 21.6% | 11.8% | 462 г |
| Хлор, Cl | 74.64 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.8% | 3081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.3 мкг | ||||
| Железо, Fe | 1.52 мг | 18 мг | 8.4% | 4.6% | 1184 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.4% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 9.385 мкг | 10 мкг | 93.9% | 51.4% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 1.5% | 3670 г |
| Медь, Cu | 76.11 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.2% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 0.838 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.7% | 8353 г |
| Селен, Se | 4.833 мкг | 55 мкг | 8.8% | 4.8% | 1138 г |
| Фтор, F | 97.13 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.3% | 4118 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 7.4% | 740 г |
| Цинк, Zn | 1.6955 мг | 12 мг | 14.1% | 7.7% | 708 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриный рулет с яйцом и луком составляет 182,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
