рулет со шпротами в лаваше рецепт с фото
Рулетики из лаваша со шпротами и сыром
26 февраля 2021, 19:59
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Отвариваем вкрутую яйца.
Даем остыть, очищаем.
На мелкой терке натираем морковь, добавляем майонез.
На стол выкладываем лаваш.
Смазываем ½ морковно-майонезной смесью.
Выкладываем второй лаваш.
Смазываем оставшейся смесью.
Выкладываем натертый на мелкой терке сыр, натертые на мелкой терке яйца равномерно на лаваш, отступив от верхнего края 3-4 см, а от нижнего 1,5-2 см.
Отступив от нижнего края несколько см выкладываем листья салата.
Теперь шпроты выкладываем на листья салата.
Сворачиваем аккуратно, но туго в рулет.
Разрезаем пополам, накрываем пакетом и отправляем в холодильник на 60 минут.
Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной закуски к любому праздничному столу. Рулет из лаваша с морковью и сыром получается мягким и нежным, а благодаря моркови приобретает сочность и свежесть. Рулет из лаваша со шпротами, яйцом и листьями салата получается сытным и ароматным. Вкусная закуска, которую можно приготовить на скорую руку и подать как в будний день, так и к приходу неожиданных гостей. Отличная холодная закуска в праздничном меню.
Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом
Для рецепта вам потребуется:
Рецепт приготовления:
Приготовить начинку для рулета из лаваша. Свежую зелень вымыть, обсушить на бумажном полотенце и мелко порубить.
Яйца сварить вкрутую (для этого варить их 10 минут после закипания воды). Вареные яйца переложить в холодную воду, дать им остыть, очистить и измельчить на крупной терке.
Из банки со шпротами слить масло. Каждую рыбину разделить вдоль пополам, как показано на фото.
Так же как яйца натереть сыр.
В небольшой миске смешать майонез с небольшим зубчиком чеснока.
Разделочную доску застелить пленкой. Пленка облегчит скручивание рулета. На пленку положить первый лист лаваша и смазать его майонезом с чесноком.
Равномерно распределить по лавашу тертый сыр.
Посыпать свежей зеленью и накрыть вторым листом лаваша.
Его тоже смазать майонезом с чесноком
и разложить шпроты, предварительно распластав вдоль каждую рыбину по брюшку.
Посыпать измельченным вареным яйцом.
Приподнимая пленку, скрутить рулет из лаваша. Делать это надо с небольшим усилием, чтобы лаваш не порвался, но слои могли плотно прилегать друг к другу. Обернуть рулет в пленку и убрать в холодильник хотя бы на 30 минут, чтобы лаваш пропитался майонезом с начинкой, стал мягче, и его легче было нарезать на ломтики.
Ломтики лаваша переложить на сервировочное блюдо и подавать на стол. По желанию в каждый ломтик рулета воткнуть зубочистку, чтобы было удобнее брать закуску с тарелки. Приятного аппетита!
Рецепт рулета из лаваша со шпротами
Вариаций рецептов рулета из лаваша со шпротами – огромное количество, это огромное поле для деятельности как обычных хозяек, так и мировых шеф-поваров. В данной статье описаны два самых известных и вкусных варианта подобных закусок.
Рецепт с плавленым сыром и огурцом
Для пикантности в начинку можно добавить немного мелко нарезанного чеснока.
Всю закуску нужно свернуть в форму рулетика, обтянуть пищевой пленкой и убрать пропитываться в холодильник примерно на час. Отличная закуска готова. Такие рулетики понравятся даже детям и тем, кто не очень любит рыбку. Готовое блюдо должно выглядеть примерно как на следующей фотографии. Приятного аппетита!
Рецепт с морковкой и яйцом
Время, затраченное на готовку, – 30 минут.
Калорийность 100 гр. – 212 ккал., из них белки – 8 г., жиры – 8 г., углеводы – 25 г.
Число порций по данному рецепту – 6.
Чтобы приготовить начинку для рулета из лаваша, необходимо запастись следующими ингредиентами:
При неимении времени можно заменить обжаренную морковь на маринованную в острых специях.
Сыр и отварные яички натереть на терке. Теперь можно приступать к сворачиванию закуски. Первый листик промазать майонезом и разложить по нему обжаренную морковь. После этого накрыть слоем лаваша, а на него – измельченные сыр и яички. Все свернуть в форму рулетика и убрать в холодное место, предварительно упаковав в целлофановый пакет.
Конечный вариант блюда, приготовленного по этому рецепту, должен быть похож на следующее фото. Пора звать гостей и домашних к столу, разлив чай или другие горячительные напитки, отлично подходящие для этой закуски. Приятного аппетита!
Заключение
Существует огромное количество рецептов рулетов из лаваша. Кто-то предпочитает делать их с рыбными консервами, иные – с курицей, третьи готовят в них шаурму. Но при любых обстоятельствах это всегда получается очень вкусно, главное – суметь правильно выбрать сочетание ингредиентов и купить свежий лаваш. В остальном дело техники – свернуть такую закуску под силу даже самым неподготовленным хозяйкам. Перед готовкой лучше обратиться к фото, иллюстрирующих различные вариации компонентов для рулетиков.
Рулет из лаваша со шпротами
04 апреля 2021, 10:16
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
1. Отвариваем вкрутую яйца.
Даем остыть, очищаем.
2. Полосками нарезаем помидоры(удаляя мякоть), маринованный огурец.
3. У лавашей отрезаем узкие края.
4. Смазываем лаваш половиной порции плавленное сыра.
Выкладываем второй лаваш.
Также смазываем плавленным сыром.
5. Выкладываем натертые на мелкой терке яйца равномерно на лаваш, отступив от верхнего края несколько см и 1,5-2 см от нижнего.
6. Полосками выкладываем шпроты, огурцы, помидоры, шпроты, огурцы, помидоры, шпроты…до окончания яичного слоя.
7. Сворачиваем туго в рулет.
Разрезаем пополам, накрываем пакетом и отправляем в холодильник на 30-60 минут.
8. Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной закуски к любому праздничному столу. Рулет из лаваша с плавленым сыром обладает нежным вкусом, а благодаря маринованному огурцу и помидорам приобретает сочность и свежесть. Рулет из лаваша со шпротами, яйцом, помидорами и огурцом получается сытным и ароматным. Вкусная закуска, которую можно приготовить на скорую руку и подать как в будний день, так и к приходу неожиданных гостей. Отличная холодная закуска в новогоднем меню.
Лаваш со шпротами, яйцом и сыром
Как считаете, подойдет такой рулет из лаваша со шпротами, яйцом и сыром для новогоднего меню? Вчера экспериментировала опять. Он конечно получился очень вкусный. И мне кажется, что рулет может стать прекрасной заменой канапе и бутербродам на Новый год, а также пригодиться в качестве закуски в будние дни. Рецепт прост до безобразия.
Начинка, завернутая в лаваш, смотрится ярко и аппетитно, поэтому кусочки рулета быстро исчезнут с блюда. Чтобы сделать его еще ярче, можно добавить измельченную зелень петрушки, укропа или зеленого лука.
Тем, кто предпочитает хорошо пропитавшийся рулет, стоит плотно завернуть начинку в лист лаваша. Затем обернуть его пищевой пленкой, фольгой или обычным пакетом и положить в холодильник на несколько часов. Такой способ не только позволяет получить отличную закуску, но и подготовиться к приему гостей заранее и не делать все на скорую руку.
Сытный и питательный рулет отлично поможет утолить голод и послужит в качестве перекуса между основными приемами еды. В сезон овощей состав начинки можно дополнять кружочками помидоров, предварительно очищенных от шкурки, огурцами или сладким перцем. Эти продукты сделают рулет более полезным и сочным, и его не нужно будет держать в холодильнике в ожидании, что он пропитается.
Потренируйтесь перед праздниками в приготовлении этой необычной закуски, сделав ее в свободное время для своих родных.
Как приготовить лаваш со шпротами, яйцом и сыром
Разворачиваем лист лаваша. В миске смешиваем майонез с измельченным чесноком. Смазываем чесночным майонезом лаваш.
Морковь предварительно отвариваем, очищаем и трем на терке. Яйца тоже отвариваем, очищаем и натираем. Сыр тоже трем на терке.
Посыпаем лаваш тертыми яйцами и сыром.
После идет слой морковки. Выкладываем по краю слой шпрот.
Плотно сворачиваем лаваш до половины и опять выкладываем ряд шпрот.
Рулет готов. Заворачиваем его в пленку и отправляем в холод на пару часов.
После нарезаем на кусочки и подаем к столу.
Для тех, кому нравятся рецепты в карточках, сохраняйте. 🙂
Также ждем вашу реакцию на рецепт. Нам интересно, понравилось или нет.