рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Рулетики из баклажанов с сыром и орехами

Рулетики из баклажанов с сыром и орехами – очень простая и легкая в приготовлении закуска, которой всегда не хватает и которая всегда заканчивается самой первой, сколько бы Вы рулетиков ни накрутили.

Наличие орехов, чеснока и кинзы в составе ингредиентов наводит мысль о грузинской кухне, однако, рецепт несколько адаптирован к русским реалиям и содержит в составе еще плавленый сыр. Сочетание продуктов получается очень острым, пряным и сытным. Попробовав один рулетик, рука непроизвольно тут же тянется за второй, а потом и за третьей, потому как хочется продлить это потрясающе вкусное ощущение.

Эта закуска из баклажанов хороша и в будни, и в праздники, пользуется заслуженной любовью и популярностью, смело готовьте!

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Как приготовить рулетики из баклажанов с сыром и орехами

Ингрeдиенты:

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Приготовление:

Грецкие орехи советую залить кипятком на 5-6 минут, они станут мягче и приятней на вкус. Затем промойте их и мелко нарубите. Не перестарайтесь, желательно, чтобы они попадали на зубок и приятно хрустели.

Переходим к баклажанам, их необходимо вымыть, высушить и нарезать вдоль толщиной 7-8 миллиметров. Почему именно так точно? Да, потому что на практике давно уже выяснила, что это идеальная толщина. Нарежете по 5 миллиметров – будут рваться при скручивании, а если по 1 сантиметру – будут плохо скручиваться из-за толщины.

Нарезанные баклажаны посолите крупной солью и оставьте на 30 минут. За это время из них выделится сок, а вместе с ним уйдет горечь. Через полчаса можете промыть дольки либо просто стряхнуть с них соль.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Далее берем муку и панируем в ней баклажаны с обеих сторон. Мука поможет придать нашим рулетам красивый золотистый цвет. Обжарьте баклажаны на подсолнечном масле до зарумянивания с обеих сторон.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Затем непременно выложите их на бумажное полотенце, чтобы они отдали лишнее масло. Блюдо и так получается достаточно тяжелым и калорийным, поэтому лишнее масло в нем не на пользу.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Для начинки мелко нарубите зелень и чеснок, затем добавьте их в плавленый сыр вместе с грецкими орехами и хорошо перемешайте. Если не любите кинзу, замените ее петрушкой. Количество чеснока тоже регулируйте по своему вкусу. Мы кладем в 2 раза больше, чем указано в рецепте, но это для любителей поострей.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Осталось выложить на каждую дольку начинку и скрутить рулетики. Обычно эти рулеты посыпают зернами граната. Но у нас модифицированный вариант, поэтому нарежьте помидор, зеленый лук и украсьте сверху закуску.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Рулетики из баклажанов с сыром и орехами готовы. Приятных Вам острых вкусовых ощущений!

Источник

Рулеты из баклажанов рецепт с фото

Такие рулеты из баклажанов можно готовить с различными начинками, и в самых разных их сочетаниях. Я пробовал готовить просто рулеты с сыром, делал начинку из помидоров и рубленой зелени, делал рулеты с грецкими орехами и зеленью. А потом появилась идея соединить все самое лучшее, и так получилась начинка из сливочного сыра, грецких орехов, чеснока и рубленой зелени. Очень рекомендую попробовать! Ну а готовиться эта овощная закуска так.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Баклажаны промываем, просушиваем, нарезаем пластами чуть меньше 1 сантиметра. Да! Рекомендую выбрать баклажаны попрямее и поровнее, а то рулеты получатся кривыми!

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Далее, из баклажанов можно убрать горечь. Для этого их нужно обильно просыпать с обеих сторон солью, дать постоять минут 20, после чего, смываем соль и вытянутую из овощей горечь холодной проточной водой. Сливаем лишнюю воду, просушиваем баклажаны бумажными полотенцами. Подготовленные овощи помещаем на противень, выдавливаем 2 из 3 зубчика чеснока, добавляем черный перец, поливаем это все небольшим количеством масла.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Хорошо промазываем баклажаны маслом и специями с двух сторон. Даем им в таком виде постоять минут 15-20.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Займемся начинкой для наших баклажанов. Измельчим ножом зелень петрушки и грецкие орехи, как показано на этом фото рецепта.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Переместим зелень и грецкие орехи в отдельную миску, выдавим туда оставшийся зубчик чеснока,

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Добавим сливочный сыр,

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Все хорошо перемешаем в однородную пастообразную начинку.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Теперь можно приступить к обжариванию баклажанов. Разогреваем сковородку чуть меньше чем на максимум (8 из 9), после чего, выложим полоски овощей вначале по вдоль грильных полос, обжарим баклажаны с двух сторон примерно по минуте,

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Затем обжарим овощи с двух сторон поперек полосок. Масло не подливаем, того, в котором мариновались баклажаны, должно хватить. Да, если у Вас нет сковороды гриль – просто обжарьте баклажаны с двух сторон до румяного состояния.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Обжаренные пласты баклажанов выложим на бумажное полотенце, подождем, когда овощи остынут до комнатной температуры.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Приступим к формированию рулетов. Для этого мы просто намажем баклажаны тонким слоем нашей сырно-ореховой начинкой,

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

И свернем вот такой рулет.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Как только все рулеты из баклажанов с сыром будут свернуты, нарежем небольшими ломтиками томаты, нарубим зелень укропа и подготовим листики петрушки,

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Оформим из этого всего вот такое красивое блюдо, и подадим нашу овощную закуску из баклажанов к столу.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Ну а так выглядят рулеты из баклажанов, орехов, чеснока и сыра при ближайшем рассмотрении. Вкусно? Приятного всем!

Рулеты из баклажанов видео рецепт

Ну а это видео рецепт этого же овощного блюда. Смотрим, мотаем на ус, пишем комментарии, подписываемся на наш кулинарный канал!

Источник

Рулетики из баклажанов с сыром и грецкими орехами

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Ох, уж эти баклажаны! Люблю я их! И раз уж сейчас сезон свежего урожая, хочется готовить из баклажанов различные блюда, кроме заготовок на зиму. Рулетики из баклажанов с разными начинками это очень вкусно! Неповторимый вкус таким рулетикам придает чесночок, без него никак. Это отличное сочетание. А остальные ингредиенты можно менять и дополнять. Хочу дать Вам несколько самых вкусных рецептов начинки для рулетов из баклажанов. Сначала готовим начинку с сыром и грецкими орехами.

Состав:

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Как сделать рулетики из баклажанов

Рецепт 1 — Баклажановые рулетики с сыром.

Сыр для этой начинки можно использовать любой. Я в этот раз использую сыр сулугуни. Сыр рублю мелко ножом. Также измельчаю грецкий орех и петрушку (кинзу). Высыпаю сыр в миску, добавляю немного орехов и зелени. Оставшиеся зелень и орехи понадобятся позже. Выдавливаю зубчик чеснока, добавляю 1-2 столовых ложки домашнего майонеза, смешиваю. Начинка готова.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Как сделать рулетики из баклажанов менее калорийными? Я делаю именно такие рулетики:

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

На остывшие пластины баклажана выкладываю начинку и сворачиваю рулетик.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Один край рулетика обмакиваю в нарезанную петрушку, другой — в измельченный грецкий орех. Теперь можно украсить — на рулетик выкладываю листочек петрушки, на шпажку надеваю четверть помидорки черри и прокалываю рулетик. Вполне празднично! Вкусные рулетики из баклажанов готовы.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Начинки для рулетиков из баклажанов

Мое мнение, баклажановые рулетики с грецкими орехами особенно вкусные, поэтому чаще всего я включаю их в начинку. Но можно готовить и простую сырную начинку.

Несколько слов об обжарке баклажанов. Пластины баклажанов Вы можете готовить на свое усмотрение — жарить на масле или без. Это дело вкуса. Можно сделать и то, и другое.

Расскажу еще один вариант подготовки баклажанов, если все-таки я хочу запечь баклажаны в масле. Да, именно запечь, а не обжарить. Для этого нарезанные баклажаны сначала немного солю и даю время на выделение жидкости. Когда баклажаны отдали лишнюю влагу, сливаю сок. Сбрызгиваю их растительным маслом, руками перемешиваю, как бы перекладывая их, чтобы все покрылись маслом.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Выкладываю баклажаны на разогретую сковородку без масла, желательно с антипригарным покрытием. Запекаю, часто переворачивая, до готовности. Сначала баклажаны будут шипеть, потом этот процесс прекратится, и баклажаны буду запекаться. Запекаю до мягкости. Готовые выкладываю на бумажные полотенца, чтобы лишний жир впитался в бумагу.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Рецепт 2 (остро-сладкий).

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Все ингредиенты измельчаю в блендере. Воду добавляю сначала 1 ст ложку, затем при необходимости добавляю еще. Смесь должна получиться кашеобразной, чтобы ее легко можно было намазать на пластину баклажана. То есть не жидкая и не очень густая (сухая).

Рецепт 3 (простой).

Рецепт 4 (грузинский вариант).

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Консистенция начинки должна быть как творожная масса.

Рецепт 5 (грузинский вариант) — Баклажановые рулетики с чесноком.

Эта начинка намазывается на пластинки баклажанов и затем баклажаны выкладываются в 2-3 слоя на тарелку.В качестве украшения используем зерна граната. Но можно традиционно свернуть в рулетики.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Приятного аппетита! Готовьте и наслаждайтесь вкусными и полезными рулетиками из баклажанов.

Источник

Рулетики из баклажанов с творожным сыром

Рулетики из баклажанов – это прекрасная овощная закуска на все случаи жизни, совершенно не способная наскучить благодаря большому разнообразию вариантов начинки, которые можно чередовать, подбирая под текущее настроение и вкусы своей семьи. Мне и моим родным очень нравятся классические нежные и насыщенные баклажановые рулетики с чесноком и сыром, но иногда возникает желание отведать более оригинальные и легкие рулетики с помидорами, зеленью и майонезом. Секрет этого простого в приготовлении блюда заключается прежде всего в необычайно вкусных тонких ломтиках баклажанов, которые в процессе жарки аппетитно румянятся и пропитываются маслом, приобретая сочную нежную структуру, потрясающий аромат и ни с чем не сравнимым сладковатый привкус. Приготовленные таким способом овощи хороши даже сами по себе и могут выступать в роли сытной добавки к другим блюдам, но практически любая пикантная начинка, завернутая в ломтик жареного баклажана, позволяет получить одно из лучших лакомств на свете.

Сегодня я хочу предложить вам еще один вариант этой популярнейшей овощной закуски и приготовить изумительно вкусные рулетики из баклажанов с творожным сыром, зеленью, чесноком и молотыми грецкими орехами. Сливочный творожный сыр – это практически универсальный продукт, который непременно должен присутствовать на ваших полках, ведь в зависимости от окружения он может быть основой как сладких десертых блюд, так и различных пикантных соусов и закусок. В данной ситуации в совокупности с терпкими орешками, пряной зеленью и острой ноткой чеснока творожный сыр становится прекрасной основой для приготовления вкусной и питательной закуски, которая годится и для обычного будничного меню, а кроме того, может стать достойным участником шикарного праздничного застолья. Благодаря мягкой кремообразной начинке рулетики из баклажанов с творожным сыром являются нежнейшим по консистенции блюдом, которое буквально тает и растворяется во рту, оставляя после себя долгое приятное послевкусие и совершенно незабываемые ощущения. Приятного аппетита!

Полезная информация

Как приготовить баклажановые рулетики с творожным сыром и орехами — рецепт рулетиков из баклажанов с творожным сыром с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы приготовить рулетики из баклажанов с творожным сыром, орехами и чесноком, начать нужно с подготовки баклажан. Овощи надо вымыть и, не очищая от кожуры, с помощью острого ножа нарезать вдоль большими и достаточно тонкими ломтиками. Если у вас не слишком много опыта в этом непростом деле, то я советую для тренировки взять 3 баклажана и после нарезки выбрать самые целые и аккуратные ломтики.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

2. Ломтики баклажанов натереть с обеих сторон солью и оставить на 30 минут при комнатной температуре. В процессе такой солевой обработки из баклажанов выделится сок, вместе с которым уйдут горечь и накопленные вредные вещества. Затем «вспотевшие» баклажаны нужно промыть под струей холодной воды и промокнуть от лишней влаги бумажным полотенцем.рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром
3. Чтобы быстрее обжарить все баклажаны, надо взять самую большую сковороду или даже две и разогреть щедрое количество растительного масла. Жарить тонкие овощные ломтики надо по паре минут с каждой стороны до мягкости и румяной корочки, подливая по мере необходимости растительное масло, поскольку баклажаны его обильно впитывают, а при недостатке масла получаются жесткими и не очень вкусными.рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром
4. Готовые баклажаны выкладывать горкой на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы с них стек лишний жир.рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром
5. Для приготовления начинки из творожного сыра грецкие орехи мелко порубить в ступке или с помощью блендера. рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

6. Укроп вымыть, обсушить и мелко нашинковать.рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром
7. В миску выложить творожный сыр, укроп, пропущенный через пресс чеснок и почти все орехи, оставив небольшую горсточку для украшения рулетиков. Начинку для фарширования баклажан посолить, поперчить и тщательно перемешать вилкой.рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром
8. Теперь можно быстро и без проблем сформировать вкуснейшие баклажановые рулетики с творожным сыром, чесноком и грецкими орехами. Для этого начинку надо положить на самый широкий край полоски баклажана, после чего свернуть его в рулет и выложить на сервировочное блюдо. Готовые рулетики надо обязательно слегка присыпать сверху оставшейся ореховой крошкой, поскольку терпкие грецкие орешки великолепно сочетаются со сладковатой мякотью жареных баклажанов. Кроме того, перед подачей рулетики можно закрепить красивыми шпажками, но только в эстетических целях, поскольку они прекрасно держатся и без дополнительных девайсов.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром
Сочные и пикантные рулетики из баклажанов с творожным сыром являются вкусной и полезной овощной закуской, которая подходит для будней и праздников. Они способны разбудить аппетит и выступить в качестве сытного сопровождения к любым алкогольным напиткам. Попробуйте и убедитесь сами!
рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Источник

Рулетики из баклажанов с разными начинками на праздничный стол

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Сегодня рассмотрим очаровательную тему и в тоже время полезную. А знаете почему? Потому что все мы любим праздники и к ним всегда готовим что-нибудь вкусненькое. Поэтому решила познакомить вас с красивыми рулетиками из баклажанов, которые делаются довольно быстро, а выглядят — обалденно. И уплетаются за считанные минуты, за счет того, что их можно сформировать, а в начинку добавлять различные ингредиенты.

Самым распространенным вариантом является сырная или чесночная начинка. На сегодняшний день еще большим спросом пользуется закуска по-грузински, в которой начинка идет из грецкого орешка. О таких рецептах мы с вами говорили в прошлый раз.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Несомненно, вкусно выходит еще и если вы баклажаны обжарите на сковороде в кляре с растительным маслом или скрутите из них трубочки или заправите чем-то оригинальным. Про такие способы готовки тоже не забывайте, если к примеру делаете званный обед или ужин в кругу своей семьи или близких.

Я надеюсь, что все идеи продемонстрированные в этой статье вам понравятся и вы обязательно поместите ее в закладки и поделитесь в социальных сетях. Буду ждать с нетерпением отзывов рекомендаций, возможно вы вносите свои какие-то фишки или изобрели новый рецепт, поэтому, делитесь не стесняйтесь.

Что ж, переходите к содержанию и вперед на кухню, творить кулинарные штучки.

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком на праздничный стол

Конечно будет чудно, если вы такой кулинарный шедевр выставите на застолье, но и неплохо делать такую закуска из баклажанов к обеденному столу. Ваши близкие тоже обрадуются и съедят все с сервировочного блюда за считанные минуты.

Вам остается только немножечко похлопатать на кухне и очередной деликатес будет радовать вновь и вновь, всех тех, кого вы так любите.

Нам понадобится:

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Этапы:

1. Баклажаны нарежьте на тонкие слайсы, как показано на фото, а после поступите так, можно их замочить на 30-60 минут в соленой воде или же просто присолить каждую заготовку по отдельности солью.

Это делается для того, чтобы ушла вся горчинка с данного овоща, хотя я ее очень люблю, и часто вообще ее не убираю.

Если синенькие у вас совсем молоденькие, то шкурку не снимайте, ведь с ней вкуснее, а вот если уже более менее зрелые, то предпочтительнее снять.

Что ж, в любом случае после вымачивания в соленой воде или, если вы воспользовались методом сухого посола, вы должны убрать излишки влаги. Каждый ломтик выложите на бумажное полотенце.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

2. Подготовленные синенькие обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Далее пластинки поместите на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки жира.

Для начинки понадобится майонез, который смешайте с чесноком (пропустите его через пресс). Помидорки (берите их твердыми и мясистыми) порежьте на четвертинки, а сыр измельчите на терке в стружку.

Совет! На ваше усмотрение, вы можете соединить сыр и майонез вместе в одной миске.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

3. Готовым чесночным соусом смажьте пластинки, выложите сверху тертый сыр и по ломтику томата. Причем с одной стороны оставьте 1-2 см без начинки, чтобы было легче завернуть. Сверните баклажаны в трубочки.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

4. Затем переверните получившиеся бочонки вверх и украсьте любой зеленью или теми же помидорами. Выходит нарядно и красиво! Приятного аппетита! Угощайтесь.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Баклажанные рулетики по-грузински с начинкой из грецкого ореха, творожного сыра и чеснока

Следующий шедевр принадлежит к грузинской кухне. Рецепт интересный и необычный, благодаря тому, что в начинку кладется грецкий орех, и это делает ее неповторимой. Пробуйте приготовить и вы, будете поражены, как же это смачно и сочно на вкус!

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Нам понадобится:

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Этапы:

1. Синенькие измельчите кухонным ножом на тонкие полоски, далее посолите каждую заготовку с обоих сторон. По истечении 30 минут вы обнаружите много сока, который необходимо будет слить.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

2. Пока баклажаны просаливаются, чтобы вся излишняя горечь вышла, приготовьте начинку. Для этого в блендере перекрутите грецкие орехи с зубчиком чеснока, зеленью петрушки и творожным сыром Хохланд. Затем влейте 1 ст.л оливкового масла. Должна получиться однородная масса.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

3. Помидоры покрошите ножом на тонкие полуколечки.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

4. Баклажаны после просолки, обмакните в бумажные полотенца и прожарьте на сковороде с двух сторон до красивой корочки. Далее вновь уберите излишний жир, промокнув их в полотенце.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

5. После того, как синенькие остынут, положите с одного края творожную начинку и кусочек томата. Скрутите в рулончик. Такую работу проделайте со всеми жареными баклажанами, а после выложите их на круглое блюдо и украсьте на свой вкус. Удачной дегустации!

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Постный рецепт рулетиков из баклажанов с корейской морковью

Обворожительно и чудесно! Вот, что могу сказать про данную праздничную закуску, я как увидела однажды у друзей, так у меня сразу слюнки потекли. Все потому что, я очень сильно люблю все острое, так как морковка по-корейски в составе данного блюда выступает основным из составляющих. Вообщем, я прям сидела и пальчики облизывала.

Плюс, если прочитаете состав ингредиентов, то увидите еще и другие овощи, ну не круто ли это! Все так бравенько сочетается в данном кулинарном деликатесе. Да, устоять невозможно, и это я поняла с первой минуты.

Нам понадобится:

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Этапы:

1. Нарежьте баклажаны на «язычки», ну а что, смотрела на них и потом взбрело такое словечко в голове). Толщина должна быть 3-5 мм. Пересыпьте солью тщательно каждую заготовку, чтобы выделилась жидкость, которую слейте через 30 минут. Укладывайте их друг на друга. Не забудьте далее промокнуть каждый язычок на бумажном полотенце.

Огурчик, болгарский перец и помидоры порежьте пластинками. В греческий йогурт или майонез выдавите пару зубчиков чеснока через чеснокодавилку. Морковь по-корейски возьмите уже готовую, или приготовьте сами. Грецкий орех нарежьте очень мелко или прокрутите в блендере.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

2. Итак, подготовленные баклажанные пластинки выложите на сковородку-гриль и жарьте их до готовности с обоих сторон.

Смажьте сковороду растительным маслом, но лейте его немного, так как синенькие впитают его в достаточном объеме.

Как видите, при помощи такой сковороды на заготовках получился рисунок. Не забудьте после жарки уложить синенькие на бумажную салфетку.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

3. Тщательно ложкой смажьте язычки чесночным соусом. Далее положите огурцы, болгарский перец, ломтик помидора и сверху морковку по-корейски и скрутите в бочонок.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

4. Вот такая горка маленьких миниатюрных рулетиков получилась. Присыпьте грецким орешком сверху и выложите зелень. Подавайте с хорошим настроением и радуйте своих друзей и домочадцев. Приятного аппетита!

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Как приготовить рулет из запеченных перцев и баклажанов

Ну, а теперь еще больше овощей и все это будет в одной закуске. Плюс баклажаны будут вымачиваться не в соли, как во всех классических рецептах, а в соевом соусе.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Нам понадобится:

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Этапы:

1. Соевый соус и растительное масло соедините в миске и разболтайте. Затем порежьте баклажанчики на тонкие пластины и смажьте их этой заливкой. Противень смажьте маслом и выложите на него заготовки.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

2. И таким образом, вместе с двумя болгарскими перцами выпекайте в духовке 15-20 минут синенькие, а перцы 30-40 минут, температуру выставите 190 градусов.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

3. Теперь на целлофановый мешочек положите прожаренные баклажаны, присыпьте их рубленой зеленью и чесноком. Также посолите и поперчите. Затем выложите запеченный перец без семян и закрутите при помощи пакетика в рулетик. Охладите в холодильнике 12-24 часов.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

4. Пакетик снимите и порежьте на порционные кусочки. Приятных впечатлений!

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Рулетики Тещин язык из баклажанов с чесноком и помидорами в духовке

На самом деле рецептов достаточное количество в интернете, но этот относится к самым простым и вкусным. Поэтому новичкам советую начать с него, тем более, что фишкой данной закуски является именно то, что синенькие не жарятся в жиру, а готовятся в духовке. А это значит блюдо получится не таким жирным и более полезным. Да, вообщем классным!

Нам понадобится:

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Этапы:

1. Порежьте острым ножом баклажаны на длинные кусочки вдоль. Шкурку срезайте, если ваши овощи старые, а если молоденькие, то делать этого не нужно.

Полученные «дольки» обжарьте в духовом шкафу. Для этого выложите их на смазанный противень растительным маслом. И сами синенькие тоже смажьте маслом, используйте кондитерскую кисть. Накройте их фольгой и запеките в духовке 10 минут. После выньте их и переверните щипцами, зажарьте еще 5 минут, но уже без фольги, чтобы немножко зарумянились.

Духовку разогрейте предварительно на 200-220 градусов.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

2. Начинку сделайте так, натрите на мелкой терке сыр, вареные в крутую яйца, измельчите в данную массу укроп или другую зелень и заправьте майонезом. Размешайте и выдавите зубчики чеснока, посолите и поперчите, вновь перемешайте.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

3. Затем запеченные баклажаны промажьте начинкой по всей длине и скатайте в рулетики. Поставьте их вертикально и воткните в каждую закуску по дольке помидора ( и кстати, можно еще положить кусочек ветчины или бекона). Или же можно томат положить прям еще на не сформировавшийся рулет, когда вы только промазали начинкой и закрутить. Оформите зеленью.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Закусочные рулетики с беконом и баклажанами

Для наших любимых мужчин советую взять на вооружение следующую задумку, от которой животики просто обалдеют от удовольствия. Ведь это и вкусно и сытно вдвойне.

Нам понадобится:

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Этапы:

1. Баклажаны ножом порежьте в длину на тонкие слайсы. Посолите и оставьте на 30 минут, затем выделившуюся жидкость слейте. Обжарьте их на раскаленной сковороде с двух сторон. Дайте им остыть, все излишки жира удалите.

Затем возьмите кусочек ветчины, колбасы или бекона и положите на синенькую заготовку и скрутите. Отправьте все рулетики на форму для запекания.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

2. Красные помидоры очистите от шкурки и пропустите через мясорубку или протрите через сито или в блендере, чтобы получилась густая паста. Репчатый лук порежьте на кубики и пассируйте на сковороде до мягкости и прозрачности. Затем добавьте в томатную пасту и тушите на медленном огне до готовности. В конце добавьте измельченный чеснок.

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

3. Такой заправкой залейте баклажанные рулетики. Запекайте в духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов. Далее переложите их на тарелочку и присыпьте для красивой композиции зеленью. Приятного аппетита!

рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Смотреть картинку рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Картинка про рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром. Фото рулеты с баклажанами и грецкими орехами и сыром

Как сделать рулетики из баклажанов с разными начинками

А для тех, кто еще не определился с начинкой для рулетиков из баклажанов, тому предлагаю сделать сразу их несколько. Да, поместите на одно сервировочное блюдо закуску сразу же с разными видами и выбирайте, дегустируйте. А чтобы не вызвал этот процесс работы никаких затруднений, рекомендую обратиться вот к этому видеосюжету.

Ну как вам идеи закусок? Скажите, что они классные и замечательные? Найдутся в данной подборке на любой вкус и цвет. Рулетики всегда были и будут одними из самых любимых закусок на праздничных столах, а тем более из баклажанов. Побалуйте всех таким угощением и сделайте это красиво и умело.

Всем отличной погоды и хорошего настроения. До свидания.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Уровень сложности:3*Размер порции:2 шт.
Время приготовления:1 часКалорийность порции: