рулеты с свинины с черносливом
Мясные рулетики из свинины с черносливом
Этот рецепт можно посмотреть за 2.36 минуты в видео из фотографий, которое представлено в конце статьи.
Мясные рулетики из свинины с черносливом
Начнем мы как обычно, с подбора ингредиентов для блюда.
Как я уже и писал, у нас будет три варианта начинки, но вы можете остановится на одном.
Когда все кусочки уже отбиты, отставляем в сторону и подготавливаем следующие ингредиенты. А тем временем наши отбивные просолятся.
Мы выкладываем сушиться сливы на бумажное полотенце. А теперь рассмотрим примеры сочетания чернослива и орехов.
Рулетики из свинины с черносливом и орехами
Но перед этим, я хочу рассказать вам один секрет. Для того, чтобы рулетики были сочными и не сухими, я смазываю мясо растительным маслом. Причем не только пальчики из свинины, а и любые другие. Например недавно мы готовили из телятины, получились очень вкусные, и не сухие.
На фотографии начинку мы выложили по длинной стороне. Для того, чтобы рулетики не развернулись при жарке, нужно было хорошо отбивать мясо. Или же можно ниткой стянуть, зубочисткой скрепить. Мы этого не делали, а просто положили пальчики краем мяса на сковороду. Так увеличивается вероятность того, что они не развернуться при термической обработке.
Но если у вас получается только один оборот, тогда лучше по короткой стороне, чтобы больше оборотов мяса было вокруг начинки. Тогда точно не развернутся, и скреплять не надо.
Когда накрутили наших рулетиков, выкладываем их на сковороду с разогретым маслом, вниз краем мяса(заворота).
Жарим мы по 5 — 7 минут с каждой стороны. В духовку мы не будем ставить наши рулетики, поэтому прожариваем хорошо.
Получились вот такие вкусные пальчики с начинкой из чернослива с орехами.
Рулетики из свинины с черносливом и курагой
Следующий рецепт будет с добавлением кислинки в начинку, а именно кураги. В кураге присутствует кислинка, и она очень гармонирует со вкусом сладкого чернослива в пальчиках.
Здесь пропорции берем равные. И на кусок мяса в 600 — 700 грамм вполне хватит по 150 грамм кураги и чернослива. Можно конечно и больше положить, но по нашему опыту, этого вполне достаточно. Например, мы кусок мяса в 750 грамм разрезали на 14 тонких ломтиков, и следовательно получилось 14 рулетиков.
Рулетики из свинины с черносливом и сыром
Следующий рецепт у нас с добавлением сыра. Сыр подойдет любой, можете использовать какой вам нравится.
Пропорции берем один к двум. Одна часть сыра и две части чернослива. Для куска мяса в 600 — 700 грамм достаточно будет 150 грамм чернослива и 75 грамм сыра. Опять таки, по желанию можно увеличить или уменьшить количество.
Кушать их можно как горячими, так и холодными. Горячими нам больше нравятся именно с сыром, а вот холодными — с курагой. У ореховых присутствует привкус ореха, и они немного суховаты, по сравнению с другими. Но мы их подали на стол с кизиловым соусом. Он прекрасно подходит для любого мяса. Рецепт вы можете посмотреть здесь.
Просмотрев три рецепта, вы уже знаете, как приготовить мясные рулетики из свинины с черносливом. Рецепты очень похожи, отличаются только начинкой. Причем можно как с одним черносливом, так и с разными добавками, я бы их даже назвал вкусовыми добавками.
Рецепты Рулет из свинины с черносливом
Свинина с клубникой, черносливом и куриным филе
Использую нежирную свинину.
Разрезаем вокруг спиралью для получения одного длинного пласта мяса.
Мед соединяем с приправами и соевым соусом.
Размазываем маринад по всей длине мяса.
Рулет из свинины с черносливом и шафраном
Свинину отбить до толщины 1 см.
Лук, морковь очистить, порезать мелко и обжарить.
Зелень и чеснок порезать, добавить 2 столовые ложки растительного масла.
Рулет из свинины с яблоками и черносливом
Чернослив залить кипятком и оставить на 15 минут, затем обсушить и нарезать. Яблоки очистить от кожицы и сердцевинок и нарезать на небольшие кусочки. Смешать яблоки, чернослив и кедровые орешки и полить лимонным соком (чтобы яблоки не потемнели).
Свинину нарезать вдоль куска (как бы раскручивая рулет), развернуть, отбить, посолить и выложить подготовленную на.
Рулеты с черносливом
700 г свиного филе
150 г бекона, нарезанного полосками
1 ст. л. растительного масла
200 г чернослива без косточек
2 стакана сухого красного вина
соль, черный молотый перец
Свинину нарезать тонкими длинными полосками, отбить, посолить и поперчить. Чернослив нарезать небольшими кусочками. Выложить чернослив на каждый кусок свинины и свернуть в рулет.
Свиной рулет с черносливом
Соль, перец по вкусу
1 ч.л. порошка мускатного ореха
8 зубчиков чеснока
2 кг свинины куском
4 ст.л. растительного масла
Оставшийся чеснок мелко нарезать и обжарить в масле до золотистого цвета. Добавить размоченный в горячей воде чернослив без косточек и обжаривать еще 5 мин.
Рулет из свинины с черносливом и сыром. Тест-драйв с Окраиной
Сыр плавленный — 4 пластинки
Свинина Окраина — 500 г
Соль, перец — по вкусу
Манка для панировки
1. Филе свинины нарезать кусочки, как для отбивных, толщиной около одного сантиметра.
2. Отбиваем, и получаются кусочки размером примерно 10х15 см.
3. Все кусочки солим и перчим.
4. На каждый кусок мяса кладем сыр, по два чернослива и заворачиваем рулетом, не забывая боковые стороны завернуть, чтобы сыр не вытекал.
рулет из свинины с яблоками и черносливом
1 ст.ложка лимонного сока
2 ст.л кедровых орешков
100 гр. чернослива без косточек
чернослив залить кипятком и оставить на 15 мин, затем обсушить и нарезать. яблоки очистить от кожицы и серцевинок и порезать на небольшие кусочки. смешать яблоки, чернослив и кедровые орешки и полить лимонным соком( чтобы яблоки не потемнели).
свинину нарезать вдоль куска ( как бы раскучивая рулет), развернуть, отбить, посолить и выложить подготовленную начин.
Рулет мясной с черносливом и сыром
Чернослив без косточек запарить минут на 15.
Сыр нарезать пластинками.
Фарш распределить в виде пласта на фольге, смазанной масло.
Мясной рулет с сыром и черносливом
Около 1 кг мясного филе( у меня свинина и говядина в равных частях), 1 большая луковица, 2 яйца, 100г молока, 3-5 чайных ложек столовой горчицы, 3 столовые ложки муки, соль, перец, зелень, около 400г твердого сыра, 300г чернослива.
Мясное филе вместе с сырым луком прокрутить через мясорубку, добавить соль, перец, зелень, яйца, молоко, горчицу и хорошо вымешать фарш. Затем ввести муку и хорошо перемешать, убрать в холодильник на 1-2 часа.
Охлажденный фарш разравнять по фольге( смазать растительным маслом), отступая от краев на 1-1,5 см.
Рулет из свинины с черносливом
Чернослив хорошо промыть, положить в кастрюльку, залить вином, добавить лавровый лист, варить 20 минут.
Мясной рулет с черносливом
Свиную мякоть тщательно вымоем и подсушим бумажным полотенцем или салфетками.
Аккуратно разрезая, формируем из куска мяса пласт. Посыпаем мясо солью, перцем и сухими приправами.
Если вам попался жесткий чернослив, его необходимо немного размягчить. Для этого залейте его кипятком примерно на полчаса. У меня был чернослив без косточек и совсем не жесткий. Перема.
Свиные рулеты с лимоном и черносливом
Филе свинины режем на стейки и отбиваем с двух сторон. Чернослив промыть, насухо вытереть салфетками и надрезать, как на фото. В серединку чернослива положить маленький кусочек лимона без косточки.
Чернослив положить на стейк и свернуть рулет. Зубочисткой или деревянной шпажкой подцепить края стейка.
В небольшом количестве оливкового масла на разогретой сковор.
мясной рулет с черносливом
1 острый перчик нарезанный мелкими кусочками
горсть рубленых грецких орехов
700 гр.свинины с ребрышек/почеревина/
соль.перец из мельницы.лавровый лист/по желанию/
мясо распластать.отбить.посолить крупной солью.поперчить и отправить на пару часов в холодильник.
чернослив залить на 5-10 мин.горячей водой.слить воду/не выливать.она нам пригодиться/ и перемолоть в блендере.
нанести слой чернослива на мясо.посыпать орехами и острым перчиком.плотно скрутить в рулет.
перевязать шпагатом или заколоть зубочистками.я поместила его.
Рулет «Мясное ассорти с черносливом и курагой»
Со свинины удаляем пленки, лишний жир и отбиваем хорошенько.
Куриное филе режем на пластины (как для отбивных) и отбиваем через пленку.
Курагу и чернослив запариваем кипятком. Потом измельчаем (не очень мелко).
Смешиваем соль, перец, тертый имбирь и соевый соус (в ингредиентах не указала количество специй, все брала «на глаз»).
Этой смеси должно хватить для смаз.
Рулет из свиной брюшины с черносливом в духовке
1 ч. л. молотой корицы
50 г чернослива без косточек
1,5 кг свиной брюшины с кожей
соль, перец по вкусу
2 ст. л. растительного масла
Брюшину вымыть и опалить. Срезать кожу, оставив с одного длинного края участок в 10 см. Сделать на коже параллельно короткому краю глубокие надрезы на расстоянии 1 см. Срезать полоски через одну.
Чернослив промыть, сложить в сотейник, добавить апельсиновый сок и корицу. Готовить 5 мин. Дать остыть, затем измельчить в пюре. Перевернуть свинину кожей вниз, прис.
Рулет из свинины с черносливом, чесноком и сыром. Приготовьте для любимой!
Для сервировки зелень и любимый соус, у меня домашний майонез с тертым чесноком
Соль, черный свежемолотый перец — по вкусу
Свинина по- домашнему ТМ Окраина — 350 гр
Масло сливочное — 20 гр
Спасибо компании Окраина за прекрасную продукцию!
1. На куске свинины, толщиной примерно 2 см обрежьте лишний жир и слегка отбейте молоточком, с двух сторон, поместив в пакет (что бы не летели брызги).
2. Снимите пакет и присыпьте мясо перцем и немного посолите.
3. Чеснок порежьте небольшими кубиками, сыр тонкими пластинками.
4. На пласт мяса, по середине куска.
Рулет из курицы и свинины с черносливом
Молотый черный перец и кориандр,соль
Приглянулася мне в ин-нете идея приготовления рулета из двух видов мяса: курицы и свинины, прикинула, как переделать на свой вкус, и проэксперементировала. Получилось замечательно вкусно! Моей семье очень понравилось. Приношу к Вашему внимаю результат, может кому-нибудь тоже понравится.
Курицу разрезаем по брюшку, вынимаем все кости, оставляя только крылыш.
Свиной рулет с начинкой из чернослива
Отжать апельсиновый сок, перелить в сотейник, добавить чернослив и корицу. Держать на среднем огне, помешивая, 5 мин. Снять с огня, остудить, измельчить в пюре.
Свинину со стороны кожи опалить над огнем. Срезать кожу, оставив с одного длинного края полоску шириной 10 см. Параллельно короткому краю сделать на коже глубокие надрезы на расстоянии 1 см д.
Рецепты Свиной рулет с черносливом
Рулет из свинины с черносливом и шафраном
Свинину отбить до толщины 1 см.
Лук, морковь очистить, порезать мелко и обжарить.
Зелень и чеснок порезать, добавить 2 столовые ложки растительного масла.
Свиной рулет с черносливом
Соль, перец по вкусу
1 ч.л. порошка мускатного ореха
8 зубчиков чеснока
2 кг свинины куском
4 ст.л. растительного масла
Оставшийся чеснок мелко нарезать и обжарить в масле до золотистого цвета. Добавить размоченный в горячей воде чернослив без косточек и обжаривать еще 5 мин.
Рулеты с черносливом
700 г свиного филе
150 г бекона, нарезанного полосками
1 ст. л. растительного масла
200 г чернослива без косточек
2 стакана сухого красного вина
соль, черный молотый перец
Свинину нарезать тонкими длинными полосками, отбить, посолить и поперчить. Чернослив нарезать небольшими кусочками. Выложить чернослив на каждый кусок свинины и свернуть в рулет.
Рулет из свиной брюшины с черносливом в духовке
1 ч. л. молотой корицы
50 г чернослива без косточек
1,5 кг свиной брюшины с кожей
соль, перец по вкусу
2 ст. л. растительного масла
Брюшину вымыть и опалить. Срезать кожу, оставив с одного длинного края участок в 10 см. Сделать на коже параллельно короткому краю глубокие надрезы на расстоянии 1 см. Срезать полоски через одну.
Чернослив промыть, сложить в сотейник, добавить апельсиновый сок и корицу. Готовить 5 мин. Дать остыть, затем измельчить в пюре. Перевернуть свинину кожей вниз, прис.
Свиные рулеты с лимоном и черносливом
Филе свинины режем на стейки и отбиваем с двух сторон. Чернослив промыть, насухо вытереть салфетками и надрезать, как на фото. В серединку чернослива положить маленький кусочек лимона без косточки.
Чернослив положить на стейк и свернуть рулет. Зубочисткой или деревянной шпажкой подцепить края стейка.
В небольшом количестве оливкового масла на разогретой сковор.
Мясной рулет с черносливом
Свиную мякоть тщательно вымоем и подсушим бумажным полотенцем или салфетками.
Аккуратно разрезая, формируем из куска мяса пласт. Посыпаем мясо солью, перцем и сухими приправами.
Если вам попался жесткий чернослив, его необходимо немного размягчить. Для этого залейте его кипятком примерно на полчаса. У меня был чернослив без косточек и совсем не жесткий. Перема.
Рулет «Мясное ассорти с черносливом и курагой»
Со свинины удаляем пленки, лишний жир и отбиваем хорошенько.
Куриное филе режем на пластины (как для отбивных) и отбиваем через пленку.
Курагу и чернослив запариваем кипятком. Потом измельчаем (не очень мелко).
Смешиваем соль, перец, тертый имбирь и соевый соус (в ингредиентах не указала количество специй, все брала «на глаз»).
Этой смеси должно хватить для смаз.
Рулеты из гребешков и чернослива на тостах
Полоски грудинки разрезать пополам, чтобы получились узкие ленты. Гребешки тоже разрезать пополам.
Обмотать грудинкой в один слой половинку гребешка. Проколоть насквозь зубочисткой, чтобы грудинка не соскользнула с гребешка.
Затем так же обмотать чернослив. Желательно, чтобы из чернослива и гребешков получились одинаковые по размеру свертки, поэтому если черно.
Рулеты из гребешков и чернослива
Полоски грудинки разрезать пополам, чтобы получились узкие ленты. Гребешки тоже разрезать пополам.
Обмотать грудинкой в один слой половинку гребешка. Проколоть насквозь зубочисткой, чтобы грудинка не соскользнула с гребешка.
Затем так же обмотать чернослив. Желательно, чтобы из чернослива и гребешков получились одинаковые по размеру свертки, поэтому, если черн.
Свиной рулет с начинкой из чернослива
Отжать апельсиновый сок, перелить в сотейник, добавить чернослив и корицу. Держать на среднем огне, помешивая, 5 мин. Снять с огня, остудить, измельчить в пюре.
Свинину со стороны кожи опалить над огнем. Срезать кожу, оставив с одного длинного края полоску шириной 10 см. Параллельно короткому краю сделать на коже глубокие надрезы на расстоянии 1 см д.
Свиной рулет с морковью и черносливом
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до мягкости.
Добавляем в сковороду к луку крупно тертую морковь, перемешиваем и готовим еще 5-7 минут на среднем огне.
Добавляем кубиками нарезанные помидоры, сбавляем огонь и тушим около 8 минут.
Свиной рулет с черносливом
уксус яблочный – 1 ст.л.
средний пучок укропа
свиная брюшина с кожей – 1,5 кг
паприка молотая – 1,5 ст.л.
чернослив без косточек – 150 г
масло растительное – 2 ст.л.
корица молотая – 1 ч.л.
черный перец свежемолотый
масло растительное – 3 ст.л.
сладкий белый лук – 6 шт.
Чернослив положите в сотейник, добавьте апельсиновый сок и корицу. Готовьте на среднем огне, помешивая, 5 мин. Снимите с огня и дайте остыть. Затем измельчите в пюре.
Свинину со стороны кожи вымойте щеткой. Обсушите и опалите над открытым огнем. Очень острым ножом срежьте кожу, оставив с одного длинного края полоску шириной 10 см. Сделайте на коже параллельно.
Свинной ошеек с черносливом
1 большая луковица
Около 1 кг свинного ошейка
150 гр гранатового сока
немного лаврового листа
соль,красный молотый перец(жгучий+сладкий)
майоран,орегано специи для свинины
150 гр чернослива(без косточки)
2 столовые ложки соевого соуса
Меня натолкнуло на приготовление такого мяса идеи наших кулинаров,когда я утром незнала,что буду готовить сегодня.Выбор у меня небольшой.Имею кусок немного жирноватого свинного ошейка,и вот перелистав множество рецептов и собрав воедино,рискну подать его, как новый рецепт.
Ошеек хорошо отбить(в пленке).Я била его так,что получилась мясная «дырчатая» большая л.
Рецепты Рулетики с черносливом
Мясные рулетики с черносливом и орехами!
Нарежьте и отбейте мясо. Замаринуйте в соусе. Измельчите чернослив и орехи. Сверните рулеты начинённые черносливом и орехами. Отправьте в духовку на 30 минут. Приятного аппетита! Подробности смотрите в коротком видео. Спасибо за внимание.
Куриный рулетик с черносливом
Куриный окорочек 0,250
Вырезать кость. Полученное куриное мясо немного отбить посолить, поперчить, добавить базилик. Завернуть в рулет связать ниткой или шпагатом. Можно в пищевую пленку термостойкую. Запекать при 150С 25-30 мин.
Свиные рулетики с черносливом и яблоком
Яблоко, промытый чернослив и кусочки свинины.
Отбитое мясо делим на кусочки, солим.
На каждый кусочек укладываем дольку яблока и чернослив.
Завернуть в рулетики и закрепить ниткой.
Куриный рулетик с черносливом
Окорочки помыть и максимально аккуратно отделить мясо от кости, чтобы по возможности оно осталось цельное. Мясо посолить, поперчить или посыпать специями.
Намазать хорошо майонезом. Сложить стопкой и оставить на пару часов, чтобы мясо замариновалось.
Итак, кладем мясо на фольгу и в середину выкладываем чернослив.
Куриные рулетики с черносливом
Филе курицы или грудки тщательно отбить, лучше это делать, положив мясо в пакет. Чернослив промыть.
Каждый отбитый кусок посолить, посыпать приправы по вкусу, выложить чернослив.
Аккуратненько свернуть рулетики. Скреплять их не надо.
Свиные рулетики с черносливом и гречкой
Пакетики гречневой крупы опускаем в кипящую подсоленную воду, варим на медленном огне 20 минут.
Свинину режем ломтиками, отбиваем, солим и перчим по вкусу.
На край ломтиков выкладываем по 2-3 штуки чернослива.
Рулетики с черносливом в беконе
Эскалоп нарезать кусочками шириной 1 см. и отбить. Чернослив промыть и нарезать пополам.
На отбитое мясо кладем чернослив и заворачиваем в рулетик.
Теперь обматываем беконом и укладываем в емкость для маринования в один слой.
Рулетики с черносливом
Мясо порезать на биточки, отбить немного
(не увлекаться, так как сочность должна остаться!). Чернослив пополам разрезать, лук я разрезала на кусочки равнозначные черносливу.
Биточек разложить, посыпать солью и специями,
положить кусочек лука и чернослива, и свернуть.
Я сколола зубочисткой.
Обжарить на сковороде сначала с одной стороны.
Перевернуть на другую сторон.
Мясные рулетики с черносливом и грецкими орехами
Орехи слегка измельчить.
Свинину нарезать на кусочки и отбить. Натереть солью и перцем с обоих сторон. Завернуть в отбитые кусочки чернослив с орехами (боковые края свинины завернуть во внутрь так, чтобы начинка не вывалилась во время приготовления). Перевязать ниткой в нескольких местах.
Куриные рулетики с черносливом и курагой
Окорочка промыть, дать стечь воде,
курагу и чернослив залить на 10 мин. горячей водой.
Каждый окорочок фаршировать черносливом и курагой, складывая два сухофрукта вместе.
На один окорочок по 2-3 шт. чернослива и кураги.
Перевязать плотно кулинарной веревкой.
Мясные рулетики с черносливом
Мясо нарезаем пластами, отбиваем с двух сторон. Отбитые кусочки солим и перчим с двух сторон.
Для начинки используем чернослив без косточки, затем заливаем его кипятком, чтобы сделать мягче. Нарезаем кусочками.
Измельчить зелень петрушки.
Чеснок мелко порубить.
Рулетики с черносливом
4. соль, перец по вкусу.
6. вода или бульон (у меня рассол от кукурузы)- 70-100 мл.
1. Свиную шею порезать порциоинно, толщиной примерно 1см. Слегка отбить. Посолить, поперчить.
2. Кукурузки разрезать вдоль. Я отрезала верхушки, т.к. у меня на них есть еще кулинарные планы)) Можно не отрезать. Чернослив как бы нанизать на початки.
3. Выложить заготовку из чернослива и кукурузы на подготовленное мясо. Завернуть и закрепить зубочисткой.
Куриный рулетик с черносливом и грецкими орехами
4.Грецкие орехи (ядра желательно без пленочек)
5.Чеснок, соль, перец черный молотый.
Куриное филе разрезать пополам (если оно целое), накрыть целофановым пакетиком или пищевой пленкой и отбить с внутренней стороны.
Филе посолить поперчить натереть чесноком (все по вкусу кто как любит)
Слегка отбить сало (можно взять свежее, или соленое) уложить на филе затем предварительно ошпаренный кипятком чернослив, ядра орехов измельчить порезав ножом (не.
Рулетики из свинины с черносливом
Корень имбиря очищаем и измельчаем. Чернослив режем на кусочки. Если чернослив сильно жесткий, то сначала его нужно замочить в воде.
В сотейнике или сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем имбирь с бадьяном и гвоздикой примерно 1 минуту. Добавить чернослив, сахар, воду и помешавая тушить пока вода не выкипит. Когда выкипит вода подержать еще пар.
Рулетики из свинины, фаршированные орехами и черносливом
100 г грецких орехов
Чернослив мелко нарезать.
Смешать орехи и чернослив..
Свинину нарезать кусочками толщиной около 5 мм, отбить
На каждый кусочек свинины положить начинку из орехов и чернослива.
Свернуть в рулетик и закрепить зубочисткой.
Закусочные рулетики с черносливом, курагой, маслинами на Новый год
Для мясного рулета:
черный перец молотый- по вкусу
Для куриных рулетов:
Куриные окорочка очистить от кости. Слегка отбить молотком.
Добавить соль, специи, пару грамм желатина, начинку по вкусу и завернуть рулетом.
Тоже самое сделать и со свининой.
Куриный рулет варить в духовке в пищевой пленке.
Подкопченные свиные рулетики с черносливом
Свиной окорок нарезать тонкими пластинами.
Каждую пластину хорошо отбить с двух сторон.
Чернослив хорошо промыть и залить кипятком на 15 минут. Затем обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить.
Каждую отбивную посыпать специями из набора и измельченным чесноком.
На край отбивной кладем чернослив.
Сворачиваем рулетик. Скрепляем зубочисткой.
Закуска «Рулетики из чернослива в беконе»
Пока чернослив валяется в горячей водичке (пусть себе размокает и набухает), мы натрем на мелкой терочке сыр. Кстати, с сыром можно совсем не заморачиваться. Неровный кусочек? Чуть пресный? Не совсем вкусный? Нам подходит все! Теперь обсушим на бумажном полотенечке чернослив. И начинаем его фаршировать тертым сыром. Да, забыла сказать, черносливинки тоже сов.
Селёдочные рулетики с черносливом
Слабосолёную сельдь помыть, выпотрошить, вынуть косточки, разрезать на 2 филе и обсушить бумажным полотенцем.
Промыть чернослив, нарезать мелко. Выбирайте чернослив большой, ароматный. У меня его не было, поэтому брала с косточкой и использовала целиком.
Лимон нарезать произвольными дольками.
Лук нарезать полукольцами.
В сотейник налить воду, добавить специи, на.
Рулетики из индейки с черносливом в мультиварке
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Антрекоты из индейки вымыть, обсушить, положить на доску, накрыть пищевой пленкой и отбить кухонным молотком. Подсолить и приправить перцем. Чернослив нарезать полосками, моцареллу – кружками, чеснок и базилик измельчить.
На середину каждого антрекота положить начинку из чернослива, чеснока и базилика. Сверху положить кру.