рулька в пиве в мультиварке рецепты с фото простые
Рулька в мультиварке
Как приготовить рульку в мультиварке
В мультиварке рулька получается равномерно пропеченной, подрумяненной снаружи и сочной внутри. При правильном приготовлении мясо с легкостью отойдет от косточки.
Большую роль в процессе готовки играет объем чаши, так как в небольшую кастрюлю рулька не поместится. Перед готовкой свежую мякоть нашпиговать кусочками чеснока, подсолить и натереть приправами, чтобы подарить блюду насыщенный аромат и вкус мясистого бекона. Из приправ подходят все виды перца, пряная паприка, розмариновые веточки, базилик и тимьян.
Для пикантности вкуса рульку следует замариновать. Заливку принято смешивать на основе соевого соуса, горчицы, меда, пива и томата. Готовить рульку в мультиварке можно в слое фольги, рукаве, а также с добавкой сочных овощей и ломтиков мягкого картофеля. Предпочтительно выбирать режимы «Томление», «Тушение» или «Жарка».
Также вы всегда сможете купить готовую нарезку из ветчины тут: https://madeofmeat.ru/product-category/narezka/
Свиная рулька в мультиварке
Молодая нежирная свиная рулька, протушенная в мультиварке, сохранит сочность и мягкость свинины. А последующее запекание подарит рульке карамельную золотистую корочку.
Подавать рульку, нарезав тонкими кусочками, с горячими хлебными лепешками и соусом из баварской горчицы.
Запеченная свиная рулька в мультиварке
Свиная рулька, запеченная в мультиварке, подается с горчичным соусом, картофелем фри и теплым салатом из гриль-овощей.
Рулька в пиве в мультиварке
Традиционную рульку по рецептам немецких поваров нужно сначала замариновать в ароматном темном пиве со специями, запечь до румяной хрустящей корочки и презентовать с порцией кислой капусты.
Подавать ножку в нарезанном слайсами виде с томатами черри, капустой, клюквой и ржаными хлебцами.
Рулька в фольге в мультиварке
Выложить рульку на теплую тарелку, посыпать свежесмолотым перцем, украсить маринованными огурцами, грибочками и другими соленьями.
Рулет из рульки в мультиварке
Насыщенный рулет из рульки с ароматом чеснока, приготовленный в мультиварке – натуральная добавка к бутербродам и пикантным нарезкам. Прибор сохраняет мягкость и сочность свинины, придает мякоти вкус подкопченной грудинки.
Нарезать рульку тонкими слайсами и подавать на ломтиках хрустящего хлеба с соленьями и маринованным луком.
Баранья рулька в мультиварке
Английский рецепт вкусного блюда из баранины отлично подходит к бокалу пенного нефильтрованного пива. Небольшую свежую лопатку готовить в мультиварке удобно, так как кусочки занимают дно кастрюли и томятся полностью в подливе. Сначала нужно «запечатать» мясо при высокой температуре, а затем протомить, чтобы волокна отходили от косточки.
Баранья рулька, приготовленная в мультиварке, отлично сочетается с паровыми овощами и освежающим изумрудным соусом из мяты.
Рулька с картошкой в мультиварке
Картофель пропитывается соком от рульки, мультиварка сохраняет концентрированные вкусы продуктов, а приправы подчеркивают пикантность свинины. Кастрюля агрегата прогревается по всей поверхности одинаково, поэтому блюдо напомнит насыщенный соус с мягкими кусочками вкусного мяса.
Подавать рульку с картошкой, приготовленную в мультиварке, на глубокой тарелке с ржаными или отрубными хлебцами, маринованными огурцами, томатами и рубленой зеленью.
Рулька в пиве (в мультиварке)
Пошаговое описание рецепта
1. Смешать приправы. Рульку вымыть, обсушить.
2. Рульку обмазать со всех сторон смесью из приправ и дать постоять минимум 2 часа, а лучше ночь.
3. Замаринованную рульку положить в чашу мультиварки. Вылить один стакан пива.
4. Включила мультиварку-скороварку ( у меня » Филипс») на решим «Мясо». Рульку необходимо запекать в мультиварке не менее 1-1,5 часа.
5. Приятного Вам аппетита!
Еще можно так готовить свиные или говяжьи ребрышки (не сильно жирные) и еще туда добавляю просто куски мяса. Порезать их на порционные куски, я готовила в большой сковородке, туда лук полукольцами, перец болгарский кусочками, морковку тоже не сильно большими кусочками,перец черный и лаврушку, посолить и все это добро залить пивом. Тушить на среднем огне часа 2-3, овощи должны развариться и стать подливкой, большая часть пива выпарится и у меня будет приятный привкус. Готовлю по праздникам, никто из гостей не догадался, что все тушилось в пиве. )
Если готовите свинину, то тушить надо часа 1,5-2, если говядину то 2-3 часа. Мясо должно легко отделяться от кости.
Теперь буду пробовать в чудо горшочке делать )))
Сочную свиную рульку в пиве готовим в мультиварке
Тем, кто отдает предпочтение национальной немецкой кухне, рекомендуется в повседневное меню очень сытное блюдо – сочная свиная рулька в темном пиве. Подавать это оригинальное и очень аппетитное мясное блюдо рекомендуется с кислой капустой. Процесс приготовления:Для того чтобы рулька полноценно приготовилась и получилась очень нежной, ее предварительно необходимо замариновать в пивном маринаде. Сначала свиную рульку необходимо […]
Ингредиенты
— различное темное пиво самого лучшего качества (570 мл);
— свежемолотый черный перец (по вкусу);
— цветочный жидкий мед (54 мл);
— рулька свиная (одна штука);
— небольшие чесночные дольки очищенные (шесть штук);
— баварская горчица (46 г).
Тем, кто отдает предпочтение национальной немецкой кухне, рекомендуется в повседневное меню очень сытное блюдо – сочная свиная рулька в темном пиве. Подавать это оригинальное и очень аппетитное мясное блюдо рекомендуется с кислой капустой. 
Процесс приготовления:
Для того чтобы рулька полноценно приготовилась и получилась очень нежной, ее предварительно необходимо замариновать в пивном маринаде. 
Сначала свиную рульку необходимо почистить и хорошенько промыть в большом количестве холодной воды, что касается кожи, то ее можно срезать, но если кожицу оставить, то в процессе жарки она получится очень хрустящей и невероятно зажаристой, аппетитной.
Далее интенсивно натереть обработанное мясо со всех сторон смесью из молотого перца и большого количества соли, далее подготовить большую миску, отправить в нее рульку. Добавить в эту же емкость ароматное разливное пиво, затем закрыть емкость крышкой и убрать ее в какое-нибудь прохладное место примерно на десять часов. 
По прошествии вышеуказанного времени подготовить мультиварочное устройство, установить в ней режим тушения, затем отправить в нее мясо, влить остатки пивного маринада. Далее тушить рульку в течение трех часов под крышкой, как только она станет очень мягкой, переложить ее в тарелку и убрать на некоторое время в сторону. 
Как только мясо остынет, сделать на нем в нескольких местах глубокие надрезы, поместить в них по одной чесночной дольке, далее промыть чашу мультиварочного устройства. Выложить в нее рульку, нашпигованную ароматным чесноком, добавить баварскую горчицу и жидкий мед, хорошо перемешать компоненты, закрыть крышку мультиварочного устройства, готовить мясо в режиме жарки примерно сорок минут. Для того чтобы мясо прожарилось равномерно, получилось очень аппетитным, его необходимо периодически переворачивать. 
Как только свиная рулька будет готова, переложить ее на блюдо, застеленное большими листьями зеленого салата, рядом выложить половинки помидоров черри или какие-то другие нарезанные овощи. Посыпать сочное блюдо из свинины измельченной зеленью, затем подавать его в горячем виде с ломтиками ржаного хлеба и кислой капустой.
Рулька маринованная в пиве в мультиварке
Свиная рулька – часть окорочка свинины, что прикреплен к колену. Еще эту
часть называют свиной голенью. Полезность рульки сложно переоценить. Её готовят на кухнях множества стран. Наиболее уникальные рецепты приготовления рульки принадлежат пивным странам, таким, как: Англия, Германия и Чехия.
Благодаря добавлению «тайных» ингредиентов, особым способам
обработки эти страны могут приготовить рульки самыми вкусными и
лакомыми. Коллаген, который есть в этом блюде, помогает повысить
эластичность тканей, а также суставов. Если Вы кормящая мать, то
употребление рульки для Вас считается особо полезным, так как лучше будет
вырабатываться грудное молоко.
Полезна рулька также для пищеварительной системы. Доказано, что употребление рульки помогает в борьбе с депрессией и бессонницей. Кроме того, она оказывает положительный эффект на сердечнососудистую систему. Еще одно полезное свойство – это способность восстановить уровень гемоглобина при таком заболевании, как анемия. Врачи рекомендуют употреблять в пищу рульку тем, у кого есть проблемы с желудочно – кишечным трактом.
Если Вы занимаетесь физическими нагрузками, ведёте очень активный образ жизни, то употребление рульки для Вас обязательное. Ведь этот продукт замечательно способствует восстановлению сил, энергии, а также быстро гонит ощущение голода и выступает в качестве профилактики болезней
костей и мышц. Приготовление рульки не сложное, особенно если в Вашем
разпоряжении есть мультиварка.
Рулька в мультиварке получится ничуть не хуже, а даже намного лучше магазинной ветчины. Ее можно будет подать к праздничному столу целым куском, чтобы украсить трапезу, или же нарезать кусочками и предложить гостям в виде закуски. В повседневном меню рулька также будет желанным гостем. Ее можно дополнить каким-нибудь гарниром, или же использовать для бутербродов.
Рульку в мультиварке можно приготовить в фольге или рукаве или же просто выложив мясо в чашу. При этом важно подобрать такой кусочек свинины, который влез бы в кастрюльку мультиварки целиком. Перед тем как готовить, его обязательно нужно натереть специями. Для самого простого варианта блюда достаточно будет соли и молотого перца. Также приятно дополнит рульку чеснок и сушеная зелень. Если же хочется получить более оригинальное угощение, следует заранее приготовить вкусный маринад.
Для маринада используют оливковое масло, пиво, вино, лук, лимонный сок, свежую зелень, горчицу, майонез, любые специи и приправы. Рулька в итоге может получиться соленой, острой или сладкой. В качестве специй для этого мяса отлично подойдет тмин, красный перец, паприка, розмарин, базилик и пр.
Самым лучшим гарниром к рульке считается квашеная или тушеная капуста, отварной картофель, а также горох.
Свиная рулька в пиве в мультиварке
В пивном маринаде рулька получается очень ароматной и пикантной на вкус. Она подойдет для любого торжественного момента, ведь, ко всему прочему, это блюдо еще и очень презентабельно выглядит. Луковицу лучше взять небольшого размера и не разрезать ее перед добавлением в кастрюльку. В качестве гарнира для праздничного стола лучше всего подойдет картофель. Его можно обжарить сразу же после рульки, чтобы он напитался выделившимся соком и остатками соуса.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Свиная рулька, запеченная в фольге в мультиварке
В отличие от большинства других рецептов приготовления этого вида мяса в этом не придется тратить время на подготовку маринада. Достаточно просто натереть рульку указанными специями, чтобы получить нежное и вкусное лакомство. Мясо будет очень легко отходить от кости, получится мягким и ароматным. Рецепт идеально подойдет для начинающих кулинаров, ведь в нем нет особо сложных процессов, а в списке ингредиентов даже указано точное количество соли и перца.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Теперь вы знаете, как приготовить рульку в мультиварке по рецепту с фото. Приятного аппетита!
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов