русалка картинка для торта
Торт «Ариэль»: пошаговый рецепт праздничного детского десерта
По представленному мастер-классу мы сделаем Русалочку для тортика в морской тематике, и ее возлюбленного принца Эрика.
Наш кулинарный десертик так и станем называть торт «Русалочка».
Русалочка Ариэль из мастики для детского торта «Русалочка»
Скажем так, русалочка у нас не просто ассоциируется с морской тематикой относительно украшения тортиков, но и является, по сути, классикой. Ведь спросите у любой девчушки про русалку, и она тут же расскажет о романтичной любви Ариэль и принца Эрика.
Русалочка Ариэль и принц Эрик из мастики на готовом торте
Лепить русалочку и принца мы станем из мастики, которая быстро высыхает, и не дает сползать форме фигурки. Рекомендовано использовать мастику с желатином или же мастику молочную.
Особенности приготовления
Для приготовления такого торта используется минимальное количество сахара. Его мы заменим фруктозой и медом. Десерт получится в меру сладким, ароматным и очень красивым. Для изготовления фигурок и украшения торта мы будем использовать мастику разных цветов. Это очень практичный и универсальный материал, из него можно сделать любые необычные, оригинальные фигурки.
Происхождение легенды русалки Ариэль и принца Эрика
Ариэль является одной из главных героинь диснеевских полнометражных мультфильмов, и представляет собой принцессу нечеловеческого происхождения. Русалочка, по легенде мультипликационного сериала, младшая дочь царицы Афины и морского царя Тритона.
Невероятная диснеевская история любви русалочки Ариэль и принца Эрика
Жила принцесса изначально в Атлантике вместе со своими преданными друзьями: рыбкой Флаундером и крабом Себастьяном. Позже вышла замуж за красавчика-принца Эрика, от которого родила дочь Мелоди. Любовь и романтичная история веселой красавицы получеловека до сих пор завораживает с 1989 года.
Список необходимых компонентов
Для приготовления бисквита:
Для приготовления крема:
Для приготовления пропитки:
Ингредиенты для масляного крема:
Для приготовления мастики:
Пошаговое приготовление торта
Готовить десерт начнем с теста:
Коржи готовы, нужно приготовить пропитку для торта. В сотейник наливаем молоко, ставим на плиту и доводим его до кипения. В горячее молоко всыпаем фруктозу, перемешиваем смесь и варим ее еще 5 минут, остужаем. Берем коржи и хорошенько пропитываем каждый готовой пропиткой. Откладываем коржи в сторонку.
Приготовим сметанный крем. В небольшой миске смешиваем сметану с фруктозой и творогом. Взбиваем смесь. Берем коржи, смазываем каждый сметанным кремом и выкладываем их в разъемную форму либо на поднос. Заготовку торта отправляем на холод.
Приготовим масляный крем. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем. Должна получиться густая, плотная масса белого цвета. Лучше воспользоваться для этого блендером, это значительно ускорит и упростит процесс.
Постепенно, небольшими порциями, всыпаем в масляную массу сахарную пудру и молоко. Взбиваем полученную смесь. Заготовку торта покрываем готовой масляной кремовой массой. Поверхность торта выравниваем деревянной лопаткой.
Торт «Русалочка Ариэль»
1. Готовим куклу. Нужно усадить ее в ту позу, которую она будет принимать на торте, ноги замотать пищевой пленкой. Волосы убрать, руки поднять. 2. Раскатываем мастику зеленого цвета приблизительно, как на фото, делаем вырез для живота.
3. Накладываем мастику на ноги кукле, обтягиваем, срезаем все лишнее.
4. Вырезаем форму хвоста.
5. Продавливаем полосочки на хвосте, изгибаем его, чтоб было более естественно. Украшаем жгутиками светло-зеленой мастикой хвост и сверху у талии.
6. Делаем русалочке бюстгальтер.
7. Прикладываем к груди, приклеиваем. Продавливаем полосочки.
8. Тут хорошо видно, как я украсила светло-зеленым жгутиком хвост у основания.
9.
Лепка рыбки Флаундера из мастики. Формируем из желтой мастики тело рыбки.
10. У него большой нос, вытягиваем его, продавливаем место для глаз и рот.
11. Приклеиваем на спину полоски голубого цвета.
12. Вырезаем верхний плавник и вставляем его в прорезь на спинке.
13. Делаем прорези и вставляем плавники и хвостик.
14. Украшаем лицо нашего Флаундера. Бровки, глазки, ротик, румяним щечки.
15. Лепка краба Себастиана из мастики. Сначала нужно сделать его тело. Продавливаем место для глаз, рот.
16. Крепим ножки. По три маленьких жгутика с каждой стороны и большие клешни.
17. Из круглой «лепешки» формируем панцирь крабу.
18. Делаем круглые большие глаза, зубы.
19. Для украшения торта можно сделать разные морские водоросли, кораллы. Нарезаем из длинного красного жгутика такие детали.
20. С помощью специального инструмента делаем углубления.
21. Собираем детальки воедино.
22. На трубочки разной ширины наматываем полоску зеленой мастики. Это будут водоросли.
23. Делаем несколько морских звезд, украшая их глазками и ротиками.
24. Такие ракушки делаются из скрученного жгутика мастики.
Видео мастер-класс по лепке русалочки Ариэль, рыбки Флаундера и различным морским украшениям:
Приготовление мастики
Смешиваем сухое молоко и сахарную пудру. Просеиваем полученную сухую смесь через сито. Постепенно, небольшими порциями, в сухую смесь добавляем сгущенку и лимонный сок. Перемешиваем хорошенько смесь. Должна получиться плотная, эластичная масса, белого цвета. Отправляем ее на холод, охлаждаться.
Для украшения торта нам понадобится разноцветная мастика. Окрасить ее в любой цвет не сложно. Если вы используете гелевые пищевые красители, необходимо взять кусочек мастики нужного размера, перемешать его с небольшим количеством красителя. Массу тщательно вымесить, чтобы краситель равномерно распределился по всему кусочку мастики. Гелевые красители дают более стойкий и насыщенный цвет. Мы берем краситель голубого цвета и смешиваем его с небольшим количеством мастики. Тщательно вымешиваем массу.
Если у вас сухой краситель, его необходимо смешать с небольшим количеством воды и только поле этого добавлять в мастику. Можно так же использовать домашние красители, сок ягод, некоторые специи и так далее.
Урок 74: Русалочка из мастики.
Как слепить фигурку русалки из мастики.
Из мастики телесного цвета я слепила лицо и туловище.
Из мастики синего цвета слепила хвост.
Приклеила хвост к Русалочке и усадила мою красавицу)))
Затем для Русалочки слепила удобное кресло в морском стиле)))
Теперь руки. Из мастики телесного цвета раскатала жгутик, отрезала необходимые по длине кусочки, сделала локтевой сгиб.
Для кисти руки расплющила конец жгутика.
Ножом сформировала пальчики)))
Приклеила руки к туловищу.
Из тонкой проволоки я скрутила каркас.
В очень небольшом количестве воды растворила желатин, слегка окрасила его синим красителем и сделала первый слой.
Подкрасила желатин еще сильнее и нанесла второй слой, а так же посыпала хвост и плавнички блеском. Красота)))
Прикрепила хвост и плавники к Русалочке.
Дала жемчугу подсохнуть и на следующий день вложила нить Русалочке в руки и закрепила правую руку (приклеила к плечу).
Для полной красоты не хватает прически)))
Из мастики синего цвета я вырезала прямоугольник, сделала надрезы по нижней части, округлила срезы.
Сделала при помощи зубочистки локоны.
Приклеила нижнюю основу к голове (лишний уголок срезала).
Далее накрутила из жгутиков кудряшек))) И сделала Русалочке прическу))) По-моему, очень мило)))
Шоколадная мастика
Также нам необходимо приготовить шоколадную мастику. В небольшую кастрюльку кладем измельченную на мелкие кусочки шоколадку и ставим емкость на плиту. Нагреваем шоколадную смесь на медленном огне. Шоколад должен полностью растаять. Не забываем периодически перемешивать. В шоколадную массу добавить мед, перемешать и варить пока смесь не загустеет. Остужаем до комнатной температуры.
Готовую шоколадную массу тщательно вымешиваем руками не менее 20 минут. Мастика станет очень мягкой, податливой, готовой к работе. Отправляем шоко-мастику на холод.
Как сделать лицо из мастики без молда
Специальные инструменты для работы с мастикой, и тем более, молд для лица, имеется не у каждой хозяюшки. Значит, будем выходить из положения без использования молда.
Специальный молд нам заменит лицо пупса либо маленькой куклы, которое должно быть рельефным и твердым (а не резиновым).
Скатаем шарик из мастичного теста под цвет натурального тела в приблизительной форме головы. И возьмем куклу.
Детская куколка в помощь лепки лица русалки
Игрушечное личико слегка присыпаем пудрой сахарной. Плотно прижимаем лицо куклы к мастичному шарику. Аккуратно разнимаем игрушку и мастику.
Отпечаток лица куколки в мастике
Вот так просто получаем достаточно четкие очертания девичьего лица.
Лицо будущей русалки Ариэль
Откладываем в сторону личико, пусть подсохнет слегка.
Как сделать тело и хвост русалки из мастики
На данном этапе займемся лепкой тела русалки.
Подготовим мастику нужного цвета.
Цветная мастика для лепки хвоста русалки
Сформируем нижнюю часть.
Заготовка хвоста из мастики
Вырезаем с помощью специального приспособления по работе с мастикой либо подручными средствами рыбий хвостик.
Вверху сделаем небольшое углубление, куда посадим маленькое тельце.
Формирование плавников и углубления под тело
Придаем хвостику натуральность, а верх подрежем, и сформируем основание.
Готовый хвост мультяшной героини
Далее принимаемся за лепку торса русалочки. Сделать это можно с использованием шпажки в качестве основания. Потом шпажку можно вставить в хвостик, и закрепить жестко на торте.
Торс героини из мастики телесного цвета на деревянной шпажке
«Усадим» тело Ариэль на хвостик.
Закрепление торса на хвосте и подставке
Принимаемся за создание рук для русалки.
Лепка руки русалки
Из жгутиков из мастики в цвет натурального тела, сформируем ручки, которые немного продавим в местах, определяя ладонь, предплечье и плечо.
Сформированная рука русалки из мастики
Прилепим с использованием воды ручки к тельцу.
Руки прикреплены к торсу
Ариэль практически готова. Теперь уж можно приступить к созданию ее возлюбленного – принца Эрика.
Как сделать из мастики принца Эрика
Подготовим мастику, выкрашенную в черный и сине-серый цвета.
Цветная мастика для лепки принца Эрика
Из черной мастики мы сформируем ноги в ботинках.
Ботинки из мастики
Мастика, выкрашенная в синий (либо серый) цвет с использованием пищевого красителя, пойдет на создание ног принца в штанах.
Ноги в штанах из мастики
Стоит отметить: В случае если мастика, из которой вы лепите фигурки, слишком мягкая, и совсем не держит формы, отложите фигурки до частичного высыхания в горизонтальном положении.
Совмещаем ботинки из мастики и ноги
Когда мастичные ноги с ботинками принца немного подсохнут, создавайте силуэт.
Формируем позу сидячего принца
Возьмемся за лепку торса. Торс «посадим» на зубочистку, чтобы фигурка не заваливалась.