русская кухня кирово чепецк
Русская кухня кирово чепецк
Описание: Добро пожаловать в группу Усадьба Каркино | Кафе Киров Кирово-Чепецк
Мы приглашаем вас в уютное, неповторимое и уникальное место, где вы сможете познакомиться с лучшими блюдами русской и европейской кухни☕🍩, Показать полностью. провести любое мероприятие, вкусно пообедать и прекрасно провести время с друзьями, коллегами или семьей.
Недалеко от Кирово-Чепецка, среди озер и леса🌲🌳, гостеприимно распахнула двери наша Усадьба, которая покорит ваше сердце раз и навсегда.
Переступив порог кафе, вы забудете о заботах и погрузитесь в атмосферу отдыха, красоты и уюта. И уж точно вернетесь сюда еще не раз, чтобы вновь испытать эти чувства💙.
7 причин провести мероприятие💃🏻 в Усадьбе Каркино:
Если у вас:
➕Свадьба
➕Торжество любого уровня
➕Корпоративное мероприятие
➕Конференция
➕Семейный отдых
➕Деловые переговоры
➕Встреча с друзьями
Если вы истинный ценитель традиций и вкуса 🍲, индивидуального подхода и высшего сервиса, Усадьба Каркино | Кафе Киров Кирово-Чепецк приглашает вас!
Зачем вам вступать в нашу группу?
🔸 Здесь вы найдете самую актуальную информацию о кафе Усадьба, его работе, меню.
🔸 Вы первыми будете узнавать о новых акциях и спецпредложениях.
🔸 Вы сможете задать любые вопросы о кафе и получить ответ в режиме онлайн.
🔸 Мы будем рассказывать о новинках и интересных рецептах, наших новостях и событиях из мира ресторанного бизнеса.
🔸 Мы будем проводить викторины и конкурсы, в которых будут разыгрываться ценные призы от кафе и партнеров.
Посетите нашу Усадьбу и насладитесь 💕💕 авторскими блюдами, душевной обстановкой и чудесными видами.
Усадьба Каркино | Кафе Киров Кирово-Чепецк – «Кормим всех с удовольствием!»
Звоните и бронируйте даты по 📲📲 тел. +7-900-526-85-46, +7-912-732-22-03
Режим работы: с 11:00 до 24:00 Место: д.Каркино, Кирово-Чепецк
Кулинария «Солянка» г.Кирово-Чепецк
Для тех, кто ценит своё время. Для тех, кто хочет не просто поесть, а поразить свои вкусовые рецепторы. Специально для вас мы открыли лучшую кулинарию города «Солянка».
Только у нас гамма разнообразия и подачи блюд действительно на высоте. Только в нашем уютном местечке обслуживание и атмосфера дарит великолепное послевкусие.
Мы приглашаем Вас на празднования любых ваших мероприятий, будь то юбилей, свадьба или корпоратив.
Вы придумали-мы материализовали.
Все что вы захотите видеть на своём празднике, обязательно будет!
Кулинария «Солянка» г.Кирово-Чепецк запись закреплена
Вкуснее, чем оливье: рецепт салата, который исчезнет первым с новогоднего стола
Традиционный оливье поднадоел и хозяйкам, и гостям.
Удивите своих друзей, родственников и домочадцев новым оригинальным салатом с ананасами и крабовыми палочками.
Показать полностью.
Вкус настолько пикантный и интересный, что с новогоднего стола это блюдо исчезнет первым.
Ингредиенты:
Ананас – 70 граммов.
Сыр фета – 150 граммов.
Крабовые палочки- 200 граммов.
Яйца – 3 шт.
Огурцы – 150 граммов.
Чеснок – 1 зубчик.
Соль и перец – щепотка.
Майонез для заправки.
Приготовление
Все ингредиенты нарезаем кубиками и перемешиваем.
Выливаем из консервированного ананаса сироп, а потом нарезаем. Сиропа в салате не должно быть.
Важно не брать дешевые крабовые палочки, иначе они испортят вкус блюда.
Чеснока больше одного зубчика не кладем – он нужен для легкой пикантности, а не для пряного вкуса.
Из зелени для салата подходит только укроп и петрушка.
Салат ставим в холодильник до прихода гостей. Заправляем майонезом непосредственно перед подачей на стол.
Кулинария «Солянка» г.Кирово-Чепецк запись закреплена
Как быстро приготовить подливу для котлет, как в столовой: совет опытного повара
Вызвать приятные воспоминания могут самые разные предметы и события. Бывает, что при обилии кулинарных шедевров в кафе и ресторанах, просто тянет съесть что-нибудь из меню обычной столовой.
Чтобы удовлетворить кулинарный интерес, раскроем рецепт котлет с подливой. Как в столовой.
Показать полностью.
Подавались они с разным гарниром, от макарон и картофеля до каш из самых разных круп.
Малыми порциями добавляем на сковороду с маслом муку и перемешиваем смесь быстро и тщательно.
В готовый соус кладем томатную пасту и тонкой струйкой начинаем добавлять воду, одновременно вымешивая соус до однородной консистенции.
Если есть возможность, лучше использовать блендер.
Добавляем соль и специи и варим подливу на малом огне до желаемой густоты.
По готовности соуса заливаем им котлеты и оставляем все тушиться 5 минут.
ГРИЛЬ КАФЕ КАПРИЗ|ЖИВОЕ ПИВО|ТАНЦПОЛ|COVER SHOW
Гриль Кафе «Каприз» — уютное место для ценителей приятной атмосферы куда можно прийти на бизнес-ланч или романтический ужин, провести время с семьей или отпраздновать торжество.
Ленина 4|кафе «КАПРИЗ»
Показать полностью.
Инфо и резерв столов:43-18-08/2-53-44
WhatsApp:89229311412
FC | DC | 18+
Бизнес-Ланчи ежедневно с 11:00 до 16:00 от 100 рублей.
Приглашаем оценить разнообразие кухни.
Мы работаем ежедневно
Понедельник-Четверг с 11:00 до 21:00.
Пятница и Суббота с 11:00 до 02:00 (шоу-программа, приглашённые ди-джеи)
ВОСКРЕСЕНЬЕ ВЫХОДНОЙ
Организация банкетов «ПОД КЛЮЧ».
Принимаем заказы на проведение банкетов, корпоративных вечеров, свадеб, юбилеев, дней рождения, выпускных вечеров, любых праздников. Так же мы можем организовать Мальчишник или Девичник.
Существует система скидок для постоянных клиентов.
Чтобы заказать наши блюда нужно всего лишь позвонить по телефону 8(83361)2-53-44 или для всех сотовых 43-18-08 или придти к нам в кафе. Оплатить заказ можно наличным или безналичным расчетом курьеру.
WhatsApp 8-922-931-14-12
Вы можете заказать вкуснейшие блюда домой, в офис или на вечеринку, тем самым порадовать своих любимых и близких. Заказывайте ваши любимые блюда у нас, и Вы останетесь довольны качеством сервиса. Наша продукция готовится только из свежих ингредиентов ежедневно.
Мы будем рады видеть вас!
Гриль Кафе «Каприз»
Кирово-Чепецк, ул. Ленина, д.4
Резерв столиков по тел.: 431808 или 2-53-44
Хлеб Соль группа переехала в группу кафе МЯТА
Хлеб Соль группа переехала в группу кафе МЯТА запись закреплена
АХТУНГ! ВНИМАНИЕ! 
Всем нашим подписчикам, мы сообщаем очень важную новость!
Дорогие наши друзья- подписчики! Мы закрываем группу Столовая «ХлебСоль» с 1 марта 2021г.
Показать полностью.
На текущий момент у нас одновременно работает три группы. Это очень сильно рассеивает внимание и создает неудобства для вас: оперативность наших ответов падает, не всю информацию, которой хотелось бы с вами поделиться, мы успеваем размещать во всех трех сообществах.
Мы решили исправить ситуацию и объединить все 3 группы в одну. Она называется Кафе Мята Кирово-Чепецк https://vk.com/kafe_myata_kirovo_chepeck
В ней будут сконцентрированы самые полезные, самые важные материалы о работе наших трех точек (кафе «Мята», столовая «ХлебСоль», столовая «Оливье»), в т.ч. меню обедов, различных мероприятиях, акциях, конкурсов и много других полезняшек. 
Если Вы еще не состоите в группе Кафе Мята Кирово-Чепецк, то самое время сюда вступить! https://vk.com/kafe_myata_kirovo_chepeck
Благодарим вас за нашу дружбу в этой группе и ждем вас в нашей главной группе https://vk.com/kafe_myata_kirovo_chepeck. Милости просим, проходите пожалуйста, будем рады вас видеть в нашем сообществе!
Не забудьте подписаться на наши уведомления, тем самым вы всегда будете в курсе наших новостей (нажмите на колокольчик 
)
Если не трудно, поделитесь этой информацией с вашими рузьями! 
Блюда регионов :: Вятская кухня
В вятской кухне, а точнее кухне Кировской области, много традиционных блюд, названия которых звучат непривычно и даже странно: наливашник, осердница, тетеря, тепня, ишенка, помакуши… Но самое известные из них – это, пожалуй, блюда из вятских рыжиков. Местные жители, как и испанцы, считают рыжик лучшим грибом, предпочитая его даже боровику. Ведь рыжик – гриб самой высокой, первой категории, только боровики, грузди и лисички составляют ему компанию. Лучшие рыжики – конечно же солёные, но и маринованные неплохи.
Особенно славится солёными рыжиками Сунский район. До революции сунские рыжики поставляли и к царскому двору, и даже за границу. Для собственного употребления их солили в кадках, а на экспорт шли только самые молодые рыжики, засоленные в стеклянных бутылках. Для этого отбирали только подходящего размера – те, что проходили через горлышко, не ломаясь. В Париже бутылка таких грибочков ценилась дороже лучшего шампанского. Когда бутыль с рыжиками открывали, все вокруг наполнялось ароматом осеннего леса.
Теперь столько рыжиков, как в позапрошлом веке, в окрестностях Суны уже не набрать. Но и сегодня грибов здесь в изобилии – скажем, возле деревни Смыки на одном поле, которое местные прозвали «полем чудес», случается набрать до 500 вёдер рыжиков за день. Начиная с 1998 года, в поселке Суна в середине сентября проводится праздник «Сунский рыжик». Там туристы могут не только узнать историю этого деликатеса, но и познакомиться с ним лично: все местные хозяйки выставляют свои запасы для дегустации. Лучшая конкурсантка получает титул «Царицы рыжиков».
Ещё одним солёным деликатесом Кировской области по праву является истобинский огурец. В селе Истобенск, что в Оречевском районе, так научились выращивать и солить огурцы, что ещё в начале прошлого века для большинства местных жителей это стало основным источником дохода. К Истобенску купцы отправляли по реке Вятке огуречные караваны. Загрузившись бочками с солёными огурцами прямо на берегу, они развозили их по всей России. А в советское время истобенские огурцы стали вывозить не только по реке, но и по железной дороге. Управление горьковской железной дороги заранее планировало и выделяло вагоны для вывоза огурцов, ведь они поставлялись в 43 крупных промышленных города страны. Поскольку целые семьи буквально жили за счёт засолки огурцов, у каждой местной хозяйки есть свой, строго охраняемый секрет, как сделать их особенно хрустящими и ароматными. А многие мужчины умеют делать бочки для их засолки – ведь настоящие истобенские огурцы в другой таре не получатся.
Сейчас, когда работы в селе почти нет, засолка огурцов снова стала основным занятием истобян. Грядки этих овощей занимают огороды почти целиком, огуречный промысел, как и прежде, кормит целые семьи. Некоторые за сезон засаливают по 150 бочек. И всё равно спрос превышает предложение: истобенские огурцы поставляются не только в Киров, но и в соседние республики Коми и Удмуртию.
Что же касается мяса, то его вятские жители ценят и относятся к нему бережно. В старину, пока не съедали хуже хранящуюся требуху, к мясу забитого животного старались не приступать. В вятской кухне популярны и куриные желудочки в сметане, и котлеты из сердца, и бычьи яйца по-вятски – деликатес на уровне серьёзных ресторанов, и довольно широкий ассортимент различных студней: из говяжьей головы, бычьих хвостов, бараньих потрошков. Особенно стоит отметить любимую здесь осердницу – картофель, тушённый с печенью.
Из первых блюд наиболее заметна вятская окрошка – очень простая, часто даже без докторской колбасы, совершенно постная (одна из ее разновидностей так и называется – монастырская). Проще окрошки и не придумать – редька, картошка, хрен, зелень и квас. Квас в Вятке особый, по рецептам, которым уже почти тысяча лет. Готовят его из ржаной муки, ржаного и ячменного солода. Принципиальный момент здесь – это использование вятской ржи, которой Вятская губерния славилась на всю Россию и считалась северной житницей России, что зафиксировала поговорка «Вятка – хлеба матка». До революции вятскую рожь поставляли даже в Северную Америку. Теперь Вятка снова оправдывает справедливость другой поговорки: «Вятка – столица кваса». В августе в Кирове проходит тематический фестиваль с аналогичным названием, целиком посвященный этому напитку.
До сих пор в Кировской области готовят и ещё один холодный суп – вятскую тюрю. В отличие от окрошки, в неё идут кубики холодца и солёные огурцы, а вместо кваса могут использовать огуречный рассол. Блюдо простое и вкусное, а для тех, у кого с похмелья болит голова – просто незаменимое.
Самый главный вятский овощ – пожалуй, капуста. Из неё здесь готовят и щи, и ленивые голубцы, и капустные котлеты (для этого используют квашеную капусту), и даже капустные оладьи и капустные блины (разумеется, с добавкой муки). Блины здесь вообще любят, подавая к ним различные помакушки (по названию ясно, как употребляемые): летом – ягодные, зимой – яично-масляные. А запивают это всё не только обычным чаем, но и кипреем, или иван-чаем.
Есть в Кировской области и свои фирменные сласти, а именно нолинские пряники. Отличить их от «собратьев» из других местностей можно по высокой куполообразной форме, наличию тонкой деликатной корочки по всей площади изделия, а также по лёгкой структуре и неповторимому вкусу. Традициям производства пряников в Нолинске уже более 160 лет. Согласно архивным данным в 1882 году в Нолинске насчитывалось аж пять пряничных фабрик. Каждая фабрика имела свой секрет и традиции изготовления пряников, которые держались в строжайшей тайне. Самой успешной была фабрика купца Ивана Стрижева, на базе которой сейчас и работает сегодняшняя Нолинская кондитерская фабрика. Слава о Нолинских пряниках ходила не только по всей Вятской губернии, но и распространялась далеко за её пределами.