русский манчестер ресторан меню
Ресторан «Русский Манчестер»
Ресторан «Русский Манчестер», расположенный на 1-м этаже отеля «BEST WESTERN Русский Манчестер», находится в административном и историческом центре города Иваново. Гостей и жителей города здесь встретит атмосфера современного интерьера, сопровождаемая демократичностью сервировки столов и изысканностью посуды.
Мастера кулинарного искусства с удовольствием приготовят для гостей сытный завтрак, деловой обед и романтический ужин в стиле русской и европейской кухни.Фирменные блюда от шеф-повара, вкуснейшие десерты, шоколадное фондю «релакс» приятно удивят даже искушенных гурманов.
Приглушенный свет, приятная музыка и просмотр телепередач создадут ощущение непринужденности и отрешенности от городской суеты. Для любителей быть всегда on-line в ресторане отеля «Русский Манчестер» предоставлен бесплатный Wi-Fi Интернет. Внимание вежливого квалифицированного персонала ресторана «Русский Манчестер» подарит гостям ощущение теплоты и уюта царящей здесь атмосферы.
Кафе на крыше «Вежливые люди» (работает только летний сезон) /
Кафе «Вежливые люди» находится на крыше отеля, на летней террасе, откуда открывается захватывающая панорама. Это единственное кафе в Иваново, расположенное под открытым небом, на высоте 40 метров над городом.
В меню кафе представлены блюда японской кухни, барбекю, карта напитков «Крымская весна».
Шеф-повар
Шеф-повар ресторана «Русский Манчестер»
Чистякова Елена
Ресторан «Русский Манчестер» славится своей кухней и авторскими блюдами от шеф-повара.
Будущий энтузиаст кулинарии родилась и выросла в Иваново. Свои эксперименты в области гастрономии она начала более 20 лет назад. За ее плечами — работа кондитером, поваром, зав.производством, су-шефом, шефом в лучших ресторанах и заведениях нашего города. В 2013 году Елена была приглашена на запуск нового ресторана, где она до сих пор возглавляет кухню «Русского Манчестера».
Помимо этого Елена активно занимается общественной деятельностью – два года подряд она является членом жюри VI и VII межрегионального фестиваля кулинарного искусства среди студентов, неоднократно принимала участие в многочисленных кулинарных фестивалях и конкурсах, участник проекта «Пир на Волге».
Пришло время познакомиться с душой и вдохновителем «Русского Манчестера» ― шеф-поваром Еленой Чистяковой.
Страсть к необычным продуктам, авторские рецепты, продуманные сочетания и красивая подача – вот визитная карточка нашего шеф-повара. Елена мастерски работает с яркими вкусовыми качествами сезонных продуктов и умеет тщательно подбирать комбинацию вкусов и ароматов так, чтобы привычные всем сочетания заиграли новыми красками. Главная фишка ресторана – уникальное сезонное меню, в котором она знакомит наших гостей с новыми продуктами – муксун, язычки кролика, косуля, олень, телячьи щечки, эскалар, черноморская чуларка, маринованный кактус и это еще только начало.
Также наш шеф знает толк в традиционных блюдах и продуктах русской кухни. Зачастую для приготовления своих блюд Елена использует сезонные местные продукты, позволяя вам по-настоящему окунуться в атмосферу русской культуры! Отличительной особенностью характера нашего шефа является яркий темперамент, жизненная энергия, творческая оригинальность и огромное стремление развиваться в своей профессии. И только команда наши поваров знает о ее сильной руке организатора, отвечающего за быструю, слаженную и качественную работу кухни «Русского Манчестера»!