рыба белый амур фото описание на что ловится
Как поймать белого амура: топовые секреты от опытных рыбаков
Белый амур – неприхотливая мирная рыба с отличными вкусовыми и полезными качествами. Водится по всей территории России в пресных водоемах и используется в качестве чистильщика от травяных зарослей.
Описание
Рыба белый амур (Ctenopharyngodon idella) в своем семействе карповых выделяется силой, массивностью и красотой.
На фото видно, как выглядит эта речная травоядная рыба: торпедообразное тело длиной 120 см переходит в небольшую голову с широким лбом и пастью с двумя рядами острых зубов. Губы толстые и мясистые. Глаза с золотистой окаемкой широко расставлены.
Хвостовой плавник крупный, слегка закругленный, хорошо развит – широкое основание и глубокий вырез позволяют развивать большую скорость и вести активный образ жизни.
На спинке округлые светлые чешуйки с темным ободком имеют серо-желтый окрас с зеленоватым оттенком, бока и брюшко – с золотистым отливом. Прозрачные грудные плавники бывают у основания красные.
Вес некоторых взрослых экземпляров достигает 30 кг и более. Узнайте интересные факты про эту рыбу и удачный клев — обеспечен.
Рыба черный амур не является родственником беламура, он относится к другому семейству – Mylopharyngodon. На фото выглядит иначе: отличается цветом, уступает по размеру и вкусовым качествам. В Китае, Тайване используется как промысловая рыба и разводится в «домашних» условиях. В России занесен в Красную Книгу.
Ареал обитания рыбы
Популярность к этому крупному виду пришла в середине прошлого века, когда советские ученые стали решать проблемы водного хозяйства.
Подводные мелиораторы
В летнюю пору водохранилища, озера, каналы и пруды сильно зарастают подводной и надводной растительностью. Вода «цветет», приобретая зеленый цвет. Чрезмерное зарастание влечет к снижению качества питьевой воды, негативно влияет на продуктивность рыбоводных водоемов, в охладителях ТЭЦ уменьшается выработка электроэнергии.
В борьбу с этим явлением были привлечены растительноядные амур и толстолобик. Насыщаясь, мирные рыбы-вегетарианцы одновременно эффективно производит очищение водоемов от избытков травянистой растительности. В описании свойств толстолобика и более массивного амура немало общего – местопребывание, акклиматизация, приносимая польза.
Завезенный из Восточной Азии, неприхотливый амур не может обитать в морской воде. Сейчас он практически водится в любом пресном водоеме на территории России:
Образ жизни амура
Белый амур – рыба общительная, проживает обычно небольшими стаями. Ведет преимущественно дневной образ жизни. С раннего утра он активно перемещается по всей акватории в поисках съестного, проходит по облюбованным выбранным местам в поисках питания, затем греется в теплом мелководье на солнце.
Ближе к осени, когда температуры воды опускается ниже +10С, его активность уменьшается, он перестает питаться и впадает в спячку. Зимует в донных ямах и углублениях, образуя значительные скопления. Тело рыбы покрывается согревающей слизью, выделяемой кожными железами.
Рацион — чем питается белый амур
Речной амур ест травянистые растения, за что его в некоторых регионах называют травяным карпом, Особь очень прожорлива: количество растений, съеденных в течение дня, превышает в два раза его собственный вес. Когда не хватает подводной растительности, он довольно высоко выпрыгивает из воды и дотягивается до свисающих с кустов веток и листьев.
За счет особенности анатомического строения еда переваривается быстро, поэтому он всегда голоден. Благодаря аппетиту длина тела увеличивается на 10 сантиметров в год.
Амур любит нежную молодую растительность – водоросли, листья камыша, молодую осоку, водяную гречиху, хвощ, все виды растений, которыми зарастают водоёмы.
Нерестовый период
В России нерестилища размещены в реках Уссури, Сунгари, Волга, Дон, в озере Ханка.
Цикл жизни травяного карпа составляет в среднем 15 лет. В бассейне Амура на территории России самки становятся половозрелыми в возрасте 9 лет при массе 6 кг. На юге Китая созревание наблюдается раньше – в 4-5 лет.
Размножается беламур при температуре воды 20-30 градусов и достаточной кормовой базе. Для нереста ему необходимо сильное течение, чтобы икра, которая тяжелее воды, не опадала на дно, а развивалась вниз по течению во время дрейфа. Для этой цели подходят движущиеся водоемы и реки.
За один сезон самка амура выметает до 250 тысяч икринок. Личинка, вылупленная из икринки на следующий день, прикрепляется к растительности, через неделю превращается в малька и отправляется в прибрежную зону, где кормится мотыльками, личинками, мелкими рачками, комарами, и довольно быстро растет. В годовалом возрасте, достигнув в длину 3-5 см, включает в меню молодые подводные растения.
Личинки белого амура вылавливают во время нереста и помещают в пруды для дальнейшего выращивания.
Враги
Взрослый речной амур естественных врагов не имеет. В морской воде он не обитает, а пресноводные хищники стараются не конфликтовать с ним.
Вот мальки и молодняк подвергаются опасности со стороны:
Особенности разведения в прудах
В последнее время стало наблюдаться снижение природной популяции амура, поэтому активно началось его искусственное разведение. Этому способствует интерес к его отличным вкусовым качествам, способность быстро увеличивать вес. За день он ест растительной пищи столько же, сколько весит. Значительный вес и привлекает рыбных фермеров.
Малек растет быстро, набирает 300-800 грамм к 2-3 годам своей жизни, что значительно опережает сородичей.
Разведение этого вида карпа в фермерских хозяйствах требует много внимания и поддержке естественного рациона питания. Прожорливый гурман с аппетитом потребляет искусственные корма, однако такая пища плохо усваивается, в результате ухудшается вкус мяса. Если в пруду мало растительности, он поедает икру других, более мелких, рыб. Поэтому необходимо дополнительно кормить – добавлять в воду наземные растения: злаки, люцерна, клевер, камыш.
Естественно размножаться в искусственно созданных водоемах травяной карп не может. При регулярном вылове заводчик самостоятельно пополняет численность особей, выращивая мальков из икры. А это довольно сложный процесс. Даже самые благоприятные условия выращивания икринок дают не боле 60 % мальков.
Польза и вред
Поскольку белый амур – рыба вегетарианец, ее печень не содержит опасных здоровью человека токсичных веществ.
Наличие в составе мяса витаминов А, В, С, Е оказывает комплексное воздействие на защитные свойства организма человека от вирусов и инфекций, на работу щитовидной железы, поддержание интенсивности обменных процессов.
Калий, магний и натрий регулируют водный баланс, фосфор служит укреплению костей и сохранению здоровья зубов.
Диетологи советуют увеличить еженедельное потребление рыбы при лечении ревматоидного артрита, это уменьшает воспаление и боли.
В состав мяса амура входят полезные для человека фолиевая кислота, жирные омега-кислоты, рибофлавин, кальциферол, пантеиновая кислота.
Ценный белок легко усваивается организмом.
Включение мяса травяного карпа в рацион не реже 2 раз в неделю, быстрее восстанавливает человеческий организм после повышенных физических нагрузок и позитивно сказывается на работе всех систем:
Популярность продукта в диетическом питании объясняется способностью ускорять расщепление жиров и стимулировать процесс обмена веществ. Педиатры советуют начинать кормить детей травяным карпом с 10 месяцев, как не вызывающим аллергических реакций.
Сопутствующий благоприятный факт для человека: в результате очистки водоемов от избыточной растительности сокращаются места размножения комаров,
Но и существует ряд нюансов, когда белый амур может принести вред.
Медики не рекомендуют блюда из белого амура следующим категориям лиц:
Бывают случаи отравления при нарушении условий хранения продукта – замораживать мясо рыбы можно только один раз, иначе он теряет свои полезные свойства.
Кулинария
Многое зависит от того, как приготовлена рыбы. При соблюдении основных советов и рекомендаций, блюдо получится очень вкусным, а игнорирование правил приводит к тому, что даже вкуснейший амур будет испорчен.
Пищевая ценность
С точки зрения кулинарии это ценная рыба. Мясо белое, питательное с более мягким вкусом, чем мясо черного амура или карпа. Этот деликатес активно используется в кулинарии в самых разнообразных рецептах.
100 г сырой рыбы содержит:
Вкусную и универсальную во всех смыслах ее тушат, жарят, фаршируют, солят, коптят, запекают. При правильных методах приготовления блюда получаются нежные и влажные.
Калорийность блюд зависит от способа приготовления. Основным фактором, влияющим на вкус мяса, является среда обитания, условия размножения. Если в водоеме есть проточная вода, родники, и он не заилен, то блюда будут очень вкусными. При покупке надо интересоваться у продавцов, где выловлена, из каких мест привезена, сколько времени затрачено на транспортировку.
Негативно сказывается добавление специальных добавок, если рыбу разводят в искусственных водоемах и откармливают для роста и веса.
Также при покупке надо обратить внимание на плавники – они не должны быть вялыми.
Срок хранения рыбы недолгий – лучше готовить сразу, перерабатывая ее для приготовления стейков, фарша или на филе.
Чтобы избежать опасности заражения паразитами, рыбу необходимо подвергать интенсивной тепловой обработке.
Самое лучшее блюдо – коктал.
Нет человека, который бы не оценил этот деликатес – приготовление рыбы, фаршированной помидорами и баклажанами, на специальном мангале – коктальнице (calorizator), на вишневых или грушевых веточках.
Костлявая или нет?
Некоторые хозяйки с подозрением относятся к амуру, их волнует вопрос: костлявая рыба или нет?
В беламуре костей не больше, чем в карпе. В кулинарных целях рекомендуется выбирать крупных особей – в них и кости крупные, которые легче обнаружить и удалить при разделке.
Если костлявость не останавливает, то надо иметь в виду, что в мелких рыбках вкус нежнее и сочнее.
Цена рыбы
Для кулинарных целей:
Стоимость живого амура колеблется от 200 до 350 рублей за 1кг в зависимости от региона размножения, способа доставки.
Для разведения в прудах:
Живая взрослая рыба стоит 160-700 рублей за 1 кг в Московской области.
Малек белого амура. Сложность выращивания сказывается на его цене – стоит 90-150 рублей за штуку (оптовая цена) в средней полосе России с доставкой.
Цены указаны ориентировочно и могут существенно различаться в зависимости от сезона и региона РФ.
Период, места ловли и секреты ловли
Травяной крап – желанная добыча многих рыболовов.
Его активная жизнь длится с начала мая по октябрь. Лучшая погода для ловли – жаркая, солнечная, а время — с раннего утра до заката солнца.
В летний период в водоёме достаточно пищи, поэтому нужно быть готовым, что придётся экспериментировать с насадками. В качестве наживки летом можно использовать:
Белый амур – рыба, известная среди рыбаков повышенной пугливостью, строптивым нравом и способностью оказывать жёсткое сопротивление при попадании на крючок, поэтому для охоты на него следует подбирать особые снасти. Опытные рыболовы советуют выбирать уединенные места и ловить на фидер, матчевую удочку и штекер.
На удачную ловлю лучше рассчитывать утром: амур ищет пищу в густых и заросших травой местах и держится в верхних слоях.
В плохую погоду или в дождь рассчитывать на стабильный клев не приходится, теплолюбивая особь уходит на дно.
Получить хороший улов можно и в ночное время, когда у водоема тихо и спокойно. Обычно пугливая и осторожная рыба теряет бдительность, спокойно приближается к наживке и заглатывает ее.
Сильная и изворотливая, она резко и сразу заглатывает наживку. Рыбак должен всегда быть начеку, чтобы быстро и вовремя отреагировать и сделать подсечку. Попавшуюся рыбу необходимо неспешно подтянуть к себе, не позволяя ей сделать бросок или разворот. Иначе остальной амур, испугавшись, покинет это место.
Белый амур — наживка, оснастка, советы и лучшие способы по ловле рыбы (75 фото + видео)
Снасти для ловли белого амура
Небольшого амура можно ловить обычной поплавочной удочкой. Для крупных экземпляров придется приобрести штекерное или мачтовое удилище.
Штекер. Для ловли рыбы, средних размеров, подойдет удилище длиной четыре метра. Резина толщиной полтора миллиметра и поводок диаметром пятнадцать десятых миллиметра. Трофейные экземпляры потребуют тринадцати метровой удочки с более толстой оснасткой. Крючок ставится с седьмого по десятый номера в зависимости от ожидаемого улова.
Особенности ловли белого амура
Особенности вылова белого амура:
Поскольку белый амур считается очень осторожной рыбой, то при его вылове рыбаку необходимо соблюдать полную тишину, чтобы не испугать рыбу, ведь в противном случае амур уплывет как можно дальше от наживки, и рыбалку можно будет считать неудачной.
Также рыбаку рекомендуется одевать специальную неброскую одежду, которая будет незаметна на фоне зелени и природы в целом, чтобы амур не смог его заметить и испугаться;
Лучшей глубиной для вылова белого амура являться расстояние от 1 до 5 метров.
Клев данной рыбы всегда отличается своей быстротой и резкостью.
Осенний вылов амура имеет большое сходство с выловом карпа.
Вылавливать амура лучше всего при помощи мощного спиннинга с надежной катушкой.
В тот момент, когда рыбак определит, что амур взял наживку, необходимо сразу делать подсечку, поскольку он может просто вырвать наживку и уплыть, так и не став добычей.
Подсечку амура необходимо совершать быстро, но не слишком резво, чтобы ненароком не прорвать губу рыбы и не допустить ее срыва.
При подсекании рыбак должен быть всегда настороже, поскольку белый амур обладает большой силой, и при приближении к берегу он может совершать довольно сильные упорства и рывки, которые могут без труда оборвать снасти.
Перед подсечкой опытные рыбаки рекомендуют немного вымотать рыбу, чтобы ее силы убавились, и она не так сопротивлялась, но при этом необходимо держать леску достаточно натянутой, чтобы рыба не могла освободиться.
Необходимо всегда пользоваться подсечкой, поскольку такую крупную рыбу как белый амур практически невозможно вытащить из воды, не порвав при этом лески.
Во время проводки наживки желательно подергивать конец удочки – такой способ придает большей живости наживке и кажется амуру более привлекательной.
Категории
Самодельный снегоуборщик на педальном ходу
Демонстрация самодельного снегоуборщика на педальном ходу.
Ловля амура на спиннинг
Ловят амура на спиннинг, чаще всего в водоемах с богатой растительностью, там, где рыба чувствует себя вольготно и сыто. Удилище для спиннинга выбирают такое же, как и для ловли карпа. Выбор катушки для спиннинга зависит от толщины лески. Чаще всего для ловли белого амура используют леску диаметром шесть или семь десятых миллиметра. Крючок следует использовать соответствующий прочей снасти – вполне подойдет № 9.
Как уже упоминалось – амур рыба исключительно растительноядная. Это и определяет состав приманки. Большинство рыбаков используют в этом качестве побеги водорослей, молодые стебли кукурузы, мелкие огурцы и даже кусочки комнатного алоэ.
Впрочем, в некоторых водоемах, амур отлично клюет и на традиционную карповую приманку: кукуруза, перловая крупа или отварной картофель.
В обоих случаях острие крючка необходимо скрывать за наживкой. В противном случае рыба уколется, испугается и может уйти с места лова.
Простой рецепт антисептика из спирта с глицерином для рук
Осенняя ловля белого амура
Одной из самых интересных рыб семейства карповых является белый амур. Эта рыба обитает во многих водоёмах на юге России и в её центральных регионах, проживает она в реках озерах, а так же искусственных прудах и водохранилищах. Родиной этой рыбы является Дальний Восток.
Столь широкому распространению белый амур обязан людям, которые завезли его в Европейскую часть россии с целью очистки водоёмов от водных растений, камыша, тростника, рдеста и т.д. Основной рацион питания этой рыбы водные растения.
Белый амур отлично набирает вес и быстро растет, поэтому для рыболовов представляет особенную ценность.
К тому же мясо этой рыбы очень вкусное и пригодно для приготовления многих блюд. Рыбалка на белого амура ведётся весной, летом и осенью.
Ловить белого амура очень интересно и в то же время сложно. Это сильная, крупная и весьма осторожная рыба. Сегодня эту рыбу разводят во многих рыбоводческих хозяйствах и платных водоёмах. Опытные рыболовы, знающие повадки и особенности этой рыбы ловят экземпляры весом до 10-12 кг. Но в среднем в уловах преобладают особи весом 2-4 кг.
Ловить белого амура начинают в конце апреля и ведут до конца октября. Белый амур относится к теплолюбивым рыбам, и становится активной при температуре воды от 10 градусов тепла и выше. Когда вода более холодная амур скатывается в ямы и прекращает активно питаться.
И хотя осенняя ловля белого амура дело довольно трудное, тем не менее, существуют некоторые особенности, которые могут сделать рыбалку на белого амура более доступной и эффективной. Белый амур может иметь вес около 30 кг, и длину до 1.3 м.
В это время водоросли и водная трава начинают отмирать, и у рыбы ощущается нехватка пищи, и она уже более охотно берёт предложенные ей насадки. Активный клёв белого амура длится до конца октября.
Во время подготовки к зимовке белый амур сбивается в большие косяки. Они располагаются в ямах и выделяют много слизи, и это очень хорошо проявляется в центре воды.
По этим выделениям можно определить, где сконцентрирован белый амур.
Успешная рыбалка на белого амура осенью, возможна в водохранилищах, прудах, озёрах, каналах и в рыбных хозяйствах которые разводят белого амура.
Оснастка и приманка
В таком случае рыба начнёт считать места прикормки безопасными для себя и во время рыбалки практически сразу может начать активный клёв. Но если вы хотите поймать более крупный экземпляр тогда ловлю надо начинать немного в стороне от места, которое вы прикормили, примерно в 10-15 метрах от него.
Это связано с тем, что большие рыбы ведут себя более индивидуально и не любят кормиться вместе с более мелкими сородичами.
Конечно, в центре прикормленного места ловли клёв будет активным, но обычно на крючок попадаются более мелкие экземпляры.
Оснастка должна иметь длинный поводок и тяжёлый груз, наподобие карповой снасти, а в качестве насадки эффективнее всего использовать зёрна консервированной кукурузы или ароматизированные бойлы. Впрочем, у каждого рыбака есть свои секреты.
Осенняя ловля белого амура весьма эффективна фидерной снастью. Длина удилища должна в среднем составлять 3,5 м, с тестом 60-80 грамм, диаметр лески примерно 0, 25-0,30 мм, если использовать плетеную леску будет достаточно диаметра 0,20 мм.
Удилище обычно оснащается катушкой до 3500 (размер шпули). Поводок к основной леске должен иметь диаметр 0,20-0.22 мм и в длину 40-70 см. Что касается крючков, то они должны быть качественными и острыми ведь белый амур может быть внушительных размеров.
Ведь белый амур обладает достаточной силой и порой вываживать его очень нелегко.
Чтобы рыбалка осенью на белого амура была успешной, следует быть весьма осторожным и вести себя очень тихо, так как даже незначительный шум может насторожить эту рыбу. Поэтому удачнее всего является рыбалка в вечернее время, тогда как приметили опытные рыболовы, белый амур менее осторожен.
К тому же есть ещё одна причина, по которой белого амура удить лучше в вечернее время. Рыболовы, удившие утром и днём, уже ушли и, как правило, всю прикормку перед уходом они выбрасывают в воду
Это привлекает белого амура в подобные места в большом количестве и притупляет его осторожность
Новое на сайте
На что клюёт белый амур осенью
Однозначного
ответа на вопрос, на что клюёт белый амур осенью, не существует. Нужно
ориентироваться на практический опыт рыбалки на данную рыбу. Следует учитывать
постепенное уменьшение природного корма. Это не относится к специально
зарыбленным водоёмам.
Сентябрь. С наступлением сентября амур в большом количестве поедает растительную пищу. В прикормленное место можно забрасывать крючок с насаженным кусочком капустного листа или камыша. В сентябре данная рыба соблазняется на специально приготовленную кукурузу для рыбалки и горох.
Октябрь. В природных водоёмах корма становится меньше. На протяжении месяца белый амур хорошо клюёт на насадки для карпа. Высокой уловистостью отмечаются карповые бойлы. Со второй половины месяца, следует насаживать на крючок «бутерброды» из популярных наживок (червь, мотыль, опарыш) и растительных рыболовных насадок.
Ноябрь. В этом месяце нужно отдавать предпочтение наживкам. Желательно оснащать снасть несколькими крючками, и на каждый насаживать разные насадки и наживки. Не стоит оставлять без внимания и искусственные наживки из силикона и съедобной резины. Доступные рыболовные товары из Китая всегда можно заказать в интернете. Следует отметить, что их качество не уступает в уловистости брендовым приманкам.
Каша из
гороха и перловки
Для
привлечения белого амура к месту ловли, можно взять за основу проверенные рецепты
прикормки. Ингредиенты:
Горох залить
тёплой водой, и оставить для набухания на сутки. Перловку насыпать в термос с
широким горлышком, налить кипятка до верха. Настаивать в течение 3 часов. Затем
высыпать в глубокую чашку, добавить мёд и жмых. Далее подмешать горох, опарыши.
В конце сдобрить получившуюся «кашу» ароматизатором. Такую смесь желательно
использовать в день приготовления.
Кукурузная прикормка для белого амура
Зёрна кукурузы
заливаются водой на 2 дня. После замачивания часть воды сливается. Остаток воды
должен покрывать кукурузу на 1-2 см. Варка продолжается до размягчения кукурузы. Добавляются и
тщательно перемешиваются остальные ингредиенты.
По
готовности полученная смесь укладывается в герметично закрываемую ёмкость.
Готовая прикормка может храниться в прохладном месте несколько суток. При более
длительном хранении появляется неприятный запах. Но это не значит, что
прикормку нужно выбрасывать. Вкусовые пристрастия рыбы отличаются от
человеческих вкусов.
Полученные смеси
используются для наполнения кормушек для фидера и для привады.
Итак, если учтены все особенности ловли белого амура на протяжении осени, то можно рассчитывать на результативную рыбалку. Как клюёт активный белый амур можно посмотреть на видео. Такая активность характерна для начала осеннего периода.
Прикормка для ловли белого амура
Прикормка обязана быть разнообразной, состоять из больших комков, и не забывайте о различных ароматических вкусных добавках. Попав в воду, прикормка в виде шара начинает выбрасывать крупные комочки, которые привлекают рыбу. В частных водоемах, рекомендуется использовать рыхлые прикормки, они быстрей распадаются.
Бывает, что добавляются красители чтоб создать муть. Прикормке нужно иметь наживку, на которую вы собираетесь ловить. Помните, что амур шустро ест, слопав всю вкуснятину, он уплывет. Наша цель – удерживать его, и жалеть вкусностей не стоит.
Бывает так что клева долго нет, но как только подбросишь шар прикормки, сразу же происходит клев
Особое внимание обращается на звук падающего шарика и пылящие частицы прикормки. Поэтому постоянно прикармливайте его
Существует один секрет прикормки для амура – это добавление в нее вьетнамского спрея. Представляющий собой зеленоватую жидкость, со специфическим запахом скошенной травы. Этот запах очень влечет рыбу. Обработав малость прикормку, вы получите то, что обязательно будет влечь амура. А главное – этот запах отталкивает сазанов и карпов.
Советы и рекомендации
При поклевке крупного экземпляра не следует делать резких движений на берегу, поскольку белый амур достаточно пуглив и его реакция может быть неожиданно мощной, в результате чего возможен обрыв снасти.
При применении донных снастей, таких как фидер, нужно подумать о том, как поднять наживку с крючком выше уровня придонной растительности. Как правило, для этого применяются пенопластовые шарики.
При применении поплавочных снастей нужно подыгрывать удилищем для дополнительного привлечения рыбы.
При ловле на такие насадки, как камыш или капустный лист, следует быть достаточно внимательным. Вялое подергивание снасти говорит о том, что рыба спокойно поедает насадку и требуется немедленная подсечка.
При вываживании крупных экземпляров не следует суетиться, а пытаться ослабить рыбу, уменьшив тем самым ее сопротивление. Для этого целесообразно пользоваться фрикционным тормозом, время от времени ослабляя его, давая возможность белому амуру несколько успокоиться и, в то же время, держать его на контроле.