Лисья акула бьет добычу по голове хвостом
Ученые доказали, что морские лисицы охотятся при помощи своего длинного хвоста
Морская лисица использует свой длинный хвост, чтобы резким ударом оглушить жертву.
Верхняя лопасть хвоста морской лисицы – она же лисья акула – составляет примерно половину длины тела хищника. И давно уже подозревали, что морские хищники используют хвост для охоты.
Этот факт получил окончательное подтверждение, когда были проанализированы видеокадры, запечатлевшие акулу во время охоты.
Охотящиеся акулы были засняты у филиппинского острова Пескадор доктором Саймоном Оливером из университета Ливерпуля, основателем «Проекта изучения и защиты морских лисиц».
«Момент, когда я понял специфику их поведения, стал для меня совершенно особенным», – сказал доктор Оливер.
В 2010 году другая группа исследователей уже пыталась изучить тактику охоты этих акул. Они засняли морских лисиц, нападавших на специально привязанную приманку, используя свой хвост.
По словам доктора Оливера, наблюдения, сделанные его предшественниками в 2010, стали первыми доказательствами того, что «морские лисицы действительно охотятся при помощи хвоста».
Средневековая военная машина
Мы быстро, просто и понятно объясняем, что случилось, почему это важно и что будет дальше.
Конец истории Подкаст
В ходе исследования ученые кадр за кадром анализировали видеозаписи, разделяя каждое нападение на ряд фаз, чтобы определить точные движения атакующего хищника.
Ученый предполагает, что скорость и резкость удара создает в воде ударную волну.
«Мы видели пузыри, поднимавшиеся от кончика хвоста. Это можно объяснить быстрыми перепадами давления, которые вызывают «взрыв» в воде, разрывающий водяные молекулы», – говорит он.
Профессор Дэвид Симс, заместитель директора по научной части Морской биологической ассоциации Великобритании в Плимуте, назвал результаты исследований Оливера очень интересными.
Симс сказал в интервью Би-би-си, что данные, полученные в ходе исследования, продолжили открытие, сделанное два года назад, когда было установлено, что морская лисица ударяет жертву хвостом.
«Эта группа ученых поставила точку, доказав, что хищник не просто использует хвост во время охоты, но и что таким образом он убивает добычу. Изучение поведения акул имеет решающее значение для охраны животных», – говорит профессор Симс.
По его словам, люди уничтожают около 70 миллионов акул в год.
На них охотятся, главным образом, из-за плавников, но нередко случается, что акулы попадают в сети случайно, вместе с другими видами рыб.
ТОП-10: Странные рыбы, которые одним ударом могут проколоть или разрезать вас
10. Бородавчатка (Рыба-камень)
Поскольку бородавчатка похожа на камень, не стоить быть беспечным, оказавшись в неправильном месте в неправильное время, где можно на нее наступить. Бородавчаткам нужны шипы, чтобы защититься от хищников, но их маскировка достигает такого уровня, что людям не остается никакого шанса, чтобы не наступить на рыбу. Родом из прибрежных вод Индо-Тихого океана, бородавчатка обладает 13 острыми как бритва шипами, скрытыми под совершенно непримечательным спинным гребнем, таким же незаметным, как и остальная часть тела рыбы.
9. Гадкая, мерзкая рыба-игла
Рыбы-иглы ведут себя как живые копья и взаимодействуют с людьми, когда те случайно приближаются к ним. Обитающие в океанах по всему миру, достигая в длину более метра в зависимости от вида, рыбы-иглы питаются мелкой рыбешкой, головоногими моллюсками и ракообразными. В то время как рыбы-иглы не атакуют людей специально, их длинные, тонкие и костистые «клювы-иглы» и быстрая скорость плавания привели к ряду смертельных исходов и серьезным, иногда ужасающим травмам. Максимальная длина рыбы составляет более 90 см, в зависимости от вида, и эти создания имеют опасную привычку выплывать из мелководья, где они обитают, если их потревожить, например, светом или звуком. Рыба-игла может развить скорость до 54 км/час.
Смерти наступали в результате того, что рыба протыкала глазницу и попадала в мозг, а также втыкалась в сердце человека. Это явление вызвало медицинский интерес и беспокойство в статье организации European Association for Cranio-Maxillo-Facial Surgery, где описывался случай, когда челюсти рыбы-иглы проникли в полость носа, приведя к травмам, которые оказались намного серьезнее внутри, чем снаружи. Потребовалось хирургическое удаление отломавшихся челюстей рыбы-иглы.
Яд на основе белка содержит нервно-мышечный токсин и нейромедиатор, известный как ацетилхолин, который приводит к появлению целого ряда неприятных симптомов, включая боль, проблемы с дыханием, обильное потоотделение и трудности с движением. В то время как смертельные случаи бывают редко, для разделывания крылатки нужна большая осторожность. Из-за их неуязвимости к хищникам, ненасытного аппетита и высокой репродуктивной способности, растущая популяция крылаток подавляет местные виды, и часто проводятся кампании по уничтожению этих рыб для спасения коралловых рифов.
Рыбу-хирурга следует учитывать как вид, который способен нанести вред хищнику или человеку самым нетрадиционным способом. Великолепные и внешне совершенно обычные, рыбы-хирурги имеют довольно мягкие кости, но при этом у них есть биологическая версия складного карманного ножа, встроенного сбоку их тела у хвостового плавника. Рыба-хирург может серьезно поранить, нападая на тех, кто непрошенным вторгается на ее территорию, либо отомстив за небрежное обращение людей или животных, используя для этого шипы, оставляющие на теле жертвы резаные раны.
Такие раны могут потребовать срочной медицинской помощи и часто приводят к долговременным повреждениям сухожилий, мышц и нервов. Когда их не используют для защиты, шипы рыбы-хирурга, больше напоминающие лезвия, прижаты к телу и выскакивают только в ответ на ситуацию. Среди рыб, снабженных лезвием на хвосте, просматривается огромное разнообразие форм и странной внешности, включая рыбу-единорога, которая может похвастаться причудливым лбом, необычно окраской и необычным хвостовым плавником в виде паруса, который окружает скрытое лезвие.
5. Ядовитые акулы
Их потребность в защите обеспечивается наличием острых, ядовитых шипов, расположенных прямо перед спинным плавником, шипы становятся поперек горла, если хищник попытается проглотить рыбу. Так же, как у акул-собак, ядовитые шипы есть у бычьих акул, что делает их очень запоминающейся мишенью для хищников. Несмотря на имеющиеся средства защиты, акулы-собаки остаются уязвимыми для людей, которые могут вылавливать их слишком много, что спровоцирует снижение популяции. Следует учитывать и тот факт, что, несмотря на их небольшие размеры, беременность акул-собак длится дольше, чем у других акул, или любых подобных животных, достигая 24 месяцев.
Боцию-клоуна можно назвать королем среди рыб-клоунов за ее размер, форму тела и желто-черные полосы, которые делают эту рыбу любимым многими обитателем аквариума. Уроженец азиатских ручьев и водно-болотных угодий, эта рыба также является опасной из-за костяных лезвий, выступающих чуть ниже глазниц, которые называются «субокулярными шипами». Боция-клоун, как и многие другие виды рыб, обладающие ядовитыми шипами, питается водорослями и креветками, роясь своим мягким ртом в органических отложениях, но мгновенно реагирует, если необходимо обеспечить безопасность от потенциального нападения.
Заточенные, выскакивающие в одно мгновение лезвия могут предотвратить нападение хищника, если вовремя развернуть их. Лезвия прочно закрепляются в мясистой перепонке и искривлены назад, напоминая формой серп. Но защитный механизм, эволюционировавший, чтобы обеспечить защиту от других рыб и хищных птиц, также может оставить неприятную рану на руке обладателя аквариума, который небрежно коснется рыбы. Боция-клоуны быстро растут, и чем крупнее рыба, тем больше лезвия. К риску получить травму добавляется тот факт, что у рыбы есть два лезвия, по одному на каждую глазницу, что позволяет им наносить «двойной удар».
3. Морской дракончик
Единственными частями тела, торчащими из песка, являются защитные шипы и морда, что помогает рыбе прятаться от добычи, но при этом увеличивают риск того, что непреднамеренно ставший «угрозой» человек, может наступить на нее.
Чтобы защититься от возможного контакта с дракончиком, рекомендуется ходить, шаркая по дну, чтобы отпугнуть рыб и не наступить на них во время купания. Морские дракончики стали причиной серьезных последствий у множества пловцов, пострадавших от последствий впрыскивания яда, что привело к появлению целого ряда серьезных симптомов и осложнений. У пострадавших в течение двух недель наблюдались обширные отеки и временный паралич.
Кроме того, существует риск заражения гангреной, а также развитие дыхательной недостаточности, которая возникает в редких случаях. В медицинском издании также сообщалось о случае прерывания беременности в результате укуса дракончика.
2. Трехиглая колюшка
Трехиглая колюшка обычно достигает размера головастика и является мелкой рыбешкой. Проживая в неглубоких водоемах, заросших ручьях, озерах и даже у побережья, трехиглая колюшка является «малюткой», которую дети могут принять за совершенно безобидную рыбку.
Именно в этом и заключается опасность этой рыбы, на спине которой расположены три острых загнутых шипа, а два из них торчат в стороны от брюшного плавника с каждой стороны. Трехигловая колюшка представляют собой неприятный сюрприз для хищников, а также для людей, учитывая, что ее шипы выскакивают наружу, когда колюшка испугана, или ее спровоцировали. Если хищник попытается атаковать колюшку, он может не только уколоться, но и получить полный рот шипов вместо легкой добычи.
Более того, тело колюшки защищено от возможности быть съеденной. Неосторожное сжатие может привести к травме, вызванной тем, что шипы могут остаться в плоти, или оставить болезненный порез. Два расположенных в тазовой области шипа могут быть плотно зафиксированы в определенном месте с помощью особого движения. Потенциальный риск также представляет собой инфекция, содержащаяся в грязной воде, которая может проникнуть в тело жертвы через раны от шипов. В то время как мелкие существа обычно не являются опасными, колюшка – это наглядный пример того, как самые скромные и мелкие животные могут представлять опасность для людей, и с ними следует обращаться с особой осторожностью.
Кроме того, шипы колюшки не просто острые, они могут расширяться при контакте с потенциальным хищником, чтобы защититься от атаки и нанести ему больший урон.
1. Американский сомик
Удивительно, но сомики представляют угрозу для людей, даже будучи мальками длиной в 1 см, поскольку они уже способны пользоваться своим жалом. Если опустить руку в стайку маленьких сомиков, то можно получить множество болезненных ядовитых укусов. Как и у многих других ядовитых рыб, окраска сомиков тусклая и не примечательна ничем, что могло бы предупредить о том, что рыба ядовита. Мясо американских сомиков не ядовито, и его часто употребляют в пищу, несмотря на наличие ядовитых шипов – главное поймать рыбу, не уколовшись. Из-за опасных шипов сомов также называют «рогатыми губастиками» и «колючками».
Сказка «Лисичка-сестричка и Серый Волк»
Русская народная сказка «Лиса и волк» рассказывает о наивном сером волке и о хитрой рыжей лисице, которая смогла всех обмануть. Эта история учит не доверять первому встречному, быть осторожным и всегда думать своей головой. Возвращался старичок домой с полным возом рыбы. Увидела это лиса, захотела рыбки покушать и прикинулась мертвой. Обрадовался старик, что шубу справит своей старухе и закинул лису в сани. Лисонька выбросила по дороге всю рыбу и сбежала. Но по дороге встретила голодного волка.
Лисичка-сестричка и Серый Волк
Жили себе дед да баба. Дед и говорит бабе:
— Ты, баба, пеки пироги, а я запрягу сани, поеду за рыбой.
Наловил дед рыбы полный воз.
Едет домой и видит; лисичка свернулась калачиком, лежит на дороге.
Дед слез с воза, подошёл, а лисичка не ворохнется, лежит как мёртвая.
— Вот славная находка! Будет моей старухе воротник на шубу.Взял дед лису и положил на воз, а сам пошёл впереди.
А лисица улучила время и стала выбрасывать полегоньку из воза всё по рыбке да по рыбке, всё по рыбке да по рыбке.
Повыбросила всю рыбу и сама потихоньку ушла.
Дел приехал домой и зовёт бабу:
— Ну, старуха, знатный воротник привёз тебе на шубу!
Подошла баба к возу: нет на возу ни воротника, ни рыбы. И начала она старика ругать:
— Ах ты, старый хрен, такой-сякой, ещё вздумал меня обманывать!
Тут дед смекнул, что лисица-то была не мёртвая. Погоревал, погоревал, да что ты будешь делать!
А лисица тем временем собрала на дороге всю рыбу в кучку, села и ест.
Приходит к ней волк:
— Здравствуй, кумушка, хлеб да соль…
— Я ем — свой, а ты подальше стой.
— Дай мне рыбки.
— Налови сам, да и ешь.
— Да я не умею.
— Эка! Ведь я же наловила. Ты, куманёк, ступай на реку, опусти хвост в прорубь, сиди да приговаривай: «Ловись, рыбка, и мала и велика, ловись, рыбка, и мала и велика!» Так рыба тебя сама за хвост будет хватать. Как подольше посидишь, так больше наудишь.
Пошёл волк на реку, опустил хвост в прорубь, сидит и приговаривает:
— Ловись, рыбка, и мала и велика.
Ловись, рыбка, и мала и велика.
А лисица ходит около волка и приговаривает:
— Ясни, ясни на небе звёзды,Мёрзни, мёрзни, волчий хвост!
Волк спрашивает лису:
— Что ты, кума, всё говоришь?
— А я тебе помогаю, рыбку на хвост нагоняю.
А сама опять:
— Ясни, ясни на небе звёзды,
Мёрзни, мёрзни, волчий хвост!
Сидел волк целую ночь у проруби. Хвост у него и приморозило. Под утро хотел подняться — не тут-то было. Он и думает: «Эка, сколько рыбы привалило — и не вытащить!»
В это время идёт баба с вёдрами за водой. Увидела волка и закричала:
— Волк, волк! Бейте его!
Волк — туда-сюда, не может вытащить хвост. Баба бросила вёдра и давай его бить коромыслом. Била, била, волк рвался, рвался, оторвал себе хвост и пустился наутёк.
«Хорошо же, — думает, — ужо я отплачу тебе, кума!»
А лисичка забралась в избу, где жила эта баба, наелась из квашни теста, голову себе тестом вымазала, выбежала на дорогу, упала и лежит — стонет.
Волк ей навстречу:
— Так вот как ты учишь, кума, рыбу ловить! Смотри, меня всего исколотили…
Лиса ему говорит:
— Эх, куманёк! У тебя хвоста нет, зато голова цела, а мне голову разбили: смотри — мозг выступил, насилу плетусь.
— И то правда, — говорит ей волк. — Где тебе, кума, идти, садись на меня, я тебя довезу.
Села лисица волку на спину. Он её и повёз.
Вот лисица едет на волке и потихоньку поёт:
— Битый небитого везёт,
Битый небитого везёт!
— Ты чего, кума, всё говоришь?…
— Я, куманёк, твою боль заговариваю.
И сама опять:
— Битый небитого везёт.
Битый небитого везёт!
Сила и смак в голове
В одной енисейской деревеньке на пеньке я увидел высушенную голову огромной щуки. Подошел трехлетний ребенок, взял ее в руки, даже попробовал надеть на голову. Мать подскочила, отобрала «зубастую» игрушку. В это время на крыльце появился хозяин, заметив мой интерес к трофею, сказал: «Это еще с прошлого года. Попалась злодейка в сети. Верный пуд будет. А тут у нас столичные биологи гостили. Ну и надоумили как трофей обработать».
Если о человеке говорят «Голова!», значит, подчеркивают достоинства его характера и ума. Рыбья голова (не только, конечно, щуки) достойный трофей для рыбака. Одновременно это и впечатляющее украшение его рыбьего стола. Какая самая главная часть рыбы? Нет, не той, что плавает в воде, а в готовом, жареном или вареном виде преподнесенной едокам. У каждого рыбоеда свои предпочтения. Однако согласитесь, что к цельной, с головой и хвостом, рыбе у едоков особое отношение.
Обезглавленная тушка рыбы на праздничном столе, пусть даже на блюде в разноцветном овощном ложе, все равно что поросенок, поданный на Пасху без головы. Тут важный акцент придается ритуалу. В древности он имел едва ли не магическое значение. Человеку, который употребил мозги рыбы, передавались ее повадки, способность выслеживать добычу в водной среде. У запорожских казаков существовал обычай: перед обедом на берегу Днепра атаману на деревянном подносе подавали большую рыбину головой вперед. С головы он и начинал трапезу. Пчеловоды пойманную весной щуку клали под освященный кулич, затем терли в порошок крестообразную лобную кость и, смешав с медом, закармливали ею в первый раз пчел. Некоторые возле отверстия улика клали череп благовещенской щуки, чтобы пчела пролезала между зубами: «Такая пчела будет зубатая и злая и не даст себя в обиду».
Рыбьи головы — необходимый (а часто и самый главный!) компонент многих не только праздничных, но и повседневных рыбных блюд. Приготовление ухи я, например, всегда начинаю с варки рыбьих голов. Часто рыбный бульон готовится исключительно на рыбьих головах. Желательно предварительно освободить голову от жабер, некоторые советуют даже вырезать ножом глаза.
После варки голов бульон получается несколько мутноватым. Для его осветления используется сырое яйцо. Чтобы придать бульону более аппетитный, привлекательный вид, можно натертую на мелкой терке морковь слегка обжарить на растительном масле, а затем процедить 2-3 чайные ложки этой смеси в рыбное варево.
Головы (или голову, если речь идет о большой рыбине) после извлечения из юшки, как правило, «разбирают» на съедобные части. Одну мою дальнюю харьковскую родственницу увлекал во время рыбоедения сам это процесс «разборки». Она сосредоточенно, методично, со знанием дела, а главное, вдохновенно извлекала из головы лакомые кусочки и с величайшим наслаждением отправляла их в рот. При этом смотрела на остальных едоков, которые скучно ковыряли вилками свои порции, с некоторым превосходством. Касалось это как вареных, так и жареных голов. Кстати, мякоть и хрящи голов нередко используют для начинки пирожков, которые хорошо подать к этому бульону.
На енисейских берегах, где мне пришлось побывать, нередко из щуки готовят такое блюдо, как «запоруха». Крупные куски рыбы солятся, пересыпаются луком, сбрызгиваются уксусом, укладываются на дно посудины, заливаются (на палец сверху) водой с томатом и томятся до готовности. Обязательным компонентом этого блюда должна быть щучья голова. А помните слова дьяка Феофана из фильма «Иван Васильевич меняет профессию»? «Почки заячьи верченые, головы щучьи с чесноком…» Весьма деликатесное, между прочим, блюдо.
Головы щуки или судака уложить в глубокий сотейник или на дно широкой кастрюли. Картофель нарезать дольками, лук кольцами, морковку толстыми кружочками, чеснок раздавить ножом. Сложить все овощи в сотейник и добавить специи (лавровый лист, перец, гвоздику). Залить кипятком и варить под крышкой до часа. После этого головы и овощи раскладываются на блюде и поливаются бульоном, в котором раздавлен свежий чеснок.
А слышали вы о таком блюде, как фаршированные рыбные головы? Голову крупной щуки разрезают пополам, убирают жабры, вычищают и тщательно промывают. Половинки наполняют щучьим фаршем, пропущенным через мясорубку и смешанным с яйцом, белым хлебом (как на котлеты). Подготовленные таким образом черепные полости соединяют, формируя изначальную щучью голову. Творение вкладывается в пакет и готовится на пару.
А вот экзотическое «головное» блюдо южноазиатской рыбной кухни. Рыбную голову (какого-нибудь океанского монстра, той же барракуды) разрезают на отдельные кусочки и маринуют в соке тамаринда. Тщательно перемешивают с молоком и водой порошок карри и куркуму. Баклажаны и бамию мелко режут и обжаривают в масле до золотисто-коричневого цвета. Масло сливают в другую сковороду и обжаривают в нем шалот, чили, чеснок, лимонное сорго и шамбалу. В последнюю очередь добавляют лавровый лист. Вливают смесь воды, молока и специй и доводят до кипения. В кипящую жидкость кладут рыбную голову (или ее части), варят до готовности и добавляют жареные овощи. Подают горячим и с рисом.
Владимир Супруненко 28 октября 2015 в 03:57
