рыба чернопуз на кубани фото и описание
Где один — там и много, почему поймать подуста большое везение
Рыба подуст является представителем семейства Карповые. Свое название получила, благодаря наличию внизу конечного рта, который расположен под хрящеватым рылом («под устами»), это видно на фото. Ее еще называют чернобрюшка или чернопуз, поскольку на внутренней стенке брюшка есть темный участок, его видно на фото.
Описание вида
Речная рыба подуст относится к Карповым. Ведет стайный образ жизни, водится возле самого дна реки. В течение дня ведет себя активно, находится в поиске пищи. В ночное время прячется в норах, корягах, водорослях. Ловить ее – задача не из легких, поскольку места обитания являются специфическими. Средняя длина туловища составляет около 28 см, а вес – 450 г. Рыбакам попадались особи, масса тела которых была более двух килограммов. Но это встречается редко, поскольку максимальный вес они набирают ближе к 10 годам, а это средняя продолжительность их жизни.
Рыбаки считают, что поймать подуста — большая удача. Он всегда идет стаей, потому если удалось вытащить одну рыбешку, следом за ней непременно клюнет вторая, третья и десятая.
Рыба подуст получила такое название, благодаря наличию нижнего конечного рта, расположенного под вытянутым хрящеватым рылом. По строению рыла напоминает осетра. Также эту рыбу часто называют чернобрюшка или чернопуз, поскольку на поверхности брюшины есть большое темное пятно. Основное описание представителя Карповых следующее:
Так выглядит речная рыба подуст. Иногда ее путают с рыбцом, но описание и внешний вид их отличаются, поэтому по определенным признакам их можно отличить. Вкусовые характеристики мяса высокие, если правильно его приготовить. Высокая пищевая ценность, наличие большого количества белка, фосфора, калия делают мясо этой рыбы полезным. К тому же, оно низкокалорийное, если приготовить его в духовке, на гриле.
Где обитает
Эта рыба водится возле глинистого, песочного или каменистого дна реки, предпочитает теплую, чистую воду, умеренное течение. Поэтому ее ловля осуществляется в реках с медленным течением, в водохранилищах, озерах. Ареал обитания чернобрюха – бассейны Балтийского, Азовского и Каспийского морей: Ока, Западная Двина, Клязьма, Волга, Дон, Кубань.
Подуст — очень смелый, потому на месте рыбалки совсем не обязательно соблюдать тишину. Громкий голос человека не испугает рыбу.
В составе одной стаи насчитывается около 25-30 особей. Обычно они имеют одинаковые размеры туловища. Основным рационом подуста являются перифитонные обрастания, водоросли, планктон, личинки насекомых. Активность рыбы сохраняется в течение всего светового дня. Даже если сильно жарко или идут затяжные дожди, привычный режим стайки не меняется, поскольку внешние климатические условия практически не влияют на температуру воды на самом дне, она сохраняется стабильной в течение всего сезона.
На что ловить и места ловли
Рыба подуст является максимально активной в утреннее и вечернее время, днем она спокойная. Ловля не проводится на тех участках реки, где дно илистое, течение слишком медленное или быстрое, вода цветущая. Представитель Карповых любит воду, насыщенную кислородом. Если же она зеленая, цветет, это говорит о дефиците кислорода. Ловля осуществляется на неглубоких перекатах, песчаных и галечных бровках, на мелководье обрывистых берегов, участках с коряжниками и каменными грядами. Часто чернобрюх располагается возле искусственных конструкций, свай мостов.
Весной и осенью целесообразно использовать фидер для ловли подуста. Петля должна быть асимметричной, благодаря чему поклевка лучше визуализируется, кормушка свободно передвигается на полметра, поэтому даже осторожная рыба легко захватывает наживку. Используется и классическая донка, без кормушки. В осеннее время ловля осуществляется с помощью спиннинга. Можно использовать колебалку, вращающуюся блесну, воблерку, силиконку.
В качестве наживки используются корма животного и растительного происхождения. Для получения хорошего улова, можно взять такую наживку: тесто, горох, вареную перловку, мотыль, опарыш, черви, личинки короедов. Чтобы рыба полностью захватила наживку, нужен крючок с коротким цевьем. В качестве приманки используют макуху, отруби, пшено, горох, различные крупы. Также добавляют чесночное ванильное масло для сильного аромата.
Прикормку забрасывают сразу. В ловле подуста очень важно отличить захват наживки рыбой от движений поплавка на течении. Чтобы крючок максимально глубоко вошел в низко расположенную нижнюю губу, важно сделать резкую и сильную подсечку. Поскольку чернобрюх часто обитает в коряжнике, в водорослях, нужно обязательно использовать подсаку.
После улова мясо быстро портится, поэтому садок должен быть длинным. А переработка рыбы проводится сразу по приходе домой. Мясо вкусное, ценное. При правильном приготовлении этого продукта он является диетическим.
В классификации различают отдельные разновидности подуста.
Волжский
Входит в перечень Красной книги в Саратовской области. Он меньше по размеру, длительность жизни составляет около 7 лет. Нижняя челюсть острая, плавники на спине окрашены в болотный или зеленоватый окрас.
Ареал обитания – притоки и бассейн Волги, Дона, Урала, Суры, Оки, а также в крупных природных водохранилищах.
Генуэзский (западноевропейский)
Ареал обитания – Италия, Словения, Австрия, Бельгия, Франция, Швейцария, бассейны Адриатического и Северного моря.
Поверхность спины окрашена в желто-зеленый цвет, плавники бесцветные. Размеры – до 35 см, вес до 1,3 кг.
Днепровский
Между хвостом и брюшком присутствует красная полоса. Водится в реках, притоках, водохранилищах бассейна Черного и Азовского моря. Очень много стаек в Днепре, Южном Буге.
Размеры днепровского подуста варьируются в пределах 40 см, а масса тела в среднем составляет полтора килограмма.
Отличие от рыбца
Рыбец отличается от подуста. У обоих представителей Карповых одинаково низко располагается рот, они похожи по форме туловища и расцветке. Отличаются они следующими характеристиками:
Поскольку подуст рыба любит чистую воду, хорошо насыщенную кислородом, есть опасность для ее популяции. Это связано с загрязнением естественных водоемов в результате промышленной жизнедеятельности человека.
Как перехитрить чернопуза
Самой массовой и самой популярной рыбой среди местных рыбаков в горных реках Черноморского побережья Кавказа всегда был и остается чернопуз. Именно так здесь называют подуста колхидского. Чтобы понять это очень странное местное название совершенно белой серебристой рыбы, нужно заняться потрошением после рыбалки пойманных трофеев.
Фото: Геннадий Шеляг.
Дело в том, что внутренняя часть брюшка рыбы покрыта черной пленкой. Она придает горечь приготовленному блюду, если ее не удалить.
Вот за эту необходимость совершать дополнительные действия при чистке и потрошении рыбы местные жители и назвали подуста «чернопузом».
Самым большим преимуществом ловли подуста является то, что не существует времени года, когда его невозможно поймать на поплавочную снасть.
Однако намного проще это сделать с апреля по ноябрь, когда рыба рассредоточивается по всей реке, активно перемещается и кормится.
Кормящегося подуста в прозрачной воде видно по характерному блеску.
Сразу хочу отметить, что горные реки, впадающие в Черное море, не всегда бывают чистыми. После дождей, прошедших в горах, уровень воды может подниматься в считанные минуты в несколько раз. Вода при этом приобретает цвет «кофе с молоком», а бушующий поток несет бревна, ветки деревьев и переворачивает огромные камни.
Как только дождь прекращается, реки быстро очищаются и возвращаются в свое первоначальное состояние. Впрочем, некоторое время вода может оставаться несколько мутной и это все, конечно же, зависит от интенсивности и продолжительности дождей прошедших в горах.
Цель моей статьи заключается в том, чтобы посвятить моих дорогих читателей в детали и тонкости этой ловли. Прежде всего, нужно описать глухую поплавочную снасть. От правильности ее подбора зависит очень многое.
Очень легкое, хлесткое, быстрое, с идеальными амортизационными свойствами и очень тонкой вершинкой длиной 5 – 6 метров углепластиковое удилище. Оно не должно утомлять руку при длительной ловле проводку.
Основная леска 0,18 – 0,14 мм на длину удилища. В зависимости от условий ловли ее можно делать на полметра короче или полметра длиннее удилища. Поплавок под грузило 0,5 – 1,0 грамм для ловли на среднем и быстром течении.
Не допускается использовать поплавки, полностью окрашенные в яркие цвета. Яркого цвета может быть только антенка поплавка. Тело поплавка должно быть черным или темного неброского цвета.
Фото: Геннадий Шеляг.
Грузило скользящее по леске соответствующего поплавку размера в виде бочонка или оливки. Будет не лишним, если оно будет снабжено пластиковой вставкой черного цвета.
Для соединения поводка и основной лески используется микровертлюжок размером 1,5 – 2,0 мм. Поводок диаметром 0,09 – 0,12 мм флюорокарбоновый, как менее видимый в воде. Длина поводка 20 – 35 см в зависимости от условий ловли. Для основной лески так же лучше использовать флюорокарбон, особенно в солнечную погоду при идеально прозрачной воде.
Крючок на тонкой или средней по толщине проволоке темного цвета с коротким или средним по длине цевьем № 10 – 14. Для ловли подуста используйте только самые дорогие и самые качественные крючки, которые только вы сможете купить в ваших рыболовных магазинах. Капризные поклевки, своеобразное устройство пасти рыбы и точность в наживлении насадок не позволяют пренебрегать эти правилом. В противном случае можно получить экономию, которая будет играть против вас.
Читайте материал «О качестве сборки»
Стоит сказать об узлах, которые в этой деликатной оснастке должны быть идеальными. Следует всегда следить за тем, чтобы узлы затягивались гладко, плавно и имели после затягивания правильную, красивую форму. Для этого следует пользоваться только теми узлами, которые у вас отработаны до автоматизма. В конечной стадии затягивания леска должна быть смочена водой или вашей слюной.
Кроме того, используя один и тот же узел, нужно подбирать разное число витков для получения максимальной разрывной нагрузки каждой конкретной лески. Ваш узел должен «лечь» или «вплавиться», как говорят некоторые рыбаки.
Одной из самых популярных является ловля на хлеб с прикормкой. Обыкновенный классический серый или белый хлеб замешивают с водой с реки до консистенции густого теста, перемешивают с речной галькой и формируют шарики размером с кулак. Перед забрасыванием их делают слегка приплюснутыми, чтобы они не катились по дну на течении. Для закорма выбирают места со средним течением и ровным дном.
Хлеб наживляют на крючок двумя способами. Один из них – это обыкновенные шарики, скатанные пальцами. Второй – это наживка под названием «пушок». Небольшой кусочек хлебного мякиша защипывают ногтями большого и указательного пальца на цевье крючка одним движением. Крючок при этом в мякише маскировать не нужно. Попадая в воду хлебный мякиш, разбухает, создавая видимость хлебной пушинки.
На хлебной прикормке так же можно ловить на опарыша, наживляя по 1 – 2 личинки на крючок. При слегка замутненной воде в реке неплохо работает мелкий навозный червь.
Червей выбирают ярко красных и самых мелких. По размеру такие черви должны быть немного больше крупного мотыля. При светлой воде и очень капризном клеве наживляют только по одному мелкому червю так, чтобы свисал только один хвостик длиной не более 5 – 6 мм.
Еще одной очень популярной и при этом самой нежной наживкой является личинка поденки с местным названием «рачок». Добыть этих личинок можно в теплые месяцы года на мели под камнями. Наживлять на крючок их следует так же очень и очень осторожно. Наживляют на крючок по 1 – 3 личинки.
Фото: Геннадий Шеляг.
Фото: Геннадий Шеляг.
Особым искусством считается ловля подуста на тину. При наживлении крючок опускается в массу тины и затем делается несколько круговых движений, чтобы некоторая часть тины намоталась и закрепилась на цевье крючка. С этой наживкой ловят тогда, когда подуст активно кормится травой на подводных камнях, а так же подбирает плывущие нитевидные водоросли в толще воды.
При этой ловле используются самые тонкие поводки. Наживку стараются провести в пол воды или на значительном расстоянии от дна так, чтобы рыба со дна поднималась к ней. Это ювелирная рыбалка и стоит ошибиться в подборе тины или в правильной ее насадке, можно получить просто нулевой результат.
При ясной солнечной погоде и прозрачной воде никогда нельзя одеваться в светлую и яркую одежду. Перед выбранным местом, особенно если глубина менее 1 метра, не следует вставать в полный рост и совершать различные ненужные движения.
Фото: Геннадий Шеляг.
Если вы ловите с берега, то лучше использовать стульчик. При вынужденном перемещении по берегу делайте это очень осторожно, ни в коем случае не допуская попадания вашей тени на воду. Пользуйтесь глубиномером для подбора правильной глубины.
Забросы всегда делайте на 1,5 – 2 метра выше стоянки рыбы. Не выбирайте для ловли места с очень слабым течением или вообще без него. Шансы на поклевки в таких местах уменьшаются в разы.
Не пожалейте времени на то, чтобы понаблюдать за ловлей местных рыбаков. Не стесняйтесь расспросить их о деталях, которые вам интересны. Любой человек отзывается на правильное и доброжелательное общение. Как в рыбалке, так и в повседневной жизни общение – это универсальный растворитель всех проблем.
Читайте материал «Народное оружие»
В отдельных случаях можно использовать технику придерживания поплавка для того, чтобы наживка приподнималась от дна и шла впереди всей оснасти. При такой технике необходимо делать спуск на 10 – 15 см больше. Забросы делайте очень деликатными, без ненужных всплесков и хлюпаний воды, особенно в местах со слабым течением.
Подсечки должны быть молниеносно быстрыми и короткими. Очень часто приходится подсекать при малейшем движении поплавка или просто его остановке на течении.
Вываживать подсеченную рыбу следует очень осторожно. В то же время, это нужно делать достаточно уверенно, чтобы не распугивать всю стайку.
Наверное, в этом и заключается счастье и душевное здоровье, когда вы способны забыть обо всем и полностью отдаться любимому увлечению? А вы как думаете, мои дорогие читатели?
Рыба подуст — основные характеристики и места обитания рыбы. На что и как ловить, чем прикармливать, отличия от рыбца
На фото подуст – красивая рыба с жемчужным блеском. Но этот представитель семейства карповых еще и ценная добыча для любителей спортивной ловли.
Промысловая ценность рыбы в 19-20 веке была высокой, сегодня она невелика. Это связано с местами обитания, хитрыми повадками и с тем, что в РФ обыкновенный подуст был внесен в Красную Книгу в 2001 году.
Содержание
Описание рыбы подуст
Подуст имеет средние размеры, длина 25-30 см, вес до 500 г. Срок жизни – 8-12 лет. Зрелые экземпляры могут достигать рекордных размеров – до 1,5 кг веса и 45 см в длину.
Другие названия: чернобрюх, чернобрюшка, чернопуз. Брюшная плева рыбы окрашена в черный цвет. Интенсивность оттенка может быть разной, особенно яркий черный оттенок наблюдается во время нереста.
Существует 18 видов подуста. Наиболее известные:
Поведение и образ жизни
Подуст водится только в реках, предпочитает обширные, судоходные водные артерии. Обитает стаями от нескольких десятков до нескольких сотен экземпляров, держится в тихих, средне-глубоких и спокойных местах.
Не любит илистые области, предпочитает каменистые или глинистое неровное дно, что и объясняет затруднительность охоты на него сетями. Выход на поверхность может обильным и редким. По некоторым наблюдениям подуст поднимается еще зимой, подо льдом.
К осени подуст в поисках корма может перемещаться в глубинные, илистые места, но и здесь выбирает самые чистые, с обилием песка или камней. Зимует с ноября в глубоких ямах, выходит с весенними оттепелями.
Места обитания подуста
Широко распространен в Европе, обитает во всех крупных реках. Водится в Германии, Франции, Италии, Австрии, Швейцарии. В России населяет горные реки на Кавказе, крупные притоки Волги, бассейны Дона, Урала, Буга. Есть в реках Москва, Ока, Кама, Двина, Уфа, Чусовая, Сылва.
Рыба облюбовывает коряги, на которых растет ее любимый корм, обрывы, крупные и мелкие камни, сооружения, построенные человеком.
Как ловить подуста
Ловля подуста представляет большой спортивный интерес, требует хорошего внимания, выдержки, ловкости и концентрации внимания. Хотя отдельные рыболовы считает подуста доверчивым, простым и менее острожным, чем голавль.
Клев – вкрадчивый поначалу, но в итоге резкий и мощный. Рыба сильная для своих размеров, изворотливая, активно и разнообразно сопротивляется.
На что ловить подуста:
Для массовой ловки на удочку полезно поднимать кормовую муть.
Как поймать подуста, оснастка:
Оснастку подбирают исходя из типа рыбалки: донное ужение на течении. Подуст не берет приманку выше уровня своего рта, поэтому заброс должен быть таким, чтобы приманка находилась в 10-15 см от дна. Предпочтительно, чтобы приманка вела себя активно, а не лежала на дне.
Наиболее благоприятные для клева месяцы – июнь и июль. Средние по отдаче – апрель, май, август. Можно удить в прочие месяцы, в том числе зимние, за исключением декабря.
Клев – ранний, с 10 до 14 часов подуст затихает, а затем снова можно рассчитывать на его пищевую активность, вплоть до вечерних часов.
Вкус и гастрономическая ценность
Описание подуста с точки зрения кулинарных качеств скромное. На вкус рыба напоминает язя. Часто ее сравнивают с голавлем, который суховат, имеет специфический привкус, костист.
Подуст считается сравнимым, но менее ценным. В нем еще больше костей, мясо может напоминать вату, иметь горьковатый привкус. Правильное своевременное приготовление вкусовые недостатки компенсирует.
Важно учитывать, что рыба очень быстро портится. Пойманного подуста нужно сразу готовить, либо поместить на холод.
Лучшие варианты приготовления: копчение, засолка, запекание в фольге, жарка. Активная кулинарная обработка позволяет сильно размягчить многочисленные мелкие кости.
Подуст: образ жизни рыбы и способы ловли
О быкновенный подуст (лат. Chondrostoma nasus) – среднеразмерный представитель семейства карповых, ведущий стайный образ жизни на каменистом, песчаном, твердом глиняном дне больших и малых рек. Рыба обладает ярко выраженной биологически-кормовой активностью на протяжении светового дня, а ночью предпочитает отдыхать в ямах, коряжнике, каменных грядах, густой донной растительности. Несмотря на дневной график бодрствования, ловля подуста задача не из легких из-за специфических особенностей мест обитания, образа жизни и рациона.
Описание вида
Стандартный размер представителей рода Chondrostoma составляет 25-30 см при массе 400-500 г. Трофейные экземпляры достигают 1,2-1,5 кг (40-45 см). Самый большой подуст весит 1,8-2,0 кг при росте свыше 50 см. Но такие особи попадаются крайне редко, поскольку максимальных габаритов они достигают на исходе жизни, а это 10-12 лет.
Свое название рыба получила за нижний конечный рот (устар. уста), расположенный под вытянутым хрящеватым рылом, как у осетра. Еще одно нарицательное прозвище – чернобрюх, из-за особенной темной пленки на внутренних стенах брюшной полости.
К основным отличительным характеристикам внешнего виде подуста следует отнести:
Схема и тональность окраса зависят от родового таксона, конкретных условий обитания в реке и сезона: в нерестовый период все оранжевые, желтые и красные оттенки на плавниках самцов становятся на порядок ярче.
Волжский подуст
Латинское название – Chondrostoma variabile. Занесен в Красную книгу Саратовской области как «уязвимый вид». Отличается более скромными размерами (до 1,4 кг) и меньшей продолжительностью жизни (до 8-9 лет). Нижняя челюсть имеет острое окончание. В боковой линии 52-62 чешуи. Спинные плавники зеленоватого окраса. Обитает в притоках и реках европейской части России (Волга, Дон, Урал), также встречается в Суре, Москва-реке, Оке и крупных водохранилищах (Куйбышевское, Волгоградское, Саратовское).
Генуэзский (западноевропейский) подуст
Название на латыни – Chondrostoma genei. Обитает в Италии, Словении, Австрии, Бельгии, Франции, Швейцарии и во многих реках бассейнов Адриатического и Северного морей. Рыба отличается желто-зеленым оттенком спины и бесцветными плавниками. Боковая линия проходит через все сильно вытянутое тело, но плохо заметна. Вырастает до 35-40 см (1,2-1,4 кг).
Днепровский подуст
Латинское название рыбы – Chondrostoma nasus nasus natio borysthenicum Berg. Имеет умеренно высокое туловище и светлый бесчешуйчатый киль между анальным и брюшными плавниками, окрашенными в красный цвет. Места обитания – реки, притоки и водохранилища, образующие бассейн Черного и Азовского морей. Особенно многочислен подуст в Днепре и Южном Буге. Вырастает до 1,5 кг (до 45 см).
Места обитания
Обыкновенный подуст имеет достаточно ограниченный ареал из-за своей привязанности к теплой, чистой и богатой кислородом воде, умеренному течению и твердому дну, возле которого и проводит всю жизнь. Именно поэтому представителей семейства карповых можно встретить только в равнинных и смешанных реках с замедленными участками, больших проточных водохранилищах и озерах. В России чернобрюх обитает в бассейнах Каспийского, Балтийского и Азовского морей, например в Западной Двине, Клязьме, Оке, Каме, Волге, Дону, Кубани.
Стая рыбы обычно состоит из нескольких десятков особей одинакового возраста и размера, в качестве постоянного места обитания выбирающих проточный участок с глубинами 1,5-3 метра. Если на реке имеется перекат, стоянки подуста располагаются сразу над ним и на несколько десятков метров ниже, поскольку там находится наибольшее количество основной пищи – перифитонных обрастаний.
Организмы перифитона (оброет) представляют собой плотные колонии микроскопических животных и растений (диатомеи, зеленые водоросли, мшанки, личинки насекомых, коловратки, суктории, инфузории и т.д.), которым для развития нужны твердый субстрат и много солнечного света. Эти обстоятельства определяют небольшую глубину проживания подуста и его привязанность к песчано-каменистому дну реки.
Рыба остается активной с раннего утра и до позднего вечера. Даже сильная жара в августе и частая непогода в сентябре не способны повлиять на привычное расписание стаи, она комфортно чувствует себя в придонных слоях при любых изменениях окружающей среды. Лишь холодной осенью при снижениях объема перифитонных обрастаний подуст постепенно скатывается на максимальную глубину в реке, где и зимует в ямах, рядом с другими представителями семейства карповых.
Размножение
Нерест подуста происходит в первой половине весны, при температуре воды не ниже +8-10°С. В процессе метания икры участвуют половозрелые самцы, начиная с 3-4-летнего возраста. Самки созревают на 1-2 года дольше. В качестве нерестилища выбирается мелководье с галечным либо песчаным дном.
Икрометание рыбы единоразовое и происходит в утренних или вечерних сумерках. В кладке от 2 до 12 тысяч крупных икринок беловатого оттенка, инкубационный период развития составляет 10-14 дней. После вылупления они еще несколько месяцев усиленно питаются планктоном в толще воды. Став мальком, подуст переходит на донный образ жизни и начинает поедать детрит, бентос, перифитонные обрастания, соскабливая их с камней, коряг, водной растительности.
Места ловли и время клева
Максимальная пищевая активность припадает на утро и вечер. Днем рыба становится более спокойной и осторожной, хотя продолжает кормиться.
При выборе места для ужения подуста сразу нужно исключить участки реки с илистым дном, слишком медленным течением и цветущей водой. Быстрое размножение фитопланктона, окрашивающего все в зеленый оттенок, – четкий индикатор стоячей воды с дефицитом кислорода.
Перспективными местами ловли подуста являются неглубокие перекаты, песчаные, галечные бровки на границе быстрого течения, мелководье у обрывистого берега, участки с каменными грядами и нагромождениями коряжника. Нередко чернобрюх обитает в непосредственной близости от установленных в воду искусственных конструкций и свай мостов, на которых проживают огромные колонии организмов перифитона.
Чем и на что ловить подуста
Подойдут практически все способы ужения донной рыбы на течении, но наиболее интересной и результативной считается ловля на поплавочную удочку методом в проводку.
Несмотря на скромные размеры, подуст отличается большой силой и выносливостью, поэтому оснастка должна быть легкой, но выдерживать мощные рывки.
Оптимальные параметры снасти выглядят так: