рыба и соль фирма
РЫБА В СЕТИ. Рыба и морепродукты СПБ.
Добрый день! На связи магазин рыбной продукции Рыба в сети. Очень хочется рассказать немного о нас. Мы являемся частью группы компаний, которые занимаются добычей и промыслом рыбной продукции в Баренцевом море. Мы за наилучшее качество и вкус.
Показать полностью.
🔹Идея. Интернет-магазин создавался, чтобы показать жителям Санкт-Петербурга, что же такое настоящие морепродукты и качественная рыба. Мы хотим, чтобы у людей рыба ассоциировалась с премиальным и вкусным продуктом по доступным ценам, а не со страшными прилавками и запахом аммиака.
🔹Продукция и производство. Наша рыба добывается в Баренцевом море, проходит первоначальную обработку на корабле и сразу же замораживается. Затем попадает на производство (все также в замороженном виде), разделывается и фасуется в удобные вакуумные упаковки. У производства есть возможность бережно упаковать рыбу, не размораживая и не повреждая ее, благодаря использованию итальянского оборудования.
🔹Поставщики. Мы являемся частью группы компаний, занимающейся добычей и промыслом рыбной продукции. У компаний есть собственные суда и производства. Также компания одна из первых получила знак качества MSC. Основная масса продукции идет на Экспорт в Европу, а мы знакомим посетителей с нашей продукцией на территории РФ.
🔹Наши ценности. Мы искренне верим, что рыбная продукция может стать премиальным продуктов по приемлемым ценам в России и стараемся сделать все, чтобы продвигать ее в массы, улучшать наш сервис и увеличивать продуктовую линейку. Мы безумно счастливы, что вы выбираете именно нас и возвращаетесь еще.
С любовью, команда Рыбы в сети 💙
РЫБА В СЕТИ. Рыба и морепродукты СПБ. запись закреплена
РЫБА В СЕТИ. Рыба и морепродукты СПБ. запись закреплена
Последние мы только что получили
Показать полностью.
Коктейльные клешни камчатского краба в коробочках по 200 гр. Их отделяют от фаланги, подпиливают и снимают половинку панциря, чтобы был виден мясной кулак. Такой формат очень удобен для закуски. Можно немного подогреть, добавить сливочного масла с травами.
⠀
Мясо в клешне немного отличается от того, что находится в фалангах. Оно не разбивается на волокна, более воздушное и рассыпчатое. Все те, кто пробовали этот формат сказали, что эта часть вкуснее даже мяса первой фаланги.
⠀
В коробочке три клешни. Общий вес 200 гр.
Цена: 1140 рублей
⠀
Товар уже выложен на сайт и доступен для заказа. Еще заказ можно оформить по телефону 565-65-50.
РЫБА В СЕТИ. Рыба и морепродукты СПБ. запись закреплена
ПОКЕ С ЛОСОСЕМ
Всем привет! Мы приготовили поке с лососем. Стандартный вариант блюда, готовится быстро, ингредиенты можно подбирать самые разные. Главное рис и рыба.
Нам понадобится:
Показать полностью.
• Филе семги
• Отваренный рис
• Авокадо
• Зеленый лук
• Водоросли нори
• Редис
• Огурец
• Соевый соус
• Соус шрирача
• Майонез
Готовим!
Филе семги размораживаем, снимаем с кожи и убираем центральные кости при помощи пинцета. Нарезаем на кубики. Нарезаем колечками лук. Добавляем шрирачу, майонез и соевый соус. Перемешиваем до однородной массы.
Авокадо очищаем, убираем косточку, нарезаем. Огурец очищаем, делим на две части, убираем сердцевину ложкой и нарезаем. Редис нарезаем колечками.
Берем глубокую тарелку. В центр выкладываем заранее отваренный рис. И теперь по кругу выкладываем лосось, авокадо, редис и огурец.
Блюдо готово! Осталось добавить сушеных нори и можно подавать.
Приятного аппетита!
Остальные рецепты по хэштегу: #рецептырыбавсети
РЫБА В СЕТИ. Рыба и морепродукты СПБ. запись закреплена
ПОРЦИОННОЕ ФИЛЕ ТРЕСКИ: НОВЫЙ ФОРМАТ
Всем привет! С каждым днём наше производство становится всё лучше и старается усовершенствовать свои продукты. На данный момент все позиции, которые они изготавливают приводятся к единому формату. Упаковка остается вакуумной, вес всех продуктов будет по 400 гр. Помимо прозрачного вакуумного пакета, сверху будет еще один цветной. Он нужен для того, чтобы во время транспортировки в пакет не попадал воздух и упаковка оставалось целой.
Показать полностью.
Во время приготовления они не раскрываются, можно жарить, делать в духовке или на пару, при любом из способов они не потеряют своего изначального вида. Ещё некоторым может показаться, что они сочнее, чем другие части. Все из-за того, что у этой части филе больше жировых прослоек.
Товар уже загружен на сайт и доступен для заказа.
также вы можете оформить заказ или проконсультироваться у наших менеджеров по телефону 565-65-50
РЫБА В СЕТИ. Рыба и морепродукты СПБ. запись закреплена
БЛЮДА С ФОРЕЛЬЮ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ
Всем привет! Сегодня к нам поступило филе форели на коже холодного копчения. Собрали ТОП рецептов для этой позиции.
Перед тем, как нарезать рыбу, нужно снять с нее кожу и убрать центральные кости. Производитель не убирает косточки, чтобы не нарушить внешний вид филе. Убираются они очень просто: проводим пальцем, немного их приподнимая. И вытягиваем пинцетом. В филе косточек примерно 10-15 штук.
Показать полностью.
РОЛЛ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И РУККОЛОЙ
Для роллов берем тортилью или лепешку. Намазываем сыром филадельфия, выкладываем рукколу. Огурец очищаем, разрезаем на две половинки, ложкой убираем сердцевину и нарезаем полукольцами. Выкладываем рыбу и добавляем соус. Для соуса смешаем сметану, петрушку и немного чеснока.
БУТЕРБРОТ С ЯЙЦОМ ПАШОТ И ГОЛЛАНДСКИМ СОУСОМ
Нарезаем чиабатту, подсушиваем на сковороде или в тостере. Намазываем творожным сыром, сверху выкладываем рыбу. Делаем яйцо пашот. Также можно просто поджарить яйцо на сковороде. Для соуса нужно сделать следующее: Растапливаем сливочное масло. Яичный желток взбиваем руками в слегка нагретом сотейнике, жар должен быть минимальным. Струйкой вливаем масло к яйцу. Соль по вкусу и лимонный сок. Английский завтрак готов!
РЫБА В СЕТИ. Рыба и морепродукты СПБ. запись закреплена
ГАРНИР К РЫБЕ: ОВОШИ
Всем привет! Как вы знаете, все рецепты мы готовим самостоятельно. И за 2 года было приготовлено практически 300 блюд. Рыбу жарили, солили, варили, готовили на пару или в духовке. За все это время мы поняли, что существует ограниченное количество способов приготовления рыбы. Любое заурядное блюдо может стать оригинальным в основном благодаря гарниру или соусу. Сегодня мы расскажем несколько рецептов овощных гарниров, которые отлично подойдут к любой рыбе.
Показать полностью.
Батат, шпинат и огурец
Сладкий картофель очищаем, нарезаем на небольшие кубики. Выкладываем в фольгу, поливаем маслом, солим и перчим. Добавляем немного розмарина и хлопьев перца чили. Отправляем в духовку на 100 градусов на 40-50 минут. Огурец нарезаем тонкими полосками (отлично подойдет плоская чистилка), смешиваем со шпинатом, выкладываем картофель и посыпаем небольшим количеством молотого ореха.
🧅 Перец, лук, оливки и мед
Болгарский перец нарезаем на большие куски, поливаем маслом, солим и отправляем в духовку на 15 минут. Лук и оливки мелко нарезаем. Достаем перец, делим на две части. Обжариваем с луком на сливочном масле. Высыпаем оливки и добавляем 1 ч.л. меда.
Цукини и перечный соус
Перец и лук нарезаем на большие куски, обжариваем на сильном огне. Переваливаем в блендер, добавляем немного тимьяна и перемалываем. Цукини обжариваем с двух сторон и поливаем сверху получившимся соусом из блендера.
Огурец, сметана, соль + картофель с маслом и розмарином
Берем специальный маленький картофель, разрезаем на две части. Выкладываем на противень, поливаем маслом, добавляем веточку розмарина и один зубчик чеснока. Отправляем в духовку на 30-40 минут. Огурец натираем на терке, добавляем соль, немного лимонного сока и смешиваем со сметаной. Выкладываем на тарелку картофель, а сверху соус из огурца.
Помидоры, чили, вино и чеснок
Помидоры черри разрезаем на две части, поливаем маслом добавляем 3 ст.л. белого столового вина и отправляем в духовку на 20 минут. Чеснок и перец чили нарезаем на небольшие кусочки. Помидоры переваливаем в сковородку, прогреваем и добавляем чили и чеснок.
Северные Морепродукты
Доставка рыбы и морепродуктов Москва и МО
Доставим в удобное для вас время и место!
Полный каталог на нашем сайте
Северные Морепродукты запись закреплена
Красная икра по своим питательным качествам и химическому составу действительно уникальна. Имеет в своем составе легкоусвояемые белки — 32%, лецитин — биологически ценное вещество, минеральные соли: кальций, йод и фосфор, витамины группы В, а также витамины A, D, E, фолиевую кислоту. К тому же красная икра не имеет вредных жиров и углеводов.
Икра нерки выделяется ярко-красным цветом, мягкой оболочкой и ноткой горчинки в послевкусии.
Икра красная лососевая (НЕРКА), 220 гр., — 1 160 руб.
Икра красная лососевая (НЕРКА), 350 гр., — 1 750 руб.
Куплю живого рака оптом на постоянной основе.
Закупаем речных раков, живых в больших объемах.
Показать полностью.
Работаем за наличный и безналичный расчет, по всей России.
Мы практикуем индивидуальный подход к каждому поставщику, цена при этом будет наиболее выгодной, исходя из предлагаемых условий.
Мы выслушаем все ваши пожелания и предложим оптимальный вариант сотрудничества.
Северные Морепродукты запись закреплена
Как почистить замороженные креветки.
1. Промываем холодной водой.
2. Легким движением руки открываем голову.
3. Берем ножницы и надрезаем панцирь от головы до хвоста.
4. Удаляем пищевод.
5. Промываем и обсушиваем.
Наши креветки готовы к готовке!
Северные Морепродукты запись закреплена
Камчатский краб (лат.наименование — Paralithodes Camtschaticus) — один из самых крупных ракообразных, его мясо обладает отличными вкусовыми, питательными и диетическими свойствами.
Непосредственно после вылова на борту промыслового судна камчатский краб варится, замораживается методом рассольной заморозки, разделывается и упаковывается в тару для дальнейшей транспортировки с соблюдением всех требований по качеству. Данный вид обработки сохраняет экологически чистое сырье в натуральном виде, тем самым гарантируя высокие вкусовые свойства и качество продукции.
На этой неделе мы предлагаем его со скидкой 5%
Стоимость упаковки 250 гр — 1 477.25 руб.
Северные Морепродукты запись закреплена
А вы любите барабульку?
В любом виде барабулька вкусная! Наверное, никакой кулинарной обработкой испортить ее нельзя. В средиземноморской кухне очень много блюд из барабульки: ее тушки вялят, жарят на сковороде с пряностями, из рыбки варят уху, запекают ее на гриле и в духовке. Даже неумелый повар сможет приготовить барабульку. Очень часто ее готовят не разделывая.
Проще всего барабульку или пожарить или приготовить на решетке на углях. Берем крупную барабульку, потрошим. Солим, перчим. Режем лимон небольшими кусочками и вставляем в рыбку. Отправляем на угли и обжариваем около 2 минут с каждой стороны. Подаем с салатом из свежих овощей!
Северные Морепродукты запись закреплена
Друзья, спасибо за ваши отзывы!
Они для нас очень важны, так как они помогают стать лучше!
Северные Морепродукты запись закреплена
Северные Морепродукты запись закреплена
Мясо мидий — диетический и полезный продукт. В его составе большое количество незаменимых для человека аминокислот, витамин А, витамины группы В, витамин PP и в целом, употреблении такого мяса способствует улучшению иммунитета.
Показать полностью.
Мидии относятся к деликатесам, а их нежное мясо прекрасно сочетается с различными продуктами. Включая мидии в свой рацион, вы сделаете его более разнообразным. Соблюдайте некоторые правила при выборе и приготовлении мидий, и их вкус будет идеальным:
1. Мидии должны пахнуть морем. Если вам запах показался не приятным лучше не брать их.
2. Перед приготовлением мидии необходимо тщательно промыть от песка под проточной водой, а если вы готовите их в ракушке, то в первую очередь хорошо ее почистите, иначе блюдо будет со вкусом песка. Для очистки раковины мидий очень удобно воспользоваться зубной щеткой или кухонным ершиком.
3. Чтобы мидии не были сырыми, но и не переваренными, замороженные мидии надо варить около 7-10 минут.
4. Мясо мидий идеально сочетается с белым вином и блюда из них как нельзя лучше подойдут для романтичного вечера.
Если вы выбираете какие мидии купить закрытые или в полустрворке — берите оба вида! Мидии в створках приготовьте в духовке с чесноком и сливочным маслом, а мидии в створках просто отварите или приготовьте с пастой!
Рыба слабой соли
Слабой соли. Без консервантов.
Слабой соли. Без консервантов.
Слабой соли. Без консервантов.
Слабой соли. Без консервантов.
Слабой соли. Без консервантов.
Слабой соли. Без консервантов.
Слабой соли. Без консервантов.
Слабой соли. Без консервантов.
Слабой соли. Без консервантов.
Слабой соли. Без консервантов.
Слабой соли. Без консервантов.
Филе. Обладает насыщенным традиционным вкусом.
Нежные замороженные кусочки красной рыбы.
Нежная, ароматная рыба в пикантном соусе.
Вес филе: 200-300 г. Сочное диетическое мясо.
Слабой соли. Без кости.
В масле с пряностями.
Без консервантов. Республика Карелия.
Забойная. Слабой соли.
Забойная. Слабой соли.
ВЫЛОВ 2021г. Слабой соли. Сахалин.
ВЫЛОВ 2021г. Высший сорт. Сахалин.
ВЫЛОВ 2021г. Слабой соли. Сахалин.
Забойная. Непастеризованная. Обладает традиционным нежным вкусом.
Забойная. Непастеризованная. Традиционный нежный вкус.
Забойная. Непастеризованная. Традиционный нежный вкус.
Сыромороженные. Республика Крым.
С хвостом. Не более 7% глазури.
ВЫЛОВ 2021г. Высший сорт. Сахалин.
ВЫЛОВ 2021г. Высший сорт. Камчатка.
ВЫЛОВ 2021г. Малосольная. Сахалин.
Свежемороженые. С головой. 15-25 шт. Аргентина.
Варено-мороженные. Готовое блюдо за 2 мин.
Варено-мороженые. Дикие. 70-90шт/кг. Сахалин.
Первый сорт, зернистая. Сахалин.
Без консервантов. Республика Карелия.
Без консервантов. Республика Карелия.
Без консервантов. Республика Карелия.
6 шт/уп, в панировке.
Выращены:биоферма Кавказские Минеральные Воды.
Выращены:биоферма Кавказские Минеральные Воды.
Выращены:биоферма Кавказские Минеральные Воды.
Выращены:биоферма Кавказские Минеральные Воды.
Выращены:биоферма Кавказские Минеральные Воды.
Из молодых средиземноморских улиток.
Обогащен кальцием,магнием, железом, фосфором.
Аппетитные кусочки ряпушки.
Легенда Ямала. Без добавок, химикатов и ГМО.
Обогащен кальцием,магнием, железом, фосфором.
Кусочки рыбы сырок в масле.
Легенда Ямала. ГОСТ, без добавок, химикатов и ГМО.
Нежное, низкокалорийное мясо налима.
Обогащен кальцием,магнием, железом, фосфором.
Красная серая икра. Почему крупнейшая сеть рыбных магазинов не принимает карточки?
Свежая рыба, мясо краба, красная и чёрная икра — и всё это по невысоким ценам — идеальный магазин, казалось бы. Но вы никак не сможете рассчитаться здесь безналично: ни карточкой, ни переводом. В сети магазинов «Красная икра» принимают только «живые» деньги, вся сеть раздроблена на разные ИП и юрлица, а покупатели и сотрудники жалуются на контрафактную продукцию. При этом предприниматель Александр Борисик строит свою рыбоикорную империю с размахом и не планирует останавливаться.
Коллаж © LIFE. Фото © Shutterstock, © «Одноклассники»
В Москве и Московской области работает сеть магазинов «Красная икра», в которой покупателям предлагают приобрести дальневосточную рыбу, морские деликатесы и рыбные снеки. Сеть, по данным официального сайта, принадлежит компании «Сахалин рыба».
— Никаких дополнительных консервантов, красителей и усилителей вкуса в продукции компании » Сахалин рыба» не обнаружит даже самый искушённый гурман. Вся рыба и некоторые виды икры вообще не содержат консервантов, только соль и вода, — сообщается на сайте.
Но гурманы не могут купить деликатесы, используя банковскую карту, во многих магазинах сети. Расчёты возможны только наличными деньгами, притом что в условиях пандемии всем магазинам рекомендовано перейти на безналичную оплату.
Александр Борисик. Фото © «Одноклассники»
Он говорит, что никогда не мечтал о всероссийской славе и о том, что его будут обсуждать федеральные СМИ. С детства занимался предпринимательством в Южно-Сахалинске: ещё с 1997 года продавал разливное пиво в палатках, а затем расширил ассортимент и стал продавать закуски к пиву, которые скупал у местных переработчиков рыбы. Постепенно расширялся и сам — стал рыбопереработчиком на Сахалине.
Отец предпринимателя Павел Борисик в конце 90-х вместе с бизнесменом Рашитом Латыповым владел компанией «Ойл-сервис Ко», но в 2001 году его и компаньона застрелили.
Недетские деньги. Кто сорвал куш на бюджетах «Российской электронной школы»
Сегодня на официальном сайте «Красной икры» borisik.ru в исходных данных указана компания «Сахалин рыба». По данным «СПАРК-Интерфакс», эта фирма и фирма «Сахалин рыба — ДВ» принадлежат Сергею Белоусову, а ранее совладельцем выступал Максим Латыпов — однофамилец партнёра Павла Борисика. В интервью Forbes свою связь с «Сахалин рыбой» Александр Борисик отрицает. Хотя торговая марка с этим названием принадлежит именно ему.
Владения » икорного короля«
С 2008 года до сегодняшнего дня с Борисиком официально связаны девять юридических лиц, которые занимались и занимаются продажей рыбы, икры и морепродуктов. Четыре из них: «Путина», «Сахалинская рыба», зарегистрированная во Владивостоке, «Икра-торг» и «Магазин красной икры» — исключены из ЕГРЮЛ в 2013– 2014 годах.
Компания «Колос плюс», доходы которой в 2018 году составили 11 250 000 рублей, с 2019 года находится в стадии ликвидации. «Сахалинская рыба», зарегистрированная в Москве, с выручкой 330 821 000 рублей за 2018 год и компания «Икра-1», выручившая 41 099 000 рублей, проходят проверки ФНС, счета » Сахалинской рыбы» заблокированы.
Уловки бизнесменов:
Под маской курьера. Сколько зарабатывает доставщик «Яндекс.Еды» и хватает ли ему на жизнь
Хитрости продавцов. Как супермаркеты заставляют вас переплачивать на карантине
Воруют по-крупному. Мошенники на пандемии создают сайты-двойники крупных предприятий, чтобы обманывать их клиентов
24 апреля 2020, 06:30
ООО «Икра» и ООО «Сахалинская рыба — 1» продолжают работать. Обе компании за 2018 год суммарно выручили более 269 миллионов рублей, а прибыль этих фирм — более 15 миллионов. В 2019 году ООО «Краб», учреждённое Валерием Сафроновым и занимающееся переработкой рыбы, отсудило у «Сахалинской рыбы» 7,5 миллиона рублей за невыполнение обязательств по договору поставки.
На данный момент, по данным «СПАРК-Интерфакса», владельцем «Сахалинской рыбы — 1» является Валерий Тотров, он же владеет компанией по торговле рыбной продукцией «Гудсэл ретро» с доходом 132 329 000 рублей за 2018 год, раньше этой компанией владел Сергей Поликарпов. Ему принадлежит ООО «Рыбный ТД», находящееся в стадии ликвидации с 2019 года и проигравшее суд ООО » Краб» на 3,5 млн рублей и ООО » Рыбак» на 13,6 млн рублей — фирме, которая также принадлежит Валерию Сафронову. В 2019 году «Рыбаку» пришлось столкнуться с тремя внеплановыми проверками Ростехнадзора, которых ранее с компанией не случалось. О негативных результатах данных проверок информации нет, фирма продолжает работать, но уже не с ликвидируемым «Рыбным ТД».
Под маской курьера. Сколько зарабатывает доставщик «Яндекс.Еды» и хватает ли ему на жизнь
У Сергея Поликарпова, Александра Борисика, его брата Валерия Борисика и у их родственницы Ольги Борисик зарегистрированы ИП, которые занимаются рыбной торговлей. Прибыль индивидуальных предпринимателей не публикуется, но, как заявляют участники рыбного рынка, один магазин за месяц в среднем может выручить около двух миллионов рублей. По данным сервиса 2GIS, в Москве и Подмосковье открыто 130 магазинов сети » Сахалин рыба«, а на официальном сайте «Красной икры» у казано 60 адресов. Александр Борисик в интервью заявил, что под ИП Борисик работают около 60 магазинов, а остальные — франчайзинговые. Но об общем количестве магазинов он говорить не стал.
Проверки «изматывают», но не исправляют
Но возможно, что проверки налоговой службы связаны с финансовой деятельностью сети. Исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин отмечает, что на долю «Сахалин рыбы» приходится практически половина всех продаж красной икры в Москве, а цены ниже, чем у сетевых ретейлеров
Но возможно, что проверки налоговой службы связаны с финансовой деятельностью сети. Исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин отмечает, что на долю «Сахалин рыбы» приходится практически половина всех продаж красной икры в Москве, а цены ниже, чем у сетевых ретейлеров.
Так вы точно не отравитесь. Продукты в какой упаковке лучше выбрать
Источник Лайфа в налоговой сфере предполагает, что проверки ФНС могли проводиться в связи с уклонением Борисика от уплаты налогов. Во-первых, компания, вероятно, раздроблена на несколько юрлиц и ИП, каждый из которых пользуется льготной системой налогообложения, хотя, учитывая обороты «Красной икры», должен пользоваться общей системой (ОСНО) и платить в государственную казну намного больше средств. Во-вторых, сотрудники магазинов отмечают, что торговать им приходилось контрафактным и некачественным товаром, а фирменная красная икра продаётся некондиционной. Кстати, в 2011 году в Приморье прокуратура и Россельхознадзор обнаружили 14,3 тонны опасной для человека рыбной продукции. Большая часть рыбы и икры была давно просрочена. При этом, как сообщала пресс-служба ведомства, нарушения у Борисика были выявлены не впервые. Но при этом наказание было очень гуманным: предпринимателю вынесли предписание о проведении перерасчёта. Предписание Борисик выполнил в срок.
— Если бы не проверки, я давно бы уже. Поверьте, у меня грандиозные планы, — заявил Александр Борисик в интервью Forbes.
Но даже после многочисленных проверок безналичный расчёт во многих магазинах «Красной икры» не был введён. Покупатели пишут в инстаграме сети просьбы поставить терминал в точках продаж, но на эти комментарии менеджеры не реагируют.
В том же сетевом инстаграме предприниматель выкладывает фотографии дипломов, сообщая, что в 2019 году Александр Борисик вошёл в сотню лучших руководителей, а его ИП — в топ-100 лучших предприятий. Только эти конкурсы были организованы оргкомитетом международного форума «Инновации и развитие», где «источником финансирования является организационный взнос, размеры которого определяются оргкомитетом, исходя из реально понесённых расходов».