рыба или мясо ресторан
Мясо & Рыба
«Мясо&Рыба» — проект Сергея Миронова — ресторатора и руководителя успешного агентства «РестКонсалт». В ресторанном бизнесе он более 20 лет.
Показать полностью. Внушительный опыт и прагматичный подход переросли в уникальную концепцию: «Мясо&Рыба» — гармоничное сочетание стейк-хауса и рыбного ресторана. В каждой детали отражается сам Сергей и его личное участие в любых вопросах, будь то выбор формы и цвета столовых приборов, блюдо, вкус и подача которого скрупулезно оттачивается месяцами, или идеально выверенная работа всего персонала.
Еще в 2011 году Сергей Миронов участвовал в запуске ресторана Meat & Fish в ТЦ «Афимолл», но затем потерял общий язык с партнерами и вышел из бизнеса. В августе 2016 года Сергей выкупил Meat & Fish обратно — с идеей создать новую сеть на базе этой площадки, сочетающей мясные и рыбные блюда. Первым делом ресторатор в сентябре 2016 запустил второе заведение в ТЦ «Кунцево Плаза» «Мясо & Рыба». Поскольку при закупках предпочтение отдается российским продуктам, новое название было уместнее. Замена продуктов далась непросто — повара привыкли работать с норвежской семгой и сибасом, а Миронов требовал научиться готовить российского лосося и чавычу. Пришлось поменять команду, пригласить топовых шеф-поваров и переработать меню.
В декабре 2017 года Сергей Миронов открыл самый большой ресторан своей сети – в ТРЦ «Ривьера». Площадь нового заведения составляет 1700 кв.м.! В него входит, помимо основных мясного и рыбного залов, банкетный и детский. В марте 2018 года открылся четвертый «Мясо&Рыба» на Тверской, 23/12. Это первый круглосуточный ресторан сети. Осенью 2018 года откроется сразу 6 новых ресторанов “Мясо&Рыба”, один из которых — в Волгограде. В планах Сергея открыть всего 12 ресторанов «Мясо&Рыба» в Москве, 30 – по России и выйти на европейский рынок.
Рыба или мясо ресторан
Мясо&Рыба Кунцево Плаза
Мясо&Рыба «МЕГА Теплый Стан»
Мясо&Рыба «Каширская Плаза»
Мясо&Рыба «Афимолл Сити»
Мясо&Рыба «VEGAS Кунцево»
По всем вопросам и пожеланиям Вы можете связаться с нами с помощью формы обратной связи.
Закажите обратный звонок и мы перезвоним в удобное для вас время
Рыба или мясо ресторан
Анна, спасибо большое! Просто счастье читать такой отзыв. Всегда рады видеть в гостях и ждем встречи!
Юлия, благодарим Вас за хорошие слова! Сейчас как никогда нам важна обратная связь от наших гостей.
9.03.2020 отмечала свой день рождения в вашем ресторане в ТЦ «Каширская плаза». Уже при входе нас встретила приветливая администратор, весь персонал был очень предупредителен и вежлив. Кухня потрясающе вкусная, готовили все очень быстро, мы даже не успели заскучать! Потрясающая атмосфера, особенно приятно было получить торт и душевное поздравление от вашего администратора) мы действительно чувствовали себя в этот вечер именно гостями, а не клиентами) конечно же, вернемся к вам снова! Комплименты повару и потрясающим официантам!
Ольга, спасибо за хороший отзыв! Именно так и задумывалось, чтобы к нам приходили именно гости, а не клиенты. Очень рады, что это получилось!
Наталья, спасибо за такой хороший отзыв! Мы рады, что Ваш праздник у нас прошел хорошо и запомнился Вам!
20.02.2020 наши дети поженились. Для семейного торжественного ужина выбрали ваш ресторан в ТЦ Ривьера с великолепным меню, милым обслуживанием (Сергей наш официант), приятной обстановкой и очень добрым вниманием администратора Александры и команды. Фонтан из сладостей и трогательное поздравление было приятным дополнением нашего вечера. Огромное спасибо за эмоции! Процветания, добра и удачи.
Светлана, спасибо за отзыв! Еще раз поздравляем и Вас, и молодоженов!
Уважаемые Марина, Надежда и Елена! Спасибо за такой приятный отзыв» Искренне рады, что вы выбираете нас! Всегда ждем в гости.
Ольга, спасибо за такой приятный отзыв! Мы рады, что Вам у нас вкусно, уютно и хорошо! Всегда ждем в гости вновь!
Екатерина, добрый день! Спасибо за то, что написали нам. Мы проверили, отзыв не был опубликован по причине технического сбоя. Мы связались с менеджером смены, он сообщил, что в листе броней не было пометки о дне рождении гостя. Мы искренне сожалеем и приносим извинения за то, что не поздравили Вашего супруга с Днем рождения.
Ресторан Мясо&Рыба-это один из полюбившихся нам с мужем ресторанов, поэтому решили праздновать мой юбилей именно там. Бронировали заранее, так как день рождения был в канун корпоративов и нового года. Все было очень уютно и вкусно безумно, меню нам помогал подбирать менеджер, доверились ее вкусу, заодно и попробовали все то, что ещё не удалось) Обслуживание было на высшем уровне и даже более чем, так как ко мне подошёл официант Кирилл и предложил на свой фотоаппарат нас пофотографировать, совершенно бесплатно. Было очень неожиданно и приятный бонус + ко всему) Кирилл успевал нас обслужить и всех вместе собрать пофоткать, спасибо ему огромное, а также всему персоналу, который был с нами в тот вечер 28.12.2019 года.
Яна, спасибо за хороший отзыв! Мы рады, что Ваше торжество прошло отлично! Будем рады видеть у нас гостях вновь!