рыба как змея речная в волге

Как добиться рекордного улова рыбы змееголов: хитрости заядлых рыбаков

Змееголов – пресноводная рыба, напоминающую рептилию. Несмотря на пугающий внешний вид и агрессивность, данный морской обитатель не представляет для людей никакой опасности.

Характеристика

Рыбы-змееголовы имеют мускулистое туловище, полностью усыпанное мелкими чешуйками и покрытое слизью. На слегка приплюснутой голове широко расположены выпученные вперёд глаза. Размещённый внизу головы рот имеет мощную пасть с острыми мелкими зубами.

Молодая особь внешне очень напоминает змею. Она имеет небольшой округлый хвост, плавник, протянутый по всей спине. Окрас молодого змееголова зеленовато-коричневый с красно-оранжевыми полосками по бокам. По мере взросления, эти полосы переходят в чёрные.

Особь отличается особенной системой дыхания, позволяющей дышать воздухом. Вместе с жабрами у рыбы имеются дыхательные мешочки. Именно это вынуждает змееголова время от времени всплывать на поверхность за новой порцией воздуха.

Морской представитель способен достигать в длину до 1,5 метров и вес более 7 кг.

Места обитания

Благодаря особенностям дыхательной системы, хищные особи – змееголовы способны обитать в пресных водоёмах, болотистых прудах, бедных кислородом.

Согласно исследованиям, змееголовы впервые были обнаружены в водах Индии. В настоящее время этих морских представителей можно обнаружить в Африке, Индонезии и Китае. Среди водоёмов России можно выделить реки Уссури и Раздольную, озёра Хасан и Ханка.

Применение

Рыба считается идеальной для разведения. Мальки легко приживаются на новом месте, быстро растут и при этом не требуют создания специальных условий.

С давних времён мясо змееголова является важной составляющей в рационе питания людей. Оно насыщено большим количеством питательных веществ. Имеющиеся кальций и фтор способствуют укреплению костей, белок необходим для мышц, а аминокислоты способствуют улучшению обмена веществ.

Достоинством рыбы можно назвать большой вес, небольшое количество костей и непередаваемый приятный вкус. Из филе змееголова можно получить огромное множество вкусных и полезных блюд.

Самый крупный улов

Первый рекордный вес пойманного змееголова был зафиксирован в Японии в 2004 году. Морская особь весила примерно 17,5 кг. Однако 1 июня 2013 года рекорд был побит. Жителю Америки Калебу Ньютону удалось поймать особь весом 17,8 кг. За высокие достижения рыбак был награждён сертификатом Международной ассоциации спортивного рыболовства.

Особенности рыбалки

Многие рыбаки утверждают, что рыбалка на змееголова очень похожа на настоящую охоту. Важной отличительной особенностью является то, что данный морской обитатель клюёт, начиная с обеда и заканчивая вечером. Поэтому любителям рыбалки не придётся вставать в самую рань.

Поскольку змееголовы предпочитают для обитания заросшие густой травой и илистым дном водоёмы, то в России устроить рыбалку на данную особь можно на озере Ханка. Именно в нём насчитывается огромное количество рыб-змей.

Поймать рыбу удастся с мая до сентября. Самым плодовитым считается август, поскольку в это время у рыб начинается период питания после нереста.

При выборе лодки следует отдать предпочтение лодке ПВХ. Ни в коем случае нельзя использовать моторные варианты, поскольку двигатель будет бесконечно застревать в густой траве. Удочку стоит подбирать двуручную, весьма крепкую с большой мощной катушкой, чтобы хватило сил вытащить гигантскую рыбу из травы.

Определить наличие рыбы в водоёме можно по хлопающим звукам и огромному числу пузырьков на поверхности воды.

Из приманки лучше всего использовать резиновую лягушку, хотя змееголов не привередлив и питается всем без разбора. Подойдут куски рыбы, личинки, хлеб и другие. Важно приманку перетаскивать по воде в различных направлениях, создавая имитацию прыжка по воде. В момент клёва хищная особь способна подбросить приманку над водой, а затем проглотить, или же сразу наброситься на неё. Если рыба просто покусывает добычу, можно воспользоваться подсечкой. Делать это стоит быстро и аккуратно.

Советы рыбаков

Рыбная охота на змееголова не отличается особенной сложной техникой. Но всё же, стоит использовать следующие советы:

Пользуясь незамысловатыми советами, вы получите настоящую красочную и захватывающую процедуру ловли данного представителя морских глубин. Ловля этого хищника отличается зрелищностью и настоящей борьбой характеров.

Источник

Эксперты рассказали, почему необычная для Астраханской области рыба стала чаще ловиться

Речной или европейский угорь (лат. Anguilla anguilla) относится к хищным катадромным видам рыб семейства угрёвых.

В основном обитает в реках европейского побережья Атлантического океана, в России преимущественно в бассейне Балтийского моря. Несмотря на вековые усилия ученых, детали его жизни стали известны только в конце 19 и начале 20-го века трудами Кацци (1856), Грасси и Каландруччио (1897), Шмидта (1913).

Взрослый угорь отличается большой жирностью, высокими гастрономическими качествами, которые были известны еще древним римлянам. Промысел всех подвидов угря составлял до 40 тысяч тонн. Он издавна является объектом аквакультуры, его личинки – ценный рыбопосадочный материал.

Несмотря на то, что угорь обладает способностью преодолевать некоторое расстояние между водными объектами по суше, именно с постройкой водных путей между бассейном Волги и бассейнами Балтийского, Азовского и Черного морей (Волго-Балт, Волго-Дон), а также с выпуском личинок угря во внутренние водоемы Волжского бассейна, угорь стал встречаться и в низовьях Волги. Начиная с 1964 г., зарегистрированы случаи поимки угря в Каспийском море, в частности, в Малом Кызыл-Агачском заливе. Вероятнее всего, начиная катадромную миграцию, европейский угорь, двигаясь вниз по Волге, попадает в Каспийское море и не может найти подходящих условий для воспроизводства.

Угорь не относится к промысловым видам и не относится к числу рыб, запрещенных к добыче (вылову), согласно Правил рыболовства для Волжско-Каспийского бассейна. Однако на протяжении многих лет при промысле проходных и полупроходных видов рыб в неводных уловах в дельте Волги, на различных тоневых участках, попадаются экземпляры европейского угря. При осуществлении мониторинговых работ, ежегодно сотрудники КаспНИРХа отмечают до трех случаев его поимки.

Напомним, этой весной, 22 апреля, при осуществлении государственного мониторинга водных биологических ресурсов на тоневом участке «10-я Огневка» Главного банка отмечен факт поимки европейского угря.

Источник: Волжско-Каспийский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («КаспНИРХ»)

Источник

masterok

Мастерок.жж.рф

Хочу все знать

Вот мы как то с вами рассматривали ЗМЕЕШЕЙКУ, а теперь вот такой змееголов.

Змееголов, пожалуй, одна из самых интересных рыб Дальнего Востока. Этот вид пользуется большим интересом как у ихтиологов, так и у простых рыбаков. Эта сильная рыба — превосходный объект ловли! В этой статье мы узнаем о ее образе жизни, повадках и некоторых интересных особенностях змееголова, а также посмотрим фото.

Фото 2.

Ее историческая родина — крупные реки Дальнего Востока (Янцзы, Амур и др). Не без помощи человека она переселилась в водоемы постсоветской Средней Азии (Узбекистан, Туркмению и южную часть Казахстана), где успешно освоилась, размножилась и на сегодняшний день стала промысловой рыбой.

Этот хищник имеет много острых зубов. Челюсти очень развиты, именно поэтому попавшая в пасть змееголова жертва практически не имеет шансов выбраться.

Фото 3.

Охотиться речной змей на мелкую рыбешку, обитающую в том же водоеме, на земноводных (лягушек, ящериц). Взрослые хищники охотятся даже на водоплавающую птицу — схватывают зазевавшуюся дичь и тянут на дно, где она задыхается.

О необыкновенной живучести этой рыбы ходят легенды. Он способен жить в водоемах, бедных кислородом, в которых большинство других рыб погибло бы. В пересыхающих водоемах он зарывается в ил на глубину 1 метр и более. На нем образуется толстый слой слизи, и таком сосотоянии он способен прожить несколько месяцев.

Когда водоем опять наполнится водой, он вылезает из своего убежища. По степени выживаемости в экстремальных условиях его сравнивают с карасем.

Фото 4.

Из вышесказанного можно (и нужно!) сделать вывод о том, что при его расселении в другие водоемы страны следует кропотливо просчитать все последствия этого решения.

В некоторых рыболовных хозяйствах нашей страны змееголова считали панацеей в борьбе с сорной рыбой. Его заселяли в пруды, где он должен был уничтожить всю рыбу, которая мешала развитию ценных видов. Но через некоторое время поняли, что в водоеме под угрозой истребления находилось вообще все живое. А вот “вывести” речного змея будет не так просто!

Фото 5.

Другая интересная особенность змееголова — возможность выжить вне водной стихии. Если другие рыбы наших рек могут прожить без воды от силы несколько часов (а большинство не проживет и часа), то речной змей великолепно себя чувствует на суше в течении 4-5 суток!

Дело в том, что у него кроме жабр, которыми он дышит под водой, есть еще один наджаберный дыхательный орган, с помощью которого он может дышать обычным атмосферным воздухом. Благодаря этой способности он переползает, словно змея, из одного водоема в другой. Змееголов часто меняет место жительства, особенно когда в своем водоеме не осталось корма.

Фото 6.

В период массовых переселений местные жители часто наблюдают ползущих в траве рыб, и даже ловят их.

Нерестится змееголов в июле, когда температура воды максимально теплая. Перед метанием икры самка устравает гнездо. Оно представляет собой “сооружение” из переплетенной водной растительности диаметром около метра.

Самцы речного змея моногамны, после откладывания личинок остаются возле гнезда самки. Икринки крупные, около 2 мм. Их количество в одном гнезде составляет 25-35 тысяч (в среднем).

Фото 7.

Свое потомство охраняют оба родителя, поэтому к икре не рискует приблизится ни одна рыба. Особо “наглых” рыбешек, которые проплыли слишком близко от гнезда, змееголовы съедают.

Когда из икринок появляются мальки, родители и их не оставляют без защиты. В первые несколько месяцев жизни они питаются мелкими животными, затем переходят на рыб покрупнее. Растут быстро, в возрасте двух лет достигают длины 25-30 см. Способность к размножению появляется в возрасте 3-х лет.

Естественных врагов в природе в их ареале обитания нет. На новых территориях, как правило, с ними не может справится ни одна хищная рыба. Поэтому они представляют серьезную угрозу для других рыб. Например, в некоторых штатах США змееголовы считаются опасным внедряющимся видом — запрещен их ввоз на территорию штата и содержание в аквариумах.

В нашей стране этот хищник пока еще не навел столько шороха, как в Америке (да и вряд ли у него получится выжить в климатических условиях Сибири и Европейской части страны). У нас он является хорошим объектом охоты рыболовов. Вываживать эту сильную рыбу — одно удовольствие! Предлагаю посмотреть ловлю речного змея на видео.

Из мяса этого хищника получаются хорошие кулинарные блюда — его жарят, делают из него вкуснейшие котлеты с чесночком, варят уху. А в Корее его едят в сыром виде.

Фото 8.

Вот в прошлом году американский рыбак поймал гигантского змееголова, рыбу семейства змееголовые. Как сообщает Associated Press, вес улова составил около 17,8 килограмма, что на несколько сотен граммов превосходит предыдущее достижение.

Выловив крупного змееголова, житель штата Вирджиния Калеб Ньютон установил новый мировой рекорд. Рекордная рыбалка состоялась 1 июня, однако официальный сертификат о достижении, оформленный Международной ассоциацией спортивного рыболовства, Ньютон получил только сейчас.

Ньютон, который живет в округе Спотсильвейни и работает сантехником, заявил, что теперь хотел бы стать официальным представителем фирмы-производителя рыболовных снастей, помогших ему выловить змееголова. Он уже написал письмо в компанию и теперь ждет ответа.

Предыдущий рекордный змееголов был пойман в 2004 году в Японии.

Змееголовы были обнаружены в водах США только в 2013 году. Первоначальным ареалом обитания этих рыб были реки и озера Дальнего Востока. Сейчас их можно поймать и на территории Узбекистана, Туркмении и Казахстана. Змееголов довольно крупная рыба, длина тела которой может превышать метр. Средний вес составляет около десяти килограммов.

Фото 9.

А это Дальневосточный змееголов.

Фото 10.

Фото 11.

Фото 12.

Фото 13.

Фото 14.

Фото 15.

Фото 16.

Фото 17.

Фото 18.

Фото 19.

Фото 20.

Источник

masterok

Мастерок.жж.рф

Хочу все знать

Вот мы как то с вами рассматривали ЗМЕЕШЕЙКУ, а теперь вот такой змееголов.

Змееголов, пожалуй, одна из самых интересных рыб Дальнего Востока. Этот вид пользуется большим интересом как у ихтиологов, так и у простых рыбаков. Эта сильная рыба — превосходный объект ловли! В этой статье мы узнаем о ее образе жизни, повадках и некоторых интересных особенностях змееголова, а также посмотрим фото.

Ее историческая родина — крупные реки Дальнего Востока (Янцзы, Амур и др). Не без помощи человека она переселилась в водоемы постсоветской Средней Азии (Узбекистан, Туркмению и южную часть Казахстана), где успешно освоилась, размножилась и на сегодняшний день стала промысловой рыбой.

Этот хищник имеет много острых зубов. Челюсти очень развиты, именно поэтому попавшая в пасть змееголова жертва практически не имеет шансов выбраться.

Охотиться речной змей на мелкую рыбешку, обитающую в том же водоеме, на земноводных (лягушек, ящериц). Взрослые хищники охотятся даже на водоплавающую птицу — схватывают зазевавшуюся дичь и тянут на дно, где она задыхается.

О необыкновенной живучести этой рыбы ходят легенды. Он способен жить в водоемах, бедных кислородом, в которых большинство других рыб погибло бы. В пересыхающих водоемах он зарывается в ил на глубину 1 метр и более. На нем образуется толстый слой слизи, и таком сосотоянии он способен прожить несколько месяцев.

Когда водоем опять наполнится водой, он вылезает из своего убежища. По степени выживаемости в экстремальных условиях его сравнивают с карасем.

Из вышесказанного можно (и нужно!) сделать вывод о том, что при его расселении в другие водоемы страны следует кропотливо просчитать все последствия этого решения.

В некоторых рыболовных хозяйствах нашей страны змееголова считали панацеей в борьбе с сорной рыбой. Его заселяли в пруды, где он должен был уничтожить всю рыбу, которая мешала развитию ценных видов. Но через некоторое время поняли, что в водоеме под угрозой истребления находилось вообще все живое. А вот “вывести” речного змея будет не так просто!

Другая интересная особенность змееголова — возможность выжить вне водной стихии. Если другие рыбы наших рек могут прожить без воды от силы несколько часов (а большинство не проживет и часа), то речной змей великолепно себя чувствует на суше в течении 4-5 суток!

Дело в том, что у него кроме жабр, которыми он дышит под водой, есть еще один наджаберный дыхательный орган, с помощью которого он может дышать обычным атмосферным воздухом. Благодаря этой способности он переползает, словно змея, из одного водоема в другой. Змееголов часто меняет место жительства, особенно когда в своем водоеме не осталось корма.

В период массовых переселений местные жители часто наблюдают ползущих в траве рыб, и даже ловят их.

Нерестится змееголов в июле, когда температура воды максимально теплая. Перед метанием икры самка устравает гнездо. Оно представляет собой “сооружение” из переплетенной водной растительности диаметром около метра.

Самцы речного змея моногамны, после откладывания личинок остаются возле гнезда самки. Икринки крупные, около 2 мм. Их количество в одном гнезде составляет 25-35 тысяч (в среднем).

Свое потомство охраняют оба родителя, поэтому к икре не рискует приблизится ни одна рыба. Особо “наглых” рыбешек, которые проплыли слишком близко от гнезда, змееголовы съедают.

Когда из икринок появляются мальки, родители и их не оставляют без защиты. В первые несколько месяцев жизни они питаются мелкими животными, затем переходят на рыб покрупнее. Растут быстро, в возрасте двух лет достигают длины 25-30 см. Способность к размножению появляется в возрасте 3-х лет.

Естественных врагов в природе в их ареале обитания нет. На новых территориях, как правило, с ними не может справится ни одна хищная рыба. Поэтому они представляют серьезную угрозу для других рыб. Например, в некоторых штатах США змееголовы считаются опасным внедряющимся видом — запрещен их ввоз на территорию штата и содержание в аквариумах.

В нашей стране этот хищник пока еще не навел столько шороха, как в Америке (да и вряд ли у него получится выжить в климатических условиях Сибири и Европейской части страны). У нас он является хорошим объектом охоты рыболовов. Вываживать эту сильную рыбу — одно удовольствие! Предлагаю посмотреть ловлю речного змея на видео.

Из мяса этого хищника получаются хорошие кулинарные блюда — его жарят, делают из него вкуснейшие котлеты с чесночком, варят уху. А в Корее его едят в сыром виде.

Вот в прошлом году американский рыбак поймал гигантского змееголова, рыбу семейства змееголовые. Как сообщает Associated Press, вес улова составил около 17,8 килограмма, что на несколько сотен граммов превосходит предыдущее достижение.

Выловив крупного змееголова, житель штата Вирджиния Калеб Ньютон установил новый мировой рекорд. Рекордная рыбалка состоялась 1 июня, однако официальный сертификат о достижении, оформленный Международной ассоциацией спортивного рыболовства, Ньютон получил только сейчас.

Ньютон, который живет в округе Спотсильвейни и работает сантехником, заявил, что теперь хотел бы стать официальным представителем фирмы-производителя рыболовных снастей, помогших ему выловить змееголова. Он уже написал письмо в компанию и теперь ждет ответа.

Предыдущий рекордный змееголов был пойман в 2004 году в Японии.

Змееголовы были обнаружены в водах США только в 2013 году. Первоначальным ареалом обитания этих рыб были реки и озера Дальнего Востока. Сейчас их можно поймать и на территории Узбекистана, Туркмении и Казахстана. Змееголов довольно крупная рыба, длина тела которой может превышать метр. Средний вес составляет около десяти килограммов.

Источник

Список речной рыбы

Список речной рыбы довольно большой. Рассмотрим основных его представителей.

Щука

Ценная промысловая рыба, являющаяся хищником. Распространена практически на всей территории России. Щука нетребовательна к условиям обитания. Она может жить в любом водоеме. Не любит быстрого течения, предпочитает тихие места. Отличительная черта – большая удлиненная голова, широкая пасть, очень острые зубы. В природе щука питается другими рыбами, раками, лягушками. Щуку ловят поплавочной, донной удочками, спиннингом. В качестве приманки используют живца

Судак

Стайная хищная рыба с ценным мясом, в состав которого входит весь перечень аминокислот. Отличительная черта судака – маскировочный окрас в виде темных вертикальных полос на спине. Обитает на дне чистых рек, в ямах. Питается мелкой рыбой, лягушками, рачками. Для рыбака судак считается трофеем. Ловить можно спиннингом и поплавочной удочкой на живца.

Берш

Представитель семейства окуневых, имеющий внешнее сходство с судаком. Берш встречается только в России. Обитает на дне чистых водоемов с умеренным течением и дном из камней, песка. Характерная черта – образование небольшого горба и большие глаза. В промышленных масштабах не вылавливают. Питается мелкой рыбой и планктоном. Берша ловят спиннингом или донной удочкой. В качестве приманки используют красных червей, вьюн, пескаря.

Окунь

Хищник, питается мелкой рыбёшкой. Водится в тихих чистых водах на небольшой глубине. Окуни живут стаей. Характерным признаком вида является плавник, состоящий из двух частей. Передняя часть жёсткая и колючая, задняя – более мягкая. Средние размеры речного окуня – 30-45 см. Ловят окуня на червя, мотыля, блесну.

Маленькая колючая рыбка. Живёт на илистом дне и питается личинками. Может поедать икру других рыб. Добычей рыбака рыба становится часто, но особой ценности не представляет. Вырастает до 18 см, вес – до 400 г. Поймать ерша можно на хлеб.

Плотва

Мелкая стайная рыбка с серебристым телом. Обычно не вырастает более 20 см. Обитает на дне рек, в тихих участках, заросших травой. Там она прячется от хищников. В рацион плотвы входят рачки, черви, личинки, икра других рыб. На удочку рыбака попадается круглый год.

Красноперка

Пресноводная рыба семейства карповых. Промыслового значения практически не имеет. Встречается как в озерах, так и в реках по всему миру. Отличительная черта — наличие плотной чешуи и красных плавников. Рыба теплолюбива, предпочитает тиховодные заливы, заросшие травой. В природе питается растительной пищей, личинками. Красноперку ловят спиннингом. В качестве приманки используют червя, искусственные приманки.

Стайная рыба темно-серебристого цвета, живёт на илистом дне в водах со спокойным течением. Питается моллюсками, рачками, личинками, водорослями. Нерест происходит на отмели. Средняя продолжительность жизни – 7-8 лет. За это время вырастает на 41 см. Мясо леща вкусное, его ловят на перловку, опарыш, мотыль.

Густера

Стайная рыба с голубоватым телом и красными плавниками. Живёт в местах с медленным течением. Питается животной и растительной пищей. Не вырастает более 30 см. Густера костлявая и её мясо считается не вкусным.

Сазан

Самый крупный из семейства карповых. Чешуя – тёмно-золотистого цвета. Живёт в местах, где много ям и коряг. Может обитать в загрязнённых водах. Питаются побегами камыша, икрой других рыб. При ловле сазана приманку (картофель, каша, тесто, кусочки жмыха) располагают на дне.

Ценная промысловая рыба, живущая на дне. Различают чешуйчатого, зеркального и голого карпа. Отличительная черта – наличие усов. Плодовит, подходит для промышленного разведения. В природе питается растительной пищей, личинкам. Рыба теплолюбива и обитает в южных регионах России. Карпа ловят донной удочкой. В качестве приманки используют картофель, кукурузу, карповые бойлы, червей.

Карась

Рыба относится к семейству карповых, но не имеет усов. Неприхотлив, может жить в грязной воде. Населяет неглубокие места в реках. Питается растениями, зоопланктоном, червями, личинками. Вырастает до 3 кг. Карася ловят в тёплое время года на маховую удочку. На рыбалку берут несколько видов приманки, карась всеяден, но сложно предугадать, на что он будет ловиться сегодня.

Рыба семейства карповых, живёт в заросших камышом заливах рек, медлительна. Окрас чешуи зависит от местообитания. Отличительная черта рыбы – отсутствие выемки на хвостовом плавнике. Питается живыми организмами и водными растениями. Линя ловят поплавочной удочкой в камышах, прикормив жмыхом или зерном. Приманкой может быть земляной червь или опарыш.

Голавль

Обитает в прохладной воде быстрых рек. Питается личинками, мальками, лягушатами. Способен выпрыгнуть из воды, чтобы поймать насекомое. В длину достигает 70-80 см. Тело и голова — крупные. Голавль – сложная добыча, так как пуглив и осторожен. Поймать можно весной на тесто и личинки майского жука. Летняя наживка — кузнечики, стрекозы, мухи.

Кулинарные качества мяса язя достаточно высокие. От излишней костлявости помогает избавиться маринование. Рыбу жарят, вялят, тушат, делают консервы. Желательно использовать мясо сразу, в необработанном виде язь быстро портиться.

Жерех

Живёт в стремительных водах, под плотинами и шлюзами. Рыба хищная с оригинальным способом охоты. Жерех выпрыгивает из воды, падает на жертву, оглушая её. Пищу захватывает костным выступом на нижней челюсти, перемалывает глоточными зубами. Достигает размера 120 см. Туловище широкое, сжатое с боков, с мощной спиной. Чешуя светло-серебристого цвета. Ценный трофей для рыбака.

Чехонь

Мясо чехони вкусное и в меру жирное. В нем много магния, кальция и фосфора. Чехонь просто идеально подходит для сушки и вяления. Из этой рыбы получается прекрасная уха, чехонь жарят, запекают и коптят.

Подуст

Рыба не является промысловой, но ее мясо очень вкусное. Долго хранить его не стоит, продукт быстро портится. Рыбу жарят на сковородке, запекают. Не плох вяленый или сушеный подуст.

Уклейка

Уклейка. С нее многие рыболовы начинали свой путь. Небольшая по размерам, но очень проворная и симпатичная стайная рыба, обитающая во всех проточных и даже стоячих водоемах нашей страны. Ее можно заметить во многих реках: Волга, Днепр, Двина, Кама, Урал. Сложнее назвать водоемы, в которых уклейку не найти. Питается эта мелкая поверхностная рыбка как растительной, так и животной пищей. В ее природный рацион входят мелкие беспозвоночные: мухи, комары и их личинки, черви. Попадается уклейка на разные снасти, но ловить ее приятнее на максимально легкую поплавочную снасть.

Кулинарные качества уклейки никак не зависят от ее размеров. Ее мясо умеренно жирное и очень вкусное. Вяленая уклейка — просто деликатес. Кроме этого из нее получаются прекрасные “шпроты”. Уклейку можно жарить, неплоха она и в ухе.

Быстрянка

Быстрянка — небольшой представитель карповых рыб, которого часто путают с уклейкой. Отличить эту рыбку можно по темным полосам вдоль тела. Быстрянка немного шире и ее нижняя челюсть более вытянута. Эта рыба с предельным размером 10 сантиметров обитает во многих водоемах нашей страны и зарубежья. Встречается она в Каме, Волге, Днепре, реках Германии и Бельгии. Рыба обитает в поверхностном слое воды. Выбирает места с быстрым течение, собственно отсюда и ее название. Питается планктоном и водорослями, насекомыми и личинками. Специальная ловля быстрянки не практикуется, но в ходе ловли уклейки она может попадаться на поплавочную снасть.

Кулинарные характеристики быстрянки схожи с уклейкой. В меру жирное мясо отлично подойдет для вяления. Быстрянку можно жарить, делать из нее “шпроты”, подойдет она и для навара в ухе.

Белоглазка

Пескарь

Эта мелкая рыбёшка водится везде. Выбирает места с песчаным дном. У пескаря цилиндрическое тело с крупной чешуёй без слизи. Активен днём, ночью уходит на дно. Питается мелкими беспозвоночными, насекомыми, личинками. Весной поедают икру других рыб. Представляют ценность как наживка для ловли крупных хищных рыб. Хорошо клюёт на мелкого червя.

Ротан

Вырезуб

Промысловая пресноводная рыба. Различают два подвида: вырезуб и кутум. Живет на дне, редко поднимается к поверхности воды. Характерная черта – туловище в форме бруска с крупной чешуей. Рыба встречается в пресных водоемах Кавказа и Персии, очень редко — в наших водоемах. В природе питается насекомыми, червями, моллюсками. Вырезуб ловят донной удочкой. Для приманки используют мясо мидий или рака, кукурузу, хлеб.

Белый амур

Травоядная крупная рыба, достигает 1,2 м. Чешуя амура крупная, с черным ободком. Любит тёплую воду. Ловля длится с мая по октябрь. Рыбалка происходит в заросшей камышом прибрежной зоне. Наживкой может быть манка, тесто, горох, картофель. Амур является промысловой рыбой, мясо его белое, плотное, жирное.

Толстолобик

Толстолобик — один из самых крупных представителей карпового семейства. Его вес может достигать 25 килограмм, а из названия сразу понятна отличительная особенность — большая голова. Питается стайный “ толостолоб ” исключительно растительной пищей. Обитает в реках с умеренным течением и озерах. Больше всего дикого толстолобика в реках российского Дальнего Востока и Китая. Популярен он в рыбных хозяйствах, поэтому поймать его можно во многих искусственных водоемах нашей страны. Ловля этой рыбы своеобразна: зачастую кроме фитопланктона никакие насадки и приманки не приносят результата. Снасть представляет собой нечто схожее с донкой.

Толстолобик — промысловая рыба. Его мясо костлявое, но очень вкусное. Толстолобика коптят, жарят, солят. Из толстолобика получается хороший балык. Жир этой рыбы схож по составу с жиром морских представителей ихтиофауны, что отличает его от других видов пресноводных рыб.

Хищная рыба-одиночка. Отличается отсутствием чешуи и наличием усов. Сом живёт в глубине, населяет подводные ямы. Питается моллюсками, лягушками, рыбой. Может съесть мёртвую рыбу. Ест и растительную пищу. Весит до 300 кг. Сом активен ночью, после дождя и во время тумана. Именно в это время на него охотятся рыбаки. Ловят на лодке, на связку червей, моллюсков, саранчу, лягушек, живца.

Канальный сомик

Промысловая рыба, живущая на дне. Отличительная черта – веретенообразное тело с крупной головой. Плодовит, подходит для промышленного разведения. В природе питается мелкими рыбками, моллюсками. Канальный сомик теплолюбив и обитает в пресноводных водоемах США и Канады. А так же в некоторых частных прудовых хозяйствах России, Украины. Канального сомика ловят спиннингом или донной удочкой. В качестве приманки используют мясо моллюсков, червей, насекомых.

Косатка — скрипун

Угорь

Речной угорь живёт в местах с несильным течением и глинистым дном. Хищник, похож на змею. Питается раками, червями. Переползает в другой водоём по мокрой траве. Вырастает до 47 см. Обитает в Европейской части России, на нерест уходит в Саргассово море. После нереста рыба погибает. Угря ловят поплавочными и донными удочками на живца. Приманку забрасывают с вечера и проверяют под утро. Мясо питательно, копчёный угорь считается деликатесом.

Налим

Налим — пресноводный представитель семейства тресковых в нашей стране. Единственный и неповторимый. Эта реликтовая рыба имеет змеевидное тело, темный окрас и отличается необычным образом жизни. Налим — хищник, питается червями и молодью рыб, нерестится зимой, летом находится в состоянии спячки. Обитает налим на всей территории страны в реках с умеренным течением. Есть он в Днепре, Волге, Каме, водоемах Сибири. Рыба очень требовательна к чистоте воды, поэтому ее количество во многих реках сокращается. Ловят его чаще всего донными удочками весной, зимой или осенью, насадкой может служить червь, живец или птичьи потроха.

Мясо налима считается диетическим. Оно содержит много жирных кислот и витаминов. Налима жарят, тушат или запекают. Особую ценность представляет печень этой рыбы.

Небольшая рыбка с тонким вытянутым телом и жёлтой спинкой. Длина до 30 см. Обитает в тихих участках реки. В опасной ситуации зарывается в ил. Вовремя засухи ищет другой водоём, переползает по суше, в это время её отлавливают в лужах. Во время вылова вьюн пищит. Питается личинками и икрой других рыб. Причём стайка вьюнов может нанести существенный вред популяции карпа, карася или линя. Из-за отталкивающего внешнего вида вьюна редко едят, хотя его мясо нежное, жирное и похоже на линя.

Умбра

Небольшая рыба отряда щукообразных. Промысловой ценности не имеет из-за миниатюрных размеров. Различают три подвида: американская, карликовая и европейская. В России встречается только европейская. Характерная черта – крупная чешуя, маленькая пасть. Предпочитает заболоченные водоемы с зарослями водорослей и илистым дном. В природе питается моллюсками, личинками. Умбру ловят поплавочной удочкой. В качестве приманки используют хлеб, тесто, крупы.

Чоп

Рыбец

Минога

Водится в бассейне Кубани, Дона. Живёт в чистой проточной воде, обитает на песчаном дне. Личиночный период миноги длится 5-6 лет. Личинки питаются планктоном и мелкими беспозвоночными, вырастают до 17-23 см. Взрослые миноги не питаются. Взрослое состояние длится около года, затем минога нерестится и погибает. Рыба внесена в Красную книгу.

Змееголов

Хищный обитатель рек весом до 30 кг. Внешне похож на змею, яростно охраняет свою территорию. Побеждает врага любого размера. В водоёме уничтожает рыбу и ищет другой, богатый кормом. Во время поиска другого водоёма способен до 5 суток дышать воздухом. Для ловли змееголова нужна лодка без мотора и прочное удилище. Приманкой служит рыбка из того же водоёма. Мясо змееголова вкусное, подходит для приготовления разнообразных блюд.

Форель ручьевая

Обитает в быстрых холодных водах, обогащённых кислородом. Тело тонкое, вытянутое. Чешуя мелкая, плотная. Окраска от бурой до жёлтой. Голова – чёрная с жаберными крышками золотистого цвета. Тело усеяно пятнышками. Мясо белое или с розовым оттенком. Питается рачками, головастиками, личинками. Съедает икру, даже своих сородичей. Ловят её взабродку или с лодки.

Рыбы Сибири и северных рек

Хариус европейский

Проворная рыбка с примечательной внешностью. На спинном плавнике хариуса яркие жёлтые пятна. Обитает на севере России в быстрых водах. Поймать можно на любую приманку. Ловля разрешена только по лицензии. Объект спортивной рыбалки. Мясо хариуса ценится, оно мягкое и вкусное.

Таймень

Самый крупный представитель семейства лососевых. Обитает в пресной воде. Холодолюбивая рыба, предпочитает холодную и прозрачную воду с быстрым течением. В России таймень обитает – от Предуралья до восточных окраин Якутии и юга Дальнего Востока. Отличительная черта – в области головы многочисленные черные пятна. В природе рыба питается мальками других рыб. Тайменя ловят спиннингом. В качестве приманки используют живца.

Голец

Голец — рыба “лососевого” семейства, представленная разными подвидами, обитающая в водоемах Сибири, Средней Азии, Кавказа, Норвегии, Аляски. Встретить гольца можно в Енисее, Оби и других реках Северного Ледовитого океана, а также в озерах северной полосы. Гольцу присущи все признаки лосося: хищнический образ жизни, форма тела, окрас, каменистые участки с быстрым течением для обитания. Вес гольца может достигать 12-15 килограмм. Питается рыба мальками и моллюсками. Рыболовы-любители ловят ее нахлыстом или спиннингом. В качестве приманки используются насекомые и другие беспозвоночные, искусственные мухи, блесна.

Для кулинаров голец представляет особенную ценность. В первую очередь потому, что он относится к лососевым рыбам. Его мясо богато витаминами, микроэлементами, важными жирными кислотами и очень приятно на вкус. Гольца жарят, запекают. Уха из гольца всегда очень ароматная и вкусная.

Муксун

Ценная рыба, мясо которого считается деликатесом. Живет в водоемах с чистой пресной или солоноватой водой. Характерная черта – тело веретенообразной формы. Плодовит, подходит для промышленного разведения. Муксун обитает почти во всех реках Сибири. Также встречается в водах Северного Ледовитого океана. Основу его рациона составляют мальки рыб, ракообразные, икра других видов рыб. Ловля муксуна запрещена практически везде. А в тех местах, где разрешена — вылавливают промысловыми ставными сетями.

Нельма

Крупная промысловая рыба, которая предпочитает холодную воду. Распространена в бассейне Северного Ледовитого океана. Разновидности — истинная белорыбица и истинная нельма. Отличительная черта — белесое брюшко, нижняя челюсть длиннее верхней. Основу рациона нельмы составляют насекомые и другие рыбы. Ловля нельмы запрещена в Сибири. И только в северной части Сибири ее добывают промышленным способом.

Чир

Ценная промысловая рыба. Она обитает в водоемах, относящихся к Северному Ледовитому океану. Живет лишь в холодных чистых водах.
Разновидности – озерно-речная и речная. Отличительная черта — туловище мясистое, высокое, сжатое по бокам. В естественной среде питается моллюсками и ракообразными. Ловят чира на спиннинг, удочку и донные снасти. Для приманки используются черви, мясо моллюсков.

Омуль

Ценная промысловая рыба отряда лососеобразных. Обитает исключительно в холодных северо-уральских и сибирских озерах и реках в чистой, насыщенной кислородом, холодной воде. Разновидности – арктический, байкальский. Отличительные признаки — вытянутое симметричное тело, небольшой конечный рот, тычинки на жабрах. Основной рацион питания — бычки, окунеобразные, веслоногие рачки. Омуля ловят поплавочной или донной удочками, спиннингом. Как приманку используют корюшку, бычка, икру других рыб.

Пыжьян

Ценная промысловая рыба, относится к семейству лососевых. Обитает практически во многих реках — от Мурманска до арктических районов Канады. Разновидности — полупроходной и озёрно-речной. Характерные признаки — малое число жаберных тычинок, короткая нижняя челюсть. Питается пыжьян личинками хирономид, подёнок, мелкими моллюсками, морскими тараканами. Рыбу ловят спиннингом. В качестве приманки используют мух, жуков, жмых с подсолнечным маслом.

Тугун

Ценная промысловая рыба рода сигов, населяющая реки бассейна Северного Ледовитого океана. Предпочитает плесовые участки, на которых замедленное течение и сравнительно небольшая глубина. Тугун не отличается высокой плодовитостью. Характерная черта — вальковатая форма. Основной рацион питания — планктон, насекомые. Тугун ловят поплавочной удочкой или спиннингом. В качестве приманки используют комары, черви, мотыль.

Ленок

Пресноводная рыба семейства лососевые. Проживает в реках и горных озерах Сибири, Дальнего Востока, Монголии. Предпочитает участки рек, на которых находится много перекатов. Характерная черта — прогонистое, сплюснутое с боков тело. Основной рацион питания — мальки других рыб. Ленок ловят спиннингом. В качестве приманки используют жуки, личинки насекомых.

Елец

Гольян

Чукучан

Ряпушка

Ценная промысловая рыба, живущая на глубокой местности. Обитает в чистых водоемах, которые относятся к бассейнам Белого, Балтийского, Баренцева морей. Разновидности – европейская, сибирская, беломорская, переславская. Характерная черта — нижняя челюсть длиннее верхней с выемкой. В природе питается мелкими ракообразными. Ряпушку ловят на поплавочные снасти. Как приманку используют красных червей, мотыль, мясо моллюсков.

Чебак

Промысловая рыба, проживающая в водоемах Урала и Сибири. Плодовита, быстро растет, подходит для промышленного разведения. Характерная особенность – высокое туловище. Проживает в небольших речках и прудах, а также больших озерах, реках, водохранилищах. Питается водорослями, личинками насекомых. Ловят донной или поплавочной удочкой, спиннингом. Как приманку используют жмых, мотыль, отруби, хлебную массу.

Список рыб можно ещё продолжить. У речных рыб есть общие черты – это вытянутое тело, которое является элементом приспособления к жизни в воде определённой плотности. Внешний вид и повадки их разнообразны и зависят от местообитания, типа питания и других факторов.

Источник