рыба картофель лук майонез в духовке

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Основные ингредиенты:

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке50 минут

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке3-4 порции

Калорийность на 100 грамм:
89 ккал.

Категория: Вторые блюда

Ингредиенты:


Приготовление рецепта с фотографиями:

Лук нарезаем и поджариваем до прозрачности.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Если у вас целая рыбка, то потрошим ее, очищаем от костей и кожи.
Нарезаем на порционные кусочки.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Сначала морковь с луком. Поливаем майонезом.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Чтобы картошка получилась мягкой, залейте все половиной стакана воды и накройте крышкой.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ

Многие хозяйки сталкиваются с проблемой однообразия повседневного меню своей семьи. Порой очень хочется порадовать своих домочадцев чем-то вкусненьким, полезным и легким в приготовлении. Запеченная рыбка с картошечкой станет отличным вариантом!

Это простое в приготовление и очень бюджетное блюдо! Все ингредиенты всегда под рукой. Рецепт очень легкий и требует не так уж много времени. В итоге получается очень вкусная, питательная и сытная запеканка! Отличный вариант для обеда. Не лишним будет и на праздничном столе. Гости не останутся равнодушными!

Если у вас нет скумбрии, не расстраивайтесь. Для этого рецепта подойдет любая рыба. Предпочтение лучше отдать представителям жирных пород (толстолобик, нонотения, сайра) подойдет даже норвежская селедка. Если хотите уменьшить калорийность, то остановите свой выбор на нежирных сортах (минтай, хек, навага, треска, путасу, сайда, пикша). Не хотите тратить время на разделку и обработку – используйте рыбную консерву. Это существенно сэкономит вам время.

Раз мы уже затронули тему калорийности, то разберемся как сделать блюдо полезным для фигуры.

Во-первых, вместо майонеза возьмите сливки или сметану. Это сделает ваше блюдо полезнее и менее калорийным. А чтобы придать ему интересную нотку, используйте для заправки обыкновенную ряженку. Это самый низкокалорийный продукт. Вкус же получится очень необычным и приятным. Блюдо получается со сливочным вкусом и послевкусием топленого молока.

Многие девушки, сидящие на диете с опаской, относятся к картофелю. Чтобы минимизировать отрицательное действие крахмала, картошку можно разбавить другими овощами или просто заменить. Отлично для этой цели подойдет всем известный кабачок!

Его калорийность составляет всего 24 ккал в 100 г, в то время как у картофеля в три раза больше (76ккал/100г). Не плохо будет звучать в этом блюде и баклажан. Для яркости вкуса можно добавить зеленый горошек. Вместо твердого сыра используйте моцареллу. Процент жирности в нем гораздо меньше (40%)!

Приблизительная калорийность этого блюда 210 ккал. Но если использовать все секреты приготовления и заменить продукты на низкокалорийные, то пищевая ценность составит всего лишь 85-95 ккал. Стоит помнить, что запеканка получается очень сытной, поэтому чтобы наестся нужна совсем небольшая порция.

Попробуйте и вы приготовить такую запеканочку и она станет вашим любимым фирменным блюдом!

Источник

Рыба в духовке с картошкой, рецепты

Чтобы приготовить запеченную рыбу с картошкой, майонезный соус возьмите для заливки. Он прекрасно заменит сыр, который обычно используется при запекании блюд в духовке. Майонез обеспечит рыбе не только нежный, изысканный вкус, но и аппетитную, румяную корочку.

Рыба запеченная с картошкой

Этот рецепт подходит для повседневного и праздничного меню. рыба, приготовленная в духовке с картошкой под майонезом отлично пропекается. Картофель пропитывается рыбным соком и майонезом.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

А сама рыбка получается нежной, просто тает во рту.

Ингредиенты:

Филе рыбы промойте, порежьте небольшими кусочками, присолите, поперчите и отставьте на 20 минут.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Картофелины почистите и порежьте тонкими пластинками.

В форму для запекания выложите половину картофеля, посолите, поперчите.

На картофельный слой положите репчатый лук, нарезанный кольцами или полукольцами, затем куски рыбки.

Следующие снова ломтики картофеля. Поверх картошки густо намажьте майонез.

При температурной обработке лук репка, рыбка и майонезный соус дадут немного жидкости, достаточной для запекания. Но если вы не хотите, чтобы кушанье получилось сухим, можно каждый слой промазывать соусом.

Запекайте рыбу с картошкой под майонезом в духовке примерно 40 минут при температуре 180 градусов до готовности картофеля.

Подавайте запеченную рыбу с картошкой под майонезом, предварительно посыпав кушанье мелко порубленной зеленью.

Если рыбы в холодильнике нет, чудесно запечь картошку в духовке можно, используя простые сливки.

Источник

Рыба под майонезом в духовке – неприхотливое блюдо! Рецепты запеченной рыбы под майонезом в духовке с картошкой, сыром, разными овощами

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Запеченная рыба получается не менее вкусной, чем жаренная. При этом готовится она проще, быстрее, получается менее жирная и калорийная,

даже при использовании майонезного соуса. Подружимся с популярными рецептами?

Рыба под майонезом в духовке – общие принципы приготовления

Для запекания в духовке подойдет морская или речная рыба, кусочки с косточками, филе или тушки целиком. В любом варианте нужно тщательно

очистить шелуху, промыть продукт, подсушить салфетками, при необходимости порезать.

Майонез используется для заливки блюда, маринования или просто для смазывания верхнего слоя. Лучше всего использовать жирные соусы. Если

на упаковке есть пометки «легкий», «низкокалорийный» или имеются вкусовые добавки, то продукт может себя не очень хорошо повести во время

С чем запекают рыбу:

Для приготовления понадобится форма, противень, иногда блюдо собирают на фольге или в рукаве, можно тушить рыбу в горшочке, такой рецепт

есть чуть ниже. Температура в духовке зависит от вида дополнительных ингредиентов, обычно колеблется от 170 до 200 градусов.

Простая рыба под майонезом в духовке

Для приготовления такой рыбы под майонезом в духовке можно использовать любое белое филе или порционные кусочки с косточками и кожей.

Самый простой и универсальный рецепт с минимальным количеством ингредиентов.

Ингредиенты

• 1 ч. л. приправ для рыбы или просто соль и перец.

Приготовление

• Рыбу подготовим по всем правилам, как это описано выше. Нарезаем на кусочки, чтобы мякоть лучше пропитывалась соусом, получилась

• Смешиваем предварительно измельченный свежий чеснок, майонез, специи для рыбки или просто перчим и солим.

• Добавляем майонезную заправку к рыбе, хорошо натираем каждый кусочек руками, размешиваем. По желанию можно оставить на некоторое

время для маринования. Получится еще лучше.

• Выкладываем кусочки в форму для запекания или просто на противень. Если майонез хороший и жирный, то смазывать ничего не нужно.

• Печем при 200 градусах до получаса. Рыба не любит длительной тепловой обработки, особенно, если готовятся маленькие кусочки.

Рыба под майонезом в духовке с луком и морковью

Рецепт очень вкусной рыбки с овощами под майонезом в духовке. Будем брать лук, морковь и перчик. Но иногда добавляют немного кабачка,

помидор, это тоже можно делать.

Ингредиенты

• морковка и перец болгарский;

• специи, уксус, масло.

Приготовление

1. Рыбу берем любую, можно филе. Нарезаем кусочками по 50-80 граммов. Смешиваем майонез со специями, добавляем, хорошо размешиваем.

2. Овощи очищаем. Лук и перец шинкуем тонкой соломкой. Морковку можно также или порезать тонкими кружочками. Сбрызгиваем столовым

уксус, совсем чуть-чуть для вкуса и аромата, перчим и солим, затем руками мнем. Из овощей должен выделиться сок. Можно взять лимонный сок

вместо уксуса, тоже получится вкусно.

3. Смазываем небольшую сковородку или форму для запекания маслом, раскладываем овощи, сверху кусочки рыбы в майонезе.

4. Запекаем в прогретой до 170 градусов духовке около 30-35 минут.

5. Подаем кусочки рыбы вместе с овощами, дополняем блюдо свежей зеленью.

Рыба под майонезом и сыром в духовке

Для приготовления этого блюда из рыбы под майонезом в духовке лучше всего использовать филе. Кусочки с косточками будет не очень удобно

Ингредиенты

• 160 граммов майонеза;

Приготовление

1. Рыбное филе промыть, нарезать поперек полосками, ширина не более двух сантиметров.

2. Готовим соус: смешиваем майонез и один измельченный зубчик чеснока, обязательно перчим, солим, перемешиваем.

3. Теперь можно уложить рыбу в форму, замазать соусом. Но лучше сначала все перемешать. Потом разложить. Так майонез покроет кусочки

4. Засыпаем твердым натертым сыром.

5. Выпекаем в духовке до румяной корочки сверху при 180 градусах. Так как кусочки небольшого размера, по времени это займет около 25

Рыба под майонезом в духовке с картошкой

Рыбу с картошкой можно готовить разными способами, но оба продукта прекрасно получаются в майонезе. Для запекания используйте филе или

небольшие кусочки с костями белой речной рыбы.

Ингредиенты

Приготовление

1. Майонез перчим, добавляем горчицу. Солим и размешиваем.

2. Промытую рыбу нарезаем порционными кусками. Мельчить не нужно, чтобы не пересушить, так как картофель готовится дольше.

3. Смазываем кусочки майонезным соусом. Должна уйти приблизительно половина или чуть больше. Складываем в миску, прикрываем, чтобы

4. Пока очистим луковицы. Нарезаем их очень тоненько, почти прозрачно. Можно сделать соломку, колечки или полукольца.

5. Очищаем картофель. Его режем пластинками, толщину делаем около трех миллиметров. По желанию картофеля можно взять больше или

6. Добавляем к картошке майонезную заправку с горчицей, которая осталась. Размешиваем можно еще подсолить или добавить приправы для

7. Выкладываем на дно формы слой картошки. Можно ее красиво разложить на ребро или внахлест.

8. Сверху посыпаем луком.

9. Раскладываем рыбу, ранее замаринованную в майонезе.

10. Накрываем форму фольгой. Отправляем на полчаса в духовку, готовим при 180 градусах. Картошка должна дойти наполовину до

повторно смазать майонезом, чтобы рыба получилась еще сочнее.

12. Запекаем еще около пятнадцати минут.

Рыба под майонезом в духовке (в горшочках)

Рецепт прекрасного блюда из рыбы и овощей в горшочках. Его можно готовить в одном большом горшке или использовать несколько маленьких для

порционной подачи. В первом случае времени понадобится больше.

Ингредиенты

• 1 перец болгарский;

Приготовление

1. Очищаем лук и морковку, нарезаем тонкими колечками. Но морковку можно и натереть, только крупно. Перец шинкуем соломкой, помидоры

режем небольшими дольками. Если томаты большие, то достаточно одного.

2. Все овощи, кроме помидоров, скидываем в одну большую миску. Солим, приправляем другими специями и добавляем весь майонез.

3. Рыбу режем порционными кусочками. Слегка присыпаем солью, перчим. Можно просто натереть кусочки приправами для рыбы из пакетиков.

4. Укладываем в горшочки, смазанные изнутри сливочным маслом, рыбу, прослаиваем овощами. Заканчиваем сборку слоев свежими

помидорчиками. Просто укладываем несколько кусочков сверху. Закрываем горшки.

5. Отправляем на час в духовку, ставим в холодную печь. Температуру для рыбы выставляем 170 градусов, выше делать не нужно.

Запеканка из рыбы под майонезом в духовке

Для приготовления такой запеканки понадобится отварной картофель, а также рыбное филе. Оно может быть абсолютно любое на свое усмотрение.

Ингредиенты

Приготовление

1. Филе рыбы режем мелкими кубиками, посыпаем специями, сбрызгиваем соком из половинки лимона.

2. Лук тоже режем кубиками, обжариваем на масле пару минут, достаточно сделать кусочки прозрачными.

3. Натираем крупно или нарезаем мелко отварной картофель. Присыпаем специями.

4. Форму смазать, обсыпать сухариками. Выкладываем половину нарезанной картошки, на нее рыбу, смазываем половиной майонеза и

присыпаем подготовленным луком.

5. Теперь выкладываем новый слой картофеля, разравниваем, смазываем майонезом, который остался. По желанию можно притрусить сыром, но

немного. Если хотите получить хрустящую корочку, то смешайте тертый сыр с ложкой панировочных сухариков.

6. Готовим запеканку около получаса в духовке.

Котлеты из рыбы под майонезом в духовке

Вариант сочных и вкусных котлет, для которых берем любой рыбный фарш. Для заливки дополнительно потребуется соевый соус.

Ингредиенты

• 30 мл соевого соуса;

• немного молока, специи;

Приготовление

1. Размочить хлеб в молоке, можно просто в воде или любом бульоне, размять, отжать, добавить в фарш, туда же разбить яйцо. Луковицу

порубить и также пересыпать. Кладем соль, перчим, размешиваем. Если вдруг масса получится слабая, то подсыпаем ложку панировочных

2. Лепим круглые рыбные котлетки, перекладываем в форму.

3. Отправляем на 15 минут в духовку, температура 200 градусов.

4. Смешиваем соевый соус и майонез, добавляем чеснок и 70-80 мл воды. Хорошо взбиваем до однородности.

5. Вынимаем котлетки, поливаем майонезом, доводим в духовке до готовности еще около 15-20 минут. Можно покрыть слоем тертого сыра.

Рыба под майонезом в духовке – полезные советы и хитрости

• Если рыба запекается с картошкой, то клубни можно предварительно слегка отварить в подсоленной воде, достаточно 6-7 минут. Затем

они нарезаются, готовятся по рецепту. Этот прием сократит и уровняет время приготовления с рыбой.

• Если хотите получить румяную и мягкую сырную корочку на рыбе, то не засыпайте блюдо сразу. Лучше нанести слой тертого сыра минут

за 15 до конца приготовления блюда.

• Гурманы считают, что лучшая приправа для рыбы – это лимонный сок. Смело поливайте кусочки кислым цитрусом!

Источник

Горбуша с картошкой в духовке

Такой вариант приготовления горбуши, запеченной в духовке с картошкой, подойдет и для праздничного стола, и для ужина в семейном кругу. Красная рыба – продукт, достойный особого случая, а сочетание горбуши с картошкой позволяет угодить каждому, кто окажется за столом в такой вечер.

Филе горбуши с картошкой в духовке

Если нужно приготовить сытное блюдо из горбуши, стоит объединить ее с картофелем. Для сочности добавляем воду при запекании и майонез при мариновании, не забываем и про ароматные травы. Важно нарезать картофель максимально тонко, чтобы к моменту готовности рыбы картофельные ломтики не оставались твердыми.

Горбуша с картошкой, морковью и луком в духовке

Горбуша очень вкусная, но не жирная рыба, поэтому готовить ее лучше всего в духовке с соусами или овощами. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить сочную рыбу с картофелем и морковью на ужин.

Горбуша в сметане с картошкой

Очень сытное блюдо, из которого складывается полноценный обед – горбуша с картошкой. Если это блюдо готовить со сметанной заливкой, рыбка с картофелем получаются нежными и сочными, а также очень ароматными. Приготовить такой обед не так уж сложно, главное запастись некоторым количеством свободного времени.

Горбуша в духовке с овощами

Горбуша, запеченная в духовке с овощами – замечательный вариант праздничного блюда на любое торжество. Для удобства лучше всего брать филе горбуши, но если нет возможности, подойдет и целая рыба. Горячее блюдо готовится из доступных ингредиентов и получается очень вкусным и нежным.

Горбуша в духовке с овощами и сметаной

Для приготовления горбуши в духовке с овощами и сметаной потребуется достаточно большое количество ингредиентов, но все ингредиенты доступные по цене. Если вы ограничены во времени для приготовления блюда в обычный день, то попробуйте приготовить его на праздник, и вы точно не пожалеете.

Горбуша в духовке с картошкой

Рыбные блюда особенно хороши для вкусного и лёгкого ужина. Попробуйте аппетитную горбушу, запеченную в духовке с пряным картофелем. Ваши родные не устоят перед таким блюдом, а вы не потратите на приготовление много времени.

Горбуша с картошкой в фольге

Всем известно, что рыба с картошкой – идеальное сочетание. Горбуша с картошкой в фольге всегда получается очень сочной и такой вкусной, что просто пальчики оближешь. Да и готовить ее – одно удовольствие, ведь это просто и быстро, а нравится это блюдо абсолютно всем домочадцам и гостям.

Горбуша с картошкой и грибами в духовке

Хочу поделиться вкусным и сытным блюдом, легким в приготовлении, которое подойдет для любого праздничного ужина или семейного обеда. Горбуша с картошкой и грибами имеет невероятное сочетание вкуса и аромата.

Горбуша с картошкой в рукаве в духовке

Хочу поделиться простым и быстрым рецептом горбуши с картошкой в рукаве. Блюдо получается невероятно вкусным, сочным и просто тает во рту. Попробуйте приготовить на семейный обед или ужин, и ваши родные вам скажут спасибо.

Стейки горбуши с картошкой в духовке

Горбуша – полезная рыба, богатая необходимыми аминокислотами для человеческого организма. Горбушу можно приготовить различными способами. Я хочу предложить рецепт горбуши, приготовленной стейками с картошкой в духовке. Блюдо получается достаточно сочным и вкусным.

Горбуша целиком с картошкой в духовке

Хочу поделиться быстрым и простым рецептом для ужина или обеда. Горбуша целиком с картошкой готовиться за небольшое время, а получается очень вкусной и аппетитной. Сочное блюдо, несомненно, придется по вкусу всем членам вашей семьи.

Горбуша, запеченная кусочками с картошкой с духовке

Если вы не знаете, что приготовить на праздничное торжество, я предлагаю вам вариант отличного быстрого и вкусного блюда. Горбуша, запеченная кусочками с картошкой в духовке, не отнимет у вас много времени и доставит незабываемое гастрономическое удовольствие.

Горбуша с картошкой и майонезом в духовке

В современном мире большое количество людей отказывается от мяса в пользу полезных сортов рыбы. Я хочу предложить сегодня приготовить замечательное и простое в приготовлении блюдо, которое можно подать на любое семейное застолье. Горбуша с картошкой и майонезом получается нежной и сочной.

Горбуша с картошкой и луком в духовке

Хочу предложить замечательный вариант для ужина или праздничного застолья. Горбуша, приготовленная в духовке с картошкой и луком получается сочной и достаточно ароматной. Ваши близкие оценят нежное и яркое блюдо и попросят добавки.

Слоеный пирог с горбушей и картошкой

Для тех, кто не любит возиться с тестом, предлагаю приготовить слоеный пирог с горбушей и картошкой с готовым тестом. Пирог получается достаточно аппетитным, сочным с приятной хрустящей корочкой. Такой пирог можно подать на праздничный стол или побаловать своих родных в обычный будний день.

Пирог с консервированной горбушей и картошкой

Хочу поделиться замечательным рецептом простого и вкусного пирога с консервированной горбушей и картошкой. Этот пирог замечательно подойдет для ужина, а также для семейного чаепития. Процесс приготовления довольно быстрый и не отнимет у вас много времени.

Пирог с горбушей и картошкой в духовке

Любителям несладкой домашней выпечки хочу предложить замечательный рецепт пирога с горбушей и картошкой. Пирог можно подавать с чаем или в качестве ужина. Пирог с горбушей и картошкой получается сочным и достаточно ароматным. Обязательно попробуйте приготовить его.

Горбуша с картошкой и сыром в духовке

Настоятельно рекомендую приготовить аппетитное и сбалансированное блюдо на обед или званый ужин. Горбуша с картошкой и сыром в духовке получается сочной и ароматной. Процесс приготовления совершенно несложный. Шикарное блюдо будет выгодно смотреться на праздничном столе.

Источник

Рыба с картошкой, запеченная в духовке — лучшие рецепты

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовкеРыба с картошкой, просто и вкусно запеченная в духовке – блюдо, которое хотя бы раз готовила каждая хозяйка. Только почему-то у одних выходит шикарное кушанье, которое не стыдно предложить гостям. Другие жалуются, что и картошка сыровата, и рыба получилась сухой. Уверяю вас, приготовить блюдо очень легко, но если знать несколько нюансов и найти хороший рецепт.

Для приготовления можно использовать практически всю рыбу, которую можно найти в магазинах. Единственное условие – отсутствие мелких косточек. Это судак, минтай, треска, хек, палтус, окунь. Очень вкусно запекается красная рыба – форель, семга, кета. Готовить рыбку можно не только на противне. Используйте жаропрочные формы, горшочки, в них блюдо получается особенно сочным и аппетитным. Используйте фольгу или рукав для запекания, они отлично сохраняют рыбные соки, которые пропитывают картофель, что делает блюдо особенно лакомым.

Рыба с картошкой и сыром в духовке под майонезом

Поскольку рыба готовится быстрее картошки, советую отваривать картофель перед приготовлением запеканки. Иначе рыба пропечется, а овощ будет жестковат, придется увеличивать время запекания.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Заранее сварите клубни картошки в чуть подсоленной воде. Охладите, порежьте кружочками.

Разделайте тушку рыбы на филе. Ополосните, обязательно промокните бумажной салфеткой.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Нарежьте не слишком широкими полосками.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Сложите в плошку, заправьте перцем, любыми приправами для рыбы (можно готовыми, из пакетика). Хорошо перемешайте содержимое, чтобы специи распределились по кусочкам. Отставьте на четверть часа мариноваться.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Смажьте жаростойкую форму маслом, не забыв пройтись по бокам. Выложите основу запеканки из кружков картошки, взяв две трети от общего количества. Можно сделать сразу два слоя.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Сверху разбросайте порезанный полукольцами лук. Нарисуйте сеточку из майонеза.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Уложите рыбные кусочки. Кладите сплошным слоем, в несколько рядов.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Натрите морковку на терке с крупными ячейками, порубите веточки укропа. Накройте рыбу, вновь полейте майонезным соусом.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Спрячьте все под слоем из остатков картофеля.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Натрите кусок сыра на крупной терке. Укройте сырной стружкой слой картошки.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Отправьте на средний уровень духовки, разогретой до 180 о С, включив таймер на 30 минут.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

У готового блюда сыр сверху расплавится, и красиво подрумянится.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Красная рыба с картошкой, запеченная в духовке

Для запекания годятся все представитель красной рыбы – форель, кета, горбуша. Готовить можно целиком или порционными кусочками.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Рыба целиком, запеченная с овощами

Для приготовления допустимо взять любую рыбу, не только морскую, но и речную. К примеру – карпа или сазана, которые «грешат» обилием мелких костей.

По желанию добавьте к овощам стручковую фасоль, помидоры.

Почистите клубни, нарежьте толстой соломкой или дольками, как на фото.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Поместите в плошку, поперчите, подсолите, пролейте маслом, старательно перемешайте содержимое.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Нарежьте полукольцами лук. Разделите на две части. Одна пойдет в брюшко рыбины, вторая на подложку в форму.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Вырежьте из болгарского перца семенную коробку. Мякоть измельчите не слишком тонкой соломкой и кружками. Чтобы блюдо выглядело красиво, советую взять перцы разного цвета. Соломку отправьте в миску с луком, предназначенным для фарширования карпа. Кольца пока отложите, они пойдут на картошку.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Порубите петрушку, добавьте в начинку.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Полейте начинку соком из половины лимона, поперчите, посолите, размешайте.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Оставшийся лимон нарежьте кружками.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Почистите тушку карпа. Голову оставьте, остальные лишние части отрежьте, вычистите брюшко. Натрите сверху и изнутри смесью соли с перцем, любимыми пряными приправами, полейте лимонным соком.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Сделайте несколько довольно глубоких надрезов вдоль хребта тушки, таким образом, вы мелкие косточки хорошо пропекутся и будут незаметны.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Смажьте бока и донышко огнеупорной формы маслом. Разбросайте лук, чуть присолите его и поперчите.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Уложите карпа. Плотно набейте брюшко овощной начинкой. Остатки разложите вокруг тушки.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Вложите в разрезы порезанный колечками лимон.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Окружите рыбину картофелем. Сверху положите кружочки сладкого перца.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Запеките блюдо из картошки с овощами и рыбой в духовке. Время приготовления – 1 час. Температура в печи – 170 о С.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

А вот и результат ваших стараний.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Горбуша под сырной корочкой (видео)

Великолепный рецепт запеченной рыбки с картошкой, который пригодится для любого представителя морского мира. Практически классика приготовления.

Рыба с картошкой и сметаной в духовке

Для приготовления хорош минтай, треска, хек, голец, скумбрия.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Как приготовить треску с картошкой в сливках слоями

Треска отлично подходит для запекания в духовке. Рыбку можно заменить любой другой с белым мясом.

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Как приготовить рыбу под сыром в фольге

Морской окунь, запеченный целиком с помидорами

рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть фото рыба картофель лук майонез в духовке. Смотреть картинку рыба картофель лук майонез в духовке. Картинка про рыба картофель лук майонез в духовке. Фото рыба картофель лук майонез в духовке

Рыба с картошкой и грибами в горшочках (порционно)

Способ приготовления годится не только для красной рыбы. Вкусно будет из любой. Берите хек, минтай, треску, скумбрию, тилапию, палтус.

Необходимо на 4 горшочка:

Видео-рецепт: вкусная скумбрия с картошкой в рукаве

Скумбрия получится сочной, нежной и потрясающе аппетитной. Пакет можно заменить фольгой, но тогда вместо противня используйте форму. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *