рыба которая мечет икру на берегу
Рыба, нерестящаяся на побережье
Ежегодный десант на берег. Каждый год на побережье Калифорнии с риском для жизни спариваются грунионы (на фото), хотя без воды они быстро задыхаются.
Ежегодно в марте, в полнолуние, пляжи Тихоокеанского побережья Южной Калифорнии становятся серебряными от миллионов сверкающих тел грунионов. Каждая волна выносит на берег массу этих маленьких рыбок, образующих бесконечную, насколько видит глаз, трепещущую живую кайму вдоль линии прибоя.
Самки с помощью хвоста быстро зарываются в песок, так что из него торчат только их головы. Каждый самец выбирает себе партнершу и обвивается вокруг ее тела с тем, чтобы оплодотворить откладываемую ею икру своей спермой. Следующая волна уносит обоих назад в море.
Если грунионы правильно выберут время и самки отложат икру в удачном месте, оплодотворенная икра благополучно пролежит во влажном песке следующие две недели, недоступная морским хищникам, пока не будет достигнута максимальная для этого месяца высота прилива. Обрушиваясь на песок, в который отложена икра, массы воды стимулируют вылупление мальков.
Такой способ размножения довольно опасен: множество грунионов так и остаются лежать на берегу выше линии прибоя, становясь легкой добычей чаек; такая же судьба уготована и значительной части мальков. Нынешние грунионы унаследовали эту рискованную практику от предшествующих поколений, но остается загадкой, по какой причине она возникла впервые. Возможно, когда-то на побережье было меньше хищников и икра была там в большей безопасности, чем в море. В этом случае в те времена риск был вполне оправдан.
Какая рыба мечет икру на берегу из 7 букв
рыба
I ж.
1) Водное позвоночное животное, дышащее жабрами, с конечностями в виде плавников, с холодной кровью и с кожей, обычно покрытой чешуей.
2) Мясо такого животного, употребляемое в пищу.
3) Кушанье, приготовленное из такого мяса.
II м. и ж.
1. разг.-сниж.
Бесстрастный, равнодушный ко всему человек.
2) Употребляется как порицающее или бранное слово.
III ж. разг.
То, что подготовлено для кого-либо в качестве предварительного наброска.
IV предик.
О позиции при игре в домино, когда с обоих концов выложенного ряда фишек оказываются одинаковые, имеющие одно и то же число очков, а игра считается законченной.
метать
I несов. перех.
1) Бросать, кидать.
отт. Бросать с целью попасть куда-либо.
отт. Опускать за борт, бросать в воду (о рыболовных снастях).
отт. Испускать, распространять (лучи, искры, молнии и т.п.).
отт. перен. разг. Быстро, бегло взглядывать на кого-либо или на что-либо.
2) Складывать, укладывать (сено, солому).
3. перен. разг.
Быстро разносить; разбрасывать.
4. перен. разг.
Быстро, энергично расставлять, переставлять что-либо.
5. перен.
После раздачи игрокам карт из одной колоды открывать карту за картой другой колоды и класть их на стол одну направо, другую налево (в некоторых азартных карточных играх).
II несов. перех.
1) Прошивать или сшивать крупными стежками, намечая линию шва.
2) Шить такими стежками, готовя к примерке.
III несов. перех.
1) Откладывать икру для воспроизведения потомства (о рыбах, земноводных, моллюсках).
2. разг.
Рожать, производить на свет потомство (о некоторых млекопитающих).
икра
I ж.
1) Мелкие зерновидные яйца самок рыб.
2) Продукт питания, представляющий собою яйца рыб, обработанные особым образом.
3) Яички, которые мечут лягушки и некоторые другие земноводные.
II ж.
Кушанье, приготовленное из мелко изрубленных грибов или овощей.
III ж.
Места в газетном тексте, замазанные в результате цензуры чёрной типографской краской.
IV ж.
Одна из округлых мышц на задней стороне голени человека.
берег
1) Край суши, прилегающий к водной поверхности.
2) Материк, земля, суша в противоположность морю, кораблю (обычно в речи моряков).
беречь
несов. перех.
1) Хранить, сохранять.
отт. перен. Стремиться не утратить какого-либо чувства, впечатления.
отт. перен. Продолжать хранить что-либо, оставаясь верным этому.
отт. перен. Держать в секрете, не делать общим достоянием; скрывать.
2) Заботиться о ком-либо, избавляя от тяжёлого, трудного, неприятного.
отт. Обращаться с чем-либо аккуратно, оберегая от порчи, повреждения.
3) Расходовать расчётливо, экономно, не допуская потерь.
Сильный и осторожный жерех: узнайте секреты и поймайте его
Мир животных всегда выделялся своим великолепным разнообразием. Отдельного внимания заслуживает его яркий речной представитель — жерех. Рыбалка на него стала приоритетной темой среди рыболовов, поэтому необходимо знать все его особенности, повадки, как он выглядит и т.д.
Как выглядит жерех
Эта рыба, с точки зрения биологии, самый распространённый вид из рода Жерехи. Он относится к знаменитому семейству Карповых. Делаем вывод, что один из его дальних родственников — карп.
Карповые включают в себя речных жителей, поведение которых классифицируется как мирное, но жерех стал редким исключением, приобретя образ жизни классического хищника.
Описание внешнего вида рыбы схоже с карпом, поэтому оно вас вряд ли удивит: жерех обладает затейливым окрасом, по которому эту рыбу сразу можно отличить от остальных речных представителей. У жереха примечательны: тёмная с синим отливом спинка, сероватые бока с серебристым оттенком и выделяющееся белоснежное брюшко. Чешуя сидит максимально плотно на коже жереха.
Выглядит этот окрас, как градиент на чешуе: от тёмного к светлому.
Плавники на спине и хвост выделяются пастельными сероватыми оттенками, но их кончики окрашены на тон темнее, напоминая окантовку. Другие плавники обрели багряный оттенок у своего начала, переходящий в сероватый цвет по мере приближения к концам.
Главными отличительными свойствами тела жереха также считаются: удлинённая голова и расширенная туша с внушительной спиной, несколько прижатая с боков.
Фото этого речного красавца поражают, ведь выглядит он и впрямь внушительно.
Продолжительность жизни у этой рыбы разнится в зависимости от разновидности. Стандартный возраст у этого речного представителя составляет от 8 до 10 лет, а максимальный — 12 лет.
Плоскоголовый, или же амурский жерех способен достичь возраста 9 лет, а переднеазиатский вид в среднем живёт от 6 до 7 лет.
В данное время жерехи с трудом достигают таких лет, поскольку на этот род семейства Карповых открыта охота у большинства рыболовов. Главным орудием в рыбалке на эту рыбу признан спиннинг, с ним ловить этого хищника удобнее всего!
Жерих — сильная рыба, для охоты на неё нужно иметь крепкое удилище, которое не сможет повредиться при использовании.
Питание
Шереспер — классический хищник, который приобрёл в процессе эволюции собственный способ охоты и определённый рацион, в который входят:
Иногда этот хищник отлавливает более крупную добычу, но размеры “улова” будут ограничиваться размерами ротовой полости жереха. Взрослая особь жереха сможет проглотить рыбу, не превышающую 15 см в длину.
Жерих придумал оригинальный способ охоты: он высматривает пищу, в чём ему помогает прекрасное острое зрение, затем приближается к замеченной стайке рыб и бьёт мощным хвостом об воду, оглушая свою будущую добычу сильным ударом. В то время как рыбки обезоружены и пытаются сориентироваться, жерех заглатывает их целиком.
У жереха зубы неярко выражены, что характерно для всех видов, входящих в Карповые. Зубастую челюсть заменяют мясистые бугорки в ротовой полости. Подобное строение рта даёт шересперу возможность резко схватить и крепко сдерживать улов, сразу его заглатывая.
Такой оригинальный метод охоты не требует от хищника больших затрат энергии, но действует весьма эффективно. С этим подходом к добыванию пищи жерех никогда не будет голодным.
Его хищнический образ жизни уже делает его значимым звеном в природной пищевой цепочке.
Жерехи славятся молниеносным обменом веществ в организме, поэтому эти речные обитатели питаются как можно чаще, а шустрые процессы метаболизма дают этим речным хищникам возможность прибавлять в весе в кратчайшие сроки.
Постоянная нужда находить себе пропитание ставит шересперов в опасное положение, ведь рыбаки активно предлагают им свою приманку.
Где обитает в России
Ареал обитания жереха охватывает знаменитые водоёмы России, а также водохранилища некоторых морей, разливающихся в пределах нашей страны.
Наш речной житель стал постоянным жителем озера Балхаш, хоть и был подселён в этот водоём с помощью человека.
Жерехи игнорируют реки Сибири, Северного Кавказа и Дальнего Востока, практически не обитают в этой местности. Это обусловлено неблагоприятным климатом этих территорий для комфортного проживания этой рыбы.
Этот род очень трепетно относится к климатическим условиям мест, где она проживает. С наступлением первых заморозков, когда климат меняется и температура становится неблагоприятной для жереха, рыба как можно быстрее уходит в глубины рек, где её уже сложнее вылавливать.
Нерест
Жерехи достигают половозрелости, иными словами, начинают нереститься, примерно на третьем году жизни, но сам двухнедельный процесс нереста начнётся во время самых оптимальных для него погодных условий.
Здесь описание не будет столь поражающим: они не ищут определённые места для нереста: им подходит та среда, где они привыкли проживать. Эта рыба предпочитает для обитания каменистые перекаты или песчано-галечное дно, в этих же местах она нерестится.
Каждая самка рыбы мечет икру, откладывает во время нереста от 50 до 100 тыс. икринок, после икрометания они плотно прилипают к остаткам водорослей, умерших в зимние заморозки.
Икра крепко закрепляется на мёртвых стеблях, поэтому примерно через 2 недели после периода, когда самка мечет икру, из икринок появляются на свет мальки жереха.
Если погодные условия будут некомфортными для шереспера, созревание икры может откладываться на период 7-12 дней.
Размеры
Стандартными параметрами имаго жереха считаются: длина = от 38 до 51 см, вес = от 0,9 до 2,5 кг. Иногда эта рыба способна вырасти до 80 см, а её масса при таком росте может составлять 12-13 кг!
Имаго — иными словами взрослая особь.
Такие поразительные размеры не стали пределом для жерехов.
Эта территория обладает самыми комфортными климатическими условиями проживания этих рыб, и в результате в местных реках развиваются подобные гиганты. Рекордный улов достиг 15,7 кг массы, к тому же выловленный жерех смог вырасти до 87 см!
Спустя двадцать лет никто не побил этот рекорд жителя Липецкой области, по официальным данным.
Обсуждаемый нами представитель семейства Карповых — шилишпер также разделяется на несколько видов:
Красногубый жерех
Крупная, излюбленная рыболовами разновидность жереха, получившая своё название благодаря красноватому оттенку на ротовой полости и губах.
Особых отличий от остальных видов рода у красногубого вида не наблюдается.
Водится в большинстве водоёмах умеренных широт Евразии.
Шереспер
Рыба шереспер — самый распространённый вид из рода Жерехов.
В раннем возрасте эту рыбу можно спутать со всеми знакомой уклейкой, и различия между ними становятся заметны в более зрелом возрасте, но шереспер ни в коем случае не относится к роду Уклеи.
Вокруг шересперов ходят большие разногласия в том, действительно ли принадлежит этот вид к роду Жерехов, так как им очень подходит род Уклеи из семейства всё тех же Карповых по внешней классификации.
Своё название шереспер получил благодаря широкой спине, и в отличие от остальных представителей рода Жерехи, именно у этой разновидности спина расправляется во время прыжков из воды. За счёт высоких “полётов” шилишпер кажется ещё внушительнее, чем обычно.
Плоскоголовый жерех
Амурские жерехи, или же плоскоголовые знамениты особым строением головы: она сильно сплющена, напоминает клиновидную форму в профиле.
Это внешнее отличие от его близких родственников, сразу заметное на его фото, и послужило выделению отдельной разновидности рода.
Амурский жерех водится исключительно в водах дальневосточной реки Амур, где он прижился уже с давних времён и активно развивает популяцию.
Также этот вид хищника не отличается внушительными параметрами, нежели его гигантские сородичи, в зрелом возрасте амурский жерех в среднем достигает 25 см, обладая стандартным весом от 700 г и более.
Аральский жерех
Этот вид выделяется более насыщенной окраской чешуи, в отличие от его ближайших родственников, в то время как форма и массивные размеры туши схожи.
Ареал обитания аральского жереха охватывает знаменитые водоёмы нашей необъятной страны, этот вид реже встречается в Киргизии, Таджикистане и остальных южных странах Евразии, но больше всего аральский жерех распространён в водах двух рек: Сырдарья и Амударья, впадающих в Аральское море (озеро), в честь которого эта разновидность жереха и получила своё название.
Переднеазиатский жерех
Переднеазиатские жерехи не обладают ярко выраженными отличиями во внешнем строении тела от своих близких родственников, главным различием считают ареал обитания.
Этот разновидность рыбы проживает исключительно в бассейне реки Тигра, расположенной на пределах стран: Сирии и Ирака.
Род Жерехи состоит из нескольких видов, но главным отличием у этих рыб является место обитания. Именно то место, где проживают эти рыбы, является поводом для разделения рода на отдельные виды, так как жерехи плотно заселяют водоёмы материка.
Их обширное распространение по водоёмам Евразии даёт возможность рыбакам выловить этих хищников, находясь хоть на Амуре, хоть на Доне.
Для успешной ловли этого речного жителя необходимо иметь в виду подходящее для этого время суток и необходимые снасти.
Время ловли и снасти
Поймать жереха не так просто. Чтобы рыбалка на него была успешной нужно суметь правильно подобрать снасти, наживку и прикорм и подготовиться к занятной борьбе с рыбой. Жерех — очень силен и если у рыбака не хватит опыта он уйдет.
Время
Самое выгодное время для охоты на эту рыбу — период сразу после икрометания. По завершении этого процесса шереспер интенсивно ищет добычу на протяжении суток, и приманить его будет легко рыбакам.
Условия
Если река плодовита различными мелкими рыбками и мальками для питания жерехов, крупна и полноводна, тем чаще в ней вырастают рекордные, мясистые и внушительные представители этого рода.
В более мелких речушках для этой рыбы недостаточно пропитания, поэтому он будет заторможено расти и прибавлять в весе, а в результате беспрерывных рыбалок они не в силах достичь положенных природой гигантских размеров.
Рекомендации
Отловить жереха — непростая задача, даже если чётко слышать характерный для его охоты звук и практически точно понять, где он находится.
Со временем рыболовы понимают принцип ловли шересперов, оценивая их поведение в воде.
При рыбной ловле на жерехов вам придётся надеть маскировку, найти надёжное укрытие и проводить рыбалку как можно тише.
Все хищники обладают острым зрением, в том числе и жерех. Он способен отслеживать происходящее на берегу, находясь на приличной глубине.
Малейшее неосторожное движение рыбака: и хищник замечает его, понимая, что он находится в опасности. После этого он не возьмёт приманку.
Чем приманить
Возможные приманки для жереха:
Этот речной хищник клюёт резко, быстро, он способен без особых усилий оборвать леску и даже сломать удилище, в том случае, если оно непрочное или уже ранее повреждённое.
Так как шереспер заметит даже опытного рыболова на расстоянии ближе, чем 100 м, и не подпустит его к себе благодаря своему острому зрению, в этом случае наиболее качественно в роли приманки сработает кастмастер.
Во время массового вылета насекомых, особенно в середине весны, возможен хороший клев на некоторых представителей, в особенности: майского жука, разновидностей больших видов мух, оводов и комаров, стрекоз и т.д.
С середины сентября эта рыба опускается всё глубже в воду, где поймать его можно, используя такие приманки:
Приготовление жереха
Когда нужный хищник уже пойман, вы можете найти всего лишь одно применение для своего улова: создать из него блюдо, а вот вариантов его приготовления множество, но большинство прибегает к запеканию жерехов в духовке. Это весьма незамысловатый способ приготовления любого блюда, здесь не требуются обильная фантазия и кулинарный талант, но его вкус всегда получается необычным. Любое блюдо, запеченное в духовке, славится своим аппетитным видом.
Готовьтесь к мороке: жерех хоть и ценится на столе, но славится своей костлявостью. Для поддержания такого мощного тела нужны не менее крепкие и крупные кости, которых в нём более, чем достаточно, особенно доставляет проблемы при разделывании позвоночник рыбы.
Лучше не предлагать детям блюда из шереспера: мелких, но острых костей в нём много.
А вам рекомендуется попробовать жереха, запечённого в духовке.
Рецепт запекания жереха
Рецептура у этого блюда достаточно простая, но в конечном итоге оно получается затейливым, непохожим на стандартную жареную рыбу.
Необходимые ингредиенты для приготовления:
После запекания готовая тушка рыбы будет содержать 96 кКал, а весь процесс приготовления займет у вас приблизительно 1 час.
Жерех в духовке готовится без использования большого количества специй и пряных приправ.
Характерный для рыб запах тины эффективно перекрывается лимонным соком, но отличной альтернативой ему может также послужить горчица.
Для сокращения времени запекания до минимума, предварительно отделите от тушки голову рыбы и её хвост, так как они часто припекаются к противню. Готового запечённого жереха проблематично вынимать из формы, не разломав тушку пополам, но сохранив блюду аппетитный вид.
Очистите тело от внешних покровов: чешуи, скоплений речной грязи, выпотрошите, вытаскивая из тела все внутренние органы, и после тщательно вымойте под водой.
Желательно использовать специальную кисть для смазки противня маслом.
После этого вы можете выложить готового жереха на тарелку, добавив декораций в блюдо на свой вкус.
Жерех — знаменитый житель рек и озёр, любимец рыбаков и обладатель мощной, крупной туши, которая всегда ценится за столом. Простая по внешнему виду рыба уже стала незаменимой в рыболовстве и кулинарии.
Рыба грюньон мечет икру на берегу
Каждый год с марта по июль в периоды новолуния или полнолуния, когда прилив достигает максимальной силы, рыбы под названием грюньон, или лаурестес плавают вблизи берегов океана.
Лаурестесы обитают в Тихом океане, у берегов Калифорнии и Мексики.
Вскоре волнами их выносит на берег. Именно там, на взморье, самки этих небольших рыб начинают зарываться в сырой песок так, что на поверхности остается только голова.
Самка грюньона, зарывшаяся в песок, и самцы.
В норах лаурестесы откладывают икру, которую самцы сразу же оплодотворяют. После этого, закопав хвостом нору, грюньоны спешат вернуться в океан, передвигаясь на своих передних плавниках.
Считается, что этот вид рыб откладывают икру на берегу, потому что там их потомство лучше защищено от хищников.
А через 14 дней из икринок, хранящихся в песке, появятся мальки, которых волны смоют в океан.
Любопытно, что о нересте этой рыбы сообщают в местной прессе и по радио. Узнав об этом, многие люди приезжают ночью к океанскому берегу, чтобы попытаться поймать грюньона голыми руками. Ведь только так местные власти разрешают ловить его.
Рыба которая мечет икру на берегу
Лососи (рыбы-путешественники)
К лососям относятся много ценных рыб: дальневосточные лососи, семга, палия, таймень, американская озерная палия, ленок, белорыбица, сиги и другие. Каждый из этих родов, в свою очередь, состоит из ряда видов.
Эти рыбы имеют большое промысловое значение. В Советском Союзе встречаются почти все лососевые, которых мы упоминали. Ввиду ценности этих рыб у нас все больше внимания уделяется их искусственному разведению.
В реках северной части Тихого и Ледовитого океанов встречаются в значительном количестве дальневосточные лососи, в том числе такие, как горбуша, кета, нерка, чавыча. Важным объектом промысла являются также благородные лососи, к которым относятся семга, кумжа или лосось-таймень, каспийский лосось, форель И др.
Форель радужная
Производителей лососевых вылавливают в нерестовый период зрелыми, а не достигших зрелости выдерживают в садках. Затем добывают икру от самок, искусственно оплодотворяют ее молоками самцов, а затем инкубируют в рыбоводных аппаратах на заводах.
Выклюнувшихся личинок, а потом мальков выращивают в бассейнах и в специальных прудах. Подросшую молодь выпускают в естественные водоемы. Чем крупнее мальки, выпущенные в естественные водоемы, тем больше их выживает.
Семга
Местные лососи, не уходящие в море, есть и в водоемах Швеции.
С приближением времени нереста семга темнеет; у самцов на боках появляются красные пятна (при этом чем старее рыба, тем ярче цвет этих пятен). Одновременно кожа становится толще.
Семга возвращается откладывать икру в родную реку, на нерестилища своих родителей.
Нерестится семга с сентября, в течение двух и больше месяцев. Интересно, что в более южных реках нерест происходит позднее. Самка выметывает в среднем около 10 тысяч икринок. Чем старше рыба, тем больше икры она мечет. Размеры икринок тоже увеличиваются с возрастом рыбы и могут достигать величины горошины. Нерест происходит на быстром течении, на перекатах с каменистым или хрящеватым дном. При этом она роет длинную яму и, отложив в нее икру, закапывает хвостом. Таких ям вырывается несколько. Семга нерестится преимущественно ночью, в течение 10 дней и более.
Это первое свое путешествие они совершают медленно и осторожно. Приближаясь к перекатам, нерешительная молодь иногда по нескольку раз возвращается, пока, наконец, наиболее отважные не подадут пример и не бросятся вперед.
Ловят семгу чаще всего в местах, где она собирается для метания икры.
Совершенно естественно, что такую ценную рыбу, как семга, желательно иметь в максимальном количестве. Поэтому возникла идея разводить семгу искусственно. Были проведены опыты по выращиванию ее на рыбоводных заводах. В ряде мест начато разведение ее в прудах; результаты его доказывают, что семгу вполне возможно выращивать в прудах в условиях Заполярья и Карелии.
Палия
— Ты что же это, может быть, фазана захотел или пирога с пальей?
Второй раз пришлось мне случайно услыхать, что один уральский магнат наш попал в Петербурге на сановный обед, и там его потчивали пирогом с пальей, который на него произвел наибольшее впечатление из всех яств.
Палия
Так вот эта самая палья представлялась мне долгое время чем-то, можно сказать, легендарным, для простых смертных совершенно недоступным и возможным только в сказках.
И лишь недавно, в 1938 или в 1939 году, я увидел такой пирог с пальей и не только лицезрел его, но и отведал. Оказалось, что это и впрямь, как говорится, пища богов».
Палию (или палью) действительно называют пирожной рыбой, так как самое лучшее применение она находит себе именно в пирогах. И эти пироги самые тонкие и требовательные гурманы считают вершиной возможного в кулинарии.
Очень высоко ценится эта рыба и в других странах. Она, например, входит в меню наиболее торжественных обедов в скандинавских странах. Ею угощали ездившего в Швецию, в Стокгольм, великого русского ученого академика Павлова, который говорил: «Мне тогда шутя сказали, что из-за одной только палии, приготовленной по-тамошнему, можно отправиться за тридевять земель».
Палия обитает в озерах (преимущественно горных) Скандинавии, Финляндии, а также в Швейцарии, Италии. Распространена она и в нашей стране, водится в Онежском, Ладожском и некоторых других озерах. Это рыба глубоких озер, дающая мягкое, рассыпчатое мясо, недолго сохраняющееся, но замечательное по вкусу. Лишь как исключение она встречается также в реках.
Палия не особенно крупна. Вес ее достигает 5 килограммов.
Палия отдает предпочтение холодной воде, а потому тяготеет к глубинам озер. Вверх она поднимается лишь, когда ей досаждают паразиты, которые очень часто нападают на эту рыбу, иногда совершенно разъедая ее плавники.
Питается она корюшкой, ряпушкой и другими рыбами, рачками и жуками. Держится палия стаями.
Таймень
Это огромная рыба, длиной иногда до двух метров и весом до 80 килограммов. Правда, размеры его сильно колеблются в зависимости от условий жизни, в первую очередь от обеспеченности кормом. Но вообще тайменя неспроста называют рыбой-богатырем. Если прибавить к сказанному, что мясо его очень вкусно, то станет ясно, что он принадлежит к числу наиболее ценных рыб.
Таймень чрезвычайно силен и подвижен. Он может стащить рыбака с лодки. Вытянуть его из воды очень нелегко.
Большие затруднения доставляет он и при ловле сетями, высоко выпрыгивая почти в вертикальном направлении или же перескакивая большие пространства над водой. Этого мало: таймень часто разрывает невод, с силой ударившись в него.
Таймень без воды меняет свою окраску. После его гибели розовый хвост становится сиреневым, а по бокам черные крапинки еще больше чернеют.
Таймень легко перепрыгивает через пороги и другие препятствия.
Таймень водится и в разных водоемах Европы, но главным образом в реках, впадающих в Северный Ледовитый океан.
Очень близок к нему по форме, окраске, величине тела дунайский лосось, отличающийся главным образом большим количеством жаберных тычинок, и сахалинский таймень, который имеет более крупную чешую.
Обитает таймень во всех реках Сибири, от Оби до Индигирки, но преимущественно в верховьях рек и быстротекущих речках. Есть он в озерах Зайсан и Байкале с его притоками. В Лене и Енисее попадается от верховьев до дельты. Встречается в бассейне Амура. На западе доходит до бассейна Печоры, Камы и Вятки. Из Камы заходит в участки Средней Волги, есть в бассейне верхнего Урала.
Держится таймень обычно поодиночке. Предпочитает холодную воду, глубокие ямы вблизи берегов. Таймень любит не только быстрые реки, но и небольшие ручейки.
Таймени устраиваются дальше от берегов на перекатах. Долго «дежурят» они за камнем среди быстрых и звонких потоков, поджидая свою жертву. Доверчивые рыбы не подозревают, что на них устроена засада, и мирно плещутся в потоках. А таймень с быстротой молнии нападает на них. Таймень бодрствует главным образом ночью.
Нерестится таймень весной, поднимаясь в верховья рек, на камнях. Икра крупная (величиной с горошину), янтарного цвета. Есть основания считать, что таймени мечут икру не каждый год. По окончании нереста они возвращаются на место постоянного своего обитания.
Хариус
Это не только очень вкусная, но и красивая рыба. Хариус очень проворен и исчезает в один миг, как тень. В России хариуса кое-где называют часовым. Здесь метко подмечена одна из своеобразных его повадок: эта рыба в большей степени, чем другие, является оседлой. Мало того, она, если ничто не мешает, все время, на протяжении целых месяцев, находится в одном и том же районе. А выслеживая добычу, она подолгу стоит на одном месте на глубоких участках, а также в укрытиях. Увидев проплывающее или упавшее насекомое, хариус бросается к нему, проглатывает, после чего опять возвращается на то же место и продолжает неподвижно стоять.
Хариус питается главным образом насекомыми, их личинками, водными беспозвоночными, моллюсками.
В частности, хариус в большом количестве поедает насекомых, падающих в воду с деревьев, растущих над рекой, поэтому он часто держится вблизи берега. Любит хариус также икру других рыб, особенно карповых, а потому в тех водоемах, где много хариусов, редко можно встретить карповых рыб. Он извлекает из укрытия даже икру лососей, которые умеют хорошо прятать ее. Наконец, там, где насекомых мало, хариус поедает молодь рыб, а также гольянов.
Форель ручьевая
В молодом возрасте хариусы собираются в небольшие стаи, но потом все больше становятся «индивидуалистами».
Известны пять видов хариусов: европейский, сибирский, монгольский, а также два североамериканских.
Рот у хариуса поперечный, небольшой. Сочленение нижней челюсти с черепом под задним краем глаза, верхняя челюсть не заходит за передний край глаза. Зубы на челюстях слабые, почти незаметные.
Редкое, живописное зрелище представляют хариусы, идущие на нерест. Плывя против течения, не избегая даже водопадов, они сверкают на солнце, как красочные перья сказочных птиц. Не всем им суждено благополучно пройти этот путь: их подстерегают хищные птицы, выдры, даже медведи. Но они идут и идут, переползая перекаты в трудных местах на брюшке, перепрыгивая через водопады, идут все вверх, повинуясь законам природы.
Ввиду таких особенностей «характера» хариуса для него нужно подбирать соответствующего цвета удилища, например рябиновые или черемуховые, с которых не снимают кору.
Хариус разборчив в отношении приманки. Наиболее оправдывают себя искусственные мушки, кусочки красной материи.
Запасы хариуса невелики. Добычу его можно развивать в северной части Ладожского озера, Онежском озере и реках Карельской ССР.
В разных странах хариуса пробуют разводить искусственно. Делается это и у нас (начаты были эти опыты в Свердловской области).
В других странах уже есть опыт выращивания хариуса в реках и прудах, которые заселяются личинками, двухмесячными мальками, сеголетками и годовиками.
Следует иметь в виду, что хариус довольно легко приспособляется к новым условиям, лишь бы в воде не было недостатка кислорода, и, в частности, может жить с другими рыбами. Можно выращивать его, например, вместе с форелью.
Белорыбица
Белорыбица принадлежит к числу самых ценных рыб рода нельм. Это крупная рыба длиной в метр и больше и весом около 20 килограммов. У нее длинное тело, буровато-голубое, по бокам серебристое, а на брюшке белое.
Это хищная рыба, питающаяся молодой воблой, бычками и молодью судака. Мясо, белое и вкусное, и икра ее очень ценятся.
Ловят белорыбицу главным образом закидным неводом. Основной промысел сосредоточен в Северном Каспии и дельте Волги.
Белорыбицу разводят также и искусственно. Уже свыше полстолетия в нашей стране проводятся опыты по искусственному разведению белорыбицы. Ныне ведутся научные и практические работы по выращиванию молоди белорыбицы в бассейнах, а также в прудах.
Рыбоводы заметили, что молодь белорыбицы хорошо растет в пойменных озерах. Это дало основание думать, что ее можно выращивать и в прудах, которые по своим особенностям приближаются к пойменным озерам.
Опыты по выращиванию белорыбицы в прудах были проведены в ряде мест. В прудах белорыбица не только хорошо приживается, но и быстро растет.
Рыбопродуктивность прудов при выращивании в них белорыбицы достигает 2 центнеров рыбы с гектара водной площади.
В настоящее время небольшие запасы белорыбицы в Волге поддерживаются только путем искусственного разведения, так как нерестилища отрезаны плотинами гидроэлектростанций.
Нельма
Эта речная рыба обычно избегает морских вод, но в период нагула заходит в слабосолоноватые воды.
Красавица сибирских рек, нельма образует местные стада в отдельных речных бассейнах. Есть, например, обская, тобольская, зайсанская, иртышская нельма. Интересно отметить, что во многих озерах Тюменской области образовалась жилая озерная нельма. Такая же озерная жилая форма имеется в Кубенском озере Вологодской области.
Нельма не образует стай. Размножается в текучих водах.
Нельма
Молодь нельмы питается планктонными ракообразными, хирономидами, олигохетами и воздушными насекомыми, мелкой рыбешкой, а двухлетки и трехлетки поедают и более крупную рыбу: ерша, плотву и других рыб. В период нагула придерживается преимущественно прибрежных участков, с частичным временным выходом молоди в ближайшие участки поймы.
После оплодотворения инкубационный период длится почти шесть месяцев.
Выклевывание личинок происходит в апреле.
Ловится нельма неводами, ставными и плавными сетями, крючковой снастью. Ловля в основном производится в период нагула, в дельтах и низовьях рек. Добыча может быть увеличена путем развития промысла в губах и дельтовых участках.