рыба моя ейск магазин
«Рыбалка» по Ейским магазинам
Многих туристов, приезжающих на Азовское побережье, привлекает рыбалка в Ейске. Море, реки, озера полны водных обитателей разных размеров. Однако не все любят сидеть и ждать улова. Те, кто даже удочку в руках не держали, тоже могут насладиться вкусом аппетитной рыбки. В угоду туристам на всех рынках выставлено изобилие морских и пресноводных жителей.
Каких обитателей можно встретить на прилавках
Среди наиболее популярной рыбы в Ейске можно выделить следующие виды:
А еще в магазинах и на рынках города можно «поймать» щуку, леща, окуня и много других экземпляров. Самое главное, что рыба реализовывается сразу после вылова. Поэтому она свежая и очень вкусная после приготовления.
Места для «рыбалки» в Ейском районе
К слову сказать, сервис на рынках Ейска на высоте. Выбранные экземпляры, по желанию покупателя здесь же очистят от несъедобной чешуи.
Предлагаем несколько торговых точек, где можно приобрести свежие морепродукты, на выбор:
Помимо рынков, в городе много магазинов и супермаркетов, где торгуют свежей и мороженой рыбой. Чтобы «рыбалка» в Ейске не отвлекала от отдыха, выбирайте точку, расположенную поближе к месту проживания. Так вы сможете приготовить вкусное блюдо, не затрачивая много времени.
Eisk Zovet.ru
Предлагаем Вам бесплатный подбор жилья в аренду, для отдыха в Ейске сезон 2022! Проверенная база жилья! Дома под ключ, частный сектор, квартиры, гостиницы в Ейске.
Работаем без посредников напрямую по ценам владельцев жилья без наценок!
Рыба моя ейск магазин
Ейск – морской курортный городок, а в городе на море должна водится рыбка. Кто-то хочет покушать свежей и вкусной азовской рыбы, а кто-то не прочь и порыбачить. И что же нам ждать от Ейска?
Но не менее вкусна рыбка и в жареном виде. Сочная, сладкая на вкус, но в ней много мелких косточек.
А вот две другие популярные рыбы судак и пеленгас почти не имеют мелких костей. Какая рыба вкуснее? Сложно сказать, на вкус и цвет, как известно, товарищей нет.
Пеленгас вкусная рыба с очень нежным вкусом.
Судак – отличная рыбка, но немного по-суше. Летом судак, как правило, стоит дороже, потому что в это время года вылавливают его в небольших количествах.
Купить свежую рыбу можно на всех рынках города. Лично я покупаю в трех точках города:
— всегда свежая рыба, по самой низкой цене продается на рынке военного городка (возле парка им.Поддубного). Два небольших ларька, рядышком, работают с 8 утра и до 14-16 часов.
— также покупаю рыбу на рынке 2-го микрорайона (улица Коммунистическая). Рынок небольшой, в самом углу расположен рыбный прилавок, время работы также с 8 утра до 14-16 часов (в зависимости от погоды). Стоит отметить, что в жаркие дни торговля до обеда, рыбная продукция быстро испортится.
— Ну и если я не имею возможности попасть на предыдущие два рынка, то покупаю свежую рыбу на центральном рынке. Как правило, цены немного выше, продавцы не торгуются. Рыбных павильонов на центральном рынке два. В одном продают сушеную тарань, икру (не местную), селедку, скумбрию, копченую рыбу различных видов. Находится павильон рядом с прилавками, где продают различные инструменты, запчасти. Второй павильон, по этой же стороне, в 10 метрах, вход «хитро замаскировался» между стационарными ларьками, где продают фасованный товар (крупы, чаи, сухофрукты, масло, муку, соусы и т.п.).
В разных местах города можно найти магазины рыбзавода им.Поддубного, который расположен в станице Глафировка. В сети этих магазинов большой выбор стандартной рыбной продукции, здесь в частности, вы сможете купить сушеную тарань на вес, а вот свежего пеленгаса и судака не найдете. Нет этой рыбы и в сети магазинов Магнит.
По городу установлены рыбные автолари «Азовский гостинец», в них продают сушеную, копченую и соленую рыбу.
Подводим итог: хотите свежей вкусной азовской рыбки – отправляйтесь на ближайший рынок.
Известно, что рыба гниет с головы, поэтому, при покупке внимательно посмотрите на жабры, они должны быть розоватого цвета, а еще лучше понюхать, не должно быть неприятного запаха. Также стоит обратить внимание на «ясные» глаза рыбки и блеск ее чешуи.
Почистить рыбу вам могут сразу на рынке за дополнительную плату. Пеленгас чистится просто, у этой рыбы крупная чешуя. Голова у рыбы большая, полностью от чешуи не чистится, никуда не годится, ее выбрасывают. С судаком придется повозиться при чистке, у рыбы очень мелкая чешуя и острые шипы-плавники. Голову судака можно при желании использовать: пожарить или сварить уху.
Судака чаще жарят, сушат, маринуют, варят уху, запекают в духовке, фаршируют, делают котлеты.
Пеленгаса жарят, коптят, фаршируют, варят уху, запекают в духовке, делают котлеты.
Рецептов множество, у кого есть желание, могут в интернете найти наиболее для себя подходящие. В нашей семье рыбу чаще жарим в кляре (обвалять небольшие порционные кусочки в муке, а затем опустить во взбитое яйцо и на сковородку).
Стоимость свежего пеленгаса от 180 до 250 руб за кг.
Стоимость свежего судака от 150 до 300 руб за кг.
Стоимость свежей тарани – 80-120 руб за кг.
Стоимость сушеной тарани – 300-1000 руб за десяток.
Цена зависит от сезона, погодных условий, от улова и от величины рыбы.