рыба под шубой в мультиварке
Рыбное филе под шубой в мультиварке
10 мин.
50 мин.
1. Чашу мультиварки слегка смазываем маслом. Куски рыбы натираем солью, специями, выкладываем в мультиварку одним слоем.
2. Морковь трем на терке, лук режем тонкими кольцами. Накрываем куски филе морковью, сверху кладем по 1-2 кружка лука.
3. Овощи смазываем майонезом, я меня на все ушло около 1-2 столовых ложек (без горки), я его аккуратно размазала кисточкой, но можно положить и намного больше. Сверху посыпаем тертым сыром.
4. Готовим рыбное филе под шубой в режиме «Выпечка» 40 минут. После сигнала у нас получается вот такая красота (расплавленный сыр легко снимается со дна мультиварки и получается очень вкусным).
Сразу после приготовления рыбы, я ее переложила в другую емкость, а в этой чаше из оставшихся лука с морковью поставила готовится на гарнир вкуснейший рис с овощами в мультиварке и пошла за ребенком в садик. По возвращению нас ждал замечательный ужин.
Горбуша под морковной шубой в мультиварке
Одним из наиважнейших продуктов в рационе человека является рыба. В ней легкоусваиваемый белок, необходимые организму аминокислоты, фосфор, йод и другие витамины и микроэлементы. Рекомендуется выбирать менее жирную рыбу. Среди сортов красной рыбы самая популярная — горбуша. Чтобы блюда были более сочными, лучше сочетать рыбу с овощами.
Горбуша под морковной шубой в мультиварке: рецепт с фото пошагово
Для приготовления горбуши под морковной шубой необходимы:
Пошаговый фото рецепт, как приготовить горбушу под морковной шубой в мультиварке:
Очищенную и лишеную головы, хвоста и плавников рыбу надо разделить на несколько порционных кусков толщиной около 5-7 см.
Каждый кусочек натереть солью, черным перцем и розмарином.
Уложить приправленные куски рыбы в чашу мультиварки.
Порезать кольцами репчатый лук и разложить его поверх рыбы.
Натереть на крупной терке сырую морковь.
Выложить из неё верхний слой. Чем толще слой, тем менее сухой будет рыба. Если у моркови ярко выраженный сладкий вкус, её нужно немного посолить, достаточно одной щепотки.
Закрыть мультиварку крышкой и включить режим «Выпечка».
Через 15-20 минут необходимо добавить треть стакана кипяченой воды, чтобы рыба не пригорала, а морковь быстрее стала мягкой.
Сама рыба печется очень быстро, поэтому, чтобы определить готовность блюда, нужно попробовать немного моркови сверху. Если она потеряла свой хруст, можно выключать.
Филе минтая под сырной шубой в мультиварке
Сегодня готовить вкусный и лёгкий ужин из рыбы в мультиварке мы будем с нашей хозяюшкой-кулинарочкой Юлией Олеховой. Для этого мы используем всеми любимый, доступный и вкусный – минтай. Ведь рыба – это всегда актуальное и лёгкое в приготовлении блюдо. Будут рады не только взрослые, но и маленькие дети, которые очень любят рыбку. Филе минтая под шубой, приготовленное по этому рецепту можно подать не только на семейный ужин, но и приготовить на праздничный стол.
Ингредиенты:
Филе минтая под сырной шубой в мультиварке:
Филе минтая вымыть, обсушить и натереть солью и специями. Помидоры нарезать кружечками примерно по 2 — 3 мм, сыр нарезать пластинами. Смешать майонез и сметану.
Филе минтая выложить в смазанную чашу мультиварки. Смазать рыбу получившимся соусом.
Сверху выложить помидоры пластинами.
На помидоры выложить сыр.
Закрыть крышку, установить режим выпечка на 20 минут.
Вот из таких простых и лежащих под рукой ингредиентов можно приготовить такую вкуснятину.
Рыба в мультиварке получается очень сочной и вкусной. Приятного аппетита.
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Метки
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Друзья
—Статистика
Треска под шубой в мультиварке.
Треска под шубой в мультиварке.
7-8 средних картошин
1 крупная луковица
1 крупная морковь
филе любой рыбы 300-400г
майонез,кетчут
3 зубчика чеснока
приправа для рыбы
соль по вкусу
сладкий перец
растительное масло для смазки чаши
по желанию,можно сыр потереть
Овощи моем,очищаем,картофель режем тонко кружками
морковь трем на терке,лук и чеснок
режем мелко,перец кольцами режем
филе рыбы на средние кусочки режем.Затем чашу мультиварки
смазываем растительным маслом и выкладываем все
ингредиенты слоями,промазывая майонезом и кетчупом,
картофель,на картофель лук,половину моркови,филе рыбы,
рыбу и все ингредиенты посыпаем солью,рыбу посыпаем
приправой для рыбы,сверху еще слой оставшейся моркови,и
перец порезанный кольцами,по желанию тертый сыр.
Включаем режим Выпечка,1 час.После сигнала о готовности,
отключаем мультиварку,и даем остыть блюду с
открытой крышкой,будет жидкость,не пугайтесь,
остывая,жидкость испариться..Затем аккуратно
выкладываем лопаточкой в другую посуду.
Раньше я так готовила только с майонезом,но
с добавлением кетчупа,рыба под шубой еще вкуснее.
| Рубрики: | В МУЛЬТИВАРКЕ |
Метки: Треска под шубой в мультиварке.
Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Как приготовить самую вкусную селедку под шубой. В том числе, в виде рулета
Удивительно, но селедка под шубой, это всенародно известное блюдо, по сути, не имеет никакой достоверной истории. Не принимать же всерьез байку о каком-то трактирщике, выдумавшем его для примирения страстей в послереволюционном Петрограде. Сказка, она и есть сказка.
Стать мифом и легендой – судьба многих выдающихся кулинарных открытий. Но это и свидетельство всенародной любви к маленькому шедевру безымянной советской домашней хозяйки. На самом деле никаких упоминаний о «селедке под шубой» нет ни в одной книге до конца 1960-х – начала 1970-х годов.
Конечно, салат этот не возник на пустом месте. Да, какие-то подобные блюда с селедкой можно найти в конце XIX века, но они лишь отдаленно напоминают этот советский рецепт. Ничего подобного — уложенных слоями картошки, селедки, майонеза — до тех пор не существовало. Так удивительно старые традиции совместились со вкусами новой жизни.
С чего начинается селедка под шубой
Для «шубы» нужна малосольная селедка с крепким телом
Как нарезать селедку
Самое лучшее, когда и вкус сохраняется, и на вилке хорошо держится. Для этого нужно нарезать селедку для шубы тонкими ломтиками. Вкус селедки должен выделятся. Ведь помимо рыбы в салате еще много ингредиентов, и селедке нельзя затеряться среди них. Она должна уверенно заявлять о себе – «я есть!»
Что еще класть в селедку под шубой
Но все же классический набор ингредиентов для селедки под шубой это селедка, репчатый лук, отварные свекла, картофель, морковь и яйца.
Ингредиенты для селедки под шубой
Как правильно уложить слои салата Селедка под шубой?
Чем смазать слои селедки под шубой
Но все же нет ничего лучше, чем приготовить настоящий домашний майонез!
Традиционно слои селедки под шубой промазывают майонезом
А если уложить селедку под шубой в стаканы?
Будет очень красиво! Нужно ли что-то менять?
Как завернуть селедку под шубой в рулет
Селедка под шубой, завернутая в рулет