Рыба с рисом в горшочке
Рис хорошо промыть и залить стаканом воды, сразу посолить и поперчить. оставить на 20 минут.
Тем временем подготовим филе хека, посолить и поперчить.
Лук с морковью жарим 3-4 минуты на оливковом масле.
В горшочек высыпать лук с морковью.
Теперь выложить рис без жидкости.
Жидкость с риса влить в сковороду где жарили лук с морковью и довести до кипения. Вылить в горшочек.
Накрыть плотно крышкой.
Или фольгой. Отправить в духовку при 180 гр.
Готовить минут 35-40. Готовому блюду дать настояться минут 10, перемешать.
