рыба сиг в ладоге
Рыба сиг в ладоге
Гораздо большее промысловое значение имеют ладожские сиги. В настоящее время основной промысловый сиг здесь — лудога. Этот сиг озериый, нагуливающийся в открытой части озера. Осенью, ко времени нереста, он Идет к берегам, здесь его и добывают. Очень много этого сига мигрирует в Невскую, Врлховскую а Свирскую губы, встречается он и по всему озеру. Название свое этот сиг получил за то, что обычно ловится на лудах, где он откладывает икру. Весит лудога, как правило, меньше килограмма, но зарегистрированы особи, весившие 4,9 кг. Кроме лудоги здесь, же встречается еще озерный ладожский сиг. В северной части Ладоги, на глубинах от 50 м и больше, живет глубоководный ямный сиг—валаамка, иногда называемый зобатым сигом. Первое свое Название он получил по местообитанию, где особенно многочислен,— вблизи острова Валаам. Второе, объясняется следующим обстоятельством: когда рыбу поднимают из глубины на поверхность, газы в ее плавательном пузыре расширяются, пузырь увеличиваете! в размерах и, надавливая на внутренние органы рыбы, выпучивает брюшко (оно становится подобным зобу). Сиги эти также небольшие, редко бывают до 2 кг. Подобные сиги есть во многих глубоководных озерах.
Самый знаменитый сиг Ладожского озера — волховский сиг, или сиголов. Этот сиг населяет преимущественно южную часть Ладоги, оттуда он поднимается на ‘нерест в Волхов и в небольшом количестве — в Сясь. До постройки в 1926 году Волховской ГЭС сигблов шел по Волхову до Ильменя, а оттуда в реку Мету, где нерестился. Ход в Волхов начинался рано весной и продолжался все лето до начала осени, массовое появление сига у Волховских порогов было в конце августа — сентябре. Это типичный проходной сиг; в связи с длинным миграционным путем волховский сиг отличается высокой жирностью и отсюда — великолепными вкусовыми качествами. После нереста некоторые рыбы сразу скатывались 6 Ладогу, другие задерживались в Мете, Ильмене и Волхове до следующего года.
В настоящее время волховский сиг включен в Красную книгу СССР.
Сиги, близкие волховскому сиголову по своему строению и биологии, заходят и в другие реки Ладоги. Аналогичны ладожским сиги Онежского озера, из них самый знаменитый — чолмужский сиг северного Онего, отдельные экземпляры которого весят до 10 кг. Это глубоководный сиг, сходный с ладожской валаамкой.
В Чудском-и Псковском озерах живет чудской сиг. Нерестится он иногда в реках, но чаще всего — у берегов озера на песчаных мелководьях, иногда на глубине менее 1 м, в «конце октября — ноябре при температуре воды чуть выше 0 °С. Сиг этот довольно крупный, некоторые рыбы весят более 3,5 кг. От других сигов отличается большей высотой тела. В питании этого сига значительную роль играет снеток. Добывают сига в основном осенью и зимой из-подо льда.
Ныне этот вид стал малочислен, вылов его запрещен. В последнее время в результате охранных мероприятий численность этой рыбы в Чудском озере стала увеличиваться.
Чудской сиг, сиг-лудога и ладожский рипус оказались удивительно удачными объектами для акклиматизации. Их успешно вселили не только в озера Ленинградской и прилегающих областей, ио и во многие озера всего Союза и других стран. Чудской сиг был одним из первых объектов русского рыбоводства и акклиматизации. Для этих целей (под названием «русский сиг») его вывозили в другие страны.
:: Новая Ладога. — уездный город С.-Петербургской губернии, на левом берегу реки Волхов, при впадении последнего в Ладожское озеро.
В Ладожском озере и реках водятся лосось, сиг, таймень, судак, окунь, плотва, налим и др.
Благодаря узловому положению И., через который по притокам его шел великий водный путь из глубины страны по Волхову в Ладожское оз.
Породы рыб: лещи, судаки, язи, окуни, сиги, головли, хариусы, шершперы, сырти, сомы, ерши, снетки и проч.
Сиги Ладожского озера и его бассейна
12 (19). Сиг многотычинковый озерно-речной иуоксинский. С. lavaretus pallasi natio aspius Smitt. Ладож¬ское озеро, преимущественно его северная часть. Жаберных тычинок 32—47, в среднем 42. Длина до 60 см и более, вес до 4—5 кг. Близкие формы в озерах Муоланъярви, Пюхяярви, Янисъярви, Лексозере, Гимольском озере, Онежском озере.
12 (20). Сиг ладожский черный. С. lavaretus mediospinatus natio musta-silka Pravdln. Ладожское озеро. Имеет 2 разновидности: озерную и озерно-речную. Жаберных тычинок 26—39, в среднем 34. Длина чаще около 35 см.
12 (21). Сиг ямный, зобатый, валаамка. С. lavaretus widegreni Malmgren. Ладожское озеро (северная часть). Озерный сиг. Жаберных тычинок 24—33, в среднем 27. Самая глубоководная форма из всех сигов Ладожского озера. Обычный вес 600—800 г, встречаются сиги до 2 кг.
12 (22). Лудога ладожская. С. lavaretus ludoga Роljakow. Ладожское озеро. Озерный сиг. Жаберных тычинок 20—26, в среднем 24. Средний размер около 46 см, вес 800 г. Лудоге в Ладожском озере принадлежит наибольшее промысловое значение.
12(23). Сиг озерный ладожский. С. lavaretus baeri natio ladogae Pravdin. Ладожское озеро. Озерный сиг. Жабер¬ных тычинок 20—30, в среднем 24. Средний вес 400 г.
12 (24). Сиг волховской, сиголов. С. lavaretus baeri Kessler. Южная половина Ладожского озера. Озерно-речной сиг, но нерестится и в самом озере. Жаберных тычинок 20— 29, в среднем 24. Средний вес 800—1000 г. Численность стада после прекращения доступа сигу к нерестилищам по Волхову и Свири снизилась во много раз.
12 (25). Сиг свирской. С. lavaretus baeri natio swirensis Pravdin. Южная половина Ладожского озера. Озерно-речной сиг. Форма, близкая к волховскому сигу. Запасы подорваны.
Рыба сиг в ладоге
Внешний вид сига разнится в зависимости от подвида, однако, есть общие для всех сигов черты. У всех рыб чешуя серебристого цвета с черными плавниками. Голова относительно тела большая и плоская. Тело продолговатое, широкое. Практически всегда у сига отсутствуют верхние зубы, а само ротовое отверстие развито слабо. Это связано с тем, что рыба не охотиться на крупную добычу. Самок от самцов отличает более крупная чешуя и больший размер. Цвет мяса сига – белый, несмотря на то, что он относится к лососевым, которые имеют красный или коралловый цвет мяса. Именно поэтому сига называют – белой рыбой. Сиг пресноводная рыба, и лишь сибирский подвид может жить в опресненной морской воде.
Размер сига
Размер сига варьируется от его подвида. Сиги мелких форм достигают длины до 20 сантиметров, а сиги крупных форм могут вырастать до 1 метра. Озерные сиги часто достигают размера 70-80 сантиметров. Как правило, сиги живут до 17-20 лет. В уловах преобладают особи в возрасте 10 лет. Максимальная масса выловленного сига составляла 12 килограмм, но это исключение из правил. Зачастую вес мелкой формы рыбы – 1 килограмм, а крупные представители могут весить 5-6 килограмм. Самки крупнее самцов.
Нерест сига
Поскольку продолжительность жизни сига достаточно велика, то половая зрелость у них наступает достаточно поздно. Самцы становятся половозрелыми после 4 лет, а самки ближе к 6 годам. Нереститься рыба обычно осенью. Начинается нерест сига в середине сентября и может длиться до декабря. Перед тем, как начать нереститься, рыбы образуют многочисленные стаи. Сига разделяются на три вида, в зависимости от места нереста. Речной сиг мечет икру в пределах реки, в которой обитает, с той лишь разницей, что он может подниматься по реке вверх. Озерной сиг мечет икру в пределах озера. Озеро-речной сиг обитает в озере, но на нерест отправляется в реку. Температура воды оптимальная для метания игры до 5 градусов выше нуля. Самки откладывают около 30 тысяч личинок. Для икрометания самка выбирает заводь с богатой растительностью. Нерестятся сиги ежегодно. От нерестившись рыба уплывает, а икринки дожидаются своего вылупления. После выхода из икринки, личинка очень маленькая. Ее размер едва ли достигает сантиметра. В стадии личинки, будущая рыба проводит около 40 дней. Все это время личинка не покидает место своего появления. Она растет и кормится планктоном. Мальком личинка становится, когда ее длина достигает 4 сантиметров. В это время маленький хищник активно кормится рачками и личинками насекомых. Постепенно рыбешки начинают перемещаться по реке и активно охотиться на маленьких рыбок. К году мальки переходят в статус молоди.
Места обитания сига
Сиг, как представитель лососевых любит прохладную и чистую воду. Обогащенная кислородом вода – это то, что необходимо сигу для комфортной жизни. Если одного из этих пунктов не будет, сиг уйдет из этого места или погибнет. Ареал обитания сига на территории России обширен. Эта чудесная рыба живет во многих реках и озерах северного региона европейской части страны. Много рыбы в бассейнах Белого моря, а так же в реках Кольского полуострова. Повсеместно представлен в Финском заливе, Ладожском и Онежском озерах, в реке Волхов, Северная Двина. Богаты сигом реки и озера Карелии. Можно встретить на Балтике. Некоторые виды сига распространены на Байкале, а также в Северном Ледовитом океане. Обитает сиг и за пределами России. Распространен в реках Англии, Швейцарии и США. Реки северного полушария стали домом для этой рыбы. Предпочитает держаться в средних слоях воды или опускаться в ямы. Донные ямы любимое место для жизни сига. Для того чтобы заполучить в свое владение понравившуюся яму, сиг вытесняет из нее других обитателей. К поверхности сиг поднимается, когда наступает голод. Чем моложе рыба, тем выше к поверхности воды она будет обитать. С возрастом опускаются ниже.
Образ жизни сига
Образ жизни сига напрямую связан с характером этой рыбы, а так же зависит от формы рыбы: речная, озерная и проходная. Сиги очень скрытные. Эта рыбы всегда проявляет осторожность. Если по близости есть рыбы превосходящие сига в размере, то сиг будет держаться от нее в стороне. Однако если рыбешка меньше и сиг чувствует свое превосходство, то может вести себя достаточно агрессивно. Предпочитает обитать в донных ямах, и для единоличного владения ямой вытесняет из нее других обитателей. Это касается и водоемов, где обитают сиги. Хищник вытесняет из водоема рыбку меньшего размера. На охоту сиг поднимается на поверхность. Сиг искусный охотник. Он поджидает добычу, прячется в засаде и нападает внезапно. Порой сиги сбиваются в целые стаи для охоты. Несмотря на то, что сиг умелый и безжалостный охотник, в голодное время он может обойтись и донным планктоном. Два типа питания: донный и поверхностный совмещены в рационе сига. Его рацион составляют: мальки рыб, плотвичка, корюшка, уклейка, водные насекомые, рачки, икра других рыб и планктон.
Несмотря на то, что сиг суровый хищник, он имеет множество врагов, особенно когда находится в стадии личинки или малька. К сожалению, далеко не всем икринкам суждено стать взрослой рыбой. Икрой и мальками любят лакомиться жуки-плавунцы, которые истребляют тысячи маленьких рыбешек. Кроме того, на личинок охотятся клопы водомерки и клопы гладыши. Икру пожирают лягушки, тритоны и головастики. Опасность не уходит даже после того, как малек станет молодой особью. Опасность поджидают сверху. На молодых сигов охотятся гагары и чайки.
Цикл жизни сига
Цикл жизни сига начинается с момента выхода личинки из икринки. Этот процесс достаточно продолжительный. После оплодотворения икры, начинается инкубационный период, который может затянуться на 200 дней. Из икры выходят личинки, которые начинают расти и кормиться планктоном. К сожалению, не все личинки доживут до состояния взрослой особи. Многие будут съедены. Те личинки, которые выживут, будут активно прибавлять в весе и длине. Мальком, сиг считается после достижения 3-4 сантиметров в длину. В состоянии малька сиг будет находиться примерно год, потом он становится молодой особью. Жизнь подрастающего сига меняется. Чем моложе рыбка, тем ближе к берегу и поверхности воды она кормится. С возрастом рыбы опускаются ближе к дну. Продолжительность рыбы в среднем 15-20 лет. Половозрелость у самцов наступает в 4 годам, а у самок на несколько лет позже. Нереститься рыба там же, где когда то сама из икринки вышла на свет. После нереста рыбы не погибают. Сиги способны нереститься много лет подряд. На нерест рыба сбивается в стаи и идет вверх по реке. Начинается нерест примерно в сентябре месяце и может продолжаться до декабря. Отнерестившись, рыба отправляется в места обитания, и начинается жизненный цикл для новых рыбок.
Способы ловли сига
Прежде чем отправляться на рыбалку на сига, следует изучить, какую разновидность рыбы разрешено вылавливать и в каком регионе. Некоторые виды сига охраняются законодательство. В России под запретом вылов популяции волховских, баунтовских сигов. Обыкновенный сиг также находится под охраной в некоторых регионах страны.
Рыбалка на сига будет удачной, если к процессу поимки основательно подготовиться и изучить особенности характера этой рыбы. Опытные рыболовы знают, что предпочитает сиг глубинные участки, а значит, ловить его следует в самых глубоких участках рек и озер. Идеальны места с перекатами. Утром и вечером рыба может клевать возле берега. Сиг рыба очень прожорливая, она не перестает кормиться и в зимний период. Ловить сига следует на живца. Идеально будет рыбешка из рациона сига: корюшка, уклейка, плотва. Идеальная длина наживки 8 сантиметров. Если в распоряжении рыболова нет живца, то пойдут куски крабового мяса, креветки или мидии. Сиг, обитающий в реке, с удовольствием хватает силиконовые приманки, а вот на червяка сиг ловится плохо.
Гастрономическая ценность сига
Популяция сига заметно страдает из-за промысловой ценности, которую представляет эта рыба. Мясо рыбы практически не имеет мелких костей. Мясо белое, обладающее невысокой калорийностью. Мясо обладает полезными свойствами, обогащено минералами и витаминами, среди которых фтор, цинк, йод, витамин А, В, РР. В состав мяса входит Омега 3, именно поэтому мясо показано людям для повышения иммунитета и восстановления. Полезно мясо сига при анемии и проблемах с эндокринной системой. Мясо можно употреблять в разнообразном виде, коптить и солить, жарить и вялить. В любом виде мясо сига обладает прекрасным вкусом. Мясо обладает низкой калорийностью и будет полезно людям, придерживающимся здорового питания. Ценной считается розовая икра сига, которая приравнивается к икре лососевых. Мясо сиговых настоящий деликатес, который придется по вкусу гурману.
Сиг – яркий представитель своего семейства, обладающий удивительным характером. Рыба очень вкусная, высоко ценящаяся среди гурманов. Рыбалка на сига принесет настоящее удовольствие рыболову, ведь поймать эту рыбу под силу не всем.
Наша рыба
Вернуться в раздел: Наша рыба /
В настоящее время считают, что в Европе имеется шесть видов сигов, которые образуют более 50 различных форм разного уровня обособления. Сиги наших вод относятся к двум видам: ряпушки и собственно сиги, каждый с множеством форм. По экологии всех сигов подразделяют на проходных, озерно-речных и озерных. Первые нагуливаются в море (у нас в Финском заливе) или в озере, откуда идут на нерест высоко вверх по реке: это проходной балтийский сиг, волховский сиг, или сиголов, невская ряпушка. Озерно-речные сиги живут в озере, а на нерест поднимаются в реки, но не высоко, иногда нерестятся в предустьевых участках в озере; такого типа сиги есть в Ладоге, Онеге и многих озерах Карелии. Озерные сиги постоянно живут и размножаются в озерах: это чудской сиг Псковско-Чудского озера, сиг-лудога, темный сиг, валаамка, рипус Ладожского и Онежского озер, а также ряпушка этих и многих других озер области. Сиги размножаются осенью, нерестятся обычно с конца сентября до ноября: у разных форм сигов сроки икрометания могут быть различными. Икру сиги откладывают на крупнозернистый песок или каменистые участки дна вблизи берегов на небольших глубинах или на лудах в открытых участках озер.
Проходной сиг Балтийского и Северного морей из Финского залива идет главным образом в Неву. Этот сиг отличается небольшими размерами, весит, в среднем не более 1,6 кг, хотя встречаются рыбы до 2,8 кг, растет он медленнее, чем озерный проходной сиг. В Неве он появляется еще в мае, хотя нерестится в октябре. Имеется несколько форм этого сига. В Финском заливе встречается по всему побережью, обычен в Нарвской, Лужской и Копорской губах, Выборгском заливе, но везде немногочислен.
Волховский сиг в среднем весит около 1 кг, хотя встречались рыбы до 4,5 кг. После сооружения плотины на Волхове его нерестилища оказались полностью отрезанными. Для поднимавшихся по реке производителей был сооружен специальный рыбоход, однако из-за конструктивных недоработок он не выполнял возложенной на него задачи. Для сохранения волховского сига был построен Волховский рыбоводный завод, на котором должны были искусственно воспроизводить эту ценную рыбу. От производителей, отловленных под плотиной осенью получают икру, которую инкубируют, а весной молодь выпускают в реку. Сначала эффективность завода была невелика из-за отсутствия бассейнов или прудов для подращивания молоди. Численность сига упала. В последние годы на заводе стали подращивать молодь и выпускать ее в реку уже более жизнеспособной. Кроме того, недавно была произведена реконструкция рыбохода и сиги стали подниматься в верхний бьеф. Видимо, предпринятые меры позволят увеличить численность этого сига.
В настоящее время волховский сиг включен в Красную книгу РФ.
Сиги, близкие волховскому сиголову по своему строению и биологии, заходят и в другие реки Ладоги. Аналогичны ладожским сиги Онежского озера, из них самый знаменитый-чолмужский сиг северного Онего, отдельные экземпляры которого весят до 10 кг. Это глубоководный сиг, сходный с ладожской валаамкой.
Ныне этот вид стал малочислен, вылов его запрещен. В последнее время в результате охранных мероприятий численность этой рыбы в Чудском озере стала увеличиваться.
Чудской сиг, сиг-лудога и ладожский рипус оказались удивительно удачными объектами для акклиматизации. Их успешно вселили не только в озера Ленинградской и прилегающих областей, но и во многие озера всего Союза и других стран. Чудской сиг был одним из первых объектов русского рыбоводства и акклиматизации. Для этих целей (под названием “русский сиг”) его вывозили в другие страны.
с форума
