рыба синец и густера
Чем отличается лещ от подлещика, густеры и белоглазки
Некоторые рыболовы не знают, чем отличается лещ от подлещика, думая иногда, что это разные рыбы. Другие не понимают, как отличить густеру от подлещика, а также синца или белоглазки. Все эти представители белой рыбы похожи, и наметанным взглядом отличия выделяются сразу. В этой статье рассмотрим нюансы, связанные с определением вида этих похожих рыб. Это может пригодиться и для разговора с рыбинспектором, чтобы не приписали, например, штраф за мелкого леща, когда на самом деле в садке – сорная густера.
Подлещик и лещ
Один из распространенных в сети вопросов – чем отличаются подлещики от лещей. Некоторые полагают, что это не одна и та же рыба. Иногда неграмотные писаки в некоторых статьях указывают, что это различные виды рыб. На самом деле, один и тот же — Abramis brama, или лещ обыкновенный (восточный, дунайский). Отряд карпообразные, семейство карповые, род – лещи. Сейчас род монотипичен, то есть представлен одним видом. Похожие на него синец и белоглазка (сопа) относятся к роду Синцы, а густера – также монотипично к своему роду. А раньше все эти виды относились к роду лещей – сейчас мнение ученых поменялось. В некоторых регионах эту рыбу по старинке называют киляк или чебак (на юге, не путать с сибирским подвидом плотвы). В молодом возрасте – подлещик, а иногда – зобан (путая с густерой).
Лещ достигает 6 кг веса и длины до 82 сантиметров. Максимальный зарегистрированный учеными возраст – 23 года. Все остальные озвученные виды рыб гораздо мельче. Половозрелость наступает в 3-4 года, а до этого момента он называется подлещиком, так как, помимо размера, отличается от взрослых особей морфологией тела и расцветкой. Отличия подлещика и леща обусловлены как раз половым развитием. Неполовозрелая рыба более тонкая, серебристо-черного цвета, а взрослая – кургузая, горбатая, чешуя буро-желтоватого цвета. Особи под килограмм, тонкие и серебристые – считай, подростки, крупные подлещики. В этом сезоне они уже будут нерестится и считаться полноправными половозрелыми особями. Разница леща и подлещика – чисто возрастная. Это один и тот же вид рыбы.
Густера и подлещик — отличия
Взрослого бурого леща ни с кем не спутать. Однако, молодого часто путают с похожими на него представителями белой рыбы – густерой (зобаном), белоглазкой или синцом. Чаще всего в наших водоемах попадается на крючок именно густерка. Густера и подлещик похожи внешне. При этом лещ – ценная промысловая рыба, за вылов которой в размере менее определенных в разных регионах границ полагаются штрафы. Зобан, ласкирь – сорная рыба, которой в таблице 19.1 правил рыболовства нет, то есть ее вылов не ограничен. Этим могут воспользоваться недобросовестные инспекторы. Поэтому рыболову лучше хорошо разбираться в этом вопросе, чтобы не приписали мелкого зобанчика за штрафного подлещика.
Густера и лещ в молодости похожи, но это совершенно разные рыбы. Густера (Blicca bjoerkna) также монотипична. Она представляет род в единственном виде и намного меньше леща по размеру, лишь редкие особи достигают веса в 1.2 кг и длины до 35 см. В регионах можно встретить такие названия, как ласкирь, зобан или калинка. Обычно ее многочисленные стайки состоят из особей массой до 200 граммов. Условия обитания совпадают с лещом. Однако, ее гораздо чаще можно встретить на мелководных травянистых местах, где лещ – гость редкий. Эти рыбы похожи внешне. Явное отличие густеры от подлещика – количество глоточных зубов. У густер их по 7 с каждой стороны, а у леща – по 5. Однако, на рыбалке мы не будем разрезать каждую рыбку и считать эти зубы. Остановимся подробнее на внешних отличиях.
Внешние отличия густеры
Отличить густеру и подлещика легко можно по внешним признакам:
Синец и белоглазка
Синец (Ballerus ballerus) и белоглазка (ballerus sapa) – вообще другие рыбы, относятся к роду синцов. Размер синца не превышает 50 см и веса до 1.2 кг, а белоглазка и того мельче. Белоглазка (сопа, сапа, глазач, клепец) очень похожа на густеру. Однако, на плавниках нет красноты, она более серебристая. Главное отличие – огромные глаза, почти на всю морду, с явно выраженной белой радужной оболочкой.
Синца отличить еще легче. Это переходный вид рыбы между донными рыбами и верховой чехонью. У него средний рот, а не нижний трубочкой, более прогонистое тело, длинные спинные и анальные плавники. Все плавнички остренькие, похожие на чехонь.
Синец, густера, белоглазка.
Началась весенняя стадия подледного ужения
Эта пора, несмотря на случающиеся с рыболовами холодные купания, замечательна тем, что рыбы некоторых видов начинают скапливаться в огромные и очень плотные косяки, медленно смещающиеся к своим постоянным нерестилищам. При этом клев в обнаруженной стае может быть таким, что положенная норма вылавливается за пару часов, а резкие уверенные поклевки, подобные ударам тока, замечаются не только по кивку, а передаются через удильник прямо в руку.
К самым «коллективным» рыбам обычно относятся лещ, плотва, синец (сопа), густера и белоглазка. И если с лещом и плотвой обычно не бывает проблем — в отличие от других рыб, они хорошо узнаваемы и ловля их изучена весьма досконально, то последние три из перечисленных рыб часто большинству удильщиков неизвестны либо они не отличают их от леща или подлещика. При этом, когда не ведется направленная ловля этих рыб, то и попадаются они лишь случайно. Например, рязанские рыболовы, чтобы не путаться в тонких морфологических признаках, придумали очень простой выход: они всех широкотелых рыб обозвали единым словом «лопырь», коим может оказаться и глазастая красноперая густера, и горбатый темноспинный подлещик, и серебристая белоглазка с очень длинным анальным плавником, и похожий на белоглазку синец, но обладающий из всех перечисленных рыб самой мелкой легко спадающей чешуей.
Между тем, по повадкам эти рыбы рода Лещей весьма различаются и кулинарные их достоинства также неодинаковы. Завидным и признанным у рыбацких жен трофеем, конечно, считается крупный золотистый лещ. Но если один раз доведется наловить изрядное количество синца или белоглазки, не отличающихся внушительными размерами, не полениться их почистить и приготовить одно из привычных блюд, то сразу станет ясно, что лещ их превосходит только более толстым слоем мяса, и это зачастую привлекает к нему основную массу рыбоедов. Мясо синца и белоглазки пусть и костляво, но необычайно жирно, нежно и ароматно при любом способе приготовления. А от копченого или вяленого, но не пересушенного синца едоков и за уши не оттащишь, пока не будет буквально обсосано каждое ребрышко. Превосходит по жирности леща и густера, но эта рыба из-за ее пристрастия питаться донными обрастаниями, сдирая их довольно жесткими губами, часто сильно отдает либо тиной, либо нефтепродуктами. Впрочем, на чистых водоемах густера, особенно крупная, весьма ценится рыболовами за ее своеобразное нежное мясо и очень бойкое поведение при вываживании.
Густера не является столь редкой рыбой, как синец или белоглазка, и встречается повсеместно, важно лишь для успеха ее ловли знать, что на реках она не переносит мест с заметным течением и придерживается глубоких ям с твердым грунтом либо обширных тиховодных заливов, а на водохранилищах сопровождает стаи лещей, подбирая остатки их трапезы.
Богата синцом и белоглазкой река Ока, но в ее верховьях преобладает белоглазка до полукилограмма весом, а от Рязани и ниже, вплоть до Волги, чаще ловится синец, который наибольших размеров и максимальных скоплений достигает уже на южных водохранилищах Волжского каскада. Эти рыбы очень хорошо адаптируются как на сильном течении быстрых рек, так и в спокойных условиях рукотворных морей, в некоторые из которых синца искусственно вселили. Теперь синец нередкий гость на крючке у рыболовов на Московском море. Весной эта рыба вместе с лещом, густерой и плотвой идет в верховья водоема, к устьям крупных притоков. Здесь они активно клюют на играющего «чертика», предпочитая, чтобы на его крючки были подсажены либо мелкие опарыши, либо личинки репейной моли.
Благодатные условия жизни нашел синец на бескрайних просторах Рыбинского водохранилища, изобилующего подводными буграми, мелями, островами и многочисленными затопленными руслами впадающих рек и речек. До поры последнего льда стаи синца удается обнаружить на подводных возвышениях в местах, удаленных от берега до 30 километров, особенно часто это случается в районе впадения Мологи. Однако в последнее время все чаще входы синца бывают к устьям больших притоков.
Из архива рыболовного отдела 16 марта 2010 в 16:14
Войдите в ОК
Похожие на него синец и белоглазка (сопа) относятся к роду Синцы, а густера – также монотипично к своему роду. А раньше все эти виды относились к роду лещей – сейчас мнение ученых поменялось. В некоторых регионах эту рыбу по старинке называют киляк или чебак (на юге, не путать с сибирским подвидом плотвы). В молодом возрасте – подлещик, а иногда – зобан (путая с густерой).
Взрослого бурого леща ни с кем не спутать. Однако, молодого часто путают с похожими на него представителями белой рыбы – густерой (зобаном), белоглазкой или синцом. Чаще всего в наших водоемах попадается на крючок именно густерка. Густера и подлещик похожи внешне. При этом лещ – ценная промысловая рыба, за вылов которой в размере менее определенных в разных регионах границ полагаются штрафы. Зобан, ласкирь – сорная рыба, которой в таблице 19.1 правил рыболовства нет, то есть ее вылов не ограничен.
Этим могут воспользоваться недобросовестные инспекторы. Поэтому рыболову лучше хорошо разбираться в этом вопросе, чтобы не приписали мелкого зобанчика за штрафного подлещика.
Отличия густеры и подлещика
Густера и лещ в молодости похожи, но это совершенно разные рыбы. Густера (Blicca bjoerkna) также монотипична. Она представляет род в единственном виде и намного меньше леща по размеру, лишь редкие особи достигают веса в 1.2 кг и длины до 35 см. В регионах можно встретить такие названия, как ласкирь, зобан или калинка. Обычно ее многочисленные стайки состоят из особей массой до 200 граммов. Условия обитания совпадают с лещом. Однако, ее гораздо чаще можно встретить на мелководных травянистых местах, где лещ – гость редкий.
Эти рыбы похожи внешне. Явное отличие густеры от подлещика – количество глоточных зубов. У густер их по 7 с каждой стороны, а у леща – по 5. Однако, на рыбалке мы не будем разрезать каждую рыбку и считать эти зубы. Остановимся подробнее на внешних отличиях.
У подлещика чешуйки гораздо мельче, соответственно, их больше по количеству. Если посчитать в ряд от первого луча спинного плавника до боковой линии сверху вниз, то у подлеща будет 13-14 чешуек, а у зобана обычно 12-11 или меньше. Кроме этого, тело леща обильно покрыто защитной слизью. Зобан намного менее “сопливый”. В общем при одинаковой массе подлещик выглядит более прогонистым и серебристым. В процессе взросления чешуя зобана всегда остается серебристой.
Лучи в плавниках. У густеры 3 обычных луча и 8 ветвистых в спинном плавнике, а в анальном – также 3 прямых и до 24 разветвленных. У леща ветвистых лучей больше – в спинном плавнике 9-10, а в анальном – до 30. Лучи считать и рассматривать на рыбалке неудобно, лучше заострить внимание на других отличиях.
Хвостовой плавник густеры равный сверху и снизу, в выемке несколько округлый. Выемка хвоста подлещика образует прямой угол, а верхнее ответвление чуть короче нижнего.
Окрас грудных и брюшных плавничков подлещика чаще серый или темный, с черной окантовкой. У зобана же они красноватые. Этот признак не точный – в зависимости от условий водоемов окрас может быть разный.
У густеры более крупные глаза по отношению к голове. Расстояние от кончика морды до глаза равно или меньше диаметра этого глаза. У подлещика же глаза мельче, направлены как бы вниз. Расстояние от пасти до глаза больше диаметра органа зрения.
Синец и белоглазка
Синец (Ballerus ballerus) и белоглазка (ballerus sapa) – вообще другие рыбы, относятся к роду синцов. Размер синца не превышает 50 см и веса до 1.2 кг, а белоглазка и того мельче. Это переходный вид рыбы между донными рыбами и верховой чехонью. У него средний рот, а не нижний трубочкой, более прогонистое тело, длинные спинные и анальные плавники. Все плавнички остренькие, похожие на чехонь.
И что с ней делать: рыба, из которой невозможно ничего приготовить
Полный садок рыбы не может разочаровать рыбака, но что делать, когда основную частот улова составляет мелочь или средняя рыба, которую не имеет смысла жарить, варить или коптить? Конечно, можно отдать такую рыбу коту, а можно сделать из нее отменную закуску к пенному. Сегодня мы расскажем, из какой рыбы можно сделать отменную «таранку» и почему она не подходит для приготовления других блю.
Густера
Эта рыба вырастает до 700 граммов в весе и достигает 30 см в длину, но рыбакам редко удается поймать на удочку подобный трофейный экземпляр. Чаще всего попадаются рыбешки размером с ладонь и меньше.
kostik2photo depositphotos.com
Особенность этой рыбы в том, что она очень тонка. Многие говорят, что пожарить ее довольно сложно, как и употреблять. В этой рыбе немало костей, потому ее крайне редко употребляют в жареном и отварном виде. Густера солят – из них получается хорошая закуска к пенным напиткам.
Подлещик
Леща можно приготовить на мангале, сварить из него уху или запечь в духовке со сметаной. Подлещика наоборот крайне редко используют для приготовления различных блюд. Средний вес рыбы 300-700 граммов, она не такая жирная, как лещ потому она не подходит для приготовления пищи. Как и предыдущую рыбу, подлещиков чаще всего засаливают.
KrzysztofWinnik depositphotos.com
Подлещик довольно похож на густеру, потому неопытные рыболовы часто их путают.
Синец
Рыбу синец готовят по-разному, но в жареном и отварном виде она многим не нравится по вкусу. Именно поэтому синца чаще вялят или солят. К тому же этой рыбе достаточно много костей, что доставляет немало неудобств при употреблении.
limbi007 depositphotos.com
Обратите внимание то, что это достаточно непримечательная рыба находится в Красной книге некоторых регионов, в том числе Москвы. Внешне она схожа с подлещиком.
Рекомендуем к просмотру следующее видео в котором представлена подробная инструкция по посолу рыбы в домашних условиях. Пользуйтесь этим рецептом и получайте замечательную закуску.
Если вам нравятся наши публикации, не забывайте ставить лайки. Обязательно задавайте ваши вопросы в комментариях и подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить свежие публикации.
Люблю ловить рыбу и умею ее вкусно готовить, хочу поделиться этими знаниями.
Синец
На нашем сайте вы можете найти следующую информацию о данной рыбе:
Описание рыбы Синец
Долгое время синец имел репутацию промышленной рыбы. Его не употребляли в пищу. Вылавливался он исключительно в технических целях для получения жира. Благо прошли те времена, и рыболовы обратили свое внимание на эту рыбку, которая, не смотря на изобилие костей, считается сейчас очень вкусной и востребованной.
Часть первая о синце
Внешний вид рыбы синец
Речные синцы по своим размерам уступают тем, которые обитают в более спокойных водохранилищах, так как в более спокойной воде синец имеет больше возможности найти для себя достаточное количество корма. Подбирать его со дна он не приспособлен. Бледно – серые непарные плавники и желтоватые грудные имеют темную каемку.
Наиболее распространенный вес синца составляет 400 г, но некоторым наиболее удачливым рыболовам удавалось выловить особей превышающих 1 кг.
Где обитают синцы
Для постоянного проживания синец, в отличие от налима, предпочитает теплые водоемы южных широт, но эта рыба способна к сезонным миграциям. Для удовлетворения природного любопытства больше подходят реки с небольшим течением. Реже его можно встретить в проточных озерах. Синцу, как и сазану, для комфортного проживания нужны большие глубины.
Чаще всего рыбалка на синца удается в реках Балтийского, Азовского, Каспийского и Черноморского бассейнов, а кроме того он может селиться и в малосольных частях самих морей. Наибольшим количеством синца могут похвастаться устья таких рек, как Урал и Волга.
В идеале большая глубина водоема должна сочетаться с зарослями водной растительности, где он, обычно, обеспечен большим количеством пищи. Этому требованию в наибольшей степени соответствуют равнинные реки с илистым дном. Наиболее вероятно поймать синца у затонов и яров и в глубоких плесах.
Во время разливов рек, эта рыба часто выходит в их пойму, но когда уровень воды начинает падать, синцы предпочитают возвращаться на место постоянного проживания.
Питание синцов
Поведение рыбы синец
Синец относится к тем рыбам, которые предпочитают держаться стаям, начиная от самого рождения. Рыб, ведущих одинокий образ жизни, среди них бывает очень сложно отыскать. С наступлением холодов, стаи становятся все более крупными, образуя иногда огромные косяки. Зимой они предпочитают уплыть на еще большую глубину, причем интересно при этом располагаются. Они образуют своеобразные пирамиды, занимая место один над другим.
Синец удивительно осторожная рыба, обладающая великолепным слухом. Если вы отправляетесь на рыбалку, и вам интересно, как поймать синца, то главным советом будет – вести себя как можно тише. Испугавшись громкого звука, он уже не скоро подойдет к опасному месту.
Нерестовый период и синцов
Половой зрелости синцы достигают на четвертом году жизни. К этому времени он достигает размера до 18 см. Для успешного нереста синцам необходимо, чтобы вода прогрелась выше 9 градусов. В разных районах он происходит в разное время.
В южных районах нерест происходит с середины апреля. Чем севернее район обитания синца, тем позднее он начинает откладывать икру. Так в средних широтах нерест может начаться только к июню. Во время нереста синец образует огромные косяки.
Самцы в это время приобретают очень интересный вид, демонстрирующий самкам их готовность к процессу нереста. На их плавниках появляются темные точки, а чешуйки, расположенные у заднего прохода покрываются характерными широкими приплюснутыми роговыми бородавками.
Нерестится синец, обычно, единовременно. Этот процесс может составлять от одной до двух недель. За это время самка в зависимости от возраста и веса откладывают от 4 до 95 тысяч икринок.
Икра синца имеет красивый розовый, или оранжевый цвет. Размер каждой икринки колеблется от 1 до 1,5 мм.
Для мест будущих кладок икры самки выбирают стебли водной растительности, поэтому на этот период стаи рыбы перемещаются на мелководье.
Время появления мальков из икры зависит от условий водоема и может составлять от 7 до 15 дней. Первую неделю они проводят на листьях водорослей, к которым прочно приклеиваются. В это время их питание составляет содержимое желточного пузыря. По достижении недельного возраста, они уже способны самостоятельно найти себе корм. Осенью мальки уже вырастают до 8 см.
Сезоны ловли синца
Первый активный период синца приходится на весенние оттепели. Рыба активно готовится к предстоящему нересту и старается отъесться после глухозимья. Затем его клев возобновляется после нереста и приходится на середину июня. В этот период синца можно поймать с раннего утра до обеда. Потом наступает некоторое затишье. После захода солнца он снова начинает клевать. Рыбалка на синца в это время может быть удачной до полуночи.
Осенью начинается ход синца на глубокие места. Опытные рыболовы считают, что в это время улов может превзойти даже весенний.
Зиму синец проводит на значительной глубине. Если место для его ловли будет выбрано правильно, клева можно ждать весь день, начиная с 10 часов утра.
Если вас заинтересовала эта рыба, то все о рыбалке на синца вы сможете узнать из следующей статьи.
Читайте описания мирных рыб и хищников на страницах сайта Ribalka-vsem.ru. Смотрите интересные и полезные видео с рыбалок и отдыхов. Подписывайтесь на наши странички в социальных сетях.
Хорошие рыболовные интернет магазины позволят вам приобрести любые товары для рыбалки по выгодным ценам!
Популярные разделы сайта:
Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.
Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.
В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.
Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.