рыба треска на пару в мультиварке

Вкусная треска на пару в мультиварке

В составе этой северной рыбы есть много полезных элементов. А треска, приготовленная на пару в мультиварке, вдвойне полезна и широко применяется для питания больных людей и детей. Здоровым людям тоже не повредит использовать паровые рецепты, ведь кроме полезности это еще и очень вкусно.

Простой рецепт

Классический рецепт трески на пару подразумевает приготовление рыбы в пароварке с добавлением специй и зелени. Блюдо получится диетическим, полезным, а кусочки нежнейшего филе просто растают во рту. Жиров и углеводов в таком ужине будет очень мало, зато белками организм насытится в достаточном количестве.

По желанию, можете добавлять в маринад специи для рыбы, тимьян, а зелень дополнить базиликом.

Если у ваших детей проблемы с запоминанием материала на уроках или отмечаются резкие перепады настроения, почаще включайте в рацион это блюдо, чтобы насытить растущий организм жирными омега-3 кислотами.

С цукини, брокколи и морковью

Еще один рецепт для приверженцев здорового питания. Судя по комментариям тех, кто делал паровую треску с овощами, особенно вкусно рецепт получается в мультиварке Bosch. Мужчину с хорошим аппетитом вы вряд ли насытите такой рыбкой, а детям и женщинам, следящим за фигурой, будет в самый раз. Даже худеющим можно съесть такой рыбки сколько угодно.

У вас выйдет 3 порции по 380 г каждая.

Энергетическая ценность 100 г блюда – 46 ккал.

Время готовки: 20 мин.

Если вам кажется, что домочадцы не наедятся, к гарниру можно добавить отварной картофель.

С сыром

Треска на пару в мультиварке с сыром и сметаной выйдет намного калорийнее, чем приготовленная по предыдущим рецептам. Так что можете не переживать, что через пару часов после трапезы домочадцы потребуют новой порции еды. Но даже в таком виде рыба останется полезной и питательной. Подобное меню можно использовать для профилактики болезней суставов, сердца, головного мозга и даже онкологических заболеваний.

У вас выйдет 2 порции по 400 г каждая.

Энергетическая ценность 100 г блюда – 115 ккал.

Время готовки: 30 мин.

Рыбу во время готовки переворачивать нельзя, иначе она может рассыпаться. А снимать с решетки следует очень аккуратно деревянной лопаткой.

С томатами, сыром и сметаной

Томатно-сырный соус придаст нежирной треске невероятный вкус. Так что вся семья покушает сытно и с аппетитом, сколько не приготовь.

У вас выйдет 2 порции по 475 г каждая.

Энергетическая ценность 100 г блюда – 115,7 ккал.

Время готовки: 20 мин.

Из зелени можно взять базилик и петрушку, но можно любую другую. На гарнир приготовьте рис или подайте свежие овощи.

Заключение

Все рецепты трески на пару можно отнести к диетическому питанию, что полезно для больных людей и будет хорошей профилактикой для здоровых. На ужин к такому блюду можно подать бокал белого вина. Учтите, что треска содержит много белка, так что людям с его непереносимостью нужно быть осторожными. А для тех, кто мечтает похудеть, данные рецепты окажутся настоящей находкой.

Источник

Треска в мультиварке. Рецепты на пару, в фольге со сметаной, овощами, сливками пошагово

Треска – уникальная рыба, ведь в ее составе содержится очень большое количество полиненасыщенных жирных кислот. В результате такой продукт способен улучшать состояние сердца и сосудов, нормализовать давление, защитить от образования тромбов, снизить риск развития колоректального рака. Чтобы добавить треску в свой постоянный рацион, можно приготовить ее в мультиварке по одному из опубликованных ниже рецептов.

Самый простой рецепт

По самому простому рецепту кроме рыбы будет использоваться только лимонный сок и перец. В итоге получится легкое блюдо, которое можно смело добавлять в свое меню даже на диете. Особенно если правильно подобрать к нему гарнир.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Остается только закрыть крышку и выбрать программу «Пар» на полчаса.

Что можно добавить

Помимо черного перца, в такое блюдо можно добавлять и другие пряности. Например, смеси, составленные для приготовления рыбы.

Правила подачи блюда, украшение

В качестве гарнира к такому угощению лучше всего выбрать свежие или запеченные овощи. Например, томаты, кабачок, морковь.

На пару

Треска в мультиварке, рецепты которой представлены далее в статье, получается особенно полезной, если готовить ее на пару. Для этого в мультиварке есть специальный режим и насадка с отверстиями. Готовиться рыба по такому рецепту будет сразу с гарниром – с гречневой крупой.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Остается только установить над крупой посуду с треской, включить режим «Варка» и выставить таймер на 30 мин.

Правила подачи блюда, украшение

В результате в «кухонной помощнице» оказывается сразу горячее рыбное блюдо и легкий полезный гарнир к нему. При подаче сначала на тарелку следует выложить по порции гречки, а сверху – кусочки трески. Дополнять угощение вкусно свежими овощами и разнообразными соусами. Например, натуральным несладким йогуртом с чесноком и рубленым укропом.

В фольге

Треска в мультиварке, рецепты которой легко переделать под свой вкус, максимально сочной и нежно получится в том случае, если готовить ее в фольге.

Треска в мультиварке. Рецепт приготовления в фольге.

Лучше всего использовать сразу 2 листа покрытия, чтобы сок из угощения точно не вытекал в процессе.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Остается только выбрать режим «Выпечка» и установить время на 40 мин.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать угощение стоит в горячем виде. Лучше всего к нему подойдет овощной гарнир. Можно выбрать даже обычный капустный салат с добавлением лука и моркови, заправленный маслом с пряностями. Для украшения уже готового блюда стоит использовать зелень петрушки.

Со сметаной

Треска в любом виде отлично сочетается со сметанным соусом. Например, в нем рыбу можно потомить в режиме тушения в мультиварке.

Рецепт такого удачного блюда публикуется далее в статье.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

На последнем шаге остается только закрыть крышку, включить программу «Тушение» и подождать 30 мин.

Правила подачи блюда, украшение

Готовое блюдо получается с нежной сметанной подливкой. Поэтому подавать его будет вкусно с различными сухими гарнирами. Например, с отварным белым рисом. Чтобы сделать гарнир полезнее, можно смешать два сорта крупы – белый и бурый.

С овощами

Треска в мультиварке, рецепты которой пригодятся многим кулинарам, часто готовится сразу с внушительным ассорти овощей.

В таком случае не нужно заботиться о дополнительном гарнире.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Остается только закрыть крышку мультиварки и включить нужную программу. Сначала запускается режим выпечки на 10-12 мин, после – тушения еще на полчаса.

Правила подачи блюда, украшение

При подаче на порционные тарелки выкладываются сначала овощи, а сверху – рыба. Так как блюдо получается с подливкой, то вкусно будет дополнять его свежим белым или черным хлебом.

С морковью

Спелая морковь позволит получить блюдо с нежным сладковатым привкусом.

Также в такой вариант рецепта входят и другие овощи. Их состав можно менять по своему вкусу.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Остается только закрыть крышку прибора и, выбрав режим тушения, установить таймер на 60 мин.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать рыбу с овощным соусом стоит горячей и свежеприготовленной. Вкуснее всего выкладывать ее поверх отварного риса или рисовой лапши.

С луком

Калорийность такого блюда получается приблизительно 81,5 ккал на 100 г.

А его БЖУ:

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Остается только дать блюду настояться в течение 20-25 мин и подать к столу.

Правила подачи блюда, украшение

Подается такое угощение горячим, порционно. Можно дополнить его отварным картофелем и любимыми соусами.

Со сливками

Калорийность такого варианта блюда получается выше, чем в предыдущих вариантах — приблизительно 132,1 ккал на 100 г. Все потому, что соус для него готовится на основе жирных сливок.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Остается только залить все содержимое сливками, перемешать и запустить программу «Тушение» на 30-35 мин.

Правила подачи блюда, украшение

Рыба в итоге получается с нежной ароматной подливкой. Чтобы ее попробовать, стоит подать вместе с угощением кусочки мягкого хлеба.

С черносливом

Треска в мультиварке, рецепты которой описаны на любой вкус, может томиться вместе с сухофруктами. Лучше всего к ней подойдет чернослив – вяленый, без косточек.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Остается только закрыть мультиварку и включить режим «Тушение» на 30-35 мин.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать готовую рыбу стоит с картофельным пюре или свежими овощами.

Полезные советы и рекомендации

Приготовить вкусную треску в «кухонной помощнице» позволят следующие подсказки:

Треска в мультиварке может быть приготовлена по нескольким десяткам рецептов. Например, с овощами, со сметаной, сливками, в фольге или на пару.

Видео о приготовлении трески в мультиварке

Рецепт приготовления трески в мультиварке:

Источник

Треска в Мультиварке (10 Рецептов)

Как и любое другое рыбье мясо, филе трески обладает большим количеством белков и полезных элементов, но при этом жиров в составе минимальное количество (чуть больше 1%). По этой причине треску можно употреблять в пищу даже людям, которые сидят на диете. А если вы сидите на лечебной диете, то предварительно лучше проконсультироваться с врачом.

Кстати, треска на пару в мультиварке получается диетической – в ней минимальное количество калорий (поэтому этот рецепт будет рассмотрен в этой статье). Кроме этого, здесь мы рассмотрим еще несколько лучших рецептов трески в мультиварке. Все они будут расписаны по шагам, чтобы вы смогли легко приготовить понравившееся блюдо. А теперь давайте узнаем, как приготовить треску в мультиварке быстро и вкусно.

Популярность блюд из трески

Филе трески в мультиварке начали готовить с самого появления этого электроприбора. Если в духовке, на сковороде или в кастрюле рыба получается просто полезной и вкусной, то в мультиварке треска получается очень вкусной и очень полезной. Ведь этот электроприбор готовит блюдо, сохраняя практически все полезные и вкусовые свойства. Именно за это и полюбили кухонный прибор.

Важно отметить, что в интернете существует миллионы рецептов трески в мультиварке, и каждый чем-нибудь да отличается от других. Чтобы вас избавить от долгих поисков качественных и вкусных блюд, мы в этой статье на сайте «Мультиварник» собрали топ лучших рецептов трески в мультиварке. Будьте уверены, хотя бы один способ приготовления вам точно понравится. А чтобы составить первое впечатление о блюде, читайте описание рецептов.

Нужно ли четкая рецептура при приготовлении трески в мультиварке?

Некоторые блюда, например, торты или другая выпечка, требуют четкого рецепт, от которого не стоит откланяться ни на градус в сторону. Треска в мультиварке к таким блюдам не относится. Вы можете убирать ингредиенты, которые вам не нравятся, менять их количество, использовать свои специи по вкусу и так далее. Рыба треска в мультиварке все равно получится вкусной и аппетитной (при условии, что вы основу рецепта оставите, а поменяете только второстепенные детали).

Но важно отметить, что мы подобрали только лучшие рецепты, которые уже были проверены многими людьми, в том числе и опытными поварами. Поэтому вкус этих блюд если и не идеальный, то близкий к этому. А значит, меняя состав рецепта, вы рискуете снизить вкусовые качества рыбы. Поэтому изменять рецепт следует только в нескольких случаях: если вы имеете большой опыт готовки рыбы и знаете, как будет лучше, или вы попросту не употребляете в пищу один из ингредиентов и желаете его заменить. Во всех остальных ситуациях рекомендуется пользоваться теми рецептами, которые максимально подробно расписаны в этой статье. А теперь давайте узнаем, как приготовить рыбу треску в мультиварке.

Как приготовить «треска, тушенная в мультиварке»?

Стейк трески в мультиварке получается вкусным, нежным и аппетитным. Вообще, готовка рыбы в режиме «Тушение» уже давно признана классическим способом приготовления. Именно по этой причине мы начинаем обзор лучших рецептов трески в мультиварке с этого рецепта. Треска с овощами в мультиварке в режиме «Тушение» получается очень аппетитной и полезной. При этом рецепт не сильно сложный: по времени занимает чуть больше одного часа. А благодаря тому, что готовится треска с картошкой в мультиварке, блюдо получается еще и достаточно сытным. Им точно сможет наесться взрослый большой мужчина. А теперь давайте пошагово рассмотрим рецепт тушеной трески в мультиварке.

Ингредиенты

Описание приготовления

Порционные стейки трески в мультиварке с овощами

Следующий рецепт на сайте «Мультиварник» – стейки трески с овощами в мультиварке. Стоит отметить, что в этом блюде мы будем использовать классический набор овощей (лук, морковку и картошку). Из этого списка ничего убирать не рекомендуется, а вот пополнить его можно. Так, вы можете добавить в состав овощи по своему вкусу. Это может быть болгарский перец, томаты, тыква, баклажан, зеленый лук и так далее. Правда, все в кучу смешивать не стоит, лучше составить вкусный и аппетитный микс овощей для трески в мультиварке. А теперь давайте рассмотрим, как приготовить рыбу треска стейками в мультиварке в домашних условиях своими руками.

Ингредиенты

Способ приготовления

Как приготовить треску в мультиварке на пару?

Способы приготовления рыбы делятся на несколько видов. Одним из самых полезных и низкокалорийных является рецепт филе трески на пару в мультиварке. Приготовить такое блюдо можно меньше, чем за один час. При этом вы получится вкусное, а главное, полезное блюдо. В качестве дополнительных ингредиентов мы будем использовать овощи (вы же можете исключить их из состава блюда, так как на вкус рыбы они не влияют).

Ну и главная особенность этого рецепта: вместе с треской в мультиварке можно приготовить гарнир для рыбы на пару. В качестве него может выступать отварной рис или картофель. Для этого достаточно выбранные ингредиенты поместить в воду в мультиварку. Таким образом, в воде будет вариться рис / картошка, а на пару от воды будет готовиться вкусная рыба с овощами. Так, вы убьете двух зайцев одним выстрелом – и гарнир приготовите, и рыбу, а значит, не придется дополнительное время тратить на варку картофеля или риса. А теперь давайте рассмотрим пошаговый рецепт трески на пару в мультиварке с овощами и гарниром.

Ингредиенты

Способ приготовления

Жареные стейки трески в мультиварке

Вы когда-нибудь пробовали стейки трески, пожаренные в мультиварке? Если нет, то обязательно попробуйте это вкуснейшее блюдо. Рыба получается вкусной, нежной и аппетитной, при этом приготовить такое блюдо не составит труда даже неопытным кулинарам (самое трудное – почистить и нарезать треску на стейки). Единственный недостаток, гарнир для жареной трески придется готовить отдельно. А значит, придется потратить некоторое время и силы на это. Хотя многие люди употребляют жареную в мультиварке треску во время перекуса с чаем, что тоже очень вкусно. Давайте рассмотрим, как пожарить треску в мультиварке дома быстро и вкусно.

Ингредиенты

Способ приготовления

Популярные рецепты трески в мультиварке

Вот мы и рассмотрели лучше рецепты трески в мультиварке. Теперь я предлагаю изучить еще несколько вкусных рецептов, которые основаны на одном или нескольких из вышеперечисленных. Эти способы приготовления отличаются новыми ингредиентами или некоторыми отличительными особенностями приготовления. В результате получается новое вкусное блюдо. Хоть рецепты ниже и похожи на рецепты, описанные выше, мы все равно будем рассматривать их пошагово. Так, вы гарантировано не запутаетесь и сможете приготовить вкусное и нежное блюдо в мультиварке.

С томатами и черносливом

Томаты и чернослив всегда сочетались с треской. Благодаря новым ингредиентам, рыбье мясо станет нежнее, слаще и вкуснее. Такое блюдо часто подают в ресторанах и кафе, а теперь у вас есть возможность приготовить треску с томатами и черносливами. Кроме этих ингредиентов, в составе блюда будет использоваться еще целый ряд овощей, которые разнообразят блюдо, сделав его не только вкусным, но еще и сытным. Таким блюдом сможет наесться и взрослый мужчина, и парень-подросток, у которого только начинает расти организм, и он много есть. Давайте пошагово рассмотрим рецепт трески с томатами и черносливом в мультиварке.

Ингредиенты:

Описание приготовления:

На овощной подушке

Уже давно известно, что треска прекрасно сочетается с овощами. Даже в нашей статье на сайте «Мультиварник» практически в каждом рецепте выше используются те или иные овощи. В этом блюде я предлагаю использовать классический набор овощей (лук морковку и картошку), а также добавить к ним несколько помидорок. Все это мы будем добавлять не вперемешку, а слоями, чтобы сделать блюдо максимально вкусным и пропеченным. А уже когда будете подавать к столу, вы можете по своему усмотрению перемешать ингредиенты. А теперь давайте пошагово рассмотрим рецепт филе трески с овощами в мультиварке.

Ингредиенты:

Описание приготовления:

С миндалем и пармезаном

Треска с миндалем и пармезаном получается нежной, вкусной, аппетитной и очень яркой. Особенно хорошо орешки раскрывают вкусовые качества рыбы. Пармезан же полностью покрывает блюдо, из-за чего получается вкусная и нежная сырная корка, которая добавляет некую изюминку во вкусовые качества блюда. В общем, это блюдо идеально подойдет тем, кто любит нежный вкус и запоминающееся яркое послевкусие. Давайте рассмотрим, как приготовить треску с миндалем и пармезаном в мультиварке.

Ингредиенты:

Описание приготовления:

С сыром

Треска с сыром в мультиварке получается вкусной, нежной и аппетитной. Главной особенностью этого блюда является неповторимый вкус, который вы долго не сможете забыть. Попробовав хотя бы один раз это блюдо, вы точно включите его в свой рацион питания. А по моему скромному мнению, треска с сыром в мультиварке является одним из самых вкусных рецептов в этой статье. Поэтому я рекомендую вам хотя бы попробовать такое блюдо. Кстати, использовать вы можете любой твердый сыр, который нравится именно вам. Теперь рассмотрим рецепт по шагам трески в мультиварке с сыром.

Ингредиенты:

Описание приготовления:

С цукини, брокколи и морковью

Треска на пару с овощами в мультиварке получается вкусной, нежной и очень полезной. Я настоятельно рекомендую этот рецепт тем, кто сидит на диете, либо придерживается правил здорового питания. Стоит отметить несколько важных моментов. Первое: вместо мультиварки можно использовать пароварку, если идет речь о режиме «Варка на пару», то эти приборы абсолютно идентичны. Второе: цукини – это разновидность кабачка из Италии, поэтому вместо цукини можно с таким же успехом использовать обычный кабачок с огорода. А теперь давайте рассмотрим, как приготовить треску с овощами на пару в мультиварке.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

С томатами, сыром и сметаной

Последний рецепт, который будет рассмотрен в этой статье, – треска с томатами, сыром и сметаной. Запеченная треска в мультиварке со сметаной получается нежным, аппетитным, ароматным и очень вкусным. Но есть и один существенный недостаток – треска с овощами в мультиварке получается высококалорийным блюдом (199 ккал на 100 грамм). Уменьшить число калорий можно несколькими способами: использовать нежирную сметану, меньше добавлять масла и специй, использовать диетические сорта сыра. Но в любом случае блюдо получится вкусным и аппетитным. Кстати, вместо сметаны можно использовать сливки: в сливочном соусе получится несколько калорийнее, но вкуснее. А теперь давайте пошагово рассмотрим рецепт трески в мультиварке с томатами, сыром и сметаной в мультиварке.

Ингредиенты:

Описание приготовления:

Приготовление трески в мультиварке – видео рецепт

Как вы уже убедились, запекать треску в мультиварке легко, особенно если говорить о классическом рецепте приготовления. Чтобы было еще понятнее и проще, я рекомендую посмотреть видеорецепт приготовления трески в мультиварке. Рекомендую смотреть видеоролик со звуком, так как автор делится несколькими интересными идеями и секретами, к которым точно стоит прислушаться. Важно отметить, что в видеоролике рассказывается другой рецепт, которого нет в этой статье в виде пошаговой инструкции. Поэтому приятного просмотра!

Источник