рыба в мультиварке с картошкой морковкой и луком

Рыба с картошкой в мультиварке

Ингредиенты:

Как приготовить рыбу с картошкой в мультиварке:

Первым делом займемся рыбой. Тушку минтая (или другой рыбы, которую выбрали вы) нужно разморозить и помыть. Удалить внутренности, плавники и все лишние части. Нарезать порционными кусочками. Рыбу сложить в подходящую посуду, посолить, поперчить и посыпать приправой «Для рыбы». Также рекомендую сбрызнуть рыбу лимонным соком. Перемешать и дать постоять 30 минут.

Пока рыба «маринуется», почистить клубни картофеля, порезать их пластинами и помыть в прохладной воде. Картофель посолить и перемешать.

Выложить в мультиварочную чашу слой картофеля, равный примерно половине всего количества этого овоща. Смазать сметаной. Количество сметаны можно регулировать по своему вкусу, если хотите получить более диетическое блюдо, не кладите много сметаны.

Следующий слой – рыбный. Кусочки минтая нужно выложить в один слой поверх картофеля.

Закрываем блюдо оставшимся картофелем. Смазываем небольшим количеством сметаны. Добавляем душистый перец, листик лавра для аромата. Вливаем в чашу воду, в ней картофель будет тушиться.

Закрываем крышку мультиварки и включаем функцию «Выпечка» на 45 минут. Клапан в мультиварке Scarlett Indigo стоит держать открытым.

После приготовления блюда мультиварка самостоятельно отключится. Откройте крышку и посыпьте блюдо рубленой зеленью. По желанию рыбу с картофелем можно посыпать натертым сыром, затем вновь закрыть мультиварочную крышку и дождаться несколько минут, пока он расплавится.

Рыба с картошкой в мультиварке готова. Подавайте это блюдо горячим, дополнив овощным салатом или домашними соленьями. А можно приготовить любимый соус и подавать блюдо с ним.

Мультиварка Scarlett Indigo. Мощность 900 Вт.

Источник

Минтай с картошкой в мультиварке

Сегодня я поделюсь рецептом приготовления вкусного минтая с картошкой в мультиварке. Рыба с картофелем прекрасно сочетаются, получается довольно сытное и полноценное блюдо для всех членов семьи.

Понадобится сырая картошка, ее нужно очистить от шкурки перед тем, как будет готовиться блюдо. На длительное время очищенный корнеплод нежелательно оставлять, так как он потемнеет. Если вдруг нужно отлучиться, и остается очищенная картошка, то ее нужно опустить в холодную воду. Клубни нарезаются не слишком толстыми кружочками.

Минтай так же требует подготовки. Чаще всего эта рыба находится в замороженном состоянии, поэтому ее нужно предварительно разморозить. Затем необходимо срезать плавники, хвост, удалить мелкие чешуйки и выпотрошить.

Помимо этого рекомендуется добавлять репчатый лук. Этот ингредиент нарезается кружочками и укладывается на картофельный слой. Заливается блюдо смесью из жирной сметаны и чеснока. Специи можно добавить как в соус, так и к самой рыбке. Минтай обладает сухим вкусом, поэтому не бойтесь брать жирные кисломолочные продукты. Желательно отдавать предпочтение домашним продуктам.

Готовится минтай с картофелем в мультиварке очень быстро, в режиме «Тушение» для этого понадобится полчаса. И, конечно же, к столу такое рыбное блюдо нужно подавать в горячем варианте.

Ингредиенты для приготовления минтая с картошкой

Как вкусно приготовить минтай с картошкой в мультиварке

Картошку почистить от кожицы, хорошо промыть водой. Клубни среднего размера порезать кружочками толщиной 3-4 мм. Крупные овощи можно покрошить кусочками меньшего размера.

Луковицы очистить от шелухи. Нарезать овощ не толстыми кружочками.

Очищенный чеснок пропустить через пресс. Добавить к сметане и размешать до однородного состояния.

Подготовленную рыбу порезать на небольшие кусочки. По желанию можно использовать филе минтая для тушения.

Посыпать рыбные куски солью и приправой, перемешать руками.

Чашу мультиварки не нужно смазывать маслом. На дно чистой емкости выложить сначала картофель, а затем лук.

Распределить равномерно минтая.

Полить сверху сметаной. Если используется домашняя густая сметана, то можно налить немного холодной воды.

Под закрытой крышкой минтай с картошкой готовится с использованием опции «Тушение» 30 минут.

Подавать к столу тушеную картошку и минтая желательно со свежей рубленой зеленью. Рыба и без жарки получается очень вкусной и питательной. Приятного аппетита!

Источник

Скумбрия с картошкой в мультиварке

Наверно, ни к чему лишний раз говорить про пользу рыбных блюд. Но не всегда получается приготовить рыбку так, чтобы кушанье получилось не только полезным, но и вкусным. Сегодня я предлагаю вам попробовать рецепт, который вполне отвечает обоим этим критериям: рыбу скумбрию с картошкой и овощами в мультиварке.

Рецепт приготовления скумбрии с картошкой и овощами в мультиварке.

Ингредиенты для приготовления рыбы с овощами:

Как приготовить скумбрию с картошкой и овощами в мультиварке:

Размораживаем скумбрию под холодной водой, отрезаем голову и хвост, очищаем от внутренностей. Разрезаем на небольшие кусочки шириной примерно в три см.

В смазанную растительным маслом мультиварку выкладываем овощи. Добавляем соль и специи.

На овощи выкладываем рыбку. Кладем пару листиков лаврового листа. И наливаем стакан воды.

Включаем режим «выпечка» на 40 минут. Если у вас мультиварка большей мощности, чем моя, нужно смотреть, чтобы картошка не пригорела: либо налить побольше воды, либо уменьшить время.

Рыба скумбрия с картошкой и овощами в мультиварке готова. Выкладываем ее на красивую тарелку.

Украшаем блюдо петрушкой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Источник

Минтай с картошкой в мультиварке

Бюджетное и простое в приготовлении блюдо. Рыба и картошка – такое привычное и любимое многими сочетание продуктов. Предлагаю приготовить вкусное блюдо из этих ингредиентов в мультиварке, нашей помощнице. Благодаря тушению в сметане рыба становиться сочной, а картофель нежнейшим. Это блюдо отлично подходит для ужина, сытно и полезно.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 5 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 1 ч 20 мин

способ приготовления

Если у вас минтай замороженный, то его необходимо разморозить. Это можно сделать в микроволновке, можно под струей холодной воды, либо просто оставить размораживаться при комнатной температуре.
Отрезаем хвост, плавники. Убираем все внутренности, в том числе и черную пленочку.

Нарезаем рыбу на порционные кусочки. Солим. Можно использовать специальную приправу для рыбы. И оставляем минтай минут на 20.
Чистим картофель. Нарезаем его кружочками. Заливаем холодной водой и оставляем так же минут на 20 для удаления лишнего крахмала. Затем промываем под холодной водой.
Морковь очищаем, нарезаем кружочками.
Помидор так же нарезаем кружками.
Лук режем кольцами.

На дно мультиварки выкладываем лук. Затем картофель.
Потом выкладываем рыбу, затем морковь и помидор.
В половине стакана воды размешиваем сметану и соль. Этой смесью заливаем рыбу с картошкой.
Выставляем режим Выпечка на 35 минут.
После звукового сигнала нам остается разложить рыбку с картошкой по тарелкам.
Приятного вам аппетита.

Источник

Шаг 1. Очищаем картофель, лук и морковь. Режим картошку на четвертинки

Морковку режим соломкой, лук полукольцами.

Шаг 2. Укладываем в чашу мультиварки часть картофеля, солим и перчим его. Сверху укладываем морковку и снова картофель, солим и перчим.

Шаг 3. Филе рыбы (берем любое филе свежей рыбы, главное без костей) и режем на полоски.

Обычно мне хватает двух таких филешек. Нарезали первую, уложили ее поверх картофеля, посолили, положили часть лука. Сверху вторую, и опять посоли, можно поперчить и укладываем лук.

Шаг 4. Тут уже на ваше усмотрение.
Вариант 1. Приготовление заливки. Берем 400 мл кипяченой теплой воды, смешиваем их с 3 ложками сметаны, добавляем соль и перец. Заливаем этим наш картофель с рыбой.
Вариант 2. (кому надо побыстрее))) 3 столовые ложки сметаны выкладываем поверх рыбы,

заливаем 400 мл воды (я использовала именно 2 вариант). Распределяем сметану по поверхности рыбы.
Главное в обоих вариантах, чтоб рыбу не покрывала вода.
Включаем режим «Тушение» время 40 мин.

После отключения мультиварки, открыть крышку мультиварки и дать постоять картофелю с рыбой еще 15 мин.
Мультиварка Vitek A-4203
Мощность 1050 Вт

Всем приятного аппетита. Берегите себя и своих близких.

Источник