рыба в николаевске на амуре
Лосось, икра оптом от «Амур Трейд»
Купить оптом лосося, икру от производителя
Рыбопромысловая компания «Амур Трейд» предлагает:
Купить оптом тихоокеанского лосося (кета, лат. Oncorhynchus keta), кету 1 и 2 сорта оптом. Кета летняя и осеняя 1 сорта, кета осенняя 2 сорт (с нерестовыми изменениями), лососевую икру высшего качества, азиатскую корюшку (лат. Osmerus mordax), рыбу частиковых пород из Амура.
Подробней о компании «Амур Трейд»:
Наша компания добывает рыбу на реке Амур (Хабаровский край). Рыбопромысловые участки располагаются в Хабаровском крае в районе сёл Чныррах и Иннокентьевка (Николаевский район), а также в районе города Амурск. В большей степени, мы специализируемся на добыче тихоокеанского лосося (кеты, лат. Oncorhynchus keta), мигрирующей из Охотского моря на нерест в бассейн реки Амур. Мы вылавливаем и реализуем кету 1 и 2 сорта. Кета летняя и осеняя 1 сорта добывается в районе сёл Чныррах и Инокентьевка ежегодно в период с 15 июля по 15 сентября; кета осенняя 2 сорт (с нерестовыми изменениями) добывается на верхнем Амуре (Амурский район), лов идет в период с 10 по 25 сентября.
В период промысла кеты мы вырабатываем лососевую икру. Икра у нас всегда высшего качества: сухая, не давленная, без сторонних запахов и примесей с содержанием соли 3,5-3,8%. Икра фасуется в полимерные куботейнеры по 11 и 25 кг, а по заказу – в пластмассовую прозрачную банку по 120, 240 грамм.
Весной мы ловим азиатскую корюшку (лат. Osmerus mordax). В межсезонье наши промысловые бригады занимаются добычей частиковых пород рыбы, которыми богата река Амур.
Промысловики Николаевска: истерика о перекрытом лимане Амура — грязная конкурентная борьба
Грязной конкурентной борьбой называют николаевские рыбопереработчики шумиху вокруг полностью перекрытого лимана Амура. По словам директора ООО «Восточный рыбкомбинат», руководителя Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Бассейна Амура Александра Позднякова, рыбы в этом году действительно мало, но панику вокруг ее полного отсутствия нагнетают предприятия, находящиеся выше по течению реки, сообщает ИА AmurMedia.
Напомним, ранее редакция ИА AmurMedia уже писала, что рыбакам Николаевского и Ульчского муниципальных районов Хабаровского края в этом году нечего ловить — рыбы в реке попросту нет, о чем рассказывают представители местных администраций. Это связано с тем, что ее вылавливают еще в лимане. И та же горбуша элементарно не может добраться до мест нереста, что уже в ближайшем будущем грозит заметным сокращением ее популяции. Кроме того, и в самой краевой столице найти в продаже местный лосось, да еще и по приемлемым ценам — задача не из легких.
По словам директора ООО «Восточный рыбкомбинат» Александра Позднякова, рыбы в этом году действительно мало, но не критически, а шумиху вокруг этого раздувают предприятия-конкуренты из того же Ульчского района:
— В этом году часть предприятий, расположенных в Ульчском районе, сильно увеличили рыбоперерабатывающие мощности. Были конкурсы на промысловые участки, они накупили оборудование, создали дополнительные плавбазы и с ужасом поняли, что рыбы на такое количество не хватит и не нашли ничего мудрее, чем поднять истерику, что ее вовсе нет. На самом деле объемы есть, но они, конечно, не безграничны.
Та истерика, которая поднимается вокруг неумеренного вылова имеет мало отношения к действительности и не более, чем грязная конкурентная борьба.
— Никто не спорит, этот год выдался «нерыбным», что на Сахалине, что у нас. Но это не говорит о том, что ее совсем нет. Да, меньше, именно поэтому к ней и надо бережнее относиться.
Не обошел вниманием директор «Восточного рыбкомбината» и все чаще всплывающую в социальных сетях и СМИ информацию о «заездках», полностью перекрывающих лиман и не дающих рыбе подняться к местам нереста:
— Заездки — это официальное орудие промысла, которое разрешено правилами рыболовства. И заездок по правилам не должен перекрывать более 2/3 ширины русла. По факту же, ширина лимана 26 километров на входе, а самый длинный заездок 1,2 километра. При мощном ходе рыбы он «отщипывает» весьма малое количество и удерживает живую рыбу, что позволяет доставлять ее на завод свежей и выпускать качественную продукцию. Сейчас идет активная борьба за то, чтобы исковеркать промысел в Николаевском районе и просто поймать ее наверху. По факту ничего не изменится, рыбу к нерестилищам все равно не пустят.
Кроме того, как рассказал Александр Поздняков, неудачный год не заставил местных производителей отказаться от существующего уже шесть лет местного аналога проекта «доступная рыба»:
— Да, год не совсем удачный. Но те предприятия, которые находятся в Николаевском районе, сделали 30-50% от нормы. И коли мы в районе живем и работаем, у нас хорошая взаимосвязь с районной администрацией, с органами власти, то почему бы не оказать содействие землякам. Свой местный проект мы начинали еще до «доступной рыбы» в Хабаровске. Причем по цене она сопоставима со стоимостью лицензии для спортивно-любительского рыболовства. Делали эту акцию для того, чтобы люди не шли на воду, чтобы выловить одну-две рыбины и для тех, кто по каким-то причинам не может сам отправиться на рыбалку. Рыбу мы продаем по 36 рублей за килограмм. Объемы, конечно, небольшие. В этом году планируем продать около 5-6 тонн, но договорились с районной администрацией, чтобы процесс продажи контролировался, никто ее оптом не закупал и она дошла именно до жителей района. Администрация также определила несколько торговых точек, и продажа идет под брендом «доступная рыба». Эту ситуацию непосредственно курирует глава администрации и торговый отдел районной администрации.
Отметим, что в Хабаровске «доступная рыба» представлена по цене в 130 рублей за килограмм, и за август на прилавки попало всего несколько тонн. При этом председатель комитета рыбного хозяйства Министерства природных ресурсов Хабаровского края Кирилл Фирсов отметил, что с началом осенней рыбалки свежей рыбы в магазинах краевой столицы станет гораздо больше.
Зимняя рыбалка на Нижнем Амуре
Приезжая в разное время года в Николаевск-на-Амуре, я стремлюсь выехать на рыбалку, посетить новые места. А места здесь красивейшие. После каждого приезда приобретаю новый опыт и огромное количество впечатлений. Хочу рассказать о зимней рыбалке в районе самого нижнего течения Амура — Амурского лимана, на территории Николаевского района Хабаровского края.
Если в летний период главными трофеями местных рыбаков можно считать кету и горбушу, то в зимний — сига и корюшку. Конечно, ловится и вся остальная оседлая рыба, но проходные виды рыб зовут на лед гораздо большее число рыбаков. Чтобы как-то передать особенности и прелести зимней рыбалки в этих местах, расскажу о трех своих поездках.
Началом зимней рыбалки на Нижнем Амуре можно считать активный лов сига. Эта проходная рыба в октябре начинает заходить в Амурский лиман. Как только Амур сковывает лед, он превращается в широкую магистральную дорогу. Лучшим транспортом по этим дорогам становится снегоход. С перволедья активно ловится пятнистая амурская щука приличных размеров. Однако зубастая у местных рыбаков не на первых местах. За щукой едут больше для поддержания рыбацких навыков, да и когда уж очень активно клюет.
Особо заядлые зимники вырезают удочку сами, шлифуют и покрывают лаком. Толщина лески решающего значения не имеет, но запас прочности не повредит. Все искусство в подборе блесен. У каждого свои изюминки. В почете самодельные блесны, как у истинных нахлыстовиков особые мушки. В первой половине зимы рыбаки долбят лунки пешней, толщина льда по лиману в это время бывает разная, но не меньше 10 см.
В двух километрах от нас, по основному руслу, еще виднелась вода. Мы приехали, обустроились и приступили к ловле сига. Сиг относится к промысловым рыбам семейства лососевых. Он имеет множество разновидностей. В Амур заходит обыкновенный проходной сиг из холодных вод Охотского моря. Ловлей сига традиционно занималось коренное население нижнего Амура — гиляки.
Сиг после кеты составлял значительную часть их пропитания. Поэтому знания и умения этого промысла, накопленные поколениями, сохранились у коренного населения до наших дней. Современные снасти и приемы лова рыбы сильно изменились. Кто-то шагнул в двадцать первый век. Но здесь можно увидеть, как ловили сига деды современных гиляков. Я не являюсь специалистом лова сига, поэтому мне было интересно все. Советы старших товарищей многому научили.
Сиг рыба стайная. Где мы рыбачили, сиг ходил стаями в сотню и более штук. Но стая на одном месте долго не задерживается и постоянно мигрирует. Поэтому местные рыбаки ловят сига двумя способами, чаще исходя из своих физических возможностей. Или сидят на одном облюбованном и обустроенном месте и ждут подхода рыбы, или ходят, долбят лунку за лункой и ищут ее по акватории. Гиляки тоже используют и тот, и другой способ.
В километре от нас располагалось несколько их мест. Гиляки вокруг лунок делали заграждения от ветра из снега, где и рыбачили. Шли они несколько километров от ближайшего поселка Алеевки, за собой везли санки для доставки будущего улова. Приходили к своим лункам в разное время, но всегда в строгом соответствии с клевом. С утра мы выходили на свои лунки, и если не было клева, то сразу кто-то подмечал: «Гиляки еще не пришли, клева пока не будет». С их приходом и у нас начинался лов. Надо чувствовать рыбу, нам это не дано, а гиляки перенимают этот опыт из поколения в поколение.
Чуть подробнее остановлюсь на снастях для сига. В своем арсенале я имел большой набор фирменных блесен, балансиры, раттлины, мормышки. Купил также несколько видов блесен в рыболовном магазине Николаевска. Брал зимние удочки различных конструкций. Удочки с кивками раскритиковали, сказали, что в этой ловле основной кивок и сторожок — рука. Надо ею научиться чувствовать поклевки, это лучше и результативнее. Вообще снасть должна быть простой и надежной.
С многолетним опытом не поспоришь. Сиг во время кормления охотится за придонным мальком и чаще вначале наскакивает на него и прижимает ко дну, а уж потом хватает. Делает это активно, по леске сразу ощущается резкая потяжка, важно не пропустить момента подсечки. Кое-что из арсенала привезенных приманок я успел опробовать при ловле сига. Прошелся по снастям, поэкспериментировал. Всегда много индивидуального для каждого водоема, да и для каждого дня лова.
Не буду спорить, что наиболее эффективной снастью на сига стала блесна «сиговка» (самодельное подобие балансира). Я пробовал ловить на «сиговку» с отводным поводком, который здесь называют «соплей». На основной леске закрепил петля в петлю два поводка по 20–30 см. На длинный поводок привязал блесну, на короткий крючок с наживкой — кусок рыбы размером с блесенку. Если ловили поблизости втроем, то на такую снасть у меня первого попадался сиг. Однажды схватили сразу два, но были проблемы с вываживанием.
Думаю, эта снасть будет эффективнее при слабой активности рыбы и ее малочисленности. Мне было очень интересно посмотреть за ловлей сига гиляками, у них кое-что перенять. Они не любят присутствия посторонних, но что-то могут сказать. Снасть у них состоит из деревянной палки с леской диаметром около 0,5 мм и самодельной блесны. Блесны «сиговки» прямые из белого металла и медные, от середины скошенные вниз, с крючками на концах.
Я сделал вывод, что у гиляков при ловле большую роль играет не чем рыбачишь, а как. Это оказался целый набор приемов работы блесной: положить блесну на дно, поиграть, бросить, постучать, поднять муть со дна, приподнять и т. п. Но главное: гиляки в рыбной ловле строго чтут старые законы и молятся хозяину местных вод — Поди. Не гневи бога, бери из воды только для пропитания, помолись во славу его царства — и Поди отблагодарит хорошим уловом.
Местные рыбаки, приезжая на рыбную ловлю, тоже пытаются ублажить Поди. Они перед началом рыбной ловли наливают рюмочку, но не себе, а хозяину местных вод, выливают содержимое в реку с просьбой удачного лова. Рыбаки говорят, что помогает. Амурский лиман на большей части акватории, кроме основного русла, не очень глубокий, с ровной поверхностью дна. Рыбачили мы на глубинах 1–2 м. Погода в это время года здесь резко меняется. Если с утра солнечно и морозец, к обеду небо может быстро затянуть тучами, подуть сильный ветер и пойти снег. Может снежная туча налететь совсем неожиданно. Здесь такие тучи называют «зарядами».
Вдруг накрывает туча и идет сильный снег, но также быстро заканчивается, небо просветляется, но может налететь новый заряд. В период нашей рыбалки погода стояла неустойчивая, температура колебалась от +2 до –20°С. Результаты лова тоже колебались, но без прямой закономерности с погодой. Сижков мы приносили с каждой рыбалки. Ловили и в солнечную погоду, и в метель. В метель всегда с большим удовольствием кто-то один оставался в зимовье на хозяйстве, топил печь и готовил рыбные угощения. Я проверил и подтверждаю рассказы рыбаков, что вечером, перед самыми сумерками в тех же сиговых лунках можно поймать неплохих ленков.
Однажды, когда все пошли в зимовье, я решил задержаться вечером подольше и половить на ту же сиговую блесну. С полчаса совсем не клевало и быстро начало темнеть. Мысль об уходе прервал резкий хват и на льду запрыгал приличный ленок. Потом второй — и тишина. Следующим вечером я повторил эксперимент и опять поймал ленков. Можно предположить, что ленки куда-то уходят, а вечером возвращаются в эти места. В программе нашей рыбалки на следующий день была запланирована поездка на горную речку Хузи.
На двух снегоходах проехали по лиману около 10 км до устья реки. Река совсем не замерзла, пришлось пробираться вверх реки по тайге и мари по глубокому снегу. Перед густыми зарослями оставили снегоходы и еще больше километра шли пешком. Порыбачили около двух часов. Улов составил по несколько хариусов на каждого. Рыба в горных речках зимой есть, и ее можно успешно ловить. Моя очередная зимняя рыбалка на горной реке состоялась в конце зимы. С 20 по 26 марта я и мои друзья совершили дальнюю поездку на рыбалку на реку Ныгай. Погода в это время здесь стоит еще зимняя. На автомобиле доехали до поселка Озерпах, а дальше двинулись в путь на снегоходах по Амурскому лиману. По пути заехали в поселок Пуир. Там присоединился к нам местный рыбак с пятидесятилетним стажем Анатолий Тимофеевич. Он сопровождал нас на Ныгай к своему зимовью.
Добрались до места в сумерках. Зимняя рыбалка на далеких таежных реках требует наличие теплого ночлега, поэтому в укромных местах рыбаки ставят зимовья. В них останавливаются и летом. С утра Тимофеич провез нас по реке и указал места, где лучше рыбачить. В дальнейшем почти все светлое время суток посвящалось рыбной ловле. Выезжали на снегоходах или ходили пешком по проторенным снегоходом дорожкам. Лед на реке к концу зимы толстый, длины бура едва хватало.
Первоначально старались пробурить больше лунок. В дальнейшем приходили на них с пешней, чистили и ловили. Ловился хариус, кунджа, мальма. Хариус ловился на мелководных перекатах с глубиной не больше 20–30 см. Ловили на мормышку с насадкой короеда, червя, вареной икры. Были поимки рыбы и на мушки темного цвета. Хариус клевал периодически в течение всего дня.
Период активного клева составлял около получаса. Потом клев прекращался, и возобновиться мог только через несколько часов. Вначале предположили, что рыба подходит и уходит по реке. Но в период затишья могли фиксироваться очень вялые поклевки, значит, она здесь была. При наступлении активного клева хариус брал очень жадно. Связать активность клева с погодой или временем суток мне не удалось. Кунджа и мальма клевали на более глубоких местах. Ловили отвесным блеснением. Блесны работали только светлые, в основном белые с оттенком желтого и медного.
На крючки насаживали кусочки рыбы. Думаю, прекрасно бы ловилось на живца, но взять его было негде. Здесь обычно ловится крупный ленок, но поймать его не удавалось, к этому времени он ушел с этих мест. Пойманная рыба меня во многом удивляла. Например, хариусы попадались различных расцветок, мальма тоже ловилась и серебристобелая, и почти коричневого цвета, и каких-то промежуточных цветов. Может, даже это разновидности данных рыб или на цвет влияют различные условия их обитания. Ответов на данный вопрос я не нашел. Погода ближе к весне здесь становится неустойчивая.
На третий день рыбалки к вечеру подул сильный ветер с Охотского моря, ночью пошел снег, и утро встретило нас сильной метелью. Метель продолжалась почти двое суток. Видимость не дальше ста метров, но рыбалка все равно продолжалась по прежнему графику. С первого дня каждый раз после окончания лова местные рыбаки ставили вешки у своих лунок. Я тоже следовал их примеру, думая, что это дань какойнибудь традиции. Но утром, пробираясь по свежему полуметровой толщины снегу и разглядев в снежной круговерти торчащий из снега кончик своей вешки, сразу понял — просто так здесь ничего не делается. Рыбалка в метель создавала определенные трудности, но и вносила в процесс элемент романтики.
Проблемой становилось постоянное заметание снегом лунки, одежды, снастей. Но в таких условиях рыбалка проходила не хуже обычного. Как говорил мой товарищ, главный компаньон и консультант по рыбной ловле Лобастов Александр Владимирович: «Рыба живет в другом мире, у нее там сейчас не метет». Александр Владимирович коренной житель Николаевска, знает эти места прекрасно и не мыслит своей жизни без рыбалки и охоты. Он любит рассказывать о том, как долгими зимними вечерами вяжет мушки для летней ловли хариуса и ленка, но зимняя рыбалка ему тоже по душе. В этот заснеженный день нам удалось поймать самые крупные экземпляры кунджи. Кунджа вела себя особо агрессивно. Хватала наживку резко, жадно. Уместно было сравнить ее с голодным волком.
Наш хозяин зимовья Анатолий Тимофеевич предпочитал рыбачить в одиночку и уловом не хвалился. Как-то с утра я напросился поехать с ним порыбачить. На снегоходе проехали несколько поворотов реки и остановились на очередном крутом повороте. Пробурили по одной свежей лунке. Он рассказывал о здешних местах. Реку и местность знает с детства как родной дом. «Как-то летом лет двадцать назад на этом повороте я поймал тайменя весом более трех пудов», — поведал мне он и дал совет, как лучше крепить наживку. Перекурил. Удочки не доставал, предупредил, что к обеду меня заберет, и на снегоходе укатил дальше по реке. Половил я хорошо, таймени не попадались, но удовольствие от рыбалки получил. Оставалось время полюбоваться местными красотами природы.
Места здесь очень дикие, и как-то чувствуешь себя не хозяином природы, а ее частью. После метели к нашему зимовью начала приходить лисичка за пропитанием. Когда попробовала тушенки, начала попрошайничать. Анатолий Тимофеевич предупредил: «Не давайте еды дикому зверю — это ему во вред». В зимовье ночью меня больше всего беспокоили не мыши, которые потянулись к теплу и запаху еды, а крики белых куропаток. Когда услышал первый раз, даже испугался. Раздался недалеко детский крик и плач. Мне объяснили, но все равно было жутко. Утром, еще затемно, Анатолий Тимофеевич дал команду на сбор в обратную дорогу.
Быстро собрались, упаковались и двинули в обратный путь. Ехать предстояло целый день, а погода предвещала очередную метель. Все завершилось наилучшим образом. Особое место на Нижнем Амуре занимает ловля корюшки. Она завершает период зимней рыбалки. Но это событие трудно назвать просто рыбной ловлей. Ловля корюшки — это местный праздник, время единения населения, общий процесс труда и отдыха. Корюшка заходит в Амур большими косяками в конце марта — апреля. Город Николаевск полнится разговорами об этом событии.
Простота лова корюшки и ее высокие кулинарные качества выводят на лед Амура сотни жителей Николаевска. Люди приходят семьями, много женщин, которые в течение года не брали в руки удочку. Место лова искать не надо: его укажет большое количество людей на льду. Много свободных лунок, занимай любую и лови. Играет музыка, слышится смех. Ловят корюшку обычной зимней удочкой, состоящей из лески, поплавка и нескольких крючков на коротких поводках. На крючок насаживается кусочек рыбки. К крючку иногда крепят мишуру, бусинки и пр. Ловится корюшка в основном у самого дна, но иногда и клюет в полводы. Глубины в месте лова около 5–6 м.
Улов зависит от рыбака, и результат рыбалки в такой массе народа различный. Одни довольствуются десятком, другим удается поймать более сотни рыбок. В прилове с корюшкой может ловиться другая рыба, например сиг. Завершается ловля зубастой корюшки, а вместе с ней и зима на Нижнем Амуре. Значит, скоро наступит новый период рыбалки — летний. Жизнь продолжается.
Возникновение рыбной промышленности на Амуре
Рыбные богатства реки Амур
Амур входит в десятку крупнейших рек мира, по площади бассейна находится на девятом месте.
Амур богат как количеством рыбы, так и разнообразием видов. В то время, как на реках бассейна Волги насчитывают 55 видов, в Дунае — 50, в Амуре и его притоках водится до 72 видов рыб. Амур дал возможность пережить суровую эпоху некоторым рыбам третичной фауны. Вместе с тем, тут нашли благоприятные условия для себя рыбы бореального комплекса и китайского равнинного комплекса, и даже рыбы тропического происхождения.
К амурской ихтиофауне относятся: калуга, минога, жерех, горчак, сазан, пескари и сомы, вьюн, амурский чебак, два вида гольянов, серебряный карась, шиповка, амурская щука, таймень, ленок, хариус, обыкновенный гольян, голец, бычки, сиг уссурийский и сиг хадары, налим. Издревле прижилась в Амуре морская рыба ауха. Кроме пресноводных рыб в Амуре размножаются проходные рыбы – тихоокеанские лососи, морская корюшка, минога.
Рыбу на Амуре добывали задолго до прихода русских землепроходцев. На берегах Амура была изобретена едва ли не первая в мире каменная блесна. Она действительно блестела в воде, напоминая рыбку. Посмотрев на современные металлические обманки, мы без труда найдем почти полную копию древней амурской блесны. На берегах Амура до сих пор живут потомственные рыбаки – нанайцы, которые унаследовали искусство неолитических рыболовов, отточили его, усовершенствовали за века.
Все это могли наблюдать русские землепроходцы, придя на Амур.
Ниже мне бы хотелось привести слова о рыбных богатствах Амура Ивана Александровича Петрова, одного из основателей и первостроителей Николаевска-на-Амуре: «В начале лета идет рыба горбуша. Тут она считается рыбой невкусной… В августе идет кета, но первая рыба не так вкусна, как та, которая идет в конце августа и в начале сентября. Эту позднюю рыбу и заготавливали мы, но не всю, а только … пупки, остальное бросали собакам… Я был свидетелем, какой массой шла рыба. Издали вижу на всем узком и глубоком месте фарватера буруны. Не могу понять что такое, и удивляюсь, каким образом на глубоком месте прибой и буруны. Это шла класть икру и играла белуга. Такая ее масса, что надо удивляться».
Сведения первопроходцев о Приамурье
Людей, живших на Амуре, Василий Данилович назвал «рыбным народом». Якутскому воеводе В. Поярков доносил: «те землицы людны, и хлебны, и собольны, и всякого зверя много, и хлеба родится много, и те реки рыбны. »
Е. Хабаров, побывавший на Амуре в 1649 г., сообщал в донесениях, что Даурская земля «против всей Сибири будет всем украшена и изобильна».
В январе 1850 г. Г.И. Невельской явился к князю Меньшикову с журналами и картами, свидетельствующими об исследовании Амура. Здесь он получил указание на Амур не вторгаться, но уже в июле 1850 г. объявил манчжурам, гольдам и гилякам, что «прибережье Татарского залива и весь Приамурский край составляют русские владения… Для этого ныне поставлены российские военные посты в заливе Искай и в устье Амура».
Так был сделан первый шаг к присоединению дальневосточных земель к России.
Фактически это произошло в 1858 г., после подписания Айгунского договора Н.Н. Муравьвым-Амурским. В статья 1-ой договора говорилось: «Левый берег реки Амура, начиная от реки Аргуни до морского устья р. Амура, да будет владением Российского государства, а правый берег, считая вниз по течению, до реки Уссури, владением Дайцинского государства; от реки Уссури далее до моря находящиеся места и земли, впредь до определения по сим местам границы между двумя государствами, как ныне да будут в общем владении Дайцинского и Российского государств. По рекам Амуру, Сунгари и Усури могут плавать только суда Дайцинского и Российского государств, всех же прочих иностранных государств по сим рекам плавать не должно».
За год до Г. И. Невельского капитан Агте Н.Х. по поручению Генштаба провел Забайкальскую экспедицию, в которой уделил внимание Амурскому краю, известному в то время лишь по «сказкам» землепроходцев. Им была составлена орографическая карта, на которой помимо всего прочего были нанесены речные системы Амура и его притоков.
Еще одна карта Забайкальского и Амурского краев была составлена Л.Э. Шварцем, А. Усольцевым, И.Орловым и И. Крыжкиным в 1855-1858 гг. Т.о. заселение Приамурья происходило уже при наличии ряда сведений о нем и его богатствах. И эти сведения умножались, переходя из уст в уста.
В книге П. Кропоткина «Записки революционера», читаем:
В приведенном отрывке речь идет о верховьях Амура и о пашенном земледелии, но я хочу рассмотреть развитие Нижнего Амура. Рыбный промысел для него характерен в наибольшей степени. Это обусловлено близостью к морю.
Понятие «рыбной лихорадки»
Из обзора военного губернатора «О состоянии земледелия и промыслов области за 1886 год» мы можем получить представление о занятиях жителей Приамурья, а значит, и о рыбном промысле: «…В свободное от полевых работ время крестьяне занимаются местными промыслами, как-то: гонкою дегтя и смолы, изготовляют колеса, сани и мелкую посуду… Главный промысел казаков по сумме дохода составляют содержание почтовых станций, сплав леса и рыбные и звериные промыслы».
Итак, вот оно, доказательство того, что рыбодобыча играла не последнюю роль в жизни переселенцев. Рыболовством занимались на всех крупных реках и озерах. Главным районом рыболовства на Дальнем Востоке были низовья Амура от Хабаровска до Николаевска, р. Уссури, оз. Ханка, Селенгинский и Баргузинский округа Забайкалья. Больше всего добывалось рыбы па Нижнем Амуре.
Особенно ярко это проявлялось в период хода лососевых. Стремление жителей населенных пунктов Приамурья заготовить как можно большое количество рыбы в период путины получило название «рыбной лихорадки». Чаще всего этот термин употребляется по отношению к Николаевску-на-Амуре 1896-1899 гг. «Рыбная лихорадка» обогатила большое количество людей.
Любопытный факт: изначально добыча велась ради рыбы, а не ради икры. Вероятно, причиной того был способ посола: в первое время русские ее солили паюсным переделом, то есть с отжимкой под прессом. Порой ястыки слоями выкладывались на соломенные циновки и слой за слоем пересыпались солью: получалось подобие паюсной икры, но низкого качества. Зная, что на икру не существует спроса ни в России, ни в Японии, рыбопромышленники ее почти не приготавливали, ограничиваясь маленькими партиями для местного потребления. Укупоренная в деревянные бочонки без полотна и пергамента, красная икра поступала на рынки Сибири и Харбина, где ее продавали даже в мерзлом виде, вырубая покупателю из бочонка требуемое им количество. Дома икру оттаивали и ели.
Иногда красная икра находила и вовсе неожиданное применение. Когда в конце Х1Х века в Николаевске-на-Амуре стала дефицитом известь, жители стали толочь в бочках икру и образовавшейся молочно-белой белковой массой пытались белить хаты. Спрос на икру в России резко увеличился только с 1908 года.
Толчком для развития рыбного промысла в Нижнеамурье стало открытие японского рынка. В 1892 году в Амурский лиман пришли две японские шхуны по 160 тонн водоизмещения каждая. Их команды взяли богатый улов и ушли довольные добычей. Об этом удачном рейсе в Японии прознали многие, посещение низовьев Амура стало массовым.
Так, в 1898 г. сюда пришли уже 24 шхуны и 7 пароходов. А в 1902 г. – 52 шхуны и 22 парохода.
Ф. М. Августович в 1880 г. писал в своих заметках, что лов рыбы для японца-рыболова — одна из доходных статей. «Они извлекают громадную пользу из рыболовства, вывозят сотни тысяч пудов самой лучшей рыбы. На рыбную ловлю японцы приходят всякий год. не спрашивая дозволения на ловлю рыбы от местной администрации».
Не располагая правом добывать рыбу в реках губернаторства, особенно в лимане Амура, японцы стали расширять скуп рыбы, тем самым увеличивая рынок сбыта русской продукции как в Японии, так и в иностранных государствах Тихоокеанского бассейна — Корее, США, Китае.
Из Амурского района в Японию промышленниками было вывезено: в 1897 г. — 334 тыс. пудов рыбопродукции, в 1898 г. — 930, в 1899 г. — 1506,9, в 1900г.-2827,5тыс. пудов. Соответственно, эту рыбу надо было кому-то вылавливать. Желая подзаработать, на Амур, в Николаевск-на-Амуре стали приезжать люди из других регионов России и Дальнего Востока.
29 ноября 1901 г. русское правительство издало «Временные правила для производства морского рыбного промысла в территориальных водах Приамурского генерал-губернаторства»; в п. 4 отмечалось: «Право на производство рыбного промысла в территориальных водах Приамурского края предоставляется лишь русским подданным, с обязательством содержать как для лова рыбы, так и для приготовления рыбных продуктов рабочих исключительно из русских подданных».
Основание и развитие Николаевска-на-Амуре
Но всё-таки, особенно ярко рыбный промысел отразился на Николаевске-на-Амуре. Этот город находится в 582 километрах к северо-востоку от Комсомольска-на-Амуре и в 977 километрах к северо-востоку от Хабаровска. Николаевск-на-Амуре расположен на левом берегу реки Амур между рекой Камора и ручьем Безымянный.
Число первых его жителей составило 6 человек. К весне 1854 года Николаевский пост представлял собой небольшой поселок в составе пяти жилых зданий: пакгауза, скотного двора и часовни. Для прибывающих судов была построена пристань. В 1858 году число зданий в городе возросло до 200. Был построен механический завод по сборке и ремонту судов. Открыты: морское училище, краеведческий музей, библиотека. Начались первые коммерческие рейсы по Амуру частных и казенных пароходов. Городские причалы стали посещать зарубежные торговые суда США, Норвегии, Японии.
Находя экономическое развитие города стабильно прогрессирующим, в Николаевск устремились русские торговцы, коммерсанты, представители промышленных фирм. В конце 50-х гг. Х1Х в. В Николаевске вели дела 35 купеческих фамилий. Основную роль среди них играли Есиповы, Русановы и Корякины. В 1860 году в городе было построено 706 общественных и жилых зданий, 10 магазинов, 2 госпиталя, 4 учебных заведения. Интенсивный рост Николаевска продолжался до 1865 года. Основой его являлось централизованное субсидирование в сравнительно крупных размерах из фондов государственной казны.
В 1870 году, с перенесением порта во Владивосток, количество зданий в городе сократилось до 650, так как многие из домов были разобраны и вывезены на судах. Половина из оставшихся в Николаевске строений пустовала. В 1880 году с перенесением административного центра Приморской области в Хабаровку субсидирование Николаевска со стороны казны прекратилось. Город перешел на самофинансирование. Хозяйство его окончательно расстроилось.
Но в 80-х годах XIX века положение дел на Нижнем Амуре изменилось к лучшему. Этому способствовала «рыбная лихорадка», вызванная к жизни развитием лососевого промысла. На всем побережье лимана и устья Амура в короткий срок было создано огромное число рыбопромысловых и рыбозасольных участков. Окрестности Николаевска-на-Амуре стали главным центром рыбопромышленности в Приамурье, который снабжал не только Японию, но и Забайкалье.
В районе Николаевска-на-Амуре и вообще в Приамурье сформировалась рыбопромышленность, как отрасль хозяйства. В Николаевске возродилось судостроение, были созданы предприятия по судоремонту, механической переработке леса и изготовлению бочкотары. В 1915 г. открыли учебно-показательную бондарную мастерскую. Рыбопромышленник К. Л. Лавров, построил в 1909 году на р. Праурэ первый рыбоводный завод. В то время правительство России обязало промышленников заниматься искусственным воспроизводством лососей в качестве условия аренды рыболовных участков. К тому же запасы этой ценной рыбы уже тогда были заметно истощены вследствие нерегулируемого ее лова. Сам по себе завод Лаврова имел весьма слабое практическое значение, что видно из того, что на этом заводе оплодотворялось всего-навсего не свыше 15 миллионов зерен икры.
Но если для европейских регионов России и Японии рыба, добываемая на Амуре, была желанной, местным жителям она порядком надоедала. Один из людей, проживавших в Николаевске-на-Амуре, оставил потомкам такое свидетельство: «В мечтах вместо вечной осетрины являлся питательный бифштекс, масло для каши…»
В 20-х годах Николаевский район стал выдавать 1/3 часть общей рыбодобычи Дальнего Востока. Для обеспечения нужд рыболовной промышленности был построен ряд рыбозаводов и холодильников. Вырос рыболовецкий и торговый флот.
К началу ХХ века на юге Дальнего Востока, включая Хабаровск, Благовещенск, Никольск-Уссурийск и Забайкалье, сложился прочный рыбный рынок.
В 1910 г. из Николаевского округа в российские города было доставлено 296 тысяч пудов амурского лосося. В 1913 г. Николаевский район дал 36,4 % общего улова рыбы на Дальнем Востоке.
Вскоре на Нижний Амур пришли волжско-каспийские и астраханские рыбопромышленники. Половина вывозимых рыбы и красной икры стала принадлежать им. Икрой занимались так же одесские, петербургские, московские торговцы.
В 1907 году в Николаевск-на-Амуре астраханский рыбопромышленник Ф.Ф. Беззубиков создал Волжско-Амурское торгово-промышленное товарищество с уставным капиталом в 80 тысяч рублей. Заготовкой и продажей икры занимались Московско-Амурское товарищество И.И.Свешникова, фирма «Братья Шелеховы», имевшая торговые конторы в Астрахани и в Варшаве.
На переработке рыбы специализировались хозяйство В.Я. Миллера на мысе Пронге и многие, многие другие.
Было много предприятий семейного типа. Они специализировались на производстве балыка. А астраханец Емельянов отправлял в Центральную Россию пуды калужьего и осетрового клея.
С 1892 г. ежегодный приток новоселов увеличивался. Это было вызвано широким крестьянским движением в России и голодовками, систематически повторявшимися в стране с 1891 г. Приамурье же было для переселенцев надеждой на лучшее будущее для себя и потомков. Если в первые годы существования Николаевска-на-Амуре рабочих можно было нанять «не иначе как с задатком», то в 90-е гг. появляются рабочие-«самоходы», которые прибывали за свой счет.
Бурное экономическое развитие Николаевска-на-Амуре привело к тому, что были углублены фарватер на протяжении 40 км и бухта – до 5,5 м. К 1917 г. в Николаевске-на-Амуре создали морской порт.