рыба в новой ладоге копченая
Рыбка Волхова,Новой Ладоги,Сясьстроя
Андрей Сушков запись закреплена
5 ноября состоится бесплатная доставка в г.Волхов и Волховский район!
Спешим заказывать 
наша группа вк: @tushenka47
В наличии: свинина, говядина, цыплёнок, индейка, утка
Показать полностью.
Заказы принимаем от 12 банок (можно сочетать любое количество, любого вида тушенки в стекле и в жести)
Заказы по телефону 8-911-251-47-11 
или пишите нам в личные сообщения группы 
Обратите внимание, что заказы принимаем только мы, никаких сторонних менеджеров с личными страницами у нас нет!
ОПЛАТА ТОЛЬКО ПРИ ПОЛУЧЕНИИ.
Валюха Царь запись закреплена
Украли собаку, помогите найти
Арчи 3 года, мальчик чихуахуа. У него коричневые глаза и тигровый окрас, есть шрам на спинке.
В полицию заявление написали, но там с таким запросом не хотят помогать. Сказали, что пробить номер по телефону не могут, дозвониться не могут. Сказали ехать в канцелярию забирать решение.
Помогите или подскажите как можно найти эту женщину? Что ещё можно сделать? Может кто-то видел похожую собачку?
Мы заклеили всё в округе объявлениями о поиске, закинули инфу во все группы, обошли и опросили всю округу. Каждый день ездим ищем его. Ни дня не прошло чтобы я не думала как его найти. Он мне как ребёнок. Поиски не прекращу пока не найду его!
ВНИМАНИЕ.
СОБАКА с врожденной патологией, не подходит для разведения.
ПОИСК СОБАКИ ВЕДЕТСЯ В ЭТОМ ЧАТЕ
Вступайте в чат в любое время нам нужна любая помощь!!
Свежая, копченая рыба! Икра! Спб, ЛО
Екатерина Максимова запись закреплена
Свежая, копченая рыба! Икра! Спб, ЛО запись закреплена
Кулинария: вкусные рецепты 🍒
Свежая, копченая рыба! Икра! Спб, ЛО запись закреплена
НОВАЯ ЛАДОГА new
Ленинградская область получила квоту на вылов 1 500 тонн корюшки.
Весенняя корюшковая путина в Ладожском озере традиционно проходит с 20-х чисел апреля до середины мая. Активный нерестовый ход в реку Волхов в этом году начался позднее, 24 апреля, из-за позднего схода льда и низких температур воды. Массовый заход рыбы традиционно отмечается в реках Сясь, Свирь и Бурная.
Показать полностью.
Несмотря на то, что корюшка водится и на Дальнем Востоке, и в Чудском озере и Финском заливе, традиционным лакомством петербуржцев и жителей области является ладожская корюшка — около 70% рыбы добывается в устье реки Волхов у Новой Ладоги.
Объемы вылова корюшки в Ладожском озере ежегодно составляет в среднем около 1 500 тонн, в Финском заливе — 450 тонн. Квоты на вылов рыбы в Ладожском озере принадлежат предприятиям Ленинградской области, в Финском заливе — делятся между рыбодобытчиками области и Санкт-Петербурга. 70% корюшки, вылавливаемой в регионе, — это корюшка Ленинградской области и 70% всей корюшки — это корюшка Ладожского озера.
Прибрежное рыболовство в Балтийском море ведет 21 рыбодобывающая организация Ленинградской области, промышленное рыболовство во внутренних пресноводных водоемах – 57 организаций и индивидуальных предпринимателей, в том числе 47 в Ладожском озере. Ведущими рыбодобытчиками являются: ООО «Причал» (370 тонн в год), Рыболовецкий колхоз «Нево» (209 тонн в год) и ООО «Устье» (280 тонн в год).
Пресс-служба губернатора и правительства Ленинградской области
Свежая, копченая рыба! Икра! Спб, ЛО запись закреплена
Анна Алексахина
Свежая, копченая рыба! Икра! Спб, ЛО запись закреплена
Рыбак
Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.
1. Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта.
2. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.
Показать полностью.
3. Рыбный бульон солят в самом начале варки.
4. Соленую рыбу, прежде чем разделывать, заливают холодной водой, чтобы она слегка набухла – тогда ее легче будет чистить.
5. Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления.
6. Сильно соленую рыбу вымачивают в холодной воде в течение 4-6 часов. Через каждые 1-2 часа воду меняют. Хранить вымоченную рыбу не рекомендуется.
7. Внутренности рыбы (не крупной) можно удалить, не разрезая брюшка. Для этого нужно сделать глубокий разрез возле жабр, перерубить позвоночник и удалить голову вместе с внутренностями.
8. При жарке рыбы добавьте в горячее масло немного соли, тогда рыба приобретет хрустящую корочку.
9. Чтобы рыба хорошо отчищалась от чешуи, ее нужно опустить в кипяток, а затем, положить в теплую воду с добавлением уксуса.
10. Кожа с рыбы легко снимается, если предварительно опрыскать ее уксусом.
11. Если селедка слишком соленая, ее нужно вымачивать в чае или молоке.
12. Чтобы рыба хорошо подрумянилась, надо, перед тем как зажарить, вытереть ее полотенцем.
13. Чешуя легче удаляется, если начать чистить рыбу от спинного плавника к брюшку и хвосту.
14. Морская рыба будет нежнее, если за 30-40 минут до жарки ее посыпать сахаром.
15. Мелкую и порезанную на куски рыбу закладывают в кипящую воду, чтобы она не переварилась.
16. Мороженую рыбу при варке, можно класть только в холодную воду.
17. Не рекомендуется отваривать миногу, леща, угря и карпа – бульон из них получается горьковатым.
18. Крупную рыбу при варке кладут в холодную воду, а когда закипит, по мере необходимости добавляют воды.
19. Все рыбные кушанья нельзя варить при сильном кипении. В начале закипания следует уменьшить нагрев и продолжать варку при слабом кипении, что видно по едва заметному, но не прекращающемуся движению жидкости.
20. При чистке скользкой рыбы можно опускать пальцы в соль — это облегчит труд.
21. Чистить рыбу проще всего при помощи обычной терки под несильной струёй холодной воды. Чистят рыбу в направлении от хвоста к голове.
22. Чтобы определить готовность вареной рыбы, надо воткнуть в нее спичку. Если спичка легко входит в мякоть, блюдо готово.
23. Жарить рыбу нужно в небольшом количестве жира, лучше всего использовать смесь растительного и сливочного масла; не кладите кусочки плотно друг к другу, иначе не получиться аппетитной корочки со всех сторон.
24. Если от обеда или ужина осталась отварная или жареная рыба, можно хранить ее на холоде не дольше 1—2 дней и обязательно перед подачей к столу отварную рыбу надо прокипятить в рыбном бульоне или воде, а жареную дополнительно прожарить — каждый кусочек с обеих сторон.
25. Икра зернистая долго не высохнет, если в банку с икрой налить сверху тонкий слой растительного масла и плотно закрыть.
26. Залогом ароматного рыбного бульона является наличие в нем нескольких видов рыбы.
Свежая, копченая рыба! Икра! Спб, ЛО запись закреплена
Рыбак
Максим Ник запись закреплена
Свежая, копченая рыба! Икра! Спб, ЛО запись закреплена
Рыбак
Лосось в фольге с овощами.
Красивый рецепт ароматной красной рыбы (семга, форель и т.п.), запеченной в фольге с зеленым кабачком, желтым кабачком, помидорами и репчатым луком.
Ингредиенты
Показать полностью.
4 куска лосось (по 150 гр. семга, форель и т.п.)
2 шт. кабачок (зеленый)
2 шт. кабачок (желтый)
2 шт. помидоры
2 шт. репчатый лук
1 зубчик чеснок
1 1/2 ст.л. сок лимона
1 ст.л. тимьян (свежий или сушеной)
3/4 ч.л. орегано (сушеное)
3 ст.л. растительное масло
по вкусу перец (молотый)
по вкусу соль
Рыба в новой ладоге копченая
Вообще-то мы ездили в Старую Ладогу.
Проезжаем через вантовый мост.
Как тут его не сфотографировать?
Проехались по деревеньке.
Погода уж очень не фотогеничная. Я уверен, что летом здесь гораздо красивее.
В самой деревеньке по дороге на Новую Ладогу стоит маленький магазинчик с необычным названием «Рыба»
Конечно, мы зашли и туда.
Но главный рыбный рынок как раз перед самым поворотом налево на Новую Ладогу. Рынок прямо слева (если ехать от Питера) у шоссе, виден с дороги.
У прекрасной половины нашей компании глаза разбежались.
Они начали покупать все.
Какую-то «белорыбицу» по 1000р за 1кг. Какую-то рыбу холодного и горячего копчения.
Взяли тысячи на четыре.
Я не знаток и не большой любитель рыбы.
Но мне больше всего понравилась рыбешка, которая, как потом оказалось вовсе и не местная.
Больше всего мне понравилась рыбка терпуг горячего копчения. Но она оказалась совсем даже не местной. Она оказалась дальневосточной.
Рынок впечатлил еще и тем, что выглядит все это весьма неказисто.
Ну посмотрите сами:
Или вот вид на весь «рынок»:
Прямо возле рынка неказистая на вид гостиница:
Так что наш заезд на рынок в Юшково был очень удачным.
Местной рыбки мы купили.
Но самым большим курьезом было то, что понравился нам больше всего там дальневосточный терпуг.
Помнится, по 250 р за штуку. В том киоске, где мы его покупали, почему-то его продавали не на вес, а поштучно. Хотя «белорыбицу» за 1000р за кило продавали на вес.
РЫБА свежая, копчёная, вяленая! Доставка по СПБ
Дорогие друзья!
В нашей группе вы можете заказать и порадовать себя и своих близких вкусной, а главное свежайшей рыбкой!
Вы получаете Рыбу сразу в день копчения.
УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!
Показать полностью.
ЗАКАЗЫВАЙТЕ РЫБКУ МИНИМУМ ЗА 1 ДЕНЬ ДО ПРЕДПОЛАГАЕМОЙ ДАТЫ ДОСТАВКИ!
Копчение осуществляется только с применением ольховой щепы (без применения «жидкого дыма» и других химических добавок).
Заказ рыбы можно осуществить по:
— телефонам:
— оставив Сообщение в обсуждениях
— написать в лс
С нашим АССОРТИМЕНТОМ вы можете ознакомится Здесь : https://vk.com/topic-
По свежей ладожской рыбе узнавайте о наличии, т.к. мы не заказываем большие партии замороженной рыбы, а берем рыбу наисвежайшую прямо у рыбаков и наличие рыбки зависит от улова.
ОТЗЫВЫ НАШИХ ПОКУПАТЕЛЕЙ: https://vk.com/
Условия ДОСТАВКИ и ОПЛАТЫ читайте в обсуждениях.
Калининский и Выборгский район
Минимальная сумма заказа-500 руб.
Стоимость доставки-100 руб
Приморский район
Минимальная сумма заказа-700 руб.
Доставка-100 руб
Другие районы и пригороды СПб оговариваются индивидуально!
ДОСТАВКА#|Нравится]Показать список оценивших
ДОСТАВКА#|Ответить]
Рыбный рынок в деревне Юшково
Рыбный рынок в деревне Юшково
Рыбный рынок на реке Волхов относится к тем местам, куда заинтересованному гастрономическому туристу нужно ехать специально. Он находится довольно далеко от города, на Мурманской трассе, в районе, где мало дач и популярных объектов массового туризма. Рынок сформировался исторически, а в голодные годы экономических реформ он был для местного населения просто единственным источником доходов. В последние годы его заметно модернизировали и привели в современный опрятный вид. На качество продукта модернизация, как ни странно, не повлияла. Рыба по-прежнему отменная.
Рынок находится на шоссе М-18 «Кола» в деревне Юшково, сразу перед мостом через Волхов, слева от дороги по ходу движения от Санкт-Петербурга. Он представляет собой приличных размеров площадку-парковку, вдоль которой стоят одинаковые беленькие торговые павильончики. Никаких крупных вывесок нет, лишь вблизи становятся видны маленькие таблички, обещающие свежую, копченую и прочую рыбу. Сразу за рынком находится пост ГИБДД, так что водителям при подъезде следует вести себя аккуратно.
Приезжать на рынок лучше утром, но не слишком рано, часов в 11. В это время все лавки уже открыты и в них завозят свежий товар. Когда на ваших глазах из машин выгружаются ящики с еще горячей копченой рыбой, очень трудно сохранять самообладание. Весь товар производится поблизости, да и вылавливается в основном тоже рядом, в Ладоге и Волхове.
Самый ходовой товар на рынке – дальневосточная рыба терпуг горячего копчения. Популярность этой чем-то похожей на окуня рыбы вполне заслужена: копченый терпуг имеет очень нежный вкус. Ценителям местных деликатесов предлагают копченых сигов и лещей. Широк ассортимент сушеной рыбы, но она бывает разного качества и выбирать ее надо очень придирчиво. Везде продается сиговая и форелевая икра из Карелии. Встречаются на рынке и редкости, например вяленая ряпушка или местный копченый угорь. Обычно на рынке повсеместно продается свежая рыба, но в жаркие летние месяцы торговля ею сворачивается.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями: