рыба в петергофе гаврилыч

🐟🐟🐟РЫБНЫЙ ЕЖЕДНЕВНИК🐟🐟🐟

🐟🐟🐟РЫБНЫЙ ЕЖЕДНЕВНИК🐟🐟🐟 запись закреплена

Готовим детям. Рецепты мамам. Кулинария. Меню

6 рецептов кляра для рыбы

1. Рыба в сырном кляре
-Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
-филе рыбы – 200 г;
Показать полностью.
-майонез – 3 ст. ложки;
-яйцо – 4 шт.;
-твердый сыр – 100 г.

2. Рыба в картофельном кляре
-картофель – 3 шт.;
-яйцо – 1 шт.;
-мука – 2 ст. ложки;
-соль – по вкусу.

Приготовление:
Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.

3. Рецепт жареной рыбы в молочном кляре
-молоко – 400 г;
-яйцо – 6 шт.;
-соль – по вкусу;
-растительное масло – для жарки;
-рыбное филе – 1,5 кг.

Приготовление:
Берем молоко, немного подогреваем и добавляем яичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все. Затем аккуратно вводим в кляр взбитые в пышную пену белки и очень осторожно перемешиваем. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки.

4. Рыба, запеченная в пивном кляре
-мука – 100 г;
-яйцо – 1 шт.;
-светлое пиво – 150 мл;
-растительное масло – 2 ст. ложки;
-филе рыбы – 500 г.

Приготовление:
Муку просеиваем и вводим аккуратно яичный белок. Затем добавляем пиво и растительное масло. Не пугайтесь, что кляр получился очень жидким. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон. Рыба в пивном кляре получается очень нежной, словно в кружеве.

5. Рецепт красной рыбы в кляре по-китайски
-яйцо – 1 шт.;
-крахмал кукурузный – 2 ст. ложки;
-филе красной рыбы – 0,5 кг.

Приготовление:
Как же приготовить красную рыбу в кляре? Яйцо хорошенько взбиваем, добавляем кукурузный крахмал и солим по вкусу. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с двух сторон на очень сильном огне. Кстати, в этом кляре очень вкусными получаются маринованные куриные крылышки.

6. Рыба в белковом кляре
-яйцо – 4 шт.;
-соль;
-мука- 3 ст. ложки;
-вода – 1 ч. ложка.

Приготовление:
Этот кляр самый нежный из всех описанных выше рецептов. Взбиваем хорошенько яичные белки с солью, добавляем муки, воды и хорошенько перемешиваем. Кляр должен получиться такой консистенции как на жидкие блины. Рыбу режем, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с обеих сторон.
К рыбе в любом кляре можно подать очень вкусный чесночный соус, который отлично подчеркнет вкус блюда. Готовится он так: майонез в равных долях смешиваем со сметаной, добавляем мелко порезанный чеснок, зелень и тертый на крупной терке соленый огурец. Все тщательно перемешиваем и подаем соус к рыбе.
Приятного аппетита!

Источник

Добро пожаловать на сайт стройбазы «ГАВРИЛЫЧ»!

Продажа и доставка строительных материалов в Санкт-Петербурге и Ленобласти

Мы рады предложить Вам разнообразные строительные материалы для Вашего дома, дачи или квартиры, а также другие необходимые для строительства и ремонта товары.

Стройматериалы от производителя в Петергофе

Всегда в наличии Строительные доски и Брус.

А также Фанера, ДВП, OSB-3, ЦСП.

Для строительства и оборудования бань

Теплопароизоляция, метизы и целый ряд других необходимых в строительстве товаров.

Всегда низкие цены

На все строительные материалы устанавливается минимальная торговая наценка, что обеспечивает низкие цены на них.

Для постоянных покупателей действуют скидки.

При необходимости, Вы можете заказать доставку стройматериалов на объект.

По вопросам приобретения стройматериалов звоните по телефону 970-13-14

По вопросам строительства звоните по телефону 984-64-70

Ждём Вас на стройбазе «Гаврилыч»!

Цены на сайте не являются публичной афертой. Просим уточнять у менеджеров.

Источник