рыба всплыла в карсуне
«Природная катастрофа»: почему в Волге в огромном количестве гибнет рыба
Автор текста: Екатерина ЦЫБУЛЬСКАЯ
Неделю назад в социальных сетях появилось много новостей о мертвых рыбах на берегу Волги. Комментаторы пытаются разобраться в вопросе самостоятельно: «Много дохлой рыбы плывёт по Волге в эти дни, траванули похоже опять», «Сегодня мальки, завтра человеки, всё по плану», «Из-за водорослей, лето очень жаркое». Аналогичная ситуация была в 2010 году, но до настоящего времени государственные ведомства не смогли подробно ответить на вопрос обеспокоенных жителей города. Какие могут быть причины массовой гибели водных жителей, как это происходит – разбираемся вместе с экспертами в нашем материале.
Замор рыбы, так называется массовая гибель, происходит по нескольким причинам. Перечислим наиболее распространенные:
На официальном сайте Россия.Самара кандидат биологических наук, заместитель директора по науке института экологии Волжского бассейна РАН заявил, что причиной замора действительно является кислородное голодание. Июнь в Самарской области выдался жаркий, что повлияло на водных жителей.
Жители области не спешат соглашаться с учёным. Самарцы уверены – основной причиной является сброс вредных веществ. На завышенную концентрацию сероводорода и других химических ядов часто жалуются жители Новокуйбышевска, 116 км, Сухой Самарки и областной столицы. Подтвердить или опровергнуть информацию о влиянии химикатов могут специальные пробы, но проводить их пока никто не торопится.
Гадать о причинах массового замора можно долго, факт остается фактом – рыба гибнет. Мы обратились за комментарием ситуации к органам власти и выслушали мнение опытного рыбака.
Министерство лесного хозяйства, охраны окружающей среды и природопользования Самарской области:
«В министерство поступили многочисленные обращения граждан о фактах замора рыбы в р. Волга в границах г.о. Самара. Указанные обращения в соответствии с надзорными полномочиями были направлены для анализа ситуации и принятия мер в адрес Средневолжского территориального управления Росрыболовства и Межрегионального управления Росприроднадзора по Самарской и Ульяновской областям.
Мониторинг загрязнения поверхностных вод на территории Самарской области по гидрохимическим показателям (физические свойства и химический состав: соединения азота, серы, фосфора, тяжелых металлов, химического потребления кислорода и др.) осуществляется ФГБУ «Приволжское УГМС», в том числе, на 3-х водохранилищах – Куйбышевском, Саратовском, Ветлянском.
По итогам мониторинга за летний период 2021 года были отмечены превышения максимальных многолетних значений температуры.
Температура воды Куйбышевского водохранилища составляла 22,9 – 25,8º С (в районе г.о. Тольятти 25,6º С, что на 4,8ºС выше нормы), в Саратовском водохранилище 21,7 – 25,4ºС (в районе г.о. Самара 21,7ºС, что на 3ºС выше нормы).
При этом за вышеуказанный период случаев высокого и экстремально высокого загрязнения водных объектов не зарегистрировано.
Исследование причин замора рыбы осуществляет Средневолжское территориальное управление Росрыболовства.
Предположительно, причиной гибели рыбы во всех случаях послужили природные явления, в том числе, низкое содержание растворенного в воде кислорода.
Кроме того, дополнительно сообщаем, что в настоящее время ФГБУ «Приволжское УГМС» осуществляет дополнительный забор и анализ воды из реки Волга на предмет наличия химического воздействия».
Владимир Начинов, рыболов-спортсмен, блогер:
«Я думаю многие, так же как и я, обеспокоены массовой гибелью рыбы в реке Волга. По моему мнению, есть несколько причин этой проблемы:
Всевозможные сбросы в реки.
Активное развитие сине-зелёных водорослей. Думаю, всем известно что, чем выше температура, тем активнее размножаются микроорганизмы и, соответственно, больше потребляют кислорода. Из-за жары и безветрия вода плохо обогащается кислородом, так же возможен термоклин. Возможно, причина именно в этом, а может и в сбросах, как думают многие».
Остается дождаться результатов забора и анализа воды из Волги, чтобы убедиться – причиной массового замора рыбы является именно июньский зной.
Александр Чувилин
Нашли ошибку? Выделите фразу и нажмите Ctrl+Enter
Рыбный апокалипсис: массовая гибель в нескольких регионах России
Сразу в нескольких регионах России расследуют обстоятельства массовой гибели рыбы. Там появились мертвые водоемы. На берег рыба выбрасывалась целыми косяками. Специалисты провели ряд анализов – на содержание металлов в воде, острую токсичность и сильные загрязнения – но отклонений не выявили. Что же послужило причиной мора и как на это повлияла аномальная жара?
На берегах Волги – рыбный апокалипсис. Первыми начали гибнуть судаки и окуни, потом плотва и красноперка. Берег усеян разлагающимися останками. Килограммы погибшей рыбы – на песке, в камышах у берега, а сколько еще на дне, неизвестно. Такую ужасающую картину наблюдают жители сразу нескольких регионов.
В Татарстане, в озере Средний Кабан, караси, если и плавают, то на боку или кверху брюхом.
Саратовский пруд Семхоз теперь называют мертвым.
В лаборатории Росгидромета провели анализы проб воды, взятых в местах массовой гибели рыбы.
«В исследуемой воде проводился анализ на такие металлы, как медь, свинец, цинк, кадмий, алюминий. Превышения не было выявлено. Анализ на острую токсичность. Экстремально высокого загрязнения и высокого загрязнения не было обнаружено», – заявила Галина Зенина – начальник лаборатории по мониторингу загрязнения поверхностных вод ФГБУ «Приволжское УГМС».
Сотрудники Института экологии Волжского бассейна мор объясняют обильным цветением сине-зеленых водорослей. Они в большом количестве поглощают кислород и, погибая, выделяют токсины. В итоге рыбе становится нечем дышать. Первопричина всего — жара. Температура воды в Волге сейчас – плюс 27 градусов. В небольших реках она еще выше.
«Обильное цветение водорослей связано напрямую с температурным режимом. В данный период – аномальная жара. Это вызвало вспышку цветения этих водорослей. В результате этого произошел массовый замор рыбы, – отметил Александр Файзулин – заместитель директора по науке Института экологии Волжского бассейна, филиал Самарского центра Российской академии наук. – Но мы видим только вершину айсберга. Проблема на самом деле больше».
Погибающая рыба несет в себе опасность для других видов животных — разложение такого большого количества останков грозит токсическим загрязнением воды.
Клады Карсуна
Народные предания Симбирского края были полны сказаний о несметных сокровищах, которые хранит здешняя земля. Клады из награбленного имущества зарывали на здешних просторах, будто бы, атаманы Кудеяр, Стенька Разин, Емельян Пугачев и другие, менее именитые разбойники. Истории о сокровищах передавались из уст в уста.
Лет сто тому назад, не доезжая пары верст до уездного города Карсуна, на самом берегу реки Барыш, против деревни Глазов Луг (ныне ставшей частью рабочего поселка Карсун) досужий путешественник мог посетить «Городок». Так местные жители называли остатки древнего городища, имя которого уже тогда никто не помнил.
Древние строители расположили крепость удачно: естественной защитой ей служили с юго-запада крутой берег реки Барыш и два сухих оврага. Рвы хранили следы когда-то стоявших здесь ворот – прямо через одни из них, через Городок, проходила дорога от Карсуна к селу Большому Станичному.
Активное хозяйственное освоение, распашка и пастьба скота не мешали, тем не менее, окрестным жителям смотреть на Городок с некоторым благоговейным трепетом, даже со страхом, а кому-то – и с жадностью. Еще бы – ведь здешняя почва, будто хранила несметные сокровища, которые, в свою очередь, оберегали потусторонние силы, чье присутствие постоянно давало знать о себе различными необъяснимыми явлениями и звуками: неведомыми огнями, людей, животных, женскими рыданиями. «То клад давался», – говорили суеверные крестьяне после того, как рассеивался очередной мираж. Но получить казну так никто и не сумел.
Побывавший в Карсуне летом 1895 и осмотревший городище года симбирский краевед и литератор Иван Юркин записал со слов старика-крестьянина Василия Дронина целый ряд «легендарных сказаний» о Городке:
Только одному мужику из деревни Малой Устеренки около середины XIX столетия удалось поживиться от сказочных богатств. У крестьянина украли лошадь, и в тщетных поисках конокрада он проезжал через Городок. Здесь он остановился покормить своего коня, а сам, злой и усталый, уснул.
«И вот, в это самое время, вдруг ему представилась девушка, которая стала ему предлагать – не желает ли он получить клад. Мужик, понятно, согласился, тот час же перед мужиком раскрылась земля, и показался подземный ход, как в землянку. Когда он взошел туда за кладом, то увидел множество золота, серебра и прочих драгоценных вещей.
Только он успел получить наполненный медный чайник с золотом, ему было предложено скорее оттуда выйти, в крайнем случае, он должен был навеки остаться там. Мужик не успел как следует выскочить, как земля опять прикрылась по-прежнему, даже захватив его за пятки, отчего ноги у счастливца навек искривились».
Так, по крайней мере, передает об этом народ.
«Когда он вместе с младшим братом ездил с дровами домой, вдруг на Городке появился человек, сидящий верхом на красивом, в яблоках, коне, одежда на нем военной формы, седло и уздечка будто в золоте. Он не ездил и не стоял, лошадь его на одном месте будто переминалась. Первоначально они, Дронины, подумали, что этот человек лесной сторож, а потом, когда они отъехали подальше, он вдруг неизвестно куда исчез. С тех пор они еще больше убедились, что в том месте скрыт богатый клад. В таком виде им давался этот клад, но они, по неопытности, не умели его получить.
Неподалеку от Городка, приблизительно на 100 саженях, купающиеся в Барыше случайно натыкались на какой-то свай, одним концом с берега торчавший в воду, по словам других за этот свай был привязан бочонок золота, скрытый в воде. По мнению местных жителей, клад этот может даться только тому, кто его увидит и не скажет другим, а если при получении самого клада случайно увидит другой, то с ним обязательно нужно делить поровну».
Любопытствующий Иван Юркин не только прилежно записал рассказ старика из деревни Глазов Луг, но даже составил – и оставил для взыскательных потомков – самый план таинственного места.
НА СНИМКАХ:план Городка; река Барыш в окрестностях Карсуна. Начало XX века.
КАРСУН – АЛКОГОЛЬНАЯ СТОЛИЦА ОБЛАСТИ
В конце апреля Ульяновская область вздрогнула от шокирующего сообщения. В Карсуне были прикрыты два подпольных спиртзавода! Объёмы изъятого пойла позволяют предположить, что карсунское производство снабжало «леваком» всю Ульяновскую область и не только. Это изъятие суррогата – самое крупное в истории 73-го региона – тут же породило множество слухов. В том числе и о том, что сей чёрный бизнес – ни что иное как прибыльное дельце высокопоставленных чиновников…
О двух больших заводах, обнаруженных правоохранительными органами 27 апреля на выезде из районного посёлка Карсун, журналистам «МГ» стало известно в тот же день. Речь шла о 140 тоннах спирта и около полутора тысячах бутылок палёной водки, а также о девяти обысках, проведённых в предположительных точках сбыта. Вскоре эта информация стала обрастать подробностями…
Подпольное производство функционировало в Карсуне в двух ангарах. Здесь на нескольких станках одновременно производили пластмассовые пятилитровые бутыли и тут же в них разливали смешанный с водой и уксусом спирт. Затем многочисленные канистры развозились по точкам сбыта, среди которых были и местные точки, и даже торговые точки Ульяновска. На местах разведённый спирт из пластиковых бутылей разливали в пол-литровые водочные бутылки с этикетками четырёх видов: «Пять озёр», «Славянская», «Пшеничная» и «Застолье». Интересно, что о подпольном заводе стало известно совершено случайно. В Ульяновске при про верочной закупке в одном из продуктовых магазинов всплыла поддельная водка. Затем, спустя несколько месяцев кропотливой работы, правоохранителям удалось проследить всю цепочку и узнать, откуда же в областной центр пришёл «левак».
Следствие по фактам производства и сбыта поддельной алкогольной продукции идёт полным ходом. И уже известен владелец этих подпольных заводов, которые, как выяснилось, функционировали на территории Карсуна более 10 лет! Алкогольным бароном, имя которого в интересах следствия мы раскрывать не будем, оказался 40-летний житель Карсуна, который до недавнего времени официально числился как безработный. Правда, этот статус никого в посёлке не смущал: большинство местных жителей знали, что предприимчивый «безработный» занимается производством алкогольной продукции и, более того, считали это производство совершенно легальным (!), так как функционировало оно открыто. Известно также, что сии спиртзаводы за десять лет своего существония дважды переезжали с места на место, а в ангарах на выезде из Карсуна обосновались с июля 2010 года.
В том же 2010 году наш алкобарон, видимо, решил сделать свой бизнес легальным: он создал фирму и начал оформлять разрешения на промышленное производство жидкости для очистки автомобильных стекол. То ли он действительно решил, не меняя оборудования, отказаться от производства водки, то ли это делалось им для прикрытия – не понятно. Тем не менее, по нашей информации, документы на оформление легального бизнеса, которые мужчина сдал на согласование в Карсунскую администрацию, находятся там и по сей день.
За громким скандалом с подпольным производством последовало и скандальное отстранение от должностей. Насиженных мест лишились начальник Карсунского отдела внутренних дел, которого понизили в должности, двое его заместителей вообще были сняты со своих постов. В отношении них была проведена служебная проверка. Документально подтвердить то, что верхушка ОВД имела отношение к «крышеванию» незаконного бизнеса, не удалось.
Однако в самом Карсуне говорят, что проверка и не нужна – всё и так понятно. Карсунцы, по крайней мере, большинство из тех, кого мы опросили, уверены: в РОВД знали о заводах, но молчали, так как это было им «невыгодно». Более того, люди считают, что с производства водки кормилась и сама администрация района. Косвенно подтверждает это и тот факт, что один из ангаров, в котором располагались заводы, принадлежит ОАО «Агротехснаб», а данная организация является одной из крупнейших в Карсуне и негласно подчиняется администрации района.
Причастность власти к левому алкоголю следствие пока не подтверждает. Но и не опровергает. Чтобы внести ясность, мы попытались обратиться за комментарием по данному поводу к главе администрации Карсунского района Владимиру Чубарову. Однако услышать его точку зрения оказалось невозможно – по не известной для журналистов причине его два дня не было в рабочем кабинете. Может, чиновнику просто нечего сказать.
У рыбы нет праздников
Вяленая, копченая, соленая рыба из Краснополки Карсунского района известна далеко за пределами района. Мы решили посетить предприятие, где ее делают, и встретились с его хозяйкой, Ириной Котельниковой.
– Ирина Анатольевна, почему вы занимаетесь переработкой рыбы?
– В 2003 году на семейном совете мы решили открыть свое дело. Сначала хотели выпекать хлеб. Но, так получилось, что мы не смогли найти необходимого для этого здания и занялись выездной торговлей. Поднакопив денег, перешли на переработку рыбы.
– Когда начинаешь заниматься новым делом, необходим определенный опыт. Кто вас учил тонкостям «рыбного ремесла»?
– Первоначально моя бригада состояла из трех человек – мужа, сына и меня. Вот так, втроем, с помощью проб и ошибок мы овладели техникой обработки рыбы. Потом встал вопрос, как развозить готовую продукцию. Здесь не обошлось без помощи Россельхозбанка. Мы взяли кредит в этом банке и купили «Газель».
По образованию я бухгалтер, закончила Димитровградский сельскохозяйственный техникум, так что вся бухгалтерия предприятия держится на мне. В начале было трудно заниматься новым делом. Приходилось много читать специальной литературы, советовались со знающими людьми, заглядывали в Интернет. Сейчас у нас работает 10 человек. Причем, прежде чем взять человека на работу, мы сами его обучаем. Сегодня наше предприятие имеет хорошую базу. Его гордостью является коптильный цех. Построен он тоже по определенной технологии, соблюдены некоторые хитрости. С помощью их рыба становится наиболее вкусной.
– Каким способом копчения вы пользуетесь? Поделитесь советами для начинающих.
– Копчение бывает холодным и горячим. Мы используем самое качественное, холодное копчение.
Одно из главных правил – температура при копчении не должна быть слишком высокой. Существует простой тест для новичка – дым не должен обжигать руку. На этой аксиоме зиждется устройство любой коптильни. Перед копчением рыба обязательно солится от 2 до 5-7 суток в зависимости от тушек рыбы. После этого она провяливается в течение суток на воздухе, затем копчение продолжается 24 часа, в зависимости от влажности воздуха и величины рыбы, при температуре 22-27 градусов. Как показывает практика: мелкая рыба в 300-500 г бывает готова через сутки.
Существует еще одна хитрость – чтобы увеличить срок хранения копченой рыбы, ее можно подвялить еще в течение суток.
И еще одно дополнение: чем больше соли в рыбе, тем ниже должна быть температура.
После окончания копчения, когда рыба приобретет золотистый оттенок, а мясо ее станет упругим, полезно оставить ее повисеть еще 2-3 дня без дыма – она немного подвялится и будет значительно вкуснее. В общем, процесс копчения достаточно трудоемкий и требует большой сноровки и умения.
– Какой рыбе именно вы отдаете предпочтение?
– А я рыбу не люблю. Могу съесть кусочек. Наверное, поэтому я ей и занимаюсь.
– Занятие рыбой – кропотливый каждодневный труд. У вас бывают праздники?
– Скажу прямо – у рыбы не бывает праздников. Это тот продукт, который должен быть всегда на столе – и в будни, и в праздничные дни, при тридцатиградусной жаре и при минусовой температуре. Так что, о праздниках и выходных днях мы забыли с того момента, как стали заниматься «рыбным ремеслом». Но, вместе с этим, я люблю заниматься этим делом. Наверное, это для меня больше состояние души, чем тяжелый труд.
– У каждого человека есть мечта. О чем вы мечтаете?
– Девять месяцев назад я стала бабушкой. Мечтаю куда-нибудь съездить и отдохнуть со своей внучкой Елизаветой.