рыба жареная в соевом соусе на сковороде рецепт

Рыба жареная в соевом соусе на сковороде рецепт

Поделитесь рецептом:

Рыба – это полезно и вкусно, готовя блюда из нее особенно интересно экспериментировать с разными специями и маринадом. Сегодня у нас простой и доступный рецепт филе рыбы жареной, в соево-томатном маринаде с карри. Приготовленные по этому рецепту кусочки белой рыбы получаются сочными с хрустящей корочкой – это очень вкусно!

Соевый соус с рыбой отлично сочетается. Его применяют как отдельную добавку к блюдам, так и для маринадов. Тот, кто хоть раз попробовал рыбу в соевом соусе, остается поклонником навсегда.

Блюдо хоть и простое, но заслуживает одобрения. Рыбка маринованная таким образом приобретает неповторимый и насыщенный вкус и аромат.

Такую рыбу хорошо подать на ужин, с каким-нибудь гарниром или овощным салатом.

Чтобы приготовить жареное на сковороде филе рыбы вам потребуется:

Источник

Жареный лосось в соевом соусе

Время подготовки: 2 часа

Время приготовления: 25 мин.

Ингредиенты

Готовим красную рыбу

Красная рыба аутентична по своим вкусовым качествам и хороша без добавления всевозможных специй. Но иногда хочется экспериментов и желательно удачных. И вот один из них — лосось замаринованный в соевом соусе. Такую рыбу можно поджарить в сковороде или на гриле и даже запечь в духовке — все варианты приготовления будут хороши! Мы выбрали первый вариант за практичность.

Относительно выбора соевого соуса, вот несколько советов: покупайте соус средней ценовой категории, смотрите, чтобы в составе было указано «соевые бобы», а не «концентрат» или «порошок». Согласитесь, что заменитель сои — это уже перебор! Хорошо, чтобы на этикетке была пометка «естественное брожение» — это значит, что соус приготовлен по традиционному рецепту с добавлением специальной плесени.

Как приготовить «Жареный лосось в соевом соусе» пошагово с фото в домашних условиях

Для этого рецепта возьмите: любую красную рыбу, репчатый лук, чеснок, соевый соус, мёд, лимон, чёрный перец.

Лук нарезать кольцами, чеснок порубить ножом.

Выдавить сок из лимона.

В металлической ёмкости соединить сок лимона, соевый соус, мёд и чеснок. На слабом огне довести до кипения, снять с огня и остудить. Маринад готов.

Рыбу промыть, положить в глубокую миску. Щедро поперчить с двух сторон.

Залить рыбу маринадом.

Выложить на рыбу луковые кольца и поставить в холодильник мариноваться, минимум на 2 часа.

Маринованную рыбу обжарить в раскалённой сковороде с добавлением масла. Переворачивать как можно меньшее количество раз. Когда рыба подрумяниться добавить лук и обжаривать 3-5 минут. Готовую рыбу подавать с гарниром или салатом из свежих овощей.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Статистика

жареное рыбное филе в маринаде из кетчупа и соевого соуса с чесноком

Рецептик для тех, кто предпочитает вкусную и ароматную рыбку!

Не привычное блюдо для тех, кто предпочитает рыбку мясу!

-филе рыбы — 700 г;
-кетчуп — 5 ст. л.;
-соевый соус — 5 ст. л.;
-чеснок — 2-3 зубчика (или чесночный порошок);
-мука для панировки;
-масло для жарки;
-чуть соли.

Приготовление:
Смешиваем кетчуп и соевый соус.
Режем рыбное филе на порционные кусочки.

Обмакиваем каждый кусочек рыбы в соево-томатный соус и складываем в отдельную посуду. Посыпаем чесноком или чесночным порошком. И убираем замариноваться в холодильник на пару часов.

После маринования обваливаем рыбу в муке, смешанной с небольшим количеством соли, и обжариваем на раскаленном масле с двух сторон до золотистого цвета.

От соуса, при жарке, запах стоит обалденный!

Подаем ароматную рыбу… например, с картофельным пюре.

Подпишитесь на женский сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Источник